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  • 客服

  • 餐厅店长

    1万-1.5万
    红河州 | 3年以上 | 学历不限
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    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释餐厅的服务标准和餐厅政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 准备每周班次表。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 良好的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。
  • 炒锅

    1万-1.5万
    红河州 | 3年以上 | 学历不限
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    【岗位职责】 1、负责根据菜单要求,独立完成各类菜品的炒制工作,确保口味、色泽、摆盘符合标准; 2、严格把控食材质量,合理搭配调料,控制菜品成本,杜绝浪费; 3、配合厨房团队完成高峰期出餐任务,保证出餐速度和菜品稳定性; 4、定期研发新菜品,结合当地饮食特色优化现有菜谱,提升菜品竞争力; 5、负责炒锅区域灶台、器具的日常清洁与维护,遵守食品安全及卫生操作规范; 6、协助主厨进行食材库存盘点,及时反馈原材料短缺或质量问题。 【岗位要求】 1、不限学历、工作经验、年龄,需具备扎实的中餐炒锅技能,能独立完成热菜制作; 2、熟悉各类食材特性及火候掌控,有红河本地菜或滇菜经验者优先考虑; 3、工作责任心强,注重细节,具备良好的团队协作和抗压能力; 4、身体健康,持有有效健康证(入职前需办理),无不良卫生习惯; 5、热爱餐饮行业,愿意接受技能提升培训,适应餐饮业弹性工作时间。
  • 切配

    5千-6千
    红河州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、负责食材的初加工,包括蔬菜、肉类、水产等原料的清洗、去皮、切割、分块、腌制等工作,确保切配规格符合菜品要求。 2、根据当日菜单及厨房主管的指令,按时、按量完成各类食材的切配任务,保证出品速度与质量。 3、严格遵循食品卫生安全规范,执行生熟分开、色标管理等制度,妥善保管已加工食材,防止交叉污染与变质。 4、协助厨师进行菜品装盘前的准备工作,如配菜、码盘、点缀等,提升菜品美观度。 5、合理使用食材,控制损耗,对边角料进行二次利用或按规定处理。 6、负责个人工位及切配区域的清洁卫生,定期维护、保养刀具、砧板等工具设备。 7、完成上级交办的其他与切配相关的临时性工作。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,有餐饮后厨切配工作经验者优先录用。 2、熟悉常见食材的切配技法(如片、丝、丁、块、条等),能适应正常的工作节奏与强度。 3、身体健康,无传染性疾病及其他不符合餐饮从业标准的疾病,须持有有效健康证。 4、工作认真负责,注重细节,有良好的卫生习惯和食品安全意识。 5、服从管理,具备团队协作精神,能与厨师及其他同事顺畅配合。 6、吃苦耐劳,能适应餐饮行业排班制及节假日工作安排。
  • 打荷

    5千-6千
    红河州 | 经验不限 | 学历不限
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    【岗位职责】 1、负责配合厨师完成菜肴的切配、摆盘及装饰工作,确保出品符合标准。 2、根据菜单要求,提前准备各类食材、调料及餐具,保障厨房工作流程顺畅。 3、严格执行食品卫生安全规范,保持工作台面及周边环境的整洁与卫生。 4、及时补充并归类存放各类食材,检查食材新鲜度,避免浪费。 5、协助厨师进行菜品烹制过程中的辅助操作,如传递器具、控制火候等。 6、完成上级交办的其他厨房相关临时性工作。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,身体健康,能适应餐饮行业高强度工作节奏。 2、具备基本的刀工及食材认知能力,有打荷或后厨工作经验者优先。 3、工作认真负责,手脚麻利,具备良好的团队协作意识和沟通能力。 4、能严格遵守食品安全及厨房操作规范,注重个人卫生与环境卫生。 5、服从管理,吃苦耐劳,能接受轮班制及节假日加班安排。
  • 传菜员

    4千-5千
    红河州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3、具有熟练的服务技能和技巧。 4、身体健康、仪表端庄。
  • 服务员

    4千-5千
    红河州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 包吃包住
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真,责任心较强。 4、身体健康,仪表端庄。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    红河州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 包吃包住
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中餐厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 电话联系
    品牌:MEMEE炸鸡店店员(全职) 岗位职责: 1.后厨工作:炸鸡及小食制作、备料、厨房清洁 2.前厅工作:外卖打包、上菜、撤台、桌面及环境整理 3.完成门店分配的上下班前后任务 任职要求: 能接受通岗,后厨与前厅工作都能做 手脚麻利,适应快节奏,有餐饮经验优先,能接受排班和通班安排 薪资福利: 初期待遇:3800元/月 + 200元全勤奖 固定调薪:每三个月固定调薪50元 晋升通道: 工作满半年可晋升领班,后续可发展为巡店/店长 工作作时间:早班10:00-20:00;晚班15:00-0:30;通班10:00-0:30。 上六休一,吃住自理 工作地址昆明西山区MEMEE么米炸鸡(南悦城店)商铺
  • 丽江 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    中式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    1.制定公司经营管理计划并进行工作流程及标准的制定执行与监督,保证各餐厅的工作正常运作; 2.参与菜单计划,菜品研发创新,并监督执行新菜推出 3.严格管控各餐厅菜品品质,核算成本并做好内控 4、严格把控原材料订购、收货、验货流程管理 5、规范管理厨师团队、食品安全、及厨房卫生管理 6、做好餐厅服务人员服务态度服务技能技巧培训,确保餐厅服务质量及口碑 7、做好各大餐厅引流推广,线上营销及客诉管理。 任职要求: 1大专以上.学历,身体健康,擅长餐饮管理及客户服务管理: 2.具有餐饮公司3年以上全面运营管理工作经历, 3.接受过专业技术训练,对成本控制管理、食品卫生法、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础; 4.熟悉厨房管理,了解市场行情和客人需求,具有制作的能力:
  • 餐饮店长

    1万-1.5万
    丽江 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    中式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    连锁餐饮店长管理经验,熟悉门店服务流程及菜品,做过相应的成本核算控制系统,旅游餐饮行业经验优先
  • 餐饮店长

    1万-1.5万
    丽江 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃
    中式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    门店管理与日常运营 门店线上运营执行 人员基础培训 客户开拓与维护
  • 丽江 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    中式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    • 负责厨房全面管理,包括菜品研发、出品标准及成本控制。 • 监督食材采购、库存管理,确保食品安全与质量。 • 制定并实施厨房培训计划,提升团队烹饪技能与效率。 • 与前厅管理层紧密合作,策划菜单及餐饮活动,提升顾客满意度。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责小吃店的统筹管理工作,包括日常运营、人员管理及工作协调; 2. 熟练上手操作各类小吃制作流程,确保产品品质稳定; 3. 负责人力成本管控,优化人员配置,提升运营效率; 4. 监控店铺营收、毛利率、损耗等关键经营指标,制定并落实营业额提升策略; 5. 统筹订货、出货、库存管理,确保物料合理使用与成本控制。 任职要求: 1. 具备小吃店统筹管理工作经验,熟悉餐饮门店整体运营流程; 2. 具备实际操作小吃制作的能力,能指导并参与一线生产; 3. 具备人员管理能力,能够有效组织和激励团队; 4. 具备基本财务意识,能独立分析营收、毛利率及损耗数据; 5. 有提升营业额的实际经验或成功案例者优先。
  • 丽江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    中式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
  • 昆明 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 意外险
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 独立完成各类菜品的制作; 2. 参与厨房日常运营工作,配合团队完成菜品出品; 3. 保证出品质量,满足顾客对口味和外观的要求; 4. 协助完成厨房相关任务,确保工作流程顺畅。 任职要求: 1. 具备炒家常菜菜品的技能; 2. 有团队协作能力,能适应快节奏厨房工作; 3. 能独立完成菜品制作,有责任心和良好的沟通能力。
  • 昆明 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务流程监督及现场协调工作2、督导服务员执行标准化服务流程,确保用餐环境整洁及服务质量达标 3、处理顾客投诉及突发事件,及时解决服务过程中的各类问题 4、协助餐厅经理完成经营指标,负责每日营业数据统计与分析 5、监督食品出品质量及传菜效率,协调前厅与后厨的工作衔接 6、负责新员工岗前培训及在岗员工业务技能提升培训 7、定期检查餐厅设备设施维护状况,确保营运安全 【岗位要求】 1、高中及以上学历,餐饮管理或相关专业优先 2、2年以上中餐厅服务管理经验,熟悉云南本地餐饮市场者优先 3、年龄18-35周岁,形象端正,具备较强的服务意识4、熟练掌握餐厅运营流程及服务标准,具备突发事件处理能力 5、具备良好的团队管理能力,能有效调动员工工作积极性 6、持有健康证及餐饮服务相关资格证书者优先 7、能适应早晚班轮班工作制,抗压能力强
  • 跑菜员

    3.5千-4.5千
    昆明 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、按餐厅卫生标准进行清扫工作。 2、负责每餐宴会跑菜前的准备工作。 3、了解菜式特点、名称和服务方式,根据宴会要求进行跑菜。 4、了解结帐方式,保管好通知单,以便查核。 5、协助盯台服务员做好餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作。 6、协助厨师长把好菜肴质量关。 7、协助盯台服务员,沟通前后台信息。 岗位要求 1、自然条件:男女不限,身体健康,五官端正,口齿清楚。 2、文化程度:初中以上或同等学历,经过服务员岗位基础知识和技能培训。 3、语言能力:能流利使用标准普通话,初级以上英语。
  • 中餐厅经理

    1万-1.5万
    昆明 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 投递简历
    【高薪诚聘·中餐厅经理】 招能全盘独立运营、真正懂中餐的实干型经理! 负责门店日常管理、团队带队、品质把控、活动落地、客源维护,统筹门店整体营收与口碑。 要求:懂运营、有线上获客锁客经验、会管人、能扛业绩、执行力强、处理问题成熟稳重,不养混日子捞好处人员。 平台稳定、老板资金雄厚,氛围纯粹、激励到位(团队超额利润分红40%)、多劳多得,能力过硬薪资上不封顶,欢迎想赚钱、靠谱做事业、想长期发展的实力派加入! 底薪:10000-15000(提成奖金分红另算) 包食宿+五险一金+其他福利 上班时间:9:30-14:00 16:30-21:00(14:00-16:30 为休息时间) 月休四天 工作地点:云南省昆明市官渡区六甲街道福保文化夜市城内
  • 服务员

    3千-4千
    昆明 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备,确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    丽江 | 2年以上 | 大专 | 提供吃
    中式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    1、负责餐厅所有门店运营管理,团队组建、人员培训及新店筹开工作。 2、策划并制定年度、月度的经营预算,分析品牌的营业收入指标和利润指标,报告月度、年度的经营情况。 3、控制食品和饮品的标准规格和要求,准确掌握毛利率,抓好成本核算,加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利。 4、依据餐饮收支状况分析,定期与各餐厅及厨房研究改善工作情况,制定餐饮价格,监督采购和盘点,与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 5、负责推广餐饮促销计划,根据市场情况和不同时期的需要,制定促销计划并支持相关部门做好各项促销活动; 6、主持建立和完善部门的规章制度及工作程序与标准,并组织落实。 7、 需要有1-2年连锁餐饮管理经验
  • 昆明 | 1年以上 | 初中
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待服务,包括引导入座、点餐上菜、酒水推荐等,确保顾客用餐过程顺畅愉快; 2、严格执行餐前、餐中、餐后工作流程,保持餐桌、餐具及就餐环境整洁卫生; 3、主动巡台,及时响应顾客需求,处理简单投诉或意见反馈,提升顾客满意度; 4、协助新员工熟悉岗位操作规范,参与门店服务流程优化; 5、配合厨房、收银等岗位做好菜品传递、结账及翻台工作,保障餐厅运营效率。 【岗位要求】 1、初中学历及以上,年龄18-45周岁,身体健康,身高女160CM,男170CM,持有效健康证; 2、有1年以上餐饮服务员工作经验,熟悉中餐/快餐服务流程; 3、服务意识强,具备良好的沟通表达能力和团队协作精神; 4、能接受轮班制及节假日加班,适应快节奏工作; 5、吃苦耐劳,服从管理,无不良嗜好及犯罪记录。
  • 传菜员

    3千-3.5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    二、传菜员 招聘人数:数名 薪资:3000-3500元,包吃住 岗位职责 1. 负责厨房与前厅之间菜品、餐具传递,准确对应桌号传菜; 2. 及时回收空盘、碗筷,分类送至洗碗间; 3. 保持传菜通道、备餐区干净整洁; 4. 听从后厨及前厅调度,高效完成每日传菜工作。 任职要求 1. 吃苦耐劳,动作麻利,责任心强; 2. 服从管理,有无经验均可。 以上所有岗位均包吃包住,待遇优厚,有意者可到店咨询面试! 联系电话:胡先生15096662538
  • 西双版纳州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房团队管理2、制定并执行厨房标准化操作流程,确保食品安全、卫生及出品质量符合酒店标准 3、根据季节变化及市场需求,定期更新菜单,创新特色菜品,提升餐厅竞争力 4、合理控制食材采购、库存及损耗,优化成本结构,完成厨房经营指标 5、负责厨房设备维护保养,确保设备安全运行,提出厨房设施改进建议 6、组织厨房员工技能培训,提升团队专业水平,建立高效协作机制 【岗位要求】 1、5年以上中餐厨房工作经验,3年以上厨师长或同等管理岗位经历,精通川菜、粤菜或滇菜系 2、具备扎实的烹饪功底和创新能力,熟悉中餐各类烹饪技法及食材特性 3、精通厨房成本核算,有较强的成本管控意识和数据分析能力 4、持有健康证及相关职业资格证书,熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准 5、具备优秀的团队管理能力,能有效协调前厅后厨工作,抗压能力强 6、工作严谨负责,注重细节,对菜品品质有极致追求
  • 厨师

    4千-1万
    迪庆州 | 经验不限 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    炒锅师傅 【岗位职责】 1、负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制及装盘工作,确保出品质量与口感; 2、根据菜单要求,熟练操作各类烧烤设备,掌握火候与调味技巧; 3、保持厨房区域的卫生整洁,严格执行食品安全与卫生标准; 4、协助管理食材库存,定期检查原料新鲜度,避免浪费; 5、配合团队完成每日备餐任务,适应高峰时段的高效出餐需求; 6、参与新菜品的研发与试制,提出改进建议。 【岗位要求】 1、热爱餐饮行业,对烧烤工艺有浓厚兴趣,愿意学习与提升技能; 2、具备基础刀工和食材处理能力,能独立完成烤制流程(无经验可培训); 3、身体健康,持有效健康证,能适应长时间站立及高温环境工作; 4、责任心强,注重团队协作,服从工作安排; 5、有烧烤或餐饮后厨经验者优先。
  • 厨师长

    8千-1万
    红河州 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 2、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
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