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  • 客服

  • 临沂 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    注重形象、服务经验、礼仪素养。 【岗位职责】 1、负责私宴会所包间的餐前准备工作,包括餐桌布置、餐具摆放、环境检查及物品补充,确保符合高端接待标准。 2、按照标准服务流程完成餐中服务,包括迎宾引座、点单上菜、酒水斟倒、分餐服务及席间茶水更换,保持服务节奏与客人需求同步。 3、熟悉菜品特色、食材构成及出品顺序,能向客人提供专业、清晰的菜品介绍与用餐建议,并妥善处理客人临时提出的个性化需求。 4、负责餐后收尾工作,包括撤台清洁、餐具清点归位、设施设备检查及消耗品登记,协助领班完成每日服务记录。 5、主动观察客人用餐状态,预判需求并及时响应,如调节空调灯光、更换骨碟烟缸、协调厨房出菜进度等,营造舒适私密的用餐体验。 6、配合团队完成宴会摆台、主题布置、贵宾接待及突发状况应急处理,维护会所整体形象与服务品质。 【岗位要求】 1、年龄20-30岁,学历不限,有1年以上餐饮服务经验,有私房菜、会所、星级酒店服务经历者优先。 2、熟悉中餐宴请服务流程及基本礼仪,掌握托盘使用、斟酒规范、分餐技巧等基础操作技能。 3、五官端正,仪表整洁,普通话流利,具备良好的沟通表达能力和主动服务意识。 4、工作细致耐心,责任心强,能适应弹性排班及节假日加班,具备较强的抗压能力和团队协作精神。 5、无不良嗜好,品行端正,服从管理,认同高端餐饮服务标准,注重个人卫生与职业素养。
  • 主厨

    8千-1.2万
    临沂 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    1. 负责会馆厨房全面管理,菜品研发、菜单定制、成本控制 2.定期更新菜品,结合本地饮食文化、时令食材推出特色菜 3.学历、年龄不限;有同岗经验、自带成熟菜品体系优先
  • 餐饮店长

    8千-1万
    临沂 | 1年以上 | 学历不限
    1.店面日常管理,主持组织日常例会、培训员工综合素质的提升,制定服务流程和规范,不断提高公司服务水平。 2.高度重视顾客满意度,有相应能力处理客诉,根据顾客意见,积极配合调整至顾客满意。 3.团队建设,根据门店人员编订定岗定编,关怀内部员工每月不低于2次,人员流失不超过8%。 4.业目标达成率,对于公司下达的月度目标和净利润按要求做门店经营分析。 5.按公司要求做好食材成本和人力产本费用管控。 6.店面安全生产管理工作,每天巡视至少3次,水电气的安全检查,确保食品和人员安全率100%。
  • 临沂 | 1年以上 | 中专
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厨房的日常运营管理,包括菜品出品、食材管控、人员调度及设备维护。 2、主导菜品研发与菜单更新,结合当地口味及季节变化制定特色菜谱,提升顾客满意度。 3、严格把控食材采购验收、存储及加工环节,监督成本核算,确保毛利率达标。 4、落实食品安全与卫生规范,定期组织厨房清洁、设备消毒及员工健康检查,杜绝食品安全事故。 5、负责后厨团队培训、考核及排班管理,提升团队技能与协作效率,保障出餐节奏。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪、餐饮管理相关专业优先。 2、1年以上中餐厨房管理或厨师长岗位经验,熟悉鲁菜或地方特色菜系优先。 3、精通后厨各岗位操作流程,掌握成本控制、库存管理和菜品创新技巧。 4、具备良好的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力,能适应餐饮业早晚班节奏。 5、持有效健康证,熟知《食品安全法》及厨房安全操作规范。
  • 厨师

    6千-8千
    临沂 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厨师

    4千-5千
    临沂 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
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