【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，包括但不限于沙拉、汤品、主菜、甜点等，确保出品符合餐厅标准及口味要求。 2、根据订单需求及库存情况，合理准备食材，控制成本，减少浪费。 3、严格遵循食品安全与卫生规范，保持工作区域整洁，定期检查食材新鲜度及存储条件。 4、配合厨师长进行新菜品的研发与试制，提出改进建议，优化现有菜谱。 5、负责厨房设备及厨具的日常维护与保养，发现故障及时上报。 6、协助完成厨房内其他岗位的工作，确保团队协作顺畅，按时完成出餐任务。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，但对西餐烹饪有浓厚兴趣，愿意学习并提升技能。 没有经验有主厨带 2、熟悉基本西餐烹饪技巧及常用调料、食材特性，能独立完成常见西餐菜品制作。 3、工作认真负责，吃苦耐劳，适应餐饮业快节奏工作环境，能接受轮班制。 4、具备良好的团队合作意识，服从管理，能与同事有效沟通协作。 5、持有健康证，注重个人卫生及厨房环境卫生。

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，确保餐厅服务、出品、环境达到高标准，提升顾客满意度。 2、制定并执行门店销售计划与成本控制方案，完成营收、毛利及利润目标。 3、统筹门店人员招聘、培训、排班及绩效考核，营造积极高效的团队氛围。 4、监督食品卫生与安全，严格落实《食品安全法》及公司SOP标准，杜绝安全隐患。 5、负责门店物资采购、库存管理及设备维护，降低损耗并确保物资供应及时。 6、处理顾客投诉与突发事件，维护品牌形象，提升门店口碑与复购率。【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、2年以上餐饮门店管理经验，熟悉中餐或海鲜类餐厅运营流程者优先。 3、年龄22-40周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏（含周末及节假日）。 4、具备优秀的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力，擅长数据分析和成本控制。 5、熟悉网络推广及营销

【岗位职责】 1、全面负责餐厅的日常运营管理，制定并执行服务标准、出品流程及卫生规范，确保门店高效、有序运作。 2、统筹前厅与后厨的协调工作，监督菜品质量、出餐效率及顾客服务体验，及时处理突发问题与客户投诉。 3、制定并实施月度、季度经营目标，通过成本管控、库存优化及营销活动提升营收与利润。 4、负责团队建设，包括员工招聘、培训、考核及激励，打造高凝聚力、高执行力的服务团队。 5、维护餐厅品牌形象，定期分析市场动态与竞品信息，提出菜品创新或服务升级建议，适应消费趋势。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，年龄22-40周岁，具有2年以上餐饮行业店长或同等管理岗位工作经验。 2、熟悉中餐或海鲜餐饮运营模式，具备较强的成本控制、食品安全及危机处理能力。 3、具备优秀的团队管理、沟通协调及抗压能力，能有效调动员工积极性并解决现场问题。 4、拥有良好的客户服务意识，擅长建立并维护顾客关系，提升复购率与口碑。 5、具备基础的财务分析及营销策划能力，熟知网络推广及营销。

【岗位职责】 1、负责前厅收银工作，准确、快速完成顾客点单、结账及发票开具操作； 2、熟练掌握收银系统及支付设备，确保每日账目清晰，现金、票据与系统数据相符； 3、协助前厅主管进行每日营业款核对、报表整理及交接班工作； 4、主动热情接待顾客，解答关于菜品、优惠活动及会员权益的基本咨询； 5、维护收银台区域整洁，协助补充酒水、小票纸等耗材； 6、配合财务及仓库进行不定期盘点，确保账款、库存无异常。 【岗位要求】 1、年龄18至35周岁，学历、经验不限，需能适应餐饮行业排班及节假日工作节奏； 2、具备基本电脑操作能力，能快速学习收银系统及移动支付操作； 3、为人诚实守信，品行端正，无不良嗜好，无财务相关违规记录； 4、普通话标准，沟通表达清晰，具备良好的服务意识和团队协作精神； 5、工作细致认真，具备一定抗压能力，能在客流高峰时段保持冷静准确； 6、身体健康，可办理健康证。

【岗位职责】 1、按照标准化流程独立完成炉灶菜品的烹饪制作，确保出品口味、色泽、温度及摆盘符合餐厅标准； 2、负责炉灶区域的原物料准备、调料预制及半成品加工，保证开餐期间供应及时、数量充足； 3、严格控制菜品成本，合理使用原材料，杜绝浪费，协助厨师长完成每日食材盘点及采购计划； 4、监督并维护炉灶设备的日常清洁与安全操作，及时报修故障设备，确保厨房工作环境符合食品安全及卫生规范； 5、配合厨师长进行新菜品的研发与试制，对现有菜品提出改良建议，持续提升出品质量； 6、指导并协助厨房其他岗位员工完成高峰时段出餐工作，保证出餐速度与稳定性； 7、严格遵守后厨各项管理制度，执行“4D”或“5S”现场管理要求，做好收档后的清洁与原料封存。 【岗位要求】 1、具备3年以上中餐炉灶岗位实操经验，熟悉东北菜、家常菜烹饪技法，有快餐或正餐连锁餐饮工作经验者优先； 2、学历不限，但需具备扎实的刀工、火候掌控及调味基本功，能独立完成红案、白案部分基础操作； 3、持有有效健康证，热爱餐饮行业，工作态度端正，吃苦耐劳，能适应餐饮行业排班制及节假日加班； 4、具备良好的团队协作意识，服从厨师长及店长的工作安排，沟通表达能力清晰，无不良嗜好； 5、熟悉食品安全法规，注重个人及岗位卫生，有主动维护厨房整洁的习惯。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常粘板岗位工作，按标准完成食材的切配、改刀、摆盘及出品，保证菜品规格统一、形状美观。 2、根据营业预估提前准备食材，合理控制边角料利用率，降低损耗，确保食材新鲜、卫生、安全。 3、协助厨师长进行库存管理，及时上报食材短缺或临期情况，配合验收、清洗及存储工作。 4、严格施行厨房5S管理制度，保持工作台、刀具、砧板等工具的清洁与消毒，定期维护设备。 5、熟悉本店菜品出品标准，能够根据快餐出餐节奏高效协作，保证高峰期出品速度与质量。 6、配合后厨团队进行菜品研发试制，提供切配工艺建议，完成上级交办的其他临时任务。 【岗位要求】 1、年龄20-45周岁，学历不限，身体健康，持有效健康证（可入职后补办）。 2、具备3年以上中餐或快餐粘板/切配岗位实际操作经验，能独立完成各类食材精细加工。 3、熟悉粘板常用刀法（片、切、剁、拍等），对食材质地、纹理有基本认知，能根据菜品需求精准改刀。 4、吃苦耐劳，责任心强，能适应餐饮行业快节奏工作，接受轮班及节假日加班。 5、具备良好的团队协作意识，服从厨房统一管理，无不良嗜好及前科记录。

【岗位职责】 1、负责协助厨师完成菜品的原材料准备、切配及装盘工作，确保出品符合标准； 2、根据菜品需求，及时补充和整理各类调料、辅料及餐具，保证出餐流程顺畅； 3、按顺序准确传递菜品至传菜区，核对台号与菜品名称，避免错单漏单； 4、负责工作台、砧板及周边区域的清洁卫生，严格遵守食品安全操作规范； 5、配合厨房团队完成每日盘点与库存管理，合理控制食材损耗； 6、在高峰期协助后厨其他岗位完成临时性工作，保障出餐效率。 【岗位要求】 1、年龄20至45周岁，身体健康，持有有效健康证（或入职后能立即办理）； 2、具有3年以上餐饮行业打荷或后厨相关工作经验，熟悉中餐制作流程； 3、踏实肯干，吃苦耐劳，能适应倒班及高强度工作节奏； 4、具备良好的团队协作意识，服从厨师长及主管的工作安排； 5、注重个人卫生，熟悉厨房基本安全操作及食品卫生常识； 6、无不良嗜好，责任心强，能稳定长期工作者优先。

岗位职责： 业态很多，有音乐酒馆、西餐厅、甜品店、咖啡厅、宠物店等等。 负责顾客迎宾、引位、点单、上菜、撤台、结账等前厅服务工作。 保持餐桌、地面、公共区域干净整洁，及时清理杂物、餐具。 熟悉店内菜品、饮品、活动套餐，主动为顾客介绍推荐。 热情服务顾客，及时响应客人需求，配合处理简单客诉。 遵守门店仪容仪表、服务标准、卫生及消杀规定。 配合高峰期接待、配合团队工作，完成每日营业前后准备、收尾工作。 任职要求： 年龄 24 - 35周岁，形象气质佳，态度热情亲和，有服务意识。 口齿清晰，沟通顺畅，抗压执行力强。 能适应餐饮轮班、晚班、节假日在岗，吃苦耐劳。 岗位福利： 提供员工宿舍，员工餐食，节日福利；

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理，统筹安排员工排班、考勤及绩效考核，确保前厅服务流程高效有序。 2、监督并指导接待、收银、点餐、传菜等岗位操作规范，定期组织服务技能培训，提升团队整体服务水平。 3、妥善处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好口碑；收集并分析客户反馈，协助优化服务标准。 4、负责前厅物资管理，包括餐具、易耗品等的申购、领用及盘点，控制运营成本。 5、协调前厅与后厨的沟通，确保菜品出品速度与质量；配合营销活动落实执行，提升餐厅翻台率及客单价。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄24-35周岁，3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年前厅管理岗位经验。 2、熟悉餐厅前厅服务全流程，具备优秀的团队领导力、沟通协调能力及突发事件处理能力。 3、服务意识强，形象气质佳，能适应快节奏工作环境，抗压能力突出。 4、熟练使用Office办公软件及收银系统，具备基础财务与数据分析能力。 5、持有健康证，无不良从业记录。

岗位职责： 1、全面负责前厅的日常运营管理，制定并执行部门工作计划与规章制度，确保服务质量符合公司标准。 2、统筹安排前厅员工排班、考勤及工作任务分配，监督指导员工规范操作，提升团队整体工作效率。 3、负责宾客接待、投诉处理及突发事件应对，维护良好客户关系，提升顾客满意度。 4、定期组织前厅员工培训，包括服务礼仪、业务技能及安全知识，促进员工成长与团队建设。 5、协调前厅与后厨、财务、销售等部门的沟通协作，确保信息传递及时准确，保障餐厅运营顺畅。 6、负责前厅区域的卫生、设备及物资管理，检查并整改隐患，维护安全舒适的用餐环境。 7、统计分析运营数据，包括客流量、翻台率、投诉率等，提出改进建议并协助优化服务流程。 任职要求： 年龄 24 - 35周岁，形象气质佳，态度热情亲和，有服务意识。 口齿清晰，沟通顺畅，抗压执行力强。 能适应餐饮轮班、晚班、节假日在岗，吃苦耐劳。 岗位福利： 提供员工宿舍，员工餐食，节日福利；

【岗位职责】 1、负责餐厅内顾客接待、点餐、上菜及餐后收台等日常服务工作，确保用餐流程顺畅高效。 2、主动向顾客介绍特色菜品，解答菜品相关疑问，提升顾客用餐体验。 3、保持就餐区域环境整洁，及时清理桌面、地面及餐具，符合卫生标准。 4、协助处理顾客投诉或突发需求，及时向上级反馈并跟踪解决。 5、配合厨房做好菜品传递与核对，确保出餐准确无误。 6、参与餐厅日常物资盘点、备品补充及设备维护，保障正常运营。 【岗位要求】 1、学历中专及以上，具备服务意识强、责任心高者优先。 2、年龄20-35周岁，形象气质佳，身体健康，能适应餐饮行业快节奏工作模式。 3、普通话流利，具备基本沟通能力，能热情、耐心对待顾客。 4、工作主动，服从安排，具备团队协作精神，无不良嗜好。 5、能接受轮班制（含周末、节假日），每天工作时长按排班执行。

1、负责食材预处理、菜品制作，严格执行标准化出餐。2、负责后厨区域、厨具设备清洁，保持后厨整洁规范。3、管控食材损耗，配合后厨日常备货、收尾工作。任职要求1、遵守食品安全规范，踏实肯干，服从后厨管理。2、有无经验均可，学徒、新手可带薪培训。3、吃苦耐劳，责任心强，具备良好团队协作意识。

【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营管理，包括菜品出品、食材采购、库存管理及成本控制，确保厨房高效运作。 2、制定并执行标准化菜品制作流程与质量监控体系，保障所有出品符合公司口味标准与食品安全规范。 3、协同团队定期研发新菜品，结合沈阳本地餐饮趋势与季节变化，优化菜单结构。 4、负责厨房团队建设与人员排班，组织技能培训，提升厨师团队的专业水平与协作效率。 5、监督厨房设备、燃气、用电等安全操作，落实卫生清洁制度，确保符合餐饮行业卫生许可要求。 6、与餐厅前厅协调沟通，处理客户反馈，及时调整菜品口味与出品速度，提升顾客满意度。 7、管控食材损耗与浪费，合理控制各项运营成本，达成公司设定的毛利率目标。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，具备3年以上厨师长或厨房管理经验者优先，非必要条件。 2、熟悉沈阳本地餐饮市场，擅长东北菜、融合菜或家常菜系，能独立设计菜单与定价。 3、具备良好的成本管控意识，能精确核算食材用量并制定采购计划。 4、拥有较强的团队领导与沟通能力，能有效解决厨房内部的突发问题。 5、注重食品安全与厨房卫生，熟悉国家及地方餐饮行业相关法规。 6、工作态度认真负责，抗压能力强，能适应餐饮行业高峰时段的工作节奏。 7、持有效健康证明，有厨师资格证或相关荣誉证书者优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责小吃店的日常运营管理，包括营业前准备、高峰期间调度及闭店收尾工作，确保店内有序高效运转。 2、监督并执行食品安全与卫生标准，严格把控食材采购、储存、加工及出品环节，杜绝食品安全隐患。 3、统筹安排前厅与后厨人员排班，合理调配人力，提升团队协作效率，确保顾客用餐体验。 4、负责员工培训与日常考核，包括服务流程、产品标准、设备操作及安全规范，培养多能工。 5、控制运营成本，包括食材损耗、水电能耗及物料消耗，定期盘点库存并分析数据，提出优化方案。 6、处理顾客投诉及突发事件，维护店面形象，提升顾客满意度与复购率。 7、执行公司营销活动与促销策略，关注周边竞品动态，提出针对性改进建议。 8、维护店内设备设施，定期检查并安排维修保养，确保正常运转。 【岗位要求】 1、年龄18-55岁，学历不限，工作经验不限，能适应餐饮行业工作节奏。 2、具备较强的责任心与执行力，能独立处理店内日常事务。 3、沟通协调能力良好，能有效调动员工积极性，解决现场问题。 4、热爱餐饮行业，吃苦耐劳，能接受门店排班（含周末及节假日）。 5、有餐饮管理或小吃店从业经验者优先，愿意从基础学习亦可。 6、身体健康，持有有效健康证明（入职后需办理）。

一、职位概述 负责自助餐厅的整体运营管理，确保餐厅高效运转、服务品质卓越、客户满意度高，同时达成餐厅的经营目标，提升品牌影响力与市场竞争力。 二、核心职责 1. 运营管理 ◦ 制定并执行餐厅日常运营计划，合理安排人员排班、物资调配，保障餐厅从早到晚的有序运营，包括开餐准备、餐中服务及闭餐收尾工作。 ◦ 监控餐厅客流量及运营数据，分析高峰低谷时段规律，灵活调整服务策略，提升翻台率与运营效率。 ◦ 维护餐厅内各类设备设施，定期安排检查与维修，保障设备正常运行，降低故障对运营的影响。 2. 团队管理 ◦ 负责餐厅员工的招聘、培训与考核，制定培训计划，提升员工的服务技能、食品安全知识与职业素养。 ◦ 建立有效的激励机制，调动员工工作积极性，营造良好的团队氛围，增强团队凝聚力与执行力。 ◦ 处理员工日常工作中的问题与矛盾，解决员工投诉，保障员工权益，提升员工满意度与留存率 。 3. 客户服务 ◦ 建立并完善客户服务标准，确保为顾客提供热情、周到、专业的用餐体验，及时处理顾客投诉与建议，最大限度提升客户满意度。 ◦ 定期开展客户满意度调查，分析反馈结果，针对性地改进服务流程与菜品质量，提升餐厅口碑。 ◦ 开发并维护重要客户关系，策划并执行会员活动、节日促销等，提高客户忠诚度与消费频次。 4. 菜品与成本控制 ◦ 与厨师团队协作，根据市场趋势、季节变化及顾客反馈，优化菜品结构，定期更新菜单，确保菜品丰富多样、品质稳定。 ◦ 监控食材采购、储存与加工环节，严格控制食材损耗，与采购部门协作，保证食材质量的同时降低采购成本。 ◦ 制定并管理餐厅预算，控制人力、物力、能耗等各项成本，分析成本数据，提出有效的成本节约措施，实现餐厅利润最大化。 5. 食品安全与卫生管理 ◦ 严格执行国家食品安全法规与餐厅卫生标准，建立健全食品安全管理制度，定期检查餐厅食品加工、储存、销售等环节，杜绝食品安全隐患。 ◦ 组织员工开展食品安全与卫生培训，确保全员掌握卫生操作规范，维护餐厅良好的卫生环境，保障顾客用餐安全。 ◦ 配合相关部门的食品安全检查工作，及时整改存在的问题，确保餐厅符合各项卫生标准要求。 三、任职要求 1. 教育背景：大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 2. 工作经验：3年以上餐饮行业工作经验，2年以上自助餐厅或同类型餐饮企业管理经验，熟悉自助餐厅运营流程。 3. 专业技能 ◦ 具备优秀的组织协调、沟通能力与团队管理能力，能够有效处理复杂问题与突发情况。 ◦ 熟悉食品安全法规、餐饮服务标准及成本控制方法，具备良好的数据分析与预算管理能力。 ◦ 熟练使用办公软件，能够进行运营数据统计与分析，制定工作计划与报告。 4. 个人素质：具有强烈的责任心、服务意识与创新精神，工作积极主动，抗压能力强，能够适应餐饮行业高强度工作节奏。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、高中学历,同岗位工作经验 10 年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在 5 星级饭店工作不得少于 3 年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量符合公司标准及食品安全要求。 2、根据菜单及季节变化，参与新菜品的研发与试制，优化现有菜品口味与呈现。 3、合理控制食材成本，严格执行用料标准，减少浪费，配合采购部门做好食材库存管理。 4、负责厨房设备、用具的日常维护与清洁，确保操作环境符合卫生规范。 5、协助厨师长进行厨房团队管理，指导帮厨及学徒完成基础工作，保证出餐效率。 6、遵守后厨各项规章制度，做好防火、防毒、防事故等安全防范工作。 【岗位要求】 1、学历不限，有厨师从业经验者优先，欢迎优秀应届毕业生或转行人员加入。 2、具备扎实的烹饪基本功，熟悉常见菜系（如东北菜、家常菜等）的基本做法。 3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应餐饮行业的高强度工作节奏及倒班制。 4、具有良好的团队协作意识，服从管理，沟通顺畅。 5、持有健康证，无不良嗜好及食品安全相关违规记录。

熟练门店全流程运营管理，懂人员统筹、线上平台运营，有西餐管理经验优先

岗位要求： 1.对工作认真负责，注重细节，能保证菜品质量稳定，按时完成工作任务。 2.有健康证，有多年在知名餐厅、酒店或大型餐饮企业的工作经验，熟悉厨房的运作流程。

【岗位职责】 1、根据公司服务标准，负责前厅日常运营管理，包括排班、考勤、服务质量监督及环境卫生维护。 2、带领团队完成每日开餐、就餐及收餐阶段的接待、引导、点单、上菜、结账等全流程服务，确保顾客满意度。 3、妥善处理现场客诉及突发事件，及时向上级汇报，并记录分析改进措施。 4、协助店长进行物料损耗管控、设备设施报修及日常盘点工作。 5、负责新员工岗前培训及在岗带教，定期组织服务礼仪、菜品知识、应急演练等培训，提升团队整体服务水平。 6、严格执行食品安全及消防安全制度，确保营业区域符合相关法规要求。 7、收集顾客反馈意见，参与优化服务流程与菜品品质改进方案。 【岗位要求】 1、学历不限，具有1年以上餐饮行业前厅领班或同等管理岗位工作经验，熟悉餐饮服务全流程。 2、具备良好的沟通协调能力与团队管理意识，能有效安排并督导组员工作。 3、工作态度积极主动，责任心强，抗压能力强，能适应餐饮行业快节奏工作及轮班制。 4、形象端正，普通话流利，服务意识突出，具备基础客诉处理应变能力。 5、熟识基本电脑操作（点餐系统、简易报表录入）。 6、持有健康证（入职前需办理）。

服务员：负责迎客、点单、加汤、撤台及顾客用餐过程中的各项服务，确保顾客满意。 传菜员：负责将厨房出品的菜品准确、快速、安全地传送至对应餐桌，并协助服务员完成传菜相关工作。

【岗位职责】 1、负责中餐菜品的制作与出品，包括家常菜、小炒及宴席菜，确保菜品口味稳定、色香味俱佳； 2、熟练掌握灶台火候与调味技巧，能够根据食材特性合理搭配，保证每道菜品质量符合标准； 3、参与厨房日常成本控制，合理使用原材料，减少损耗，协助制定菜品配料与量化标准； 4、严格遵守食品安全与卫生规范，保持厨房设备、工作区域和个人卫生整洁，配合完成例行检查； 5、服从厨师长及管理层的调度安排，与团队成员紧密配合，确保餐期出品顺畅高效。 【岗位要求】 1、年龄20至55周岁，身体健康，持有有效健康证，无不良卫生习惯及传染病史； 2、具备1年以上中餐灶台实操经验，熟悉家常菜、小炒及宴席菜的制作流程，能独立完成菜品出品； 3、熟练掌握火候控制与调味技术，能够保证菜品口味稳定，具备基础的成本把控意识； 4、做事干净利落，吃苦耐劳，能适应厨房高强度工作节奏，接受排班及节假日加班； 5、具备良好的团队合作精神，服从管理，工作积极主动，有责任心，无拖延或消极怠工习惯。 工作地点：长兴岛敦豪国际酒店 具体薪资面议 联系电话：刘经理18242076664

需要做馅饼 要求是成手最好是海城面点师傅

【岗位职责】 以辣炒为主 根据顾客需求调整烤制火候和口味，提供个性化服务 【岗位要求】 1、身体健康，能适应餐饮行业工作强度和工作时间 2.辣炒手艺过关