杨国福麻辣烫门店店长，全面负责门店经营管理、QSC标准、团队、成本、安全，对门店营业额、利润、顾客满意度负全责，执行总部标准，保障门店高效稳定运营。 一、核心职责 1. 经营目标管理 • 制定并执行日/周/月经营计划，达成营收、毛利、净利目标 • 分析客流、客单价、复购、外卖等数据，优化产品与促销 • 执行总部营销活动，自主策划本地化促销，提升业绩 • 管控门店预算与费用，确保利润目标达成 2. 日常运营（QSC） • 全流程管控：开档、餐中、收档、设备、卫生、物料 • 严格执行杨国福SOP，把控食材新鲜、口味、分量、出餐速度 • 监督前厅服务标准，维护门店环境与品牌形象 • 处理客诉、设备故障、员工缺勤等突发问题 3. 人员管理 • 员工招聘、培训、排班、考勤、绩效考核、激励 • 带教新人，提升服务与操作技能，稳定团队 • 调解矛盾、营造氛围、降低流失率 • 员工休假时前厅/后厨通岗顶班 4. 成本与库存 • 食材订货、验收、库存、先进先出、保质期管理 • 控制食材损耗、水电、人力、耗材等各项成本 • 定期盘点、报损、对账，确保账实相符 5. 食品安全与合规 • 落实晨检、消毒、生熟分开、冷链、台账等食安规范 • 管理证照、健康证，配合卫生、消防、市监检查 • 保障消防、用电、用气、设备操作安全 6. 总部对接与报表 • 每日上报营收、库存、损耗、异常等数据 • 执行总部政策、标准、新品上市、培训要求 • 反馈市场、竞品、顾客意见与经营问题 7. 客户维护 • 提升满意度与复购，处理投诉并复盘改进 • 维护线上评分（美团/大众点评），引导好评 • 维护周边社群、企业、外卖平台关系 二、任职要求 • 经验：1-3年以上餐饮店长经验，麻辣烫/快餐/连锁优先 • 能力：精通QSC、成本管控、人员管理、数据分析 • 资质：持有有效健康证，熟悉食安法规 • 素质：责任心强、吃苦耐劳、沟通协调强、能抗压、通岗操作 • 学历：高中及以上 三、工作条件 • 工作时间：综合轮班，节假日需在岗 • 薪资结构：底薪+绩效+营业额/利润提成

川​滇​小​炒​，​二​灶​厨​师​兼​烧​烤​。​ ​地​址​：​昆​明​市​人​民​东​路​交​三​桥​东​风​巷​6​号​ ​上​班​时​间​：​1​1​：​3​0​-​1​4​：​0​0​+​1​8​：​0​0​-​1​：​3​0​（​中​午​可​休​息​）​ ​工​资​：​4​-​5​千​，​包​吃​3​顿​ ​月​休​：​2​天 有意者电话联系： 林师 13888379123

【岗位职责】 1、全面监督中厨房、宴会厨房及职工厨房的日常运营，确保工作流程高效有序。 2、负责中餐的烹饪、装盘及品质把控，保证菜品达到高标准的口味与呈现效果。 3、定期检查食材库存及成品质量，确保食品安全与新鲜度。 4、严格监督食品制备过程，优化操作规范，提升出品效率。 5、精通各类中餐烹饪技法、食材特性及厨房设备使用，指导团队提升专业技能。 6、调研本地餐饮市场趋势，结合顾客反馈，定期研发新菜品，丰富菜单内容。 7、协助控制厨房成本，合理规划食材采购与使用，减少浪费。 【岗位要求】 1、具备3年以上厨师长或同等管理岗位经验，熟悉中餐厨房全流程运作。 2、接受过专业烹饪技术培训，持有厨师职业资格证者优先。 3、曾在星级酒店或中高端餐饮企业担任厨师长职务2年以上。 4、掌握成本核算方法，熟悉食材市场行情及营养搭配原理。 5、具备较强的团队管理能力与沟通协调能力，能高效分配任务并解决突发问题。 6、身体健康，能适应高强度工作节奏，对菜品创新有热情与敏锐度。

岗位要求 1、具备相应的从业经验者优先 2、身体健康，作风正派。 、沟通协调能力强，服从安排。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅厅面运营管理工作，制定并执行服务标准与流程，确保服务质量符合品牌要求2、统筹安排服务人员排班及工作分配，优化人力资源配置，提升团队工作效率 3、监督现场服务执行情况，及时处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象 4、定期组织员工服务技能培训，包括礼仪规范、菜品知识及服务话术等专业内容 5、负责餐具、布草等营业物资的管理与调配，控制运营成本 6、收集分析顾客反馈意见，提出服务改进方案并推动实施 7、配合厨房及其他部门协调工作，确保餐厅运营各环节顺畅衔接 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先 2、3年以上餐饮服务管理经验，具备高端餐厅或星级酒店工作经验者优先 3、精通餐饮服务标准流程，熟悉餐厅运营各环节管理要点 4、具备优秀的团队管理能力，能有效激励20人以上服务团队 5、出色的沟通协调能力及突发事件处理能力，普通话流利 6、掌握基础办公软件操作，能独立完成运营报表分析 7、身体健康，形象气质佳，能适应早晚班及节假日工作安排

准备食材，煮米线 【岗位职责】 1、按照标准流程制作米线及相关小吃，确保出品质量稳定； 2、保持店内环境整洁，及时清理餐桌、餐具及工作区域； 3、热情接待顾客，解答顾客疑问，提供优质服务； 4、协助库存管理，包括食材清点、补货及简单备货工作； 5、遵守食品安全及卫生规范，确保操作符合标准。 【岗位要求】 1、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳，责任心强； 2、具备基本服务意识，态度友善，沟通能力良好； 3、无需相关经验，愿意学习米线制作及餐饮服务流程； 4、团队合作意识强，服从工作安排。

【岗位职责】 1、负责餐厅前台接待工作，热情礼貌地迎接顾客，引导顾客入座并提供菜单； 2、接听顾客电话咨询，解答顾客疑问，协助处理预订及特殊需求； 3、协助管理餐厅就餐秩序，协调顾客座位安排，确保顾客用餐体验流畅； 4、熟悉餐厅菜品及特色，向顾客推荐合适的菜品及套餐； 5、协助收银工作，核对账单并确保结账流程准确无误； 6、保持前台区域整洁有序，维护餐厅形象； 7、及时反馈顾客意见及建议，协助提升服务质量。 【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄18-28岁，形象端正，气质良好； 2、具备良好的沟通能力和服务意识，态度热情、耐心细致； 3、普通话流利，能听懂当地方言者优先； 4、能适应餐饮行业工作时间安排，包括周末及节假日； 5、有相关前台或餐饮服务经验者优先，无经验者可提供培训； 6、具备团队协作精神，能高效配合其他岗位完成工作。

连锁餐饮店，接受无经验 薪资范围：3000-6000元/月，底薪：3200元/月 发薪日期：12日 岗位职责： 1. 提供优质的果汁店服务，确保顾客满意度； 2. 熟练操作果汁店日常工作流程，包括接待、点单、收银等； 3.维护店面环境清洁，保证卫生标准； 4. 协助库存管理，包括果汁制作和材料准备； 5. 工作时间：每天十小时，加班工资另算。 任职要求： 1.年龄17~25岁，具备良好的服务意识； 2.能者多得，有责任心，能适应团队工作； 3. 对果汁制作有一定的了解和兴趣者优先； 4. 良好的沟通技巧和客户服务意识。

连锁餐饮店，接受无经验 薪资范围：3000-6000元/月，底薪：3200元/月 发薪日期：12日 岗位职责： 1.提供优质的果汁店服务，确保顾客满意度； 2. 熟练操作果汁店日常工作流程，包括接待、点单、收银等； 3.维护店面环境清洁，保证卫生标准； 4. 协助库存管理，包括果汁制作和材料准备； 5. 工作时间：每天十小时，加班工资另算。 任职要求： 1.年龄17~25岁，具备良好的服务意识； 2. 能者多得，有责任心，能适应团队工作； 3. 对果汁制作有一定的了解和兴趣者优先； 4. 良好的沟通技巧和客户服务意识。

招聘中餐/快餐主厨 包吃住 4000-7000/月 具体金额面试后试菜完决定技艺越强者得价越高 正经店面!!!到店面试!!!试菜通过即可录用男女不限 主厨厨师岗位职责: 负责烹饪本店的日常中餐晚餐，需保证餐品质量和口味，出餐快，口味稳定。 任职要求: 1.需要有健康证; 2.熟悉云南菜系; 3.有餐饮行业掌勺经验者优先; 4.烹饪专业毕业者优先; 5.年龄:年满20周岁至40岁

主理店上所有产品烤制工作 【岗位职责】 1、负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程工作，确保出品质量稳定； 2、根据顾客需求调整烧烤火候、口味，保证食品口感与风味； 3、维护烧烤设备的清洁与日常保养，确保操作安全及卫生达标； 4、协助管理烧烤区域库存，及时补充食材并避免浪费； 5、遵守食品安全规范，严格执行厨房卫生标准。 【岗位要求】 1、1年以上烧烤相关工作经验，熟悉各类烧烤技法及调味； 2、能适应晚班及高强度工作节奏，体力良好； 3、具备基础食材鉴别能力，对火候掌控熟练； 4、具备责任心与团队协作意识；

【工作内容】 - 负责餐厅日常服务工作，包括接待顾客、点单、上餐及清理桌面等； - 负责炸制小吃，确保食品质量与卫生标准； - 负责煮品制作，按流程操作并保持厨房整洁； - 协助后厨完成配菜、打荷等工作，保障出餐效率与菜品质量。 【任职要求】 - 有相关餐饮工作经验者优先，无经验可培训； - 身体健康，能吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神； - 工作认真负责，服从安排，能够适应轮班制；

高端会所服务专员招聘 本会所定位高端精品圈层，空间装修奢华雅致，主打小而精的定制化服务体验。现诚邀同频的服务伙伴加入，我们提供高于同行业1/3的薪资待遇，更有清晰的职业晋升通道与舒适的工作环境。 岗位要求 形象气质佳，仪态端庄得体，具备良好的审美与服务意识； 有高档会所、星级酒店VIP部从业经验者优先，经验可放宽，态度与潜力是核心考核标准； 沟通能力强，善于洞察客户需求，能提供细致入微的贴心服务； 严格遵守会所服务标准，注重细节，执行力强。 我们能提供 高于行业平均水平1/3的薪资+绩效奖金+节日福利； 完善的岗前培训，覆盖高端服务礼仪、客户需求应对等专业内容； 优雅舒适的工作环境，无繁杂冗务，专注高品质服务； 明确的晋升机制，优秀者可晋升为服务主管、会所运营专员。 应聘方式 有意者请投递简历+近期生活照至[联系方式]，合则约见。期待与你一同，为高端圈层打造极致服务体验！

1.制定公司经营管理计划并进行工作流程及标准的制定执行与监督，保证各餐厅的工作正常运作; 2.参与菜单计划，菜品研发创新，并监督执行新菜推出 3.严格管控各餐厅菜品品质，核算成本并做好内控 4、严格把控原材料订购、收货、验货流程管理 5、规范管理厨师团队、食品安全、及厨房卫生管理 6、做好餐厅服务人员服务态度服务技能技巧培训，确保餐厅服务质量及口碑 7、做好各大餐厅引流推广，线上营销及客诉管理。 任职要求: 1大专以上.学历，身体健康，擅长餐饮管理及客户服务管理: 2.具有餐饮公司3年以上全面运营管理工作经历， 3.接受过专业技术训练，对成本控制管理、食品卫生法、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础; 4.熟悉厨房管理，了解市场行情和客人需求，具有制作的能力:

【工作内容】 - 负责各类主食、面点及点心的制作，确保产品符合口味、色泽稳定。 - 参与新菜品的研发与创新，提升产品多样性。 - 协助完成食堂菜品制作，食材的验收、储存与管理，确保原料新鲜、合规、可追溯。 - 配合团队完成日常运营任务，包括但不限于出餐、服务支持及收尾工作。 【任职要求】 - 具备高中及以上学历，持有有效健康证及中式面点师或厨师职业资格证书。 - 具备1年及以上白案专职工作经验，熟悉各类主食、面点及点心的制作工艺。 - 精通面点制作技术，能够独立完成从原料处理到成品出品的全流程操作。 - 具备较强的责任心与执行力，服从管理，具备良好的沟通能力与团队协作精神。 - 对白案工作有浓厚兴趣，愿意长期发展，适应厨房工作环境。 【薪酬福利】 - 提供具有竞争力的薪资待遇，具体面议。 - 享受五险一金、节日福利、带薪年假、年终花红等福利。 - 提供员工餐补及工作服等基本保障。

岗位名称：督导&品牌运营 品牌：暴跳嬢嬢重庆火锅 工作内容： 1.协助加盟门店前期选址工作； 2.对加盟新店开业前的门店日常运营工作培训，新店开业活动对接，门店线上平台使用培训等； 3.常规巡店检查工作； 4.新客户拓展。等 要求： 1.有餐饮类（火锅/中餐）品牌督导/运营工作经验优先； 2.能接受短期出差（每次出差3-7天，云南省内外可能都有）； 3.能接受一个月的门店轮岗工作； 4.有提升品牌形象，提高门店营业额业绩运营工作经验。 待遇： 试用期：底薪4200元+餐补300元+门店营业额提成+新客户拓展奖金； 转正后：底薪4700元+餐补300元+门店营业额提成+新客户拓展奖金； 试用期3个月，能力突出可申请提前转正，最快2个月转正； 发薪日：次月10号发上个月的工资。 工作时间： 在门店轮岗一个月：早10点30-晚10点，月休4天； 第二个月之后：早10点-晚7点，周末双休，法定节假日根据国家规定正常放假；（周末出差加班/节假日出差加班本月内完成调休） 请仔细看以上内容（不看清楚岗位工作内容和待遇一直问恕不回复，不要浪费彼此的时间）认为能够胜任且待遇符合预期直接发简历过来，合适会通知过来面试！！！ 在门店轮岗一个月工作门店地址：云南省昆明市官渡区暴跳嬢嬢重庆火锅（半岛华府店） 第二个月以后工作地址：云南省昆明市盘龙区白云路金色年华A座9楼090A

门店管理与日常运营 门店线上运营执行 人员基础培训 客户开拓与维护

1、岗位职责 （1）全面负责会所前厅日常运营，统筹人员排班、服务流程与现场秩序，保障高端接待高效有序； （2）搭建高端私房菜会所服务SOP体系，规范礼仪、分餐服务、包间服务等细节，打造差异化高端体验； （3）全权负责商务宴请、定制私宴的全程接待与需求对接，主动维护客情，提升客户复购率； （4）及时处理服务突发状况与客诉，协调前厅与后厨高效配合，优化出菜节奏与用餐体验； （5）组织前厅员工培训，提升服务专业度，打造高素质的高端服务团队。 2、任职要求 （1）26-40岁，形象气质端庄大方，谈吐优雅，大专及以上学历，酒店管理相关专业优先； （2）2-3年以上高端餐饮/私房菜/星级酒店前厅经理同岗经验，熟悉私宴、分餐制服务流程； （3）具备完整的前厅管理、服务培训与客户维护能力，擅长商务VIP接待与现场统筹； （4）服务意识极强，沟通协调能力突出，做事细致严谨，熟悉高端商务客群者优先； （5）认同高端服务理念，稳定性强，有明确的长期发展意向。

一​​​、​​​岗​​​位​​​概​​​述​​​ ​​​作​​​为​​​会​​​所​​​第​​​一​​​负​​​责​​​人​​​，​​​全​​​面​​​统​​​筹​​​高​​​端​​​私​​​房​​​菜​​​会​​​所​​​战​​​略​​​定​​​位​​​、​​​运​​​营​​​管​​​理​​​、​​​团​​​队​​​建​​​设​​​、​​​客​​​户​​​服​​​务​​​与​​​品​​​牌​​​打​​​造​​​，​​​对​​​会​​​所​​​经​​​营​​​结​​​果​​​、​​​服​​​务​​​品​​​质​​​、​​​客​​​户​​​口​​​碑​​​全​​​权​​​负​​​责​​​，​​​打​​​造​​​腾​​​冲​​​高​​​端​​​私​​​宴​​​与​​​商​​​务​​​宴​​​请​​​标​​​杆​​​。​​​ ​​​二​​​、​​​岗​​​位​​​职​​​责​​​ ​（​1​）​统​筹​广​州​、​腾​冲​两​地​会​所​全​盘​运​营​，​制​定​并​落​地​年​度​/​季​度​经​营​目​标​，​对​营​收​、​毛​利​、​客​户​复​购​等​经​营​结​果​全​权​负​责​；​ ​（​2​）​搭​建​高​端​私​房​菜​会​所​运​营​标​准​化​S​O​P​体​系​，​统​筹​前​厅​、​后​厨​、​采​购​等​全​岗​位​管​理​，​保​障​出​品​与​服​务​统​一​；​ ​（​3​）​主​导​V​I​P​客​户​接​待​、​高​端​私​宴​定​制​全​流​程​，​维​护​高​净​值​客​群​关​系​，​提​升​客​户​满​意​度​与​忠​诚​度​；​ ​（​4​）​结​合​新​媒​体​运​营​思​维​，​策​划​线​上​线​下​联​动​营​销​活​动​，​拓​展​政​企​、​文​旅​等​高​端​合​作​资​源​，​打​造​品​牌​影​响​力​；​ ​（​5​）​ ​落​实​食​品​安​全​、​消​防​等​合​规​管​理​，​制​定​应​急​预​案​，​保​障​会​所​安​全​高​效​运​营​。​ ​三​、​任​职​要​求​ ​（​1​）​3​0​-​4​2​岁​，​3​-​5​年​以​上​高​端​私​房​菜​/​商​务​会​所​、​高​端​餐​厅​、​星​级​餐​厅​店​总​/​运​营​负​责​人​同​岗​经​验​；​ ​（​2​）​精​通​高​端​餐​饮​前​厅​+​后​厨​全​流​程​管​理​，​具​备​强​经​营​思​维​、​成​本​管​控​与​团​队​管​理​能​力​；​ ​（​3​）​形​象​气​质​佳​，​熟​悉​高​端​商​务​礼​仪​，​擅​长​私​宴​统​筹​与​V​I​P​客​户​维​护​；​ ​（​4​）​具​备​线​上​新​媒​体​运​营​经​验​，​懂​短​视​频​、​私​域​、​圈​层​种​草​优​先​，​有​本​地​高​端​资​源​者​加​分​；​ ​（​5​）​能​接​受​广​州​、​腾​冲​两​地​常​态​化​出​差​，​抗​压​能​力​强​、​结​果​导​向​、​重​细​节​有​审​美​。​

凉菜师 薪资范围：8000元（视能力面议，优秀者可上浮） 一、岗位职责 1、独立负责会所凉菜全流程出品，含切配、腌制、卤制、调味、造型摆盘，保证口味稳定、颜值精致。 2、结合云南本地食材（野生菌、傣味、腾冲特色）与高端宴请需求，研发创新凉菜，定期更新菜单。 3、严格执行食品安全与卫生规范，负责凉菜间整洁、设备维护、食材保鲜与成本控制。 4、配合前厅出餐节奏，适配位上、桌餐、私宴不同用餐形式，满足高端接待标准。 5、服从厨房管理，注重团队协作，维护会所品质与口碑。 二、任职要求 1、两年以上中高端餐厅/私房菜/会所凉菜工作经验，懂滇菜、傣味、融合凉菜优先。 2、刀工精湛、摆盘审美在线，能做精致位上凉菜、艺术拼盘。 3、熟悉食材特性，口味把控精准，懂基础成本管控，无浪费习惯。 4、身体健康，持有效健康证，干净利落、责任心强、稳定性好。 5、年龄25–45岁，能适应餐饮作息，服从管理。 三、薪资福利 1、提供免费工作餐，节日福利、工龄奖、五险，带薪年假。 2、不定期组织员工团建活动。 3、环境高端、客源优质、团队稳定、晋升空间大

炒锅师傅 【岗位职责】 1、负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制及装盘工作，确保出品质量与口感； 2、根据菜单要求，熟练操作各类烧烤设备，掌握火候与调味技巧； 3、保持厨房区域的卫生整洁，严格执行食品安全与卫生标准； 4、协助管理食材库存，定期检查原料新鲜度，避免浪费； 5、配合团队完成每日备餐任务，适应高峰时段的高效出餐需求； 6、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议。 【岗位要求】 1、热爱餐饮行业，对烧烤工艺有浓厚兴趣，愿意学习与提升技能； 2、具备基础刀工和食材处理能力，能独立完成烤制流程（无经验可培训）； 3、身体健康，持有效健康证，能适应长时间站立及高温环境工作； 4、责任心强，注重团队协作，服从工作安排； 5、有烧烤或餐饮后厨经验者优先。

• 负责厨房全面管理，包括菜品研发、出品标准及成本控制。 • 监督食材采购、库存管理，确保食品安全与质量。 • 制定并实施厨房培训计划，提升团队烹饪技能与效率。 • 与前厅管理层紧密合作，策划菜单及餐饮活动，提升顾客满意度。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

正儿八经做过厨师长的，精通后厨管理。炒菜水平就不用说了。