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  • 武汉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 01-16
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    岗位职责:1、有团膳筹建及成功运管工作经验,参与项目实际投资,成为公司合伙人;2、制定公司长、短发展战略,主持设定团膳项目各项管理指标与具体的经营指标,并监管达成;3、负责团膳事业部的团队组建、出品定型、运行管理模式设计等前期工作;4、健全管理体系,完善团膳事业部组织架构、岗位职能、绩效考核及薪酬设定规则;5、负责项目标书、合作方案、合同签订的审核,协助或主持新项目的商务谈判;6、监管团膳项目运营的整体质量,负责市场开发数据、经营指标等数据的审核、分析;7、监控主要项目的开发情况,协调、处理所负责项目开发过程中的突发事件;8、负责挖掘及开发客户资源,维护客户关系。 任职要求:1、大专及以上学历,2、5年以上团膳项目管理工作经验,能够独立完成标书制作及洽谈工作;                        3、熟悉成本控制和费用控制,对菜品卫生、质量、菜色,服务,投诉等相关工作熟悉并能进行监督管理;4、有丰富的项目管理经验,有战略思维模式,有开拓精神。
  • 楼面经理

    5万-8万
    宁波 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 01-15
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    一、督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。二、具有为酒店作贡献的精神,不断提高管理艺术,负责制定酒店总经理推销策略、服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精。三、重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行酒店意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录。四、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。五、领导餐厅服务质量检查,把好餐厅出品服务的每一关。六、加强对酒店财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。七、负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。八、及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好维护保养的工作,并做好餐厅安全和防火工作。九、与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。十、参加酒店召开的各种有关会议,完成酒店总经理下达的其他各项任务。十一、定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况。十二、搞好客人关系,主动与客人沟通。处理客人投诉,并立即采取行动予以解决,必要时报告酒店总经理。十三、服从并完成领导交办的其他工作!
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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 01-16
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    岗位职责:(优秀者可发展为公司合伙人)                                                1、根据公司发展战略和总体市场规划,负责团膳业务市场的管理及开拓;2、制定部门年度、季度市场计划,保证所管辖的团膳项目正常优质运行;3、负责团膳品牌策划及推广执行工作,定期做好同行考察交流计划;                                                4、负责对市场环境进行调研及资料数据的回收、分析;5、拓展团膳类相关市场客户资源,组织项目的初步谈判,促进合作;6、建立客户服务档案,向运营反馈客户所提出的意见及建议。任职要求:1、大专以上学历,市场营销、工商管理、经济类相关专业;2、5年以上团膳项目工作经验或独立投标完成的案例;3、熟悉团膳项目经营运作及熟知餐饮团膳行业法律法规及规范,有一定相关人脉优选;4、具有较强的市场拓展能力、组织协调能力、良好的人际沟通及较强的文字功底能力;5、具备创新意识、合作精神、主观能动性强
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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 01-16
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    岗位职责:(优秀者可发展为公司合伙人)                                                1、参与制定公司发展战略与年度经营计划,组织制定并实施供应链战略规划;2、设计并改善公司供应链系统,制定并完善切实可行的采购、仓储、配送、生产等管理工作流程,实施监控和管理;3、建立和健全供应商、承运商的开发、维护、跟踪及评估体系,合理控制采购及运输成本;4、参与制定公司发展战略与年度经营计划,提升供应链团队能力,确保供应链业务运作规范、高效;5、定期编制、执行分析和动态管理供应链的预算和费用,善于利用行业信息及新方式降低成本;6、按工作程序做好与技术、营销、财务部门的横向联系;7、指导、监督、检查所属下级的各项工作,做好部门人力管理。任职要求:1、大专及以上学历,物流管理或企业资源计划管理等专业;2、5年以上供应链相关领域工作经验,至少3年以上供应链管理的工作经验;3、熟悉供应链管理,拥有丰富的生产管理、成本控制、质量管理、采购管理、物流管理方面的经验;4、对企业供应链管理具备深厚的专业背景与丰富的实操经验。
  • 武汉 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 01-16
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    职位描述:1、根据公司战略目标,建立规范高效的运营管理体系并优化完善;2、执行公司战略规划及日常营运作相关的制度体系、运营流程;3、制定及组织推进公司重大运营计划,进行市场发展跟踪和策略调整;4、协调各部门的工作,建设和发展优秀的餐饮运营队伍,确保营业目标的顺利完成;5、负责新门店的选址、物料采购等相关筹建工作;6、负责公司旗下所有餐饮的营运管理。7、在总经理领导下,负责公司运营部的餐饮板块的检查、工作布置、督办、方案拟定及实施,对餐饮进行服务质量与销售督导和帮扶。对公司总经理负责。8、擅长体系建设,标准化执行,内部管理提升。任职要求:1、大专及以上学历,三年以上大型餐饮/酒店企业或连锁企业运营运营管理工作经验。2、熟悉餐饮/酒店工作程序、经营策略、质量标准,有餐饮分店筹建策划、开业及客户售后服务等相关工作经验;3、有很强的事业心和责任感,热爱服务工作,踏实认真,能承受较大工作压力,具有很强的团队协作和组织策划能力。
  • 总经理

    2.5万-3万
    深圳 | 10年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 双休
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-17
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    主要任务:1. 负责餐厅所有的经营管理工作,制定并实施经营的所有计划。2. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导成本控制及各项营销计划的实施,不断提升餐厅的收益。3. 负责完善餐厅相关的规章管理制度,流程并监督执行,对餐厅的设备,物资,用具等严格管理,确保客人到店得到满意的餐饮产品和良好的服务。提升客户满意度。4. 负责执行品牌产品,服务,品牌,价格等标准体系,确保品牌在当地的美誉度。5. 统筹和培养人才,提升员工素质。任职资格:1. 性别:男。2. 熟悉食品采购,储藏和厨房生产,餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。3. 具有解决餐厅财务,人事,工程设备,公共卫生等方面问题的能力。4. 具有管理,指导,激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力和督促,开展员工培训的能力,善于调动餐厅各级人员的积极性。5. 良好的职业操守和品德,认真务实,以身作则。有奉献精神。6. 具有【五星级酒店餐饮部经理级以上】或【港澳高端餐饮管理】行业相关10年以上工作经验。
  • 广州 | 8年以上 | 大专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-15
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    岗位职责1.全面负责处理总体事务,和全体员工共同努力及时完酒楼所确定的各项目标。2.制定管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高酒楼市场份额。3.建立健全组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化,主持办公会。4.健全财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等。5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题。6.培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒楼的服务质量和员工素质。7.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的企业形象,并代表企业接待重要贵宾。岗位要求1.掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。2.熟悉外事纪律,旅游法规,食品卫生法以及国家有关价格政策。3.了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点。4.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。5.有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向,以成本为中心,参与市场竞争,扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。6.有较好的语言表达能力。7.爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。
  • Chef de Cuisine

    2.5万-5万
    广州 | 10年以上 | 大专

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 01-15
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    Responsibilities:1. Passionate about cuisine, one with a broad understanding of ingredients and recipes2. Ability to create and implement menu3. Maintain food consistency as laid out by the company.4. Will be expected to meet budgetary requirements in operating equipment and general cost5. Oversee all ordering and quality of goods arriving6. Control manpower distribution throughout the kitchen, by overseeing the scheduling of all sections and makes adjustments anticipating unscheduled businessRequirements:1.  3 to 5-year experience in Fine Dining or Michelin starred French Restaurant at Sous Chef position or above2.  Knowledge and experience in all roles of the kitchen3. Excellent communication skills4. Team leadership skills5. A good team player and able to perform well under pressure
  • 厨务总监

    1.8万-3万
    武汉 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 01-16
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    1、合理安排日常性工作和规范性工作;使各连锁店的菜肴出品从速度、质量上达到优质产品的标准;2、指导菜肴图文标准的编撰工作;指导规范统一菜肴工作;3、审核常年、季节和节日菜肴的修订工作;指导和验收各连锁的创新产品;提高创新产品的技术含量;5、考察餐饮市场,进行市场调查;高效率地将考察成果转化为生产力;6、厨务技术和管理绩效的考核和评估;公正地考核和评估员工;为企业培养和选拔优秀的专业人才;7、审核厨房工作程序、流程规范和管理创新方案;任职要求:1、大专以上文化程度从事烹饪专业十五年以上,从事厨务领导工作八年以上一级厨师证有较高的技术水平、管理水平和品质鉴定能力,懂连锁经营管理,有团善组织和工作经验优先2、善于创新菜肴;3、精通成本核算和成本控制;精通厨务运作程序和流程;4、善于协调有关部门的关系,具有较强的文字组织和归纳能力;5、熟悉财务报表,能分析财务资料并熟练操作计算机等。善于培训和沟通,能公正的评估员工。
  • 武汉 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 01-16
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    • 投递简历
    职位描述:1、根据公司战略目标,建立规范高效的运营管理体系并优化完善;2、执行公司战略规划及日常营运作相关的制度体系、运营流程;3、制定及组织推进公司重大运营计划,进行市场发展跟踪和策略调整;4、协调各部门的工作,建设和发展优秀的餐饮运营队伍,确保营业目标的顺利完成;5、负责新门店的选址、物料采购等相关筹建工作;6、负责公司旗下所有餐饮的营运管理。7、在总经理领导下,负责公司运营部的餐饮板块的检查、工作布置、督办、方案拟定及实施,对餐饮进行服务质量与销售督导和帮扶。对公司总经理负责。8、擅长体系建设,标准化执行,内部管理提升。任职要求:1、大专及以上学历,八年以上大型餐饮/酒店企业或连锁企业运营运营管理工作经验。2、熟悉餐饮/酒店工作程序、经营策略、质量标准,有餐饮分店筹建策划、开业及客户售后服务等相关工作经验;3、有很强的事业心和责任感,热爱服务工作,踏实认真,能承受较大工作压力,具有很强的团队协作和组织策划能力;
  • 佛山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 高额提成
    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 01-16
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    岗位职责:1.负责产品的区域拓展、客户发展、区域运营的策划制定及执行;2.根据公司整体运营策略,提炼出适合各区域市场的运作模式;3.与客户建立良好关系,及时反馈客户信息,满足客户需求,提高客户满意度;4.制定销售目标、市场拓展计划,审核客户的各种计划并监督执行;5.参与制定各类市场推广方案并实施;6.完成月度、季度和年底区域销售预测,定期汇报工作情况;7.建立完整的地区经销商网络,整合
  • Restaurant Manager

    2.5万-3.5万
    广州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 01-15
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    • 投递简历
    Responsibilities:•      Manage and supervise smooth, efficient and effective daily operations•      Work with Executive Chef / Head Chef for smooth and efficient daily operation•      Responsible for revenue•      Responsible to manage, supervise and direct employees•      Staff training including assisting and supervising training when required•      Keeping the team up to date about departmental and company activities through regular communication•      Manage all stocktaking procedures•      Manage all in-store maintenance issues Requirements:•      Hospitality degree holder, with wine and beverage qualifications preferred•      10+ years of experience in fine dining establishment, 5-star luxury hotel or Michelin-starred restaurant preferred•      Advance knowledge and experience in restaurant organization, floor management, staff training and restaurant finance management•      Good knowledge and passionate in haute cuisine, ingredients and wine•      Good experience in driving restaurant sales and nurturing customer relations•      An excellent and charming communicator with hands-on approach to serve discerning guests and the team with care, passion and professionalism•      Good leadership and motivation skills, passionate in developing the team from wine knowledge to sales skills, customer service skills to company culture•      Able to work under pressure while have empathy for your team•      Pride and attention to details with the finest personal presentation•      Fluent in English is essential, excellent interpersonal skills
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 帅哥多
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-15
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    职务:总经理         工作地点:杭州       汇报对象:董事长 岗位职责:1、 战略规划、目标制定:l 负责根据外部市场环境变化、消费者需求变化、行业发展趋势,结合企业自身优劣势有效制定品牌未来发展战略规划及业务策略,并分解至年度、季度及各职能部门的具体可量化工作计划及目标;l 协同组织各部门负责人,定期对整体业务计划进行小结与复盘,及时调整与有效推进;2、 加强管理及组织能力提升:通过文化落地、机制建立统筹各部门管理工作,确保组织简单、高效l 通过对组织文化的以身作则,确保组织活力、价值观正向;l 建立合理有效的管理流程机制,包括但不限于人、财、业各项相关的工作制度及流程、SOP标准等,确保各部门及跨部门业务有效运行,高效流畅;l 通过建立及完善有效的组织人才机制,为企业发展培育合格人才;l 通过阶段性建立数据化、信息化系统,有效提升内部管理工作成效,简化内部流程,带领企业进入数据化经营管理阶段;3、 业务模式探索:既有市场与模式的优化、深耕,新市场、新业务、新模式的探索与可行性方案制定l 现有品牌模式的不断优化与深耕,包括但不限于:目标区域市场的深入调研及解读、商圈选址及评估、财务投资模型及盈利能力、团队组建、管理体系的建立与完善、协调产品开发及定价、品牌推广方案、目标市场的资源挖掘与整合等;l 根据外部市场环境、企业发展的实际阶段,带领团队不断探索新业务、新市场、新模式的可能,并最终形成行之有效的方案带领团队实施;4、加强财务管理:l 按照既定业务计划,主导制定公司整体及各区域或门店的年度财务预算并有效执行;l 定期协同相关业务部门负责人深度解读财务经营报表,及时发现改善机会点并拟定改进方案;l 通过加强成本意识,完善成本管控机制,有效落实公司及门店成本管控;l 在授权范围内,定期对各类费用的申请、审核、审批负责;5、企业文化及品牌形象管理:l 深度解读企业文化内涵,以身作则,作为企业文化及品牌形象的第一践行者;l 通过视觉呈现、品牌传播等多种途径,提升品牌价值及消费者体验;l 建立有效的品牌传播渠道及策略,对品牌营销费用的成效负责;l 建立品牌形象维护机制,及时通过自媒体等多种渠道,了解社会对品牌的传播情况,及时维护品牌形象;6、加强安全及品质管理:l 作为全公司食品安全第一负责人及品质维护的带头人,通过建立和完善有效的食安监控机制、品控机制、配套奖惩体制、一线伙伴及消费者反馈等多项措施,提升全员食安及品质意识,确保顾客对品质的高度认可,维护消费者权益和品牌形象;l 不断建立和完善企业风控机制,建议预警响应、突发事件处理流程,协同伙伴及时处理紧急或突发事件;  7、其它董事长交办的其他工作事项 岗位要求:1、 年龄:35-45岁;2、 担任知名中大型连锁餐饮企业总经理或副总经理职务5年及以上,负责统筹企业全面管理工作,扎实的营运管理背景出身,有火锅从业经历者佳;3、 对餐饮连锁企业在不同发展阶段,通过建立有效的管理手段提升内部治理、提升组织能力,有系统性认识并有实操经验;4、 具备较强的业务开拓能力和财务管理能力,极具成本控制意识;5、 具备较强的团队领导力,思路清晰,以结果为导向,简单高效,敏捷,务实,协调能力强6、 极强的市场敏锐度,商业洞察力,较强的预见性、判断力、分析力;7、 具备较强的学习能力与开放心态,注重企业文化与团队建设;
  • 店长

    2万-3万
    盐城 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
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    岗位职责1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。5、经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。14、定期组织店内管理层召开管理会议。岗位要求1、具有同行工作经历5年以上;2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力;3、具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
  • 合肥 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    发布于 01-15
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    • 投递简历
    1.全面负责处理酒店的总体事务,和酒店全体员工共同努力,及时完成酒店所确定的各项目标。2.制定酒店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推销。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与计划的完成情况,并采取对策,保证酒店业务顺利进行。3.建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。传达政府、董事长的有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统。4.健全酒店的财务制度。阅读的分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收账款和应付账款等。5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题。6.培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。7.加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。8.与董事会协商选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等,决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。工作地址:海恒店:合肥市经开区繁华大道与习友路交叉口海恒步行街派河店:合肥市肥西县上派镇金寨南站与滨河北路交叉口金寨路店:上派镇金寨南路(县法院对面)
  • 餐厅店长

    8千-2万
    武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位要求:1.大专以上学历,24-35岁,2年以上酒店餐饮连锁企业营运管理经验;2.丰富的餐饮管理经验;3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力;4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程;5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心;6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力;7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。联系地址:武汉市桥口区185号艳阳天酒店6楼人资办公室 联系电话:027-63607511,18971262577或发送简历至zhaoping@whyyt.com
  • 武汉 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 01-16
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    1.性别不限,30-36岁;2.有连锁餐饮(酒店)宴会销售相同岗位工作经验3年以上;3.熟悉和了解的婚庆市场及婚姻模式;4.具备系统化的门店经营数据分析能力;5.具备较强的文字能力,能够制定宴会的基本流程、标准和制度;6.有一定的宴会策划能力,了解熟悉武汉本地市场最佳;
  • 武汉 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 01-16
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    职位描述:1、负责项目的各专业承包测算及管理,编制项目目标成本。2、参与方案和图纸会审,根据效果及目标成本,提出优化建议。3、参与项目招标(参加供应商考察、编制招标文件、招标清单、招标控制价、开标、清标)管理,负责各专业合同管理。4、测算项目变更、签证的成本,审核施工单位的付款申请及结算办理;5、对立项筹建的项目总投资费用进行预算与评估;                        6、对各项费用的合理性与费用预算标准进行流程审计           7、对各项承包合同内容进行审议并对合同的履行情况进行审计    8、领导交办的其他事项;任职要求:1、大专及以上学历,工程造价、土木工程、工程管理等相关专业;2、8年以上大型地产公司、装饰公司、甲方合约部负责人、造价咨询公司等同类工作经验(特别优秀者条件可放宽考虑);3、熟悉湖北省建设工程定额,有施工现场经验,对施工工艺、人工、材料、设备等市场价格有一定的了解;4、熟练使用广联达、Office、Autocad等日常办公软件,5、能独立完成招标清单及标底编制,预结算审核工作;6、具备良好的职业道德和职业操守,具备较强的沟通能力、工作细心、责任心强等,45岁以内。
  • 海口 | 3年以上 | 中专

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    火锅/烧烤 | 100-499人
    发布于 01-16
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    • 投递简历
    1.大型餐饮行业工作10年以上,3年以上的单店负责人管理经验;2.有丰富的餐饮门店运营管理经验;3.有较强的组建团队、管理协调能力;4.年龄介于30-45岁之间,性别不限,大专及以上文化优先;5.熟悉本地的餐饮市场。工作地点:海南省
  • 副总经理

    1.5万-2万
    佛山 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 高额提成
    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 01-16
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    • 投递简历
    岗位职责1、协助酒店总经理进行餐饮门店管理工作,完成门店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2、协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3、协助总经理建立健全门店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的门店工作系统。4、协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5、开展调查研究,分析门店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6、负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7、协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1、通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2、具有门店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3、精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5、善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6、具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,人脉关系广阔。7、有相关连锁餐饮品牌同等岗位经理。
  • 上海 | 5年以上 | 本科

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    • 人性化管理
    • 年终奖金
    • 商业保险
    • 员工餐厅
    • 可提供住
    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 01-17
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    • 投递简历
    最佳雇主
    最佳雇主
     工作职责 Job Responsibilities:Training:培训:Maintain strictest confidentiality at all times on all matters.在任何时候对所有人事事务遵守保密制度。Responsible for facilitation independently about Orientation Program, Training Program for employees.负责员工入职培训计划、培训计划的辅导工作。Responsible for monthly training information consolidation.负责每月的培训信息整合。Responsible for monthly training report and analysis.负责月度培训报告和分析。Monitor Daily Inspection, Training Inspection and Bund Talk.监督日常检查、培训检查和Bund Talk。Monitor new management training arrangement.监督新的管理培训安排。Support for training needs collecting, annual training plan draftingcommunicating and implementation.收集培训需求,起草年度培训计划、沟通和实施。Support for internal trainer management.支持内部培训人员管理。 Employees Relationship:员工关系:Responsible for monthly staff activities & Communication.负责每月员工活动和沟通。Responsible for Recognize system: Star in Three, Care for Three Award.负责企业表彰制度:三号之星、三号之星关爱奖。Responsible for internal event: Annual Party, ITG, Outing, EES.负责内部活动:年会、ITG、郊游、EES。Support Activity budget management.支持活动预算管理。 Employees Development:员工发展:Support succession plan Program.支持继任计划。 Others:其他:In charge of Outside Training, Overseas Training and Training Bonding.负责外部培训、海外培训和培训对接。Monitor Three on the Bund Library.监管外滩三号图书馆。Monitor training gift monthly Inventory.每月监管培训礼品库存。Prepare and maintain files, reports, letters, memorandums and other relevant business documentation.准备和维护文件,报告,信件,备忘录和其他相关的商业文件。Responsible for the maintenance of staff bulletin board.负责员工公告栏的维护。 Qualifications:资质:Education Level:Bachelor Degree本科学历Experience : Minimum 5 year work related experience in Training工作经验:至少5年培训相关工作经验Familiar with training administration support and facilitation skill熟悉培训管理支持和促进技能Good at in MS: Excel and PowerPoint Influencing Skills擅长使用办公软件:Excel和PowerPoint等相关技能Careful, Considerate & Compliant细心、考虑周全、服从管理Verbal & Written Communication Skills (English & Chinese)良好的中英文口头及书面表达能力
  • 深圳 | 8年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 双休
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-17
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    主要任务:1. 负责酒窖所有酒水的管理,包括储存,盘点等等。2. 负责鸡尾酒等酒水的制作。3. 保持吧台的整洁卫生和出品质量。4. 负责吧台设备的日常维护。 5. 提供葡萄酒和烈酒的专业知识,确保所有酒水质量。6. 协助餐厅总经理监督日常运作,包括培训,预算控制,损耗控制等等。7. 始终为客户提供专业,高效的服务,根据客人的需求推荐合适的酒水。 任职资格:1. 性别:男。2. 具有较强的人际关系和解决问题的能力,积极主动,快速回应行动。3. 英语口语流利,8年以上工作经验(港澳餐饮管理从业者优先);4. 具有良好的沟通表达能力,高标准的专业方式和服务意识。5. 具有专业侍酒师资格证,WEST级别3/侍酒师(CMS)的证书。
  • 执行店总

    1万-1.5万
    武汉 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 01-17
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    • 投递简历
    岗位职责1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。4、经常组织厨师长、大堂经理、客户经理等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。5、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。6、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。7、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。8、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。岗位要求1、具有餐饮销售工作经历五年以上;2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力;3、具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
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    • 年度旅游
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-17
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    • 投递简历
    JOB DESCRIPTION: Recruiting, training, motivating and mentoring his team Setting up SOP for the bar Setting up cleaning procedures, opening and closing procedures Maintaining the products condition Organizing regular Stock-takes and ordering products accordingly Following up Deliveries Adhering to budgets, managing beverage margins and maximizing profits Creating a database of regular guests Dealing with complaintsREQUIREMENTS: A minimum of 2 years in a similar position Some opening experience Ideally from a destination cocktail bar background Cocktails, spirits and Wine knowledge Well presented and immaculate grooming Enthusiastic, confident, sociable with a strong personality Flexible on working hours and able to multi-task With a can-do attitude Must have a strong command of english
  • Sous Chef

    1.5万-2.5万
    广州 | 8年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 海外交流
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 01-15
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    • 投递简历
    Responsibilities:1. Assists executive chef to run the kitchen2. Assists executive chef to direct and manage all kitchen staff3. Works with executive chef to design recipes and create dishes4. Assists to monitor and control food costs and inventory Requirements:1. Bachelor’s degree in Culinary or hospitality management, including 2 years culinary course2. 5 years experienced in fine dining or Michelin starred restaurant as this position, 3 years of overseas is preferred3. Knowledge and experience in all roles of the kitchen4. Time management skills5. Excellent communication skills6. Team leadership skills7. A good team player and able to perform well under pressure
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