店长岗位：核心职责 1，制定并执行餐厅运营计划，提升营业额 2，管理团队，包括招聘、培训、绩效考核 3，监控服务质量、环境卫生及顾客满意度 4，分析经营数据，提出优化方案 5，处理突发事件，维护餐厅声誉 任职要求 1，25-40岁，身高不低于170cm，身材匀称 2，大专及以上学历，3年以上连锁餐饮行业管理独立带店经验，或服务/销售行业经验， 3，拥有优秀的沟通能力，能团结他人完成工作 4，熟悉餐饮运营流程，具备数据分析能力 5，吃苦耐劳，高度学习能力和执行力，落实能力强 6，抗压能力强，擅长团队激励与跨部门协作 关键能力 个人形象、领导力、决策力、客户服务意识

经理岗位：核心职责 1. 带头执行前厅服务标准（迎宾、点餐、送餐、结账等），监督流程高效运转 2. 热情主动，能快速响应客户需求，擅长处理突发事件，处理客户投诉，维护餐厅声誉 3. 提升客户复购率与口碑评分（大众点评、美团等线上平台） 4. 负责前厅员工的培训与考核，带领前厅人员做好服务 5. 制定卫生清洁计划并有效执行 任职要求 1，25-40岁，身高不低于170cm，身材匀称 2，大专及以上学历，1年以上连锁餐饮行业管理独立带店经验，或服务/销售行业经验， 3，拥有优秀的沟通能力，能团结他人完成工作 4，熟悉餐饮运营流程，具备数据分析能力 5，吃苦耐劳，高度学习能力和执行力，落实能力强 6，抗压能力强，擅长团队激励与跨部门协作 关键能力 个人形象、领导力、决策力、客户服务意识

岗位职责：具有高端干式熟成西餐厅经验 1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 岗位要求 1、具有同行工作经历3年以上； 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力； 3、具备酒店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

招聘岗位如下： 烧烤师傅：高峰期单独操作1.8米炉子 工资:8000（试用期3天） 烧烤负责：高峰期单独操作2米炉子，有管理经验的（试用期2-4个月） 工资:10000+2000考核＋营业额提成＋分红 =================================== 任职要求 1、做人诚实，做事踏实，服从安排 2、吃苦耐劳，有责任心，身体健康 3、希望我们双向奔赴，也欢迎你的加入 4、如果应聘烧烤负责，除技术过硬还需要有一定的沟通能力，毕竟是管理岗位 =================================== 其他说明 1、你不用带配方我们自己有，闲时只需穿部分蔬菜，其余菜品由供应链配送 2、工作地点：安徽合肥，芜湖，铜陵，池州，安庆，宣城，杭州 3、招聘人数：多人（如果有志同道合的小伙伴可以一起） 4、门店面积大小为200-400平方，有烧烤菜和厨房菜 5、门店为店长制：店长＞厨师长＝烧烤负责 6、每月休息2天，包吃包住 7、上班时间：下午四点半到凌晨3点（管理层会加班，加班可多休一天） 8、满月报销单程车费（高铁二等座）

木桶记招聘，厨师一名7000 案板一名5000-5500 要有健康证！基本功扎实听话照做，思路清晰的！江湖勿扰！ 月休三天，过年放假，有年假，上升空间大 暗号:陶17621083467微信同步！ 瑶海区，站西路，宝文装饰广场，白马三期后门火车站附近！

全能店长（兼收银，管理+运营） 工作地点：潜山市恒太城加油站对面 工作时间：下午4点到凌晨3点（夜宵店） 岗位职责： 1、负责前台收银、顾客接待，每日账务核对； 2、统筹门店日常管理，员工排班、卫生、服务及现场秩序维护，处理客诉； 3、负责外卖、团购等线上平台运营，套餐管理、评价回复、活动对接； 4、配合把控食材损耗，完成店内其他日常工作。 任职要求： 1、有餐饮行业工作经验，烧烤店经验优先； 2、熟练使用收银系统，手机、线上平台操作熟练； 3、有一定管理能力，沟通顺畅，责任心强。 薪资待遇：福利优厚，具体面谈。

【岗位职责】 1、负责面包、蛋糕等烘焙产品的制作，确保产品品质稳定、口感优良； 2、严格按照配方和工艺流程操作，把控生产过程中的卫生与安全标准； 3、协助研发新品，根据市场需求调整产品口味或造型； 4、维护烘焙设备及工具，确保其正常运转，及时上报故障问题； 5、管理原材料库存，合理控制损耗，避免浪费； 6、保持工作区域整洁，符合食品安全与卫生规范。 【岗位要求】 1、3年以上烘焙行业工作经验，熟悉各类面包、西点的制作工艺； 2、能独立完成和面、发酵、成型、烘烤等全流程操作； 3、具备基础设备维护知识，能处理简单故障； 4、对食品安全有高度敏感性，严格遵守卫生管理制度； 5、吃苦耐劳，能适应临时性工作安排及加班需求； 6、有团队协作意识，沟通能力良好。

一、企业介绍： 满口酥汉堡炸鸡奶茶店是一家专注于西式快餐的连锁餐饮企业，主营汉堡、炸鸡、奶茶等现制快餐产品。公司创立于2018年，经过5年发展已形成标准化的运营体系和稳定的产品供应链。 企业采用"中央厨房+门店"的运营模式，配备专业食品加工设备，建立严格的食品安全管控体系。核心产品包括手工现制汉堡、秘制炸鸡、鲜调奶茶三大系列，其中招牌产品"满口酥炸鸡"采用独家腌料配方，年销量超过50万份。 目前拥有直营门店12家，员工规模45人，主要分布在华东地区二三线城市商圈。单店日均客流量150-300人次，平均客单价28元。2022年营收突破1200万元，同比增长35%。 二、岗位职责 1、负责后厨食品的准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础操作； 2、按照标准操作流程进行炸鸡、汉堡等产品的制作，确保出品质量与口感； 3、协助管理后厨设备的使用与维护，保持工作区域的清洁与卫生； 4、严格遵循食品安全与卫生标准，确保操作符合相关规范； 5、配合团队完成每日备货、库存管理及食材的合理使用； 6、根据营业情况灵活调整工作节奏，高效完成高峰时段的订单需求。 三、岗位要求 1、对餐饮行业有基本兴趣，愿意学习后厨操作技能； 2、具备一定的体力与耐力，能够适应长时间站立工作； 3、注重细节，有责任心，能够严格遵守操作规范； 4、具备团队合作精神，能与同事高效配合； 5、无需相关经验，公司提供岗前培训； 四、薪资福利：        薪资2800-3500元        长白班，包吃住。

【岗位职责】  1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味统一 2、监督食材验收、储存及使用标准，控制原料损耗 3、研发新菜品并制定标准化操作流程，定期更新菜单   4、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房操作符合卫生标准 5、负责炉灶设备日常维护与保养，及时报修故障设备   【岗位要求】 1、3年以上中餐厨房工作经验 2、精通徽菜、川湘菜系烹饪技法，掌握现代餐饮流行趋势  3、具备菜品成本核算能力，熟悉厨房6S管理体系  4、持有健康证，熟悉《食品安全法》及相关卫生规范  5、能适应早晚班工作制，具备较强抗压能力  6、良好的团队管理能力和突发事件处理能力 7、有连锁餐饮企业工作经验者优先

岗位职责： 1、负责西餐菜品的烹饪工作，确保菜品质量符合标准； 2、熟练掌握西餐烹饪技巧，创新菜品，更新菜单，提升顾客用餐体验； 3、遵守食品安全与卫生规范，保持厨房环境整洁有序； 4、带领团队完成日常食材准备及厨房运营工作； 5、根据顾客反馈和季节变化，调整菜品口味和菜单设计。 任职要求： 1、3年以上西餐后厨经验，1年以上主管/主厨经验； 2、能独立完成酱汁调制、牛排熟度把控、披萨/意面出品，懂得本地口味调整； 3、熟悉西餐食品特性，能够高效处理各类西餐品； 4、有创新意识，愿意接受挑战，不断提升个人及团队烹饪水平； 5、注重食品安全和个人卫生，持有相关健康证明。

餐饮运营总监作为餐饮品牌运营管理的核心岗位，需兼具全局统筹能力、落地执行能力、经营操盘能力，既要把控品牌运营战略方向，又能解决门店一线运营问题，同时驱动业绩与团队双增长，核心能力可分为专业经营、管理统筹、综合软实力三大维度，

岗位要求： 1. 形象担当： 以整洁、大方、专业的仪容仪表，在门口或指定区域热情、微笑迎送顾客，展现品牌第一形象 2. 接待引导： 主动问候顾客，准确询问预订信息，熟练引导顾客至相应包厢或区域，确保动线流畅。 3. 秩序维护：维持入口及前台区域的良好秩序，协助处理顾客的简单咨询和需求。 4. 服务衔接： 与前台、服务部紧密配合，确保顾客从进门到入座的体验无缝衔接。 5. 氛围营造：以亲切的态度和专业的服务，为顾客营造宾至如归、轻松愉悦的初始氛围。 6. VIP识别与接待：协助识别重要客户/VIP，提供更周到的引领服务

1、全面负责后厨整体管理，统筹后厨日常运营、排班分工、人员管理、纪律把控。 2、精通川菜制作，把控所有菜品口味、分量、火候、摆盘、出餐速度，稳定出品标准。 3、负责食材验收、库存盘点、管控食材浪费，会做毛利率、控制后厨成本损耗。 4、制定后厨卫生、消杀、操作规范，严格遵守食品安全法规，杜绝卫生及安全事故。 5、定期更新菜品、打造招牌特色菜，配合门店做活动套餐、引流菜品研发。 6、管理后厨团队，带教师傅学徒，协调前厅后厨对接，妥善处理菜品客诉问题。 7、爱护厨房设备，日常维护保养，节约水电耗材，服从门店正常经营管理安排。 任职要求（顺带填上，招人更快） 1、3年以上川菜厨师长经验，熟悉家常菜、江湖菜全套做法。 2、懂后厨管理、成本控制，能带团队、管得住人。 3、人品正直、不拿回扣、不偷拿食材，做事踏实稳定。 4、能适应餐饮作息，高峰期在岗，长期稳定做优先。

【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保出品质量和效率 2、制定并执行标准化操作流程，监督菜品制作全过程 3、合理安排班次，管理厨师团队工作分配与协调 4、控制食材成本，做好库存管理和损耗控制 5、维护厨房设备，确保安全生产规范执行 6、研发新菜品，定期更新菜单 7、处理厨房突发情况，保证出餐顺畅 【岗位要求】 1、5年以上餐饮行业后厨工作经验，3年以上炉灶主管经验 2、精通各类中式烹饪技法，熟悉厨房各岗位操作流程 3、具备较强的团队管理能力和突发事件处理能力 4、能适应早晚班轮班制度，包括夜班工作 5、身体健康，能承受高强度厨房工作环境 6、具有成本控制意识和食品安全意识 7、有连锁餐饮企业工作经验者优先

懂经营管理，勤奋肯干，吃苦耐劳，人品第一！只招女性！

【岗位职责】 1、负责粤菜啫啫煲的制作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据餐厅运营需求，高效完成啫啫煲的备料、烹饪及出品工作； 3、严格把控食材的新鲜度及加工标准，确保食品安全与卫生； 4、定期研发新菜品，提升菜单竞争力； 5、协助厨房其他岗位工作，保持团队协作高效运转； 6、维护厨房设备，确保操作规范及安全。 【岗位要求】 1、5年以上粤菜啫啫煲制作经验，熟悉传统及创新烹饪技法； 2、精通啫啫煲的食材选择、火候控制及调味技巧； 3、具备较强的菜品创新能力，能根据市场需求调整菜品； 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 5、具备团队合作精神，服从厨房工作安排及管理； 6、持有健康证，符合餐饮行业卫生要求。 薪资待遇:7000-10000元/月，具体试菜，包吃住

【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗2、根据季节变化和顾客需求，参与新菜品研发及菜单更新工作 3、严格把控食材验收标准，合理控制厨房成本与损耗 4、维护厨房设备正常运转，确保操作符合食品安全规范 5、指导帮厨人员完成食材预处理及基础烹饪工作 6、保持厨房区域卫生整洁，执行5S管理制度 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有健康证及厨师职业资格证书 2、10年以上中餐烹饪经验，精通徽菜系并掌握其他菜系技法 3、年龄38-45周岁，能适应餐饮行业高强度工作节奏 4、具备扎实的刀工功底和火候掌控能力，擅长传统宴席菜制作 5、熟悉厨房设备操作及维护，了解食品安全相关法律法规 6、有团队管理经验者优先，需提供过往工作业绩证明

岗位职责 1. 负责公司餐饮区域宾客的全程接待工作，包含VIP客户、商务来宾、内部员工宴请等各类接待场景，以热情、专业、得体的态度迎接宾客，主动问候、引导入座，打造优质第一印象，展现企业良好形象。 2. 精准核对餐饮预订信息，详细记录宾客用餐人数、用餐需求、特殊忌口、用餐时长等关键内容，及时同步至后厨及服务团队，确保接待流程无缝衔接，无遗漏、无差错。 3. 按照企业接待标准，做好餐前准备工作，规范布置餐桌、摆放餐具、整理接待区域，营造整洁、雅致、舒适的用餐环境；餐后及时清理区域，恢复接待场地原貌，做好物资归位。 4.主动与宾客沟通，耐心解答餐饮相关咨询，包括菜品特色、用餐流程、接待须知等内容，灵活处理宾客提出的合理需求，提升宾客用餐满意度。 5.实时关注宾客用餐状态，及时响应宾客服务诉求，配合餐饮服务人员完成餐中服务，做好宾客需求与后厨、服务岗的衔接传递，保障用餐过程顺畅高效。 6. 妥善处理接待过程中的突发问题与宾客反馈，对于宾客建议、意见及时记录并上报上级，协助优化接待服务流程，提升整体服务质量。 7.负责餐饮接待预订的登记、核对、跟进与变更处理，熟练使用预订登记系统，做好台账记录，确保预订信息准确无误，合理规划餐位，提升场地利用率。 8. 管控餐饮接待区域秩序，引导宾客有序就座、用餐，维护接待现场的安静与整洁，避免出现拥挤、混乱情况，保障良好的用餐氛围。 9. 高峰时段或大型接待活动中，灵活协调餐位分配，安抚等待宾客情绪，高效完成多批次宾客接待工作。 10.与后厨、餐饮服务、保洁等岗位紧密配合，高效协同完成接待任务，及时传递宾客用餐需求、菜品调整等信息，保障餐饮接待全流程高效运转。 11. 服从接待部上级领导的工作安排，积极配合完成部门日常接待、大型宴请、商务活动等专项餐饮接待工作，主动分担团队工作，提升部门整体服务效率。 12. 参与部门组织的服务培训、接待演练，学习企业接待规范、服务礼仪、菜品知识等内容，不断提升自身专业素养与服务技能。 13. 负责接待区域环境卫生维护，保持迎宾台、用餐区域、公共区域干净整洁，定期检查区域设施设备、餐具、物资的完好性，发现问题及时上报。 14. 妥善保管接待用品、餐具、宣传资料等物资，做好领用、盘点记录，杜绝物资浪费与丢失，严格遵守企业物资管理相关规定。 15. 按时完成交接班工作，详细交接当日接待情况、未完成事项、宾客特殊需求等内容，确保工作衔接顺畅，无工作断层。 16. 严格遵守公司及接待部各项规章制度，恪守职业操守，注重服务礼仪，维护企业品牌形象。 17.完成上级交办的其他餐饮接待相关工作任务，积极配合部门完成各项临时性接待安排。 岗位要求 1.本科及以上学历，酒店管理，空乘专业或相关专业； 2.女士身高165cm及以上，男士身高175cm及以上，不佩戴框架眼镜； 3.普通话二乙及以上，英文可完成基础日常交流； 4.精通中西餐礼仪知识，对红酒、咖啡、茶等熟知相关知识； 5.从事餐饮相关行业5年及以上，从事餐饮管理3年及以上；

【岗位职责】 1、监督中央厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润； 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到更高的质量标准； 3、检查存货及成品； 4、检查所有食品的准备情况； 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识； 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验5—8年以上； 2、接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平； 3、有丰富的技术及行政经验，中餐服务达到2000人以上，每日用餐人数不低于3000人的管理经验； 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面负责厨房管理工作，制定并执行厨房运营标准及流程 2、设计研发新菜品，定期更新菜单，保持菜品竞争力 3、控制食材采购成本，优化库存管理，降低损耗率 4、监督食品卫生安全，确保符合国家餐饮卫生标准 5、负责厨房团队建设，包括人员培训、排班及绩效考核 【岗位要求】 1、5年以上中高档餐厅厨房管理经验，3年以上行政总厨任职经历 2、精通徽菜系，熟悉其他菜系特点，具备创新研发能力 3、持有厨师职业资格证（二级及以上），食品安全管理员证 4、具备成本管控意识，能独立完成厨房成本核算 5、年龄30-45周岁，身体健康，能适应高强度工作

洗菜，切菜，打菜 【岗位职责】 1、负责学校食堂食材的清洗、切配、分装等基础加工工作 2、协助厨师完成菜品制作前的准备工作，确保食材符合卫生标准 3、完成上级安排的其他后勤保障工作 【岗位要求】 1、身体健康 2、具备基本的食品安全和卫生意识 3、具有团队合作精神，服从工作安排

【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成切配、烹调、装盘等全流程操作； 3、研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、严格把控食材成本，合理利用边角料，避免浪费； 5、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全及操作规范； 6、协助管理厨房团队，指导初级厨师提升技能。 【岗位要求】 1、10年以上专业厨师工作经验，精通中式烹饪技法； 2、能独立完成各类热菜、冷菜、汤品的制作； 3、熟悉食材特性及成本控制，具备菜单设计能力； 4、持有健康证，熟知食品安全法规及厨房管理规范； 5、服务安排，人品好。

岗位职责： 1、负责卤菜产品的研发与制作，确保口味稳定并符合品牌标准； 2、根据企业特色开发具有地方风味的卤制菜品，突出牦牛食材优势； 3、把控原材料处理及卤制全过程，保证出品质量与食品安全； 4、协助优化生产流程，提升出餐效率与产品一致性； 任职要求： 1、熟悉各类卤菜制作工艺，掌握传统与创新卤制技术； 2、具备独立操作能力，能完成从选料、腌制到成品的全流程作业； 3、有较强的质量意识和食品安全观念，工作认真负责； 4、热爱烹饪事业，对民族特色饮食文化有一定理解与认同；

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调工作2、督导服务员执行标准化服务流程，确保顾客用餐体验质量 3、处理突发客诉事件，及时解决服务过程中的各类问题 4、协助店长进行新员工带教培训及团队建设工作 5、监督餐厅卫生清洁及食品安全规范执行情况 6、完成每日营业数据统计及交接班记录工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄20-40周岁 2、2年以上中餐厅服务或管理工作经验 3、熟悉餐饮服务流程及基本管理规范 4、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力 5、能适应早晚班轮班工作制，吃苦耐劳 6、有团队管理经验者优先考虑