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急聘

  • 店长
    8千-1万
    威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    荣成市和美锦膳斋私房菜馆
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，统筹前厅与后厨的协调配合，确保各项经营指标达成； 2、制定并执行门店经营计划与营销策略，积极拓展客源，提升门店营业额与顾客满意度； 3、负责门店人员管理，包括排班考勤、培训指导、绩效评估及团队建设，营造积极高效的工作氛围； 4、严格把控食品安全、环境卫生及消防安全，落实各项规章制度，杜绝违规操作； 5、负责食材及各类物资的采购计划与库存管理，合理控制成本，减少损耗，提升利润空间； 6、妥善处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象，建立良好客户关系； 7、定期分析经营数据，汇总营业报表，及时向公司反馈经营状况并提出改进建议； 8、执行公司下达的各项任务与标准，监督门店各项流程规范落地执行。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，餐饮、酒店管理等相关从业经历者优先，无经验者可培训上岗； 2、具备较强的责任心与执行能力，能以身作则，带领团队完成各项工作目标； 3、具备良好的沟通协调能力和服务意识，能够妥善处理员工关系及顾客问题； 4、具备基本的数据分析能力，会使用电脑或收银系统进行日常排班、报表操作； 5、抗压能力强，能够适应餐饮行业工作节奏，接受门店排班安排； 6、热爱餐饮行业，对菜品品质、服务细节有较高要求，愿意持续学习提升； 7、有团队管理经验或门店运营经验者优先，退役军人、返乡创业者等均可应聘。

  • 厨师
    5千-6千
    日照 | 经验不限 | 学历不限
    日照市东港区续摊餐饮店
    日韩料理 | 1-49 人
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    下酒小菜冷菜热菜，小厨燥炒菜，爱做饭，热爱美食，能跟老板一起琢磨点好吃的研究点新菜品

  • 帮厨
    4千-5千
    日照 | 经验不限 | 学历不限
    日照市东港区续摊餐饮店
    日韩料理 | 1-49 人
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    帮厨，不要求工作经验，但是热爱美食，喜欢做饭，板正利索，勤快，不能粗枝大叶的，店里有师傅你可以跟着师傅学手艺

  • 服务员
    3千-4千
    日照 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    日照市东港区续摊餐饮店
    日韩料理 | 1-49 人
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    招聘小饭店服务员，要求勤快点，别老玩手机，在客户群里发发菜品的图片文字

  • 私宴会所服务员
    4千-5千
    临沂 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    临沂正舍餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
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    注重形象、服务经验、礼仪素养。 【岗位职责】 1、负责私宴会所包间的餐前准备工作，包括餐桌布置、餐具摆放、环境检查及物品补充，确保符合高端接待标准。 2、按照标准服务流程完成餐中服务，包括迎宾引座、点单上菜、酒水斟倒、分餐服务及席间茶水更换，保持服务节奏与客人需求同步。 3、熟悉菜品特色、食材构成及出品顺序，能向客人提供专业、清晰的菜品介绍与用餐建议，并妥善处理客人临时提出的个性化需求。 4、负责餐后收尾工作，包括撤台清洁、餐具清点归位、设施设备检查及消耗品登记，协助领班完成每日服务记录。 5、主动观察客人用餐状态，预判需求并及时响应，如调节空调灯光、更换骨碟烟缸、协调厨房出菜进度等，营造舒适私密的用餐体验。 6、配合团队完成宴会摆台、主题布置、贵宾接待及突发状况应急处理，维护会所整体形象与服务品质。 【岗位要求】 1、年龄20-30岁，学历不限，有1年以上餐饮服务经验，有私房菜、会所、星级酒店服务经历者优先。 2、熟悉中餐宴请服务流程及基本礼仪，掌握托盘使用、斟酒规范、分餐技巧等基础操作技能。 3、五官端正，仪表整洁，普通话流利，具备良好的沟通表达能力和主动服务意识。 4、工作细致耐心，责任心强，能适应弹性排班及节假日加班，具备较强的抗压能力和团队协作精神。 5、无不良嗜好，品行端正，服从管理，认同高端餐饮服务标准，注重个人卫生与职业素养。

  • 西餐厅店长
    6千-8千
    青岛 | 3年以上 | 大专
    青岛多劳迎餐饮有限公司
    西式餐饮 | 1-49 人
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    岗位名称：西餐厅店长（参与现场服务） 【岗位职责】 1. 负责餐厅日常运营管理，参与预订接待、顾客服务、收银及营业高峰期的现场服务。 2. 根据午餐、晚餐及周末营业需求，合理安排员工班次和工作任务。 3. 负责员工培训、服务标准落实及日常工作检查，及时跟进问题并确认整改结果。 4. 协调前厅与后厨的工作，妥善处理员工之间的分歧，保障出品与服务顺畅。 5. 处理顾客投诉及现场突发情况，维护顾客体验。 6. 跟踪营业额、订单量、客单价、人工成本及库存差异，每周向老板提交简明运营报告和改进建议。 【任职要求】 1. 具有3年以上餐饮行业一线工作经验，其中至少1年排班、员工培训、客诉处理等管理经验。 2. 具有提供点餐及桌边服务的餐厅工作经验，熟悉餐厅现场服务流程。 3. 愿意并能够亲自参与现场服务，在营业高峰期主动补位。 4. 具备基本的数据分析能力，能使用Excel或类似工具整理经营数据、分析问题并编写周报。 5. 具备良好的沟通协调和团队管理能力，能公平执行工作标准，推动前厅与后厨协作。 6. 能够稳定在青岛市城阳区工作，通勤或搬迁安排可行，并能适应午餐、晚餐高峰及周末、节假日轮班。 7. 有西餐厅、连锁餐饮副店长、前厅经理等岗位经验，或具有员工培训、库存管理经验者优先。 本岗位需要兼顾现场服务与运营管理。

  • 洗碗
    4千-5千
    泰安 | 经验不限 | 学历不限
    安徽小菜园餐饮管理有限责任公司泰安吾悦店
    中式餐饮 | 2000人以上
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    岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 岗位要求基本素质： 对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

  • 服务员
    3千-5千
    济南 | 经验不限 | 学历不限
    塔斯汀
    西式餐饮 | 50-99人
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    塔斯汀扩编啦!!!【全市门店就近分配、餐补、满勤】服务员\店员岗位早晚轮班制【上岗需要健康证】。 岗位职责： 1、执行公司标准，做好汉堡、小食制作及出餐； 2、保障工作区域卫生、维持清洁； 3、热情且耐心接待每位顾客； 4、完成店长交办的其他工作。 工作内容： 前台： 负责点餐，配餐，接待顾客及岗位清洁。 堡胚台：负责蔬果，堡胚擀制，汉堡的产品制作及清洁工作站。 厨房：负责半成品的烹炸与烤制，烹炸小食清洁厨房工作站的卫生。 腌制：负责腌制餐厅冻品半成品的腌制。 岗位要求: 1、能吃苦耐劳，有良好的服务意识； 2、能适应早晚轮班工作制； 3、热情开朗，有良好的沟通能力，能积极配合领导工作。 无需经验，上岗后有专人培训入职!

  • 浙江菜系主厨
    1万-1.5万
    青岛 | 8年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    市北区天下兄弟美食城
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、负责温州菜系的菜品研发、创新及标准化制定，确保菜品品质与风味符合正宗浙江菜特色； 2、全面把控厨房运营，包括食材采购、成本控制、库存管理及厨房卫生安全； 3、带领厨房团队完成日常菜品制作，高效协调各岗位工作，保证出餐速度与稳定性； 4、定期培训后厨人员，提升团队专业技能及对浙江菜系的理解与操作水平； 5、根据季节变化或市场需求，调整菜单结构并推出时令特色菜品； 6、严格执行食品安全与卫生规范，确保厨房操作符合行业标准及法律法规。 【岗位要求】 1、8年以上浙江菜系烹饪经验，精通杭帮菜、宁波菜等地方风味，具备扎实的刀工、火候及调味功底； 2、熟悉温州菜传统工艺及创新技法，能独立设计完整宴席菜单及特色菜品； 3、具备厨房团队管理经验，擅长人员调配、成本核算及流程优化； 4、对食材品质有敏锐判断力，了解江浙地区特色原料及供应链管理； 5、工作严谨细致，能适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力与责任心；

  • 日料中工
    5千-6千
    青岛 | 1年以上 | 中技 | 食宿面议
    陌妃寿司（青岛万达广场CBD）
    日韩料理 | 1-49 人
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    岗位职责: 1. 负责寿司的制作与烹饪工作 2. 保持工作区域的卫生与整洁 3. 与团队成员协作，确保顾客满意度 4：需要有杀鱼经验、寿司熟手各岗位都熟悉 5:包吃两顿 任职要求： 1. 对寿司制作有浓厚兴趣 2. 具备良好的团队合作精神 3. 能够适应快节奏的工作环境 福利待遇： 1:底薪5000-8000元 2:包吃两顿 3:月休4天、不定时聚餐

  • 服务员
    4千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    青岛渔鱼得水餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用； 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，善于向顾客介绍和推销本餐厅特色菜品及饮品； 4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 5、积极参加培训，不断提高服务技能和服务质量； 6、负责用餐区域及餐桌的清洁整理，及时撤换餐具，保持环境整洁有序； 7、正确使用并维护餐厅各类服务设施及用品，发现损坏及时报修或上报。 【岗位要求】 1、身体健康，品行端正，能吃苦耐劳，热爱餐饮服务行业； 2、具备良好的沟通能力和服务意识，普通话流利； 3、工作认真细致，有责任心，具备团队协作精神； 4、有餐饮服务经验者优先考虑，无经验者可提供岗前培训； 5、能适应餐厅排班制工作节奏，包括周末及节假日轮班； 6、具备基本的食品卫生与安全意识，遵守餐厅各项规章制度。

  • 服务员
    4千-5千
    日照 | 经验不限 | 学历不限
    日照市东港区一苇餐饮店（个体工商户）
    自助式餐饮 | 1-49 人
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    按时到岗，换工服、仪容仪表整理，参加班前会，接收当日工作安排、注意事项。 负责责任区域桌椅擦拭、地面清理，摆好餐具、纸巾、垃圾桶，检查桌椅稳固。 检查桌面温馨提示、宣传物料是否完好，补齐物料。 巡视自助取餐区，及时反馈餐具缺少、台面脏乱问题。

  • 中餐厅主管/领班
    6千-8千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    青岛一番蟹一宴餐饮有限公司
    自助式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】   1、负责中餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调，确保餐厅高效有序运转；   2、督导服务员执行标准化服务流程，处理突发客诉，提升顾客满意度；   3、协助店长制定销售目标，推动菜品推广及会员维护，完成月度经营指标；   4、检查餐厅设施设备维护状况，监督食品安全及环境卫生标准落实；   5、组织员工基础技能培训，定期评估团队表现并提出改进方案；  6、负责每日营业数据统计（如翻台率、客单价等），分析经营问题并反馈优化建议。   【岗位要求】   1、具备餐饮行业服务或管理经验者优先，接受优秀应届生或转行者；   2、熟悉中餐服务流程及宴会接待标准，掌握基础成本控制方法；   3、执行力强，能适应早晚班及节假日排班，抗压能力良好；  4、具备基础办公软件操作能力（Excel/钉钉等），数据敏感者更佳；   5、性格开朗，擅长团队协作与跨部门沟通，有基层员工带教经验优先；  6、认同餐饮服务行业价值观，工作细致耐心，服务意识突出。

  • 厨师
    5千-8千
    烟台 | 经验不限 | 学历不限
    芝罘区宋文奇烧烤店
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】 ．负责中餐、凉菜、家常菜、川菜、京鲁菜等菜品的制作与出品 ．保证菜品质量，完成日常烹饪任务 【职位要求】 ·无经验也可，愿意学习者优先 ．热爱厨师工作，吃苦耐劳，责任心强 【工作时间】 ．具体时间班次面议 【薪资福利】 ．综合薪资：5000-8000元／月 ．包吃

  • 前厅服务员
    4千-5千
    济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    济南市中金春禧大酒店
    中式餐饮 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、负责前厅区域的顾客接待、引导入座及点餐服务，主动为顾客介绍菜品、解答疑问。 2、准确记录顾客点单内容，及时传递至后厨，并跟进出餐进度，确保上菜顺序与速度符合标准。 3、席间主动巡视，做好加水、换骨碟、整理台面等细节服务，及时响应顾客的临时需求。 4、负责餐前摆台、餐具检查及餐后收台、清洁整理，保障用餐环境整洁有序。 5、熟悉餐厅菜品特色、当日推荐及促销活动，能根据顾客口味提供合理建议。 6、协助处理顾客投诉或突发状况，及时上报领班或主管，维护餐厅良好形象。 7、配合完成团队协作、轮岗支援及上级交办的其他前厅服务工作。 【岗位要求】 1、年龄20-43岁，学历不限，有无工作经验均可，欢迎应届生及转行人员。 2、身体健康，能适应餐饮行业站立及走动式工作节奏，无传染性疾病。 3、普通话基本流利，表达清晰，具备良好的服务意识和沟通意愿。 4、工作认真踏实，手脚麻利，注重细节，有责任心及团队合作精神。 5、能接受轮班制（含午市、晚市及节假日排班），服从管理与岗位调动。 6、有餐饮服务经验者优先，无经验者提供岗前培训。

  • 餐饮服务员
    4千-5千
    济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    济南市中金春禧大酒店
    中式餐饮 | 50-99人
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    您好！咱们金春禧旗舰店招聘包间服务员，工作内容很简单：餐前简单打扫卫生，客人到店帮忙点菜、上菜，客人用餐结束收拾包间、摆台，没有复杂难学的活，有人带，新手也好上手 薪资：底薪4000～8000元 + 果汁酒水提成 + 工龄奖 每月公休最少4天，法定节假日正常享有，每月18号准时发工资，不拖欠上班时间早九点15分晚上九点下班 包吃包住，宿舍有空调、洗衣机、暖气、24小时热水；员工餐两菜一汤，每月还有员工福利，晋升空间大

  • 【餐饮品牌市场负责人】品牌规划 平台运营
    1万-1.5万
    青岛 | 经验不限 | 本科
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 绩效奖金
    • 岗位晋升
    • 意外险
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 高温补贴
    • 职业发展规划
    青岛铭家尚品餐饮管理有限公司
    其他 | 500-999人
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    人才画像： 1. 年龄：28-40周岁（优先）； 2. 能力：市场洞察、数据分析、资源整合及跨部门协调能力； 3. 特质：前瞻性思维、系统思维、目标导向、营销思维，抗压能力强、深耕业务能力； 4.抓热点和热点品牌营销的能力，有丰富的各个平台运营的经验，能够为企业品牌营销赋能； 5.其他：信用良好，接受行业背调。 任职要求： 1. 教育背景：大专及以上学历，市场营销/工商管理等相关专业优先； 2. 5年以上餐饮/连锁行业市场或品牌营销经验，熟悉餐饮行业以及竞品品牌，对品牌迭代和品牌力负责，并有2年以上团队管理经验； 岗位职责： 1. 充分解读一店一意，对不同的门店品牌和市场的规划设计，提高品牌知名度与品牌影响力； 2.熟悉大众点评、美团等用法以及规则，有一定的资源可转化利用； 3.承接企业所有品牌等各项宣传

  • 营销经理
    6千-1.5万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    青岛宴沧海餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
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    岗位职责: 1.设计和实施全面的营销战略，以支持公司的增长目标。 2.监控市场趋势，对市场进行定期分析，以指导营销决策。 3.与销售团队紧密合作，确保营销活动与销售策略相匹配。 4.管理营销预算，确保营销活动有效且成本控制。 5.优化营销内容和渠道，提高品牌知名度和市场占有率。 任职要求: 1.具备强烈的市场意识和优秀的分析能力。 2.能够独立设计和实施营销项目。 3.优秀的团队合作精神，能与不同部门有效沟通。 4.具备良好的组织和项目管理能力，能在多任务环境中保持优先级。 5.对营销技术和工具有深入了解，能够利用新工具提升营销效果。

  • 肯德基校园大使
    4千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    青岛肯德基有限公司
    西式快餐 | 2000人以上
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    在校的大二大三同学们，只要你： 具有良好的沟通能力 拥有活跃的同学圈子 敏捷思考、善于发现 学生会干部或者社团成员优先哟！ 可以加入“肯德基校园经纪人”计划啦！ 加入该计划，你将获得： 1、额外的收入（工时工资+推荐奖励）plus； 2、HR专业培训； 3、毕业入职肯德基，从事HR专业工作 4、肯德基专业的连锁经营门店管理技能训练&专业课程学习 5、企业认定聘书及推荐信； 你需要做什么呢？ 行政类工作： 1、宣传推广： -招募职位线下推广：手卡派发、海报张贴 -招募职位线上推广：朋友圈、表白墙、小红书等平台 2、落地安排： -宣讲会场地安排、设备调试、学生引导等基础工作 -各类学生活动的落地执行支持、开放日组织、体验课组织等工作 3、组织策划： -“肯德基勤工助学”网点建立 - 校园微信&QQ群建设 4、其他学校信息收集&回馈 招募类工作：学生员工 及 学生楼面经理招募 职位福利：节日福利、员工旅游 职位亮点：时间灵活，在自己所在学校即可兼职

  • 火锅店店长【带店操盘+稳定品牌门店】
    1万-1.5万
    青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 绩效奖金
    • 岗位晋升
    • 意外险
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 高温补贴
    • 职业发展规划
    青岛铭家尚品餐饮管理有限公司
    其他 | 500-999人
    • 电话联系
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    人才画像 1. 年龄：30-40周岁（优先）； 2. 身高体重：男170-180CM/女160-173CM，BMI 18-24； 3. 能力：教练型领导、大局意识、系统思维、处事冷静；精通门店运营、客户关系管理、菜单定价、动线优化、成本管控； 4.有数据统计数据分析能力，擅长通过数据做决策。 5.其他：信用良好，接受行业背调。 任职要求 1. 教育背景：大专及以上学历； 2. 经验：5年以上餐饮岗位经验，2年以上同等规模门店火锅品类店长经验，有从0-1搭建流程的经验； 3.擅长团队建设，有培训培养人才的能力，愿意培养人和输送人，打造热情有战斗力有凝聚力的团队； 岗位职责： 1. 承接公司经营战略，制定门店年度/月度营收与利润目标并拆解执行，有门店顶层建设能力，有营销思维，为利润负责； 2. 擅长流程搭建与流程梳理，建设优化门店运营流程，提高门店人效，增加利润； 3. 负责团队建设、培训管理及人才培养，搭建有团队责任共担共享的团队文化，整体是有凝聚力协同力战斗力的团队； 4. 维护客户关系，处理客诉及突发事件，提升复购率与好评率，并且能提高团队整体解决问题的能力；

  • 后厨
    3千-4千
    泰安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    泰安市泰山区李二牛牛汤馆
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
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    【岗位职责】 1、负责厨房日常清洁工作，包括灶台、操作台、地面等区域的卫生维护，确保符合食品安全标准 2、按要求进行食材的清洗、切配及预处理工作，保证菜品加工质量 3、负责餐具的清洗、消毒及归位整理，维护餐具清洁卫生 4、协助厨师完成备餐工作，包括调料准备、食材分装等基础操作 5、定期检查厨房设备使用情况，及时上报维修需求 6、严格执行厨房操作规范，遵守食品安全管理制度 【岗位要求】 1、年龄16-55周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础厨房操作能力，有相关经验者优先（无经验可培训） 3、工作认真负责，注重细节，有良好的卫生习惯 4、能服从工作安排，具备团队协作意识 5、能适应早晚班次轮换（具体排班根据店面需求） 6、对食品安全有基本认知，有健康证者优先录用

  • 打荷学徒
    3.5千-4千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    盛福源饭店
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
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    【岗位职责】 1、协助主厨及配菜师傅完成菜品的粗加工、切配、摆盘等工作，确保食材整齐、分量标准。 2、负责荷台区域的卫生清洁与工具维护，包括清洗餐具、砧板、刀具等，保持操作台面整洁有序。 3、按照菜品出品要求，及时传递配菜、调料及装饰物，配合炉灶师傅快速完成出餐流程。 4、监督食材新鲜度及存放规范，协助盘点库存，及时上报原料短缺或变质情况。 5、学习并掌握基础烹饪技法、刀工技巧及摆盘艺术，逐步提升专业操作能力。 6、遵守食品安全与厨房安全规定，严格记录操作流程，杜绝安全隐患。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，对餐饮行业有热情，愿意从基础岗位学习成长。 2、身体健康，无传染性疾病，能适应快节奏、高强度工作环境。 3、工作细致、手脚麻利，具备良好的团队协作意识和服从性。 4、吃苦耐劳，能接受轮班制（含节假日），服从岗位调配。 5、有责任心，能主动维护厨房环境卫生及设备规范使用。 6、无不良嗜好，品行端正，具备基本沟通能力。

  • 主厨
    8千-1.2万
    临沂 | 经验不限 | 学历不限
    临沂亿心贸易有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
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    1. 负责会馆厨房全面管理，菜品研发、菜单定制、成本控制 2.定期更新菜品，结合本地饮食文化、时令食材推出特色菜 3.学历、年龄不限；有同岗经验、自带成熟菜品体系优先

  • 厨师
    7千-1.2万
    日照 | 经验不限 | 学历不限
    莒县山水大饭店
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，制定菜单及菜品研发，确保出品质量稳定 2、熟练掌握各类烹饪技法，独立完成热菜、冷菜、面点等制作 3、严格把控食品卫生安全，落实厨房6S管理标准 4、合理控制食材成本，做好库存管理与设备维护 5、培训指导厨房助手，协调前厅后厨工作衔接 【岗位要求】 1、10年以上星级酒店或大型餐饮机构厨师工作经验 2、精通鲁菜系烹饪，同时掌握川湘菜系者优先 3、持有中级以上厨师职业资格证，食品安全知识培训合格 4、具备厨房团队管理经验，能承受高强度工作压力 5、对食材鉴别、成本控制有丰富实操经验

  • 炒锅厨师
    1万-1.5万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    即墨市老公社泰山一路餐饮店
    中式餐饮 | 50-99人
    • 电话联系
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    【岗位职责】 1、负责各类菜品的炒制与出品，严格按照公司标准配方和操作流程进行烹饪，确保口味、色泽、摆盘符合要求。 2、根据每日营业预估及备料计划，提前准备炒制所需的各种主料、辅料及调味品，保证食材新鲜、用量准确。 3、合理使用灶台、炒锅等设备，控制火候与烹饪时间，保证出品效率与质量稳定。 4、协助厨师长进行新菜品的试制与改良，根据季节变化提供菜品创新建议。 5、严格执行食品安全与卫生规范，做好厨房工作区域的清洁、消毒及设备维护工作。 6、负责本岗位食材及半成品的库存管理，及时反馈原材料短缺或质量问题，杜绝浪费。 7、配合前厅及传菜部门，协调出餐顺序，确保高峰期出品及时、无误。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，具备基本的炒锅操作经验者优先考虑（无经验但有学习意愿者可带教培养）。 2、熟悉鲁菜或本土家常菜系的基础烹饪技法，了解基础调味原理及火候控制。 3、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好，能适应餐饮行业高强度工作及倒班安排。 4、工作认真负责，具有团队合作精神，服从厨师长工作安排，能主动完成分配任务。 5、具备良好的食品安全意识，遵守厨房操作规程及卫生管理制度。 6、有一定抗压能力，能适应节假日及用餐高峰期的快节奏工作。
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