【岗位职责】 1、全面负责咖啡厅日常运营管理，包括人员排班、库存管理、成本控制及经营目标达成，确保门店高效有序运转； 2、精通精品咖啡烘焙、萃取、手冲等专业技术，结合云南特色研发创新特调饮品，严格把控咖啡、甜点出品质量及食品安全标准； 3、主导团队建设，负责人员招聘、培训、考核及日常管理，打造专业且富有凝聚力的服务团队，持续提升员工专业技能与服务意识； 4、策划并执行品牌营销活动，包括社群运营、线下体验及探店推广，强化私域流量管理，提升品牌知名度与客户复购率； 5、负责咖啡豆及原材料的供应链对接，筛选优质咖啡豆及原材料，把控品质与成本，确保产品品质与稳定性； 6、统筹门店空间设计与氛围营造，持续优化顾客体验，关注行业趋势并推动门店创新升级，实现品牌长期发展。 【岗位要求】 1、28-38岁，3年以上精品咖啡行业经验，具备独立咖啡馆店长或主理人全案管理经验，对咖啡品质有极致追求； 2、熟练掌握手冲、意式、拉花等咖啡制作技术，拥有专业的咖啡品鉴能力及烘焙知识； 3、熟悉门店运营全流程，包括盈亏核算、人员管理及客诉处理，具备较强的抗压能力与执行力； 4、具备品牌营销思维，擅长活动策划、客户维护及社交媒体运营（如小红书探店推广），有审美力与空间氛围营造能力； 5、责任心强，性格开朗，注重细节，能适应弹性工作时间，具备创业者心态与长期职业规划； 6、加分项：具备摄影技能、云南本土咖啡资源或供应链管理经验。

【岗位职责】 1. 负责高端私宴会所凉菜全流程制作，包括食材切配、腌制、卤制及创意造型摆盘，确保出品口味稳定、造型精致 2. 擅长烤制宜良小麻鸭等特色凉菜，并能结合云南野生菌、傣味、腾冲特色食材研发创新菜品 3. 严格执行食品安全操作规范，负责凉菜间日常清洁消毒、设备维护及食材保鲜管理 4. 根据宴会形式（位上、桌餐、主题宴等），灵活调整出餐节奏，提升客户体验，满足高端接待需求。 5. 配合厨房团队完成日常运营，协助控制食材成本，优化工作流程 【岗位要求】 1. 28-48岁，3年以上高端餐厅或星级酒店凉菜工作经验，精通云南菜系凉菜制作 2. 刀工精湛，具备专业摆盘审美，能独立完成艺术拼盘及位上凉菜制作 3. 熟悉云南特色食材特性，对风味把控精准，有较强的成本管控意识 4. 持有效健康证，个人卫生习惯良好，能适应餐饮行业工作强度 5. 工作责任心强，服从管理，具备良好的团队协作能力

【岗位职责】 1、全面负责高端私宴会所热菜出品，精准掌控火候与调味，确保每道菜品达到精致化、标准化要求； 2、严格执行标准化操作流程，在用餐高峰期保持稳定高效的出餐节奏，兼顾出品速度与品质； 3、参与食材验收、初加工及储存管理，合理控制原料使用，有效降低后厨运营成本； 4、负责灶台区域日常清洁维护，规范使用各类厨具设备，确保安全生产零事故； 5、协调打荷、切配等岗位工作，高效完成餐前备料、餐后收尾等全流程协作； 6、参与季节性菜品研发，结合云南特色食材创新私宴菜式，提升顾客用餐体验； 7、独立承担员工餐制作任务，合理搭配营养膳食，在保证餐食质量的同时精准控制成本。 【岗位要求】 1、3年以上专业炒锅经验，精通云南特色菜系烹饪技法，有高端餐饮会所工作经验者优先； 2、具备扎实的烹饪基本功，能稳定把控菜品口味与火候，适应高强度出餐节奏； 3、熟悉食品安全规范，持有有效健康证，掌握食材保鲜、成本控制等后厨管理技能； 4、身体健康，能适应餐饮行业工作时间（含节假日及弹性排班）； 5、具备菜品创新意识，能独立完成精致摆盘与酱汁调配； 6、拥有员工餐制作经验，擅长合理利用食材，具备成本管控意识； 7、职业素养良好，团队协作能力强，能承受高强度工作压力。

凉菜师 薪资范围：8000元（视能力面议，优秀者可上浮） 一、岗位职责 1、独立负责会所凉菜全流程出品，含切配、腌制、卤制、调味、造型摆盘，保证口味稳定、颜值精致。 2、结合云南本地食材（野生菌、傣味、腾冲特色）与高端宴请需求，研发创新凉菜，定期更新菜单。 3、严格执行食品安全与卫生规范，负责凉菜间整洁、设备维护、食材保鲜与成本控制。 4、配合前厅出餐节奏，适配位上、桌餐、私宴不同用餐形式，满足高端接待标准。 5、服从厨房管理，注重团队协作，维护会所品质与口碑。 二、任职要求 1、两年以上中高端餐厅/私房菜/会所凉菜工作经验，懂滇菜、傣味、融合凉菜优先。 2、刀工精湛、摆盘审美在线，能做精致位上凉菜、艺术拼盘。 3、熟悉食材特性，口味把控精准，懂基础成本管控，无浪费习惯。 4、身体健康，持有效健康证，干净利落、责任心强、稳定性好。 5、年龄25–45岁，能适应餐饮作息，服从管理。 三、薪资福利 1、提供免费工作餐，节日福利、工龄奖、五险，带薪年假。 2、不定期组织员工团建活动。 3、环境高端、客源优质、团队稳定、晋升空间大

• 负责厨房全面管理，包括菜品研发、出品标准及成本控制。 • 监督食材采购、库存管理，确保食品安全与质量。 • 制定并实施厨房培训计划，提升团队烹饪技能与效率。 • 与前厅管理层紧密合作，策划菜单及餐饮活动，提升顾客满意度。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

正儿八经做过厨师长的，精通后厨管理。炒菜水平就不用说了。

【岗位职责】 1、负责火锅店的日常运营管理，包括前厅服务、后厨协调、卫生安全等各项工作 2、制定并执行门店经营计划，完成公司下达的业绩指标和利润目标 3、负责员工排班、培训、考核及团队建设，提升服务质量和工作效率 4、严格控制食材库存管理和损耗控制 5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象和客户关系 6、执行公司标准化流程，确保食品安全和操作规范 7、分析经营数据，提出改进方案并落实执行 【岗位要求】 1、女性，大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先 2、3年以上餐饮行业管理经验，有火锅店管理经验者优先 3、熟悉餐饮运营流程，具备出色的团队管理和培训能力 4、具备较强的成本控制意识和数据分析能力 5、年龄30-45岁，身体健康，能适应餐饮行业工作时间 6、责任心强，具备良好的沟通协调能力和抗压能力 7、持有健康证及相关餐饮从业资格证书

岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、一年以上厨师经验5、身体健康，精力充沛。

饿了么直聘蓝骑士若干名！ 0元入职 ！！！免车免装备 综合薪资5000至10000以上（多劳多得，新人4000至5000, 熟悉5000至8000, 努力干8000至10000, 使劲干10000以上,上不封顶哦） 薪资结构：送餐提成+全勤奖+好评奖+年终奖+工龄奖+各类补贴 工作内容：使用手机APP接单，取餐送餐（系统派单，单量有保障） 福利待遇：新人入职奖励+距离补贴+天气补贴+夜班补贴+好评奖等公司福利多多，入职公司可提供电动车，提供住宿，工作地点自由，麒麟区五个站点可就近分配，入职购买保险，免费培训。 工作时间：早班：早九点半--晚九点半 休息时间2小时 中班：早上十点--晚上十点 休息时间2小时 晚班：早十一点--晚上两点 休息时间4小时 任职要求：1.不限学历，不限经验，不限性别。 2.身体健康，可办健康证。 3.会使用智能手机，会看导航，会骑电动车。 4.勤奋肯干，努力向钱冲！！！ 工作地点：市中心，南片区，万达广场，东星小区，北片区、沾益区、马龙区( 就近安排, 也可住宿免费提供 )

湘菜为主，融合菜为辅 【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，高效完成备料、切配、烹饪等厨房工作； 3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪流程，确保食品安全； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升餐厅竞争力； 5、维护厨房设备，合理使用食材，控制成本，减少浪费； 6、保持厨房环境整洁，遵守卫生管理制度及安全操作规范； 7、配合团队完成其他相关工作，确保厨房高效运转。 【岗位要求】 1、年龄28-45岁，身体健康，无不良嗜好； 2、5年以上厨师工作经验，擅长中式烹饪，熟悉地方菜系者优先； 3、具备扎实的刀工、火候及调味技巧，能独立完成各类菜品制作； 4、熟悉厨房设备操作及维护，了解食品安全与卫生标准； 5、责任心强，工作细致，能适应高强度工作环境； 6、具备团队合作精神，服从管理安排，沟通能力良好。

中餐饮店，炒菜和盖浇饭。 【岗位职责】 1、负责日常菜品烹饪工作，确保出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房设备清洁及维护，遵守食品安全与卫生操作规范 4、参与新菜品研发，提出创新性烹饪建议 5、配合前厅服务人员，确保出餐效率与顾客用餐体验 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作 2、了解食材特性及储存方法，掌握基本刀工技巧 3、工作认真负责，能适应餐饮行业的工作节奏 4、有团队合作意识，服从厨房工作安排 5、持有健康证，无食品行业从业禁忌症

1、负责餐厅所有门店运营管理，团队组建、人员培训及新店筹开工作。 2、策划并制定年度、月度的经营预算，分析品牌的营业收入指标和利润指标，报告月度、年度的经营情况。 3、控制食品和饮品的标准规格和要求，准确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利。 4、依据餐饮收支状况分析，定期与各餐厅及厨房研究改善工作情况，制定餐饮价格，监督采购和盘点，与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 5、负责推广餐饮促销计划，根据市场情况和不同时期的需要，制定促销计划并支持相关部门做好各项促销活动； 6、主持建立和完善部门的规章制度及工作程序与标准，并组织落实。 7、 需要有1-2年连锁餐饮管理经验

【岗位职责】   1、全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、产品质量把控等，确保餐厅高效运转  2、制定并落实餐厅销售策略，完成月度/季度经营目标，定期分析经营数据并提出改进方案   3、负责员工培训与团队建设，定期组织技能考核与服务标准培训，提升团队专业水平  4、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保符合国家餐饮行业规范及卫生标准   5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象与客户关系，提升顾客满意度 6、控制餐厅运营成本，包括食材采购、库存管理及能耗管控，实现营收利益  7、配合总部完成营销活动策划与执行，及时反馈市场动态与竞争信息   【岗位要求】  1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先  2、3年以上餐饮行业管理经验，有连锁餐厅或中型餐饮店管理经验者优先   3、熟悉餐饮运营全流程，具备出色的成本控制与数据分析能力  4、具备较强的团队管理能力，能有效激励员工并处理团队矛盾   5、精通食品安全法规及卫生管理标准，持有健康证及相关培训证书   6、抗压能力强，能适应弹性工作时间，节假日及高峰期需在岗值守   7、具备敏锐的市场洞察力，能根据经营数据快速调整运营策略

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、排班考勤、服务标准执行及工作流程优化； 2、制定并落实门店销售计划，分析经营数据，提出改进方案以提升业绩； 3、监督食品安全、卫生标准及后厨操作规范，确保符合当地监管部门要求； 4、零活处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系； 5、负责员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工业务能力与服务意识； 6、懂新店筹备，控制门店成本，管理物料采购、库存及损耗，定期盘点并提交报表； 7、执行公司营销策略，策划本地化促销活动，扩大品牌影响力。 【岗位要求】 1、年龄22-36岁，3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年同岗位管理经验； 2、熟悉餐饮运营全流程，具备出色的门店统筹及成本管控能力； 3、擅长团队管理与客户沟通，能有效调动员工积极性并处理客诉； 4、对市场敏感度高，能根据经营数据制定针对性改进措施； 5、适应快节奏工作，抗压能力强，可灵活应对高峰时段及突发状况； 6、持有健康证，了解食品安全法规及餐饮行业相关法律法规。

负责米线店的出餐等工作 【岗位职责】 1、负责米线店日常出餐工作，包括食材准备、配料搭配、米线煮制及装碗等全套出餐流程 2、严格按照标准操作流程执行，确保每份出品质量稳定、分量准确、摆盘美观 3、维护工作区域卫生，保持操作台、厨具及设备的清洁消毒 4、配合前厅服务需求，根据订单优先级合理调整出餐顺序 【岗位要求】 1、具备基础厨房操作能力，有餐饮行业工作经验者优先（可接受无经验培训上岗） 2、工作细致认真，具备食品安全意识和基础卫生知识

三年以上大型餐饮运作经验，10年以上中大型餐饮从业经验熟练，线上流量运作知识，抖音美团大众点评

一、前厅经理 岗位职责： 1. 全面营运统筹 全权负责前厅日常运营管理，制定前厅每日、每周、每月工作计划；统筹高峰期、节假日、宴席、团建包场等大型接待工作，提前排布人员、布置场地、规划流程，保障大型接待零失误。 2. 团队管理与搭建 负责前厅全员招聘、面试、培训、考核、排班、绩效管理；搭建前厅服务培训体系，定期开展服务技能、礼仪、话术、应急处理培训；优化人员结构，提升团队稳定性与整体服务水平，降低人员流失率。 3. 服务品质标准化管控 制定并落地门店前厅SOP服务流程，统一接待、点单、巡台、收尾、送客标准；每日巡检服务细节、环境卫生、仪容仪表，持续优化服务漏洞，打造门店标准化服务体系。 4. 客诉与口碑管理 全权处理门店各类客诉、重大服务问题，复盘客诉原因并制定整改方案；建立顾客反馈机制，收集顾客用餐建议，联动后厨优化出品、服务体验，持续提升门店好评率与复购率。 5. 成本与物资管理 负责前厅耗材、餐具、物料、布草的月度盘点、管控与申购；严控前厅运营成本，杜绝物料浪费、餐具损耗过高问题；规范物资存放、领用流程，降低前厅运营损耗。 6. 跨部门协同与经营赋能 每日对接后厨、收银、后勤部门，同步营业情况、客流高峰、特殊订单，协调解决出品、传菜、对账衔接问题；配合门店营销方案、新店活动、会员体系落地，带领团队完成门店营收、好评、转化指标。 7. 制度落地与安全管理 落实门店食品安全、消防安全、财产安全管理制度；排查前厅用电、用水、场地安全隐患；做好员工安全培训、营业安全管控，杜绝安全事故；执行公司各项管理制度，定期向上级提交营运报表、工作总结、整改计划。 任职要求： 1. 年龄24-40岁，高中及以上学历，2年以上前厅主管经验、1年以上前厅经理管理经验，连锁餐饮、高档餐厅、正餐门店经验优先。 2. 精通前厅全套运营流程、人员管理、培训体系，具备独立带店、统筹大型接待的能力。 3. 具备优秀的沟通协调、应急处理、团队管理能力，抗压能力强，能统筹门店日常及突发问题。 4. 熟悉餐饮门店成本管控、服务标准化体系，有门店品质优化、团队搭建经验。 5. 认同餐饮行业，执行力强、责任心强，有目标感，能接受餐饮行业作息。 二、前厅主管 岗位职责 1. 日常营运管理 负责营业期间前厅全场把控，统筹迎宾、带位、点单、传菜、收尾全流程工作；合理安排员工站位、分工，高峰期补位支援，保障门店顺畅运转，避免服务空档、漏单、错单问题。 2. 服务标准落地 严格执行门店服务话术、仪容仪表、接待流程标准；班前召开例会，布置当日工作、强调注意事项、复盘前日问题，班后做好工作总结与卫生检查。 3. 人员现场管理 负责前厅服务员、兼职人员的日常考勤、排班、基础带教；监督员工工作状态，及时纠正不规范服务行为，提升团队整体服务质量与工作效率。 4. 客情与售后处理 主动巡台、关注顾客用餐体验，及时响应顾客需求；独立处理日常轻微客诉（口味、服务、上菜速度等），维护门店口碑与顾客满意度。 5. 物资与卫生管控 负责前厅餐具、桌椅、软装、公共区域卫生巡检；管控纸巾、餐具、耗材等物资领用、盘点、节约使用，杜绝浪费；做好餐前布置、餐后收尾、打烊检查工作。 6. 配合门店经营 配合门店营销活动、会员推广、套餐推荐等工作；主动引导员工做好菜品推介、顾客留存，助力门店营收提升；落实门店各项规章制度、安全规范。 任职要求 1. 年龄24-35岁，2年以上前厅主管经验、连锁餐饮、高档餐厅、正餐门店经验优先。 2. 精通前厅全套运营流程、人员管理、培训体系，具备独立带店、统筹大型接待的能力。 3. 具备优秀的沟通协调、应急处理、团队管理能力，抗压能力强，能统筹门店日常及突发问题。 4. 熟悉餐饮门店成本管控、服务标准化体系，有门店品质优化、团队搭建经验。 5. 认同餐饮行业，执行力强、责任心强，有目标感，能接受餐饮行业作息。

【岗位职责】 1、全面监督中厨房、宴会厨房及职工厨房的日常运营，确保工作流程高效有序。 2、负责中餐的烹饪、装盘及品质把控，保证菜品达到高标准的口味与呈现效果。 3、定期检查食材库存及成品质量，确保食品安全与新鲜度。 4、严格监督食品制备过程，优化操作规范，提升出品效率。 5、精通各类中餐烹饪技法、食材特性及厨房设备使用，指导团队提升专业技能。 6、调研本地餐饮市场趋势，结合顾客反馈，定期研发新菜品，丰富菜单内容。 7、协助控制厨房成本，合理规划食材采购与使用，减少浪费。 【岗位要求】 1、具备3年以上厨师长或同等管理岗位经验，熟悉中餐厨房全流程运作。 2、接受过专业烹饪技术培训，持有厨师职业资格证者优先。 3、曾在星级酒店或中高端餐饮企业担任厨师长职务2年以上。 4、掌握成本核算方法，熟悉食材市场行情及营养搭配原理。 5、具备较强的团队管理能力与沟通协调能力，能高效分配任务并解决突发问题。 6、身体健康，能适应高强度工作节奏，对菜品创新有热情与敏锐度。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅厅面运营管理工作，制定并执行服务标准与流程，确保服务质量符合品牌要求2、统筹安排服务人员排班及工作分配，优化人力资源配置，提升团队工作效率 3、监督现场服务执行情况，及时处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象 4、定期组织员工服务技能培训，包括礼仪规范、菜品知识及服务话术等专业内容 5、负责餐具、布草等营业物资的管理与调配，控制运营成本 6、收集分析顾客反馈意见，提出服务改进方案并推动实施 7、配合厨房及其他部门协调工作，确保餐厅运营各环节顺畅衔接 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先 2、3年以上餐饮服务管理经验，具备高端餐厅或星级酒店工作经验者优先 3、精通餐饮服务标准流程，熟悉餐厅运营各环节管理要点 4、具备优秀的团队管理能力，能有效激励20人以上服务团队 5、出色的沟通协调能力及突发事件处理能力，普通话流利 6、掌握基础办公软件操作，能独立完成运营报表分析 7、身体健康，形象气质佳，能适应早晚班及节假日工作安排

【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味符合标准2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、参与新菜品研发，定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、协助管理厨房设备维护及日常用具保养工作6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率 【岗位要求】 1、2年以上中餐或西餐烹饪工作经验，能独立完成菜品制作 2、熟悉各类食材特性及烹饪技法，掌握基础刀工和火候控制 3、持有有效的健康证明，具备食品安全与卫生意识 4、能适应早晚班轮换工作制，节假日需正常排班 5、具备团队协作精神，工作责任心强，能承受厨房工作压力 6、有度假型酒店或特色餐厅工作经验者优先考虑

1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。

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中式快餐店内早晚餐菜品制作，有过快餐店内经历，没有的不考虑，厨艺精湛，对川滇菜熟悉和掌握各种菜品的制作技术。 服从工作安排和管理，执行厨房卫生例行清洁，确保和食品安全