职位:厨师长(精通鲁菜，粤菜，川菜)最好还会面点蒸笼制作 薪资:10K起，薪资可谈 工作地点: 集美学村万达广场金街 集美新城大明广场 任职要求:有健康证，5年以上炒灶岗位经验，5年以上厨房管理经验,熟练操作燃气灶与电灶，熟悉后厨基本运作参与门店菜品制作，执行与优化采购流程 联系电话：17850121006

一、岗位职责： 1、门店运营管理：协助店长负责门店日常运营，执行QSC标准，确保餐品口味稳定性、保障出餐效率。 2、成本与库存控制：重点管控核心原材料的损耗，合理控制人力、物料等各项经营成本，提高门店利润。 3、经营指标达成：协助店长制定月度/季度经营计划，分析翻台率、客单价、人效、食材损耗等数据，持续优化策略，提升门店业绩。 4、线上口碑维护：维护大众点评、抖音同城、外卖平台的评分与口碑，独立处理差评危机及客户投诉。 5、安全与设备维护：落实食品安全、消防安全管理，进行餐厅设备的日常维护。 二、任职要求： 1、具有5年以上连锁餐饮门店管理经验，其中至少2年担任副店长或店长职位。 2、必须具备西北菜、新疆菜背景，例如西贝、巴依老爷、西部马华等连锁品牌的店长履历。 3、能独立分析门店利润表、损益表，具备成本控制、损耗管理及经营复盘的实战经验。 4、具备管理供应商的能力，熟悉餐厅采购流程，能不断优化采购效能。 5、职业资质：持有有效健康证，能适应节假日高峰工作节奏。

餐饮店长 1.能统筹门店日常运营，把控出餐、服务、卫生、收银全流程 2. 管理后厨+前厅员工，排班、考勤、人员调配，简单培训新人 3. 管控食材损耗、每日对账、盘点库存，控制门店成本 4. 配合老板完成活动策划、线上团购/外卖运营基础工作 任职要求 1. 有5年以上餐饮门店管理经验。 2. 会简单算账，有成本意识，擅长带人、沟通协调 3. 人品踏实稳定，无不良嗜好，长期稳定发展优先 薪资待遇 薪资：7000-8000元，具体面谈 月休4天，吃住可谈 工作地址： 厦门集美区大明广场 厦门集美区万达金街 联系电话：17850121006

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、制定并执行餐厅经营计划，完成业绩指标 3、优化服务流程与菜品出品标准，提升餐厅整体品质 4、负责员工排班、培训及团队建设，打造高效服务团队 5、控制餐厅运营成本，做好食材、设备等物资管理 6、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 【岗位要求】 1、5年以上餐饮行业管理经验，有风味餐厅管理经验者优先 2、熟悉餐饮运营全流程，具备出色的现场管理能力 3、具备较强的团队领导力和培训能力 4、良好的成本控制意识与数据分析能力 5、能适应高强度工作，具备优秀的应变能力 6、对地方特色餐饮文化有深刻理解者优先

会津鲁菜，服从管理，工作认真负责，不擅自旷工

岗位职责: 1. 协助后厨完成食材处理、餐品制作等相关工作 2. 保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全规范 3. 配合团队完成出餐任务，确保效率与质量 任职要求： 1、善于沟通、按时完成上级交给的工作 2、拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队 3、具备良好的学习能力，能够不断改进工作方法 4、需有经验

【岗位职责】 1、负责火锅店日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、监督员工工作表现，协调排班与岗位分工 3、处理顾客投诉与突发情况，维护店面秩序 4、检查食材储备与设备运行情况，确保营业正常 5、执行公司标准流程，完成营业数据记录与汇报 【岗位要求】 1、年龄20-45岁，身体健康，能适应倒班工作 2、具备基础餐饮服务意识，有团队协作精神 3、能承受工作压力，应变能力强 4、有餐饮行业工作经验者优先 5、愿意学习火锅专业知识与运营流程

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括顾客引导、咨询解答及电话接听2、协助处理顾客预订、点单及结账等基础服务3、维护前台区域整洁有序，确保服务环境符合标准 4、及时反馈顾客意见及需求，协助提升服务质量 5、完成上级交办的其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、年龄18-35岁，形象端正，具备良好的服务意识 2、普通话流利，具备基础沟通表达能力 3、能适应早晚班轮换制，节假日高峰期需到岗 4、有团队协作精神，工作积极主动5、无经验可培训上岗，有餐饮服务经验者优先

【岗位职责】 1、负责各类海鲜食材的蒸制工作，确保出品质量稳定、口感达标； 2、根据菜品标准操作流程，掌握蒸制时间、火候及调味技巧； 3、每日检查蒸制设备运行状态，及时报修并协助维护保养； 4、协助后厨进行海鲜原料的初加工与预处理； 5、保持蒸制区域卫生整洁，严格执行食品安全操作规范； 6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备基础厨房操作能力，有蒸制类菜品经验者优先； 2、了解常见海鲜特性及蒸制工艺，学习能力强； 3、能适应餐饮行业工作时间安排，体力良好； 4、持有健康证，无食品行业从业禁忌症； 5、工作细致耐心，具备团队协作意识。

【常德】二十多年正餐老店诚聘厨师长 | 社保+食宿+绩效 【我们是谁？】 德鸿餐厅，常德本土23年老字号，经营面积1000+平米。我们深耕常德钵子菜与湘菜，是本地宴席、商务接待的首选品牌。现因发展需要，诚邀一位懂经营、善管理、有情怀的厨师长加入，共同守护老店口碑，开拓新篇。 【你要做什么？（核心职责）】 1.出品掌舵： 全面负责菜品出品，确保口味正宗、品质如一； 具备菜品研发与创新能力，每季度推出时令/融合菜品。 2.成本与毛利管控（重中之重）： 熟悉多种原材料，具备极强的识货辨货能力； 严格执行食材成本率及毛利率指标，通过数字化系统监控每日毛利波动。 3.团队管理： 带领厨房团队，制定SOP，负责人员培训、排班及梯队建设。 4.供应链与数字化： 负责原材料验收与供应商管理；熟练操作餐饮ERP/数字化系统，进行库存盘点与数据分析。 【我们需要你】 50岁以下，5年以上同等规模（1300平+/宴席型）厨师长管理经验。 深谙常德钵子菜精髓，精通传统湘菜，具备融合菜研发成功案例。 懂品质、精成本、善用人，抗压能力强。 【薪资福利（说到实处）】 薪资待遇：​ 12000 - 20000元/月（底薪+绩效，优秀者薪资面议，上不封顶）。 社会保障：​ 缴纳社会保险，解决后顾之忧。 食宿无忧：​ 提供员工宿舍 、员工餐。 休息休假：​ 月休3天（灵活调休）。 人文关怀：​ 生日福利、季度团建、节日福利、工龄奖。 【应聘方式】 联系人：店长18518439813 （请直接电话联系，非诚勿扰）

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、卫生安全管理等 2、制定并完成门店销售目标，分析经营数据并提出改进方案 3、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象4、负责员工培训及团队建设，提升服务质量 5、控制门店运营成本，做好食材及耗材管理 【岗位要求】 1、年龄20-25岁，形象气质良好 2、具备较强的服务意识和团队管理能力 3、能适应餐饮行业工作节奏及倒班制度 4、有责任心，执行力强，能承受工作压力 5、有餐饮行业工作经验者优先

一、【招聘岗位】 迎宾、服务员、传菜、收银 二、【薪酬福利】 1、薪资福利： 综合薪资4.5k~5.5k， 包吃包住，月休4天，带薪休假 2、晋升途径：服务员-领班-主管-副店-店长 三、【任职要求】 1、身体健康、品貌端正； 2、年龄17-30岁，男女不限； 3、亲和力佳，吃苦耐劳，学习能力强； 4、有餐饮行业从业经验者优先。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、高中学历,同岗位工作经验 10 年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在 5 星级饭店工作不得少于 3 年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

长期稳定，有责任心，服从领导安排，无不良嗜好

一、工作职责 1、团队综合管理 负责迎宾、吧台团队整体管理，统筹岗位排班与员工考勤；监督员工仪容仪表、在岗纪律及服务规范，开展基础岗位培训，提升整体工作效率，协调处理团队内部问题。 2、开市收市及环境物资管理 检查迎宾、吧台开市筹备与收市收尾工作；管控管辖区域卫生及家私摆放；按需申领、分配岗位日用品，保障日常运营。 3、预订与客情台账管理 统筹门店各类订台预约工作，督导员工规范登记客户资料；存档管理VIP及宴会菜单，提前核对宴会订单菜单、席数等信息；同步跟进海鲜池宴会备货进度，保障宴会顺利接待。 4、跨部门协同统筹 对接出品部、海鲜池，同步每日主推菜品、沽清菜式并传达至岗位员工；登记菜品价格变动并同步相关部门；统筹旅游团、会议、大型宴会等团体接待工作，做好前期筹备。 5、客户意见收集与处理 收集顾客服务意见与建议，优化岗位服务方式；处理迎宾、吧台相关客诉，维护门店品牌口碑。 6、行政制度执行 遵守公司各项规章制度与员工手册，带头规范团队行为；服从上级各项工作安排，完成临时及常规交办任务。 三、任职要求 1、学历与工作经验 高中及以上学历，3年以上高端中餐、潮汕菜前厅管理经验，熟悉迎宾、吧台运营及预订接待流程者优先。 2、核心能力要求 具备人员排班、考核及培训能力；精通高端餐饮预订与宴会接待，善于跨部门沟通协作；具备基础安全、成本管控意识与突发事件处理能力。 3、职业素养要求 形象良好，责任心与执行力强；认同高端餐饮服务理念，能适应轮班及节假日值守，服从门店统一管理。

行政总厨（新疆菜 及融合菜方向） 因品牌发展需要，现诚聘行政总厨（新疆菜及融合菜方向） 一名。 四、岗位职责 1. 菜品研发与创新：深耕新疆菜系特色，立足传统新疆美食（烤、焖、炖、拌、面食、牛羊肉菜品等），结合当下餐饮消费趋势、年轻化口味偏好及市场潮流，研发新式创意新疆菜，打破传统菜品局限，打造差异化、高复购、高颜值的特色菜品，丰富品牌产品矩阵，形成专属菜品特色体系。 2. 菜品设计与菜单优化：负责新品菜品整体设计，包含口味调试、食材搭配、摆盘造型、菜品命名、卖点提炼、规格定价等全流程工作；定期梳理现有菜单，结合门店销售数据、顾客反馈、季节变化、食材成本，优化老旧菜品、淘汰滞销菜品，完成菜单迭代升级，提升整体营收与毛利。 3. 连锁标准化落地：具备连锁餐饮运营思维，针对研发新品及成熟菜品，制定标准化操作手册（SOP），明确食材配比、制作流程、烹饪时长、出品标准、成本参数等核心内容，保障全国/各门店菜品口味、品相、品质统一，适配连锁规模化复制运营需求。 4. 市场调研与竞品分析：持续调研全国新疆菜、特色西北菜、创意融合菜市场动态，分析同行头部连锁品牌菜品优势、爆款逻辑、定价体系及消费趋势，结合品牌定位制定季度、年度菜品研发计划，精准捕捉市场风口，打造门店爆款菜品。 5. 成本管控与品控管理：在菜品研发过程中严控食材成本、出品损耗，平衡菜品口感、颜值与性价比；跟进新品试菜、品鉴、优化全流程，记录研发数据，迭代菜品配方，同时配合门店做好菜品品质督导、新品落地培训，解决门店出品问题。 6. 品牌产品体系搭建：结合品牌发展定位，搭建适配连锁发展的新疆创意菜产品体系，区分引流款、利润款、特色爆款、季节限定款，配合门店营销活动，输出菜品宣传卖点、吃法推荐等配套内容，助力门店引流增收。 五、任职要求 1. 经验要求：3年及以上连锁餐饮品牌菜品研发、菜品设计相关工作经验，有新疆菜、西北菜创意研发经验者优先，熟悉连锁餐饮菜品标准化落地、门店运营、成本管控全流程，有成功的爆款菜品研发落地案例者优先。 2. 专业能力：精通新疆菜系传统工艺与食材特性，擅长传统菜品创新改良、融合创意菜研发；具备优秀的菜品审美、摆盘设计、口味调试能力，可独立完成新品从构思、打样、试吃到标准化落地的全流程工作。 3. 连锁能力：熟悉连锁餐饮菜品SOP标准化搭建、落地及门店培训流程，了解连锁餐饮产品迭代逻辑，能够适配多门店规模化出品需求，有效规避连锁出品差异化、损耗过高、落地难等问题。 4. 综合素养：具备敏锐的餐饮市场洞察力、创新思维和成本意识，擅长数据分析，可结合销售数据优化菜品；工作严谨负责，执行力强，具备良好的沟通协调能力，可高效配合运营、门店、采购等部门协同工作。 5. 其他要求：厨艺功底扎实，熟悉各类食材、调料特性，身体健康，能适应不定期出差门店督导、新品落地调试工作，服从公司工作安排。 六、薪资福利 1. 薪资：12000-20000元/月（根据个人经验、成功案例面议，资深研发、有爆款落地经验者薪资可上浮） 2. 福利：带薪年假、节日福利、定期团建、全勤奖、绩效奖金、新品研发奖励、门店业绩提成、包吃住、专业技能培训、品牌晋升通道。 七、加分项 1. 拥有知名连锁新疆菜、西北菜品牌研发任职经验； 2. 自主研发过门店月销千单以上爆款菜品； 3. 擅长菜品视觉设计、新媒体菜品卖点打造，适配餐饮线上线下营销。

【岗位职责】 1、负责福建菜系的菜品研发、制作及出品质量把控 2、根据餐厅定位设计闽菜菜单，定期更新菜品 3、管理厨房日常运作，控制食材成本与损耗 4、确保食品安全及厨房卫生符合标准 5、培训指导厨房其他人员提升专业技能 【岗位要求】 1、精通福建菜系烹饪技法，熟悉闽菜传统与创新做法 2、2年以上闽菜主厨或同等岗位工作经验 3、能独立完成佛跳墙、荔枝肉等经典闽菜制作 4、具备厨房团队管理能力与成本控制意识 5、持有健康证及相关职业资格证书优先

1. 负责饮品、速食线下铺货、拓店，维护餐饮、商超、批发客户 2. 完成销售、回款指标，落地门店试吃促销 3. 收集竞品及客户反馈，提交销售报表 任职要求 1. 18-45岁，能外出跑店，有无快消经验均可 2. 擅长沟通，抗压肯干，有渠道资源/代步工具优先 薪资福利 底薪+高提成+各类奖金，多劳多得；新人带教，晋升清晰，弹性外勤

【岗位职责】 1、负责餐厅前厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节； 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 3、及时响应顾客需求，处理顾客投诉及反馈，提升顾客满意度； 4、熟悉菜单内容，能够向顾客推荐菜品并解答相关问题； 5、协助后厨传递菜品信息，确保上菜效率与准确性； 6、遵守餐厅服务流程与标准，维护餐厅形象； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、年龄18-35岁，身体健康，形象端正，具备良好的服务意识； 2、具备良好的沟通能力与团队协作精神，能够适应快节奏工作环境； 3、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 4、能够适应早晚班轮班制，包括周末及节假日工作； 5、工作认真负责，吃苦耐劳，具备较强的抗压能力； 6、服从管理安排，遵守餐厅规章制度。

岗位职责： 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供优质服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职资格： 1、身体健康，能吃苦； 2、品行端正，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、协助主厨完成食材准备、初加工及烹饪工作 2、负责厨房设备清洁维护及工作区域卫生管理 3、严格执行食品安全标准与操作规范 4、参与新菜品的研发与制作流程优化 5、完成上级交办的其他后厨相关工作 【岗位要求】 1、初中及以上学历，对烹饪行业有浓厚兴趣 2、具备基础厨房操作知识者优先（无经验可培训） 3、能适应早晚班轮换及高强度工作节奏 4、身体健康，持有有效健康证明 5、吃苦耐劳，具备团队协作意识

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，热情迎接顾客，引导入座并提供基础咨询服务 2、接听预订电话，准确记录顾客需求并及时传达至相关部门 3、维护前台区域整洁有序，确保接待环境符合标准 4、处理简单客诉，及时反馈特殊情况至管理人员 5、协助完成每日营业数据登记与交接工作 【岗位要求】 1、年龄18-35周岁，形象端正，亲和力强 2、具备基本沟通表达能力，普通话流利 3、能适应早晚班轮换工作制（含周末节假日） 4、有服务意识，具备团队协作精神 5、有餐饮行业接待经验者优先

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有XXX年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少XXX毕业

【岗位职责】 1、负责酒水产品的销售推广工作，完成公司下达的销售任务指标 2、主动开发新客户资源，维护现有客户关系，建立稳定的销售渠道 3、及时反馈市场信息，包括客户需求、竞品动态等 4、负责酒水产品的陈列展示，保持销售区域的整洁规范 【岗位要求】 1、具备较强的沟通表达能力和销售意识 2、能适应餐饮行业的工作时间安排 3、有酒水销售或餐饮服务经验者优先考虑 4、工作积极主动，具备良好的服务意识和团队协作精神 5、身体健康，能适应一定的工作强度