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宴会销售经理

8千-1万

广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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广州乾园餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 2024-10-23
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岗位职责： 1、发展和维护与顾客的良好业务关系，按照要求拜访客户； 2、到实体门店跟进顾客情况，完成销售目标； 3、制定市场销售目标和销售计划； 4、配合销售团队，完成销售目标； 5、响应顾客要求，接受顾客投诉，为顾客解决问题； 6、领导交办的其他事宜。任职要求： 1、三年以上的餐饮营销经验，有相关工作主任级以上的工作经验； 2、优秀的谈判技巧和人际沟通能力，善于沟通学习和为人诚实，能够在压力环境中工作； 3、熟悉OFFICE办公软件和操作，对商业营销有一定的敏感性和洞察力； 4、精通普通话和粤语； 5、有C牌驾驶执照。

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宴会经理

6千-7千

东莞 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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东莞松湖湾华美达广场酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-09
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岗位职责全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。 为自己及部门设立目标，具有主人翁意识。 在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支（尽可能的回收再利用） 每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。< 岗位要求成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少5年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少3年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
宴会服务副经理/主管

4.5千-6.5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

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小径湾艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-31
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(1)负责宴会部门的组织安排和计划工作。 (2)负责属下员工的服务技巧和实务操作培训。 (3)对宴会所用器材进行维修和保养，负责宴会部各类用具、器皿的保管。 (4)督察员工的工作态度、仪表和纪律。 (5)主持参加宴会工作会议，统筹安排宴会的现场布置及服务工作，确保客户满意。 (6)与酒店各部门保持良好的沟通，对工作中需改善之处，提出合理的建议。 (7)检查宴会部各工作场地的卫生，确保宴会的布置安排与客人要求一致。 (8)依照酒店的规章制度实施纪律措施。 (9)发挥模范作用,严格要求自己,对下级进行严格督导和培训,认真监督员工执行各项规章制度和服务规范操作规范,保质保量地完成各项工作。
会议及宴会经理

6千-8千

韶关 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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韶关摩尔城假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-04
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岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有X年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，中级英语水平。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
Conference & Banquet Manager 会议及宴会经理

1万-1.5万

广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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广州保利洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-27
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【岗位职责】全面了解相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。按照宴会订单确保所有活动的摆台。确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。对各种活动的更改、取消做出及时反应。向活动主办方负责人介绍自己。及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。对员工进行季度评估和进行相关奖惩。在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。对有可能举行的活动随时保持关注。运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。分析和解释财务差异并制定相关预案。按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。及时向员工传达酒店重要信息【岗位要求】成熟稳重，平易近人，形象良好。自信心强。可以用英语流利的沟通可以承受相当的工作压力。可以独立完成工作。最少7年酒店管理工作经验。在酒店担任相同职务至少3年以上。全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。有酒店开业经验优先。
宴会服务经理

7千-1万

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳湾木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-03
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岗位职责： 1.负责酒店宴会厅和会议室的会场相关事务工作； 2.协调会议和相关活动的场地分配工作； 3.管理部门的标准工作程序，如确保在开始规划业务前签定合约岗位要求； 4.监督宴会部工作员工服务标准，以及现场设施的工作情况; 5.管理宴会食品和宴会产品的准备，布置和服务工作，确保一贯性的提供最优的服务质量; 6.记录并核对员工工作工时。任职要求： 1.具有酒店宴会岗位工作经验； 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。
宴会厅副经理

5千-7千

珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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珠海海湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-04
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【岗位职责】 1、把让客人满意放在首位； 2、监督整个服务的程序和运作，在有需要时随时提供服务和协助； 3、认识和问候客人，客人在举行宴会或会议的过程中，了解客人的用餐及会议情况和满意度，为酒店与客人建立良好的关系； 4、征询和分析客人的反馈意见，处理客人的投诉； 5、检查日常工作符合标准程序； 6、宴会开始前检查确保餐台的摆放，包括席珍、鲜花、台号牌，均整齐符合标准； 7、加强宴会的销售，提高营业收入，以达到或超越部门的营业目标； 8、每天查看每周宴会预定表，每日预定情况，以便提前安排好准备工作； 9、准备员工的培训计划并进行培训； 10、监督员工的仪容仪表符合酒店标准； 11、监督员工的纪律，并按照酒店的规定，进行公平公正的奖罚； 12、加强与员工的沟通，建设团队精神，提高员工的工作士气和精神面貌； 13、每天与员工开沟通例会； 14、及时向员工传递酒店的信息、政策等； 15、监督及维持服务的标准和员工行为符合酒店的要求； 16、监督控制员工的出勤以及排班安排； 17、对员工进行工作评估； 18、与酒店各部门沟通联系； 19、监督宴会厅的清洁卫生及音响设备的维修保养； 20、意识到所有的法定制度保障安全，以及任何危害安全的隐患均做出整顿纠正； 21、监督成本，加强节约； 22、检查确保所有的故障或工程维修问题，反应给相关部门，并及时得到解决； 23、根据每天的宴会预测及预定，检查所有的布草，提前借取餐具，确保供应充足； 24、跟进完成以下的报告：月报告、考勤表、排班表、培训报告等； 25、遵守酒店和部门的有关规定； 26、执行上级委派的其他工作任务。【岗位要求】 1、形象良好。 2、不低于5年的工作经验。 3、良好的沟通能力。 4、有宴会的工作知识。
宴会厅经理 Banquet Service Manager

8千-1万

广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广交会威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-02
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岗位职责全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 1.确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 2.按照宴会订单确保所有活动的摆台 3.对各种活动的更改、取消做出及时反应 4.及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 5.督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 6.确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 7.对新入职员工和老员工进行培训。 8.对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 9.在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 10.按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 11.确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 12.负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划 13.及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。岗位要求 1.成熟稳重，平易近人，形象良好。 2.自信心强。 3.可以用英语流利的沟通 4.可以承受相当的工作压力。 5.可以独立完成工作。 6.最少7年酒店管理工作经验。 7.在酒店担任相同职务至少2年以上。 8.全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识
宴会厅经理

6千-8千

惠州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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惠州东江开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-02
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【岗位职责】制订宴会厅的市场推销计划，确保经营预算和目标的实现；制定宴会厅的各项规章制度并督导实施；每日向餐饮总监/餐饮部经理汇报宴会厅经营状况和服务情况；出席餐饮总监主持的工作例会，提出合理化建议；主持宴会厅内部会议，分析宴会厅业务情况，积极开展各种宴会促销活动；审核宴会厅的营业收入、做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为；每日检查本区域卫生及设施设备状况，保证接待工作的正常运行；负责大型宴会的洽谈、设计、组织与安排工作，并参与大型活动的接待工作；控制宴会厅的经营情况，在宴会期间，负责对整个宴会厅的督导、巡查工作；督导员工正确使用宴会厅的各项设备和用品，做好清洁保养，控制餐具损耗；监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生；合理安排宴会厅员工的班次，保证各环节的衔接及工作的顺利进行；加强员工队伍的基本建设，掌握员工思想情况，关心员工的工作、学习和生活；经常组织检查与评比，及时表扬工作努力、表现出色的员工和指正工作中的不足之处，保持自身良好形象，为员工做好榜样；发展良好的客户关系，亲自督导或参与重要接待活动；积极征求宾客意见和建议，处理客人投诉，监督建立并完善客户接待档案；负责对下属的考勤、绩效考核和评估，做好宴会厅人才开发和培养工作；负责与相关部门的工作协调，处理各种突发事件；与行政总厨保持良好的沟通协作，及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨房；组织开展宴会厅培训活动，提高员工业务水平；完成上级交办的其他任务；【岗位要求】成熟稳重，平易近人，形象良好，自信心强。可以独立完成工作。在酒店担任相同职务至少三年以上。全面的宴会厅运营知识。有酒店筹备经验优先。有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织、指挥能力，善于培训员工并激励下属员工工作；了解和执行政府有关饮食经营的法规制度；能承受较强的工作压力
Assistant BQT Manager宴会副经理

6千-8千

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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深圳蛇口希尔顿南海酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 2024-05-08
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宴会厅副经理的职位是极具挑战性的工作, 应当遵守本酒店及希尔顿国际酒店既定的政策原则和运作程序。岗位职责： 1.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.具有积极合作的精神，以极其热心的态度对待所有的工作，并且乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作表现。 4.具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。 5.具有极强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。岗位要求： 1.一至三年在五星级酒店的相关管理经验。 2.是一个精力充沛，创新思想的人，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 3.是一个能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度。
会议宴会副理 Assistant Manager-Event Service

6千-8千

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳机场凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-31
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JOB SPECIFIC DESCRIPTION To assist the Event Service Manager in managing the assigned outlet as a successful independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. QUALIFICATIONS Ideally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management. Minimum 2 years work experience as Assistant Banquet Manager/Assistant Outlet Manager in a hotel or large restaurant with good standards.
Assistant Banquet Manager宴会副经理

6千-7千

珠海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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珠海凤凰湾悦椿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-03
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Job Description工作职责： 1.The ability to organize and orchestrate any last minute changes or details to functions. 有能力安排、处理任何临时有变动的宴会、会议。 2.The ability to assist in hiring, training, motivating, disciplining, directing and supervising the work of employees in the Banquet Department.Conduct and maintain all training programs on a continual to insure a high degree of professionalism within the staff. 能够协助经理聘用, 训练, 激励, 磨练, 指挥和监督员工。持续性的开展和维持所有培训项目以此确保员工的专业水平。 3.The ability to perform other tasks or projects as assigned by hotel management and associates. 完成酒店管理层和同事委派的工作任务。 Responsibilities 任职要求： 3 year minimum banquet experience and or food and　beverage management experience. 至少有3年的宴会经验或者餐饮部的管理、监督经验。 Possesses an eye for attention to detail. 能够关注每一个细节。 Excellent interpersonal skills. 具有良好的人际交往能力。 Excellent motivational skills. 具有优秀的激励技巧。
宴会经理

7.5千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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广州MORDIN酒店（开芯国际大酒店）

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-02
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1、在总经理的监督和指导下按照标准，程序和餐饮手册，对餐厅以及宴会部所有相关操作行为和员工负责。建立和维护最高标准的质量，培训，动机，等。 2、指导餐厅及宴会部员工解答问题、提供服务，承担责任解决问题，主动采取行动并积极跟进落实。 3、在报告，预算，政策和未来计划上与管理层协商。 4、确保餐厅及宴会部培训计划按要求准时执行。 5、查看价格，供货来源，餐饮销售，趋势和清单。 6、参与和执行与企业相关的一切工作。 7、参与并执行任何酒店商务活动范围之内的工作任务。 8、完成酒店管理层交代的其他任务。任职要求： 1、具备3年以上的酒店/连锁餐饮餐厅对客服务经验； 2、有一定的组织和管理协调能力； 3、精通餐饮服务的专业知识，熟练掌握餐饮服务技能、技巧； 4、身体健康，仪表端庄，具备一定的培训能力； 5、服务意识强，热爱服务行业，工作认真、细致。
宴会经理

7千-9千

惠州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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广东惠州家路国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-03
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岗位职责： 1、负责宴会厅员工的管理与调度，完成餐饮部总监布置的各项工作。 2、负责制定、修订宴会厅的工作程序和标准；负责按照工作程序与标准，督导下属员工的工作。 3、参加餐饮部例会，主持宴会厅班前会，布置工作任务，完成上传下达工作。 4、了解宴会厅的经营情况和服务质量状况。 5、处理好客人投诉，并经常与客人沟通，征询客人的意见及建议，改进宴会、包房服务，提高客人对酒店服务的满意度。 6、负责宴会厅人事安排及绩效评估，按奖惩标准实施奖惩，并配合人力资源部做好员工的考核、培训、招聘和录用等工作。 7、督导、检查并组织培训，确保宴会厅服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度。 8、安排、检查服务员对营业场所进行日常清洁工作，负责宴会厅、包房设施设备的报修、保养和更新工作。 9、做好与其他部门的沟通与合作。任职要求： 1、具备较强的组织领导能力、协调能力和实际协作能力，并善于与人沟通。 2、具有3-5年同岗位高星级品牌酒店餐饮管理的工作经验，熟悉餐饮生产的全过程，掌握宴会厅各岗位的工作程序与标准。 3、了解酒店餐饮服务的程序和标准，熟悉各种宴会、酒会、茶话会、各种会议及展台的设计、布置与操作。 4、通晓宴会厅菜单、酒单的内容、品名、价格、原料、口味、烹饪时间、制作过程，并能及时掌握关于特选菜的信息。 5、具有丰富的宴会服务经验、推销意识和推销技巧；了解各类客人的风俗习惯和口味特点，并建立档案，以便于针对性地为客人提供个性化服务。 6、具有较强的语言能力和交际能力，能与客人进行有效的沟通，解决客人的投诉。 7、善于评估和培训员工；具有一定的号召力和凝聚力，能将员工的工作积极性调动起来。
会展服务部副经理

7.5千-8.5千

广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 做五休二
广州岭南集团控股股份有限公司东方宾馆分公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 01-04
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岗位职责： 1、制定部门经营计划，积极完成各项接待任务和经营指标。 2、定期开展市场调查，收集内外部经营信息，分析经营情况。 3、根据餐饮总监的要求，实施促销计划，如时令食品推广、私人宴会销售等。 4、制定服务标准和操作规程，检查服务和出品情况，提高服务质量。 5、跟进会议布场情况，负责会前、会中、会后的人员调配及各细节安排工作。 6、统筹各类会议、宴会、会展活动的实施，及时处理各种突发情况。 7、严格执行卫生规范管理制度，配合食品安全办做好食品卫生安全管理工作。任职条件： 1、有高度的责任感、较强的团队合作精神和应变协调能力。 2、掌握各种会议、宴会服务的流程与标准，有大型宴会活动接待经验，有政务接待经验者优先。 3、大专以上学历，拥有5年以上高星级酒店餐饮服务相关岗位经验。
餐饮楼面经理

5千-6千

柳州 | 5年以上 | 学历不限

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柳州阳光丽景酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 2024-11-11
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岗位职责： 1 、参加高管例会,并于开餐前召开餐厅班前会.布置任务,完成上传下达工作. 2 、安排班次,督导主任、主管日常工作. 3 、与厨师长合作,共同完成每周或每日厨师长特荐. 4 、控制全餐厅的经营情况,确保服务质量. 5 、按餐厅特点适时提出食品节建议,布置餐厅装饰并组织实施. 6 、对重要客人及宴会客人予以特殊关注. 7 、处理客人投诉,与客人沟通,征得客人反馈意见. 8 、通过培训，使员工具备良好的专业知识、技巧及工作态度. 9 、完成与其他部门间的沟通与合作. 10 、负责餐厅人事安排,按奖惩制度实施奖惩 11 、适时将餐厅的经营情况及一切特殊情况的发生,包括客人投诉等,汇报给总经理. 12 完成直接上级交办的其他事宜。任职资格： 1、5年以上连锁经营管理经验； 2、熟悉店铺终端营运管理，具备极强的组织能力、领导能力和良好的沟通技巧；具有卓越的管理和协调能力； 3、熟悉餐饮行业及互联网行业动态及运营发展趋势； 4、有大中型加餐饮运营管理工作经验者优先。【员工福利】：月休4天，包吃住，节假日福利，生日福利，五险【上班地址】：柳州市城中区沿江路2号柳州阳光丽景酒店4楼
宴会服务经理

7千-8千

重庆 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险
重庆宏融商业管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-11-05
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岗位职责： 1. 负责会议服务的整体规划和执行，确保会议流程顺畅，监督会议的准备、布置和进行等工作； 2. 管理会议中心的日常运营，包括员工调度、任务分配等，确保会议中心的有序高效运营； 3. 参与会议中心的市场推广活动，提升品牌知名度； 4. 评估会议服务中的潜在风险，制定相应的预防和应对措施； 5. 管理和更新客户合同，确保合同条款的执行和合规性； 6. 建立和维护与客户的良好关系，收集反馈以持续改进服务，定期检查服务标准和客户满意度，确保服务品质； 7. 积极完成上级领导安排的相关工作。任职要求： 1. 至少3-5年以上会议服务或相关领域的管理经验； 2. 熟悉会议服务流程、客户服务标准和团队管理； 3. 具备出色的沟通能力、组织能力、领导力和商业洞察力； 4. 熟练使用会议服务相关的软件和设备。
宴会经理

5千-1万

赣州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 包吃包住
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 部分险
赣州康博诺七星酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-08-12
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【岗位职责】全面了解相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。按照宴会订单确保所有活动的摆台。确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。对各种活动的更改、取消做出及时反应。向活动主办方负责人介绍自己。及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。对员工进行季度评估和进行相关奖惩。在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。对有可能举行的活动随时保持关注。运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。分析和解释财务差异并制定相关预案。按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。及时向员工传达酒店重要信息
宴会厅副经理

6千-7千

苏州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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苏州工业园区金鸡湖大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-11-19
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岗位职责 1. 提供最杰出的服务。恭候客人的光临，带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 2. 核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 3. 详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。 4. 落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 5. 确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 6. 对新入职员工和老员工进行培训。 7. 协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 8. 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 10. 对有可能举行的活动随时保持关注。 11. 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 12. 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 13. 协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 14. 按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 15. 确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成，各岗位员工准备就绪。 16. 控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 17. 负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 18. 密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。 19. 坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 21. 按照宴会订单制作台型图和人员安排。 22. 落实所有其他工作。 23. 为宴会员工制定培训计划。 24. 及时预订小时工并提交预订申请。 25. 定期为员工做绩效评估。 26. 按经理的告知填写工作日志并记录合理化建议以备改进。 27. 在宴会经理未在岗时执行经理的工作职责。 28. 具备相关的成本核算知识。 29. 具有各种活动摆台的相关知识。岗位要求形象良好。不低于5年的工作经验。有宴会的工作知识。党员优先
宴会销售经理

8千-1万

济南 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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山东铂尔国际酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 2024-11-30
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工作职责：1、负责婚宴、会议等宴会的接待和销售工作； 2、结合市场的需求，制定相应的销售计划； 3、整理客户资料，拜访或电访潜在客户； 4、根据制定的销售策略与客户签到协议等要求：1、具有宴会销售岗位的工作经验，能结合餐饮行业的特点展开销售工作；2、有一定的客户资源积累；3、有较强的管理、判断、决策能力；3、工作细致严谨，具有团队合作精神。
中餐经理/西餐经理/宴会经理

5千-7千

安徽 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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碧桂园凤凰国际酒店皖中区域

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 2024-11-12
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1、酒店管理或相关专业大专以上学历； 2、3年以上酒店餐饮部相关管理工作经验，有高星级酒店从业背景； 3、通晓餐厅管理和中、西餐系列服务程序，掌握食品、酒水、烹饪方面的知识和推销技巧。了解主要客源国的风俗习惯及重点客人和常客口味特点。反应灵活，有一定的社交能力和组织管理能力； 4、具有良好的语言组织和表达能力。精通一门外语，能与客人进行流利的餐厅服务会话； 5、能与厨师长制定各种宴会菜单，通晓各类宴会管理和服务技能与台型设计，掌握食品、酒水、烹饪方面的知识。