• 厨工

• 深圳市炭舍餐饮管理有限公司
• 2019-10-13 23:26:02

任职要求：1）年龄在16-25周岁，男女不限；2）身体状况符合餐饮行业标准要求；3）可接受异地工作。岗位要求：1）服从上级的工作安排，确保质量标准；2）餐前的准备工作（准备工具—原料检查）；3）原料加工（蔬菜、肉类、鱼类、内脏）；4）水台加工（确认原料—按序加工—核对桌号—保持卫生）；5）收台（整理货架—余料处理—清理台面—清洗水池—清理阴沟内的污物—清理垃圾桶—清理地面—冰箱除霜—抹布清洗—卫生工具清洗）

• 品控总监

• 山东鼎膳餐饮管理有限公司
• 2019-09-30 14:30:29

岗位职责： 1、 负责制定公司产品质量安全方针、政策、制度和程序，并审核品质控制文件； 2、 贯彻落实公司质量标准，策划、组织公司质量管理体系和食品安全管理体系的运行维护、内部审核和绩效改善； 3、 负责生产企业的原辅料、包材、半成品、成品的全面品质管理；4、 负责公司经营店营运的控制；5、 建立公司品质监督和检查记录数据库，负责公司现场产品品质的改善推进；6、 负责各种质量责任事故调查处理，各种品质异常的仲裁处理；7、 负责与政府主管部门等的外联和沟通。任职要求：1、 专科及以上学历，食品、生物、检测相关专业；2、 10年以上食品行业质量管理经验，其中5年以上知名大型食品或大型餐饮连锁企业高层质量管理工作经验；3、 熟悉食品生产品质管理流程;4、 道德品格良好，有较强的沟通力、执行力和原则性，有较强的心理素质，抗压能力强。5、能适应出差；6、有肯德基、麦当劳、必胜客等知名连锁餐饮企业工作经验者优先

• 山东鼎膳餐饮管理有限公司高薪诚聘公司总经理

• 山东鼎膳餐饮管理有限公司
• 2019-09-30 14:30:29

岗位职责：1、 负责制定和实施公司整体战略，使公司的发展具有明确、清晰、合理的方向；2、 负责制定公司年度经营计划和管理目标，制定各种规章制度和服务操作规程，并监督贯彻执行使之符合公司发展战略的要求；3、 发掘市场机会，主持拟订公司的连锁运营目标和计划，并监督、控制整个实施过程，对经营结果负责；4、 负责组织实施财务预算方案及利润分配、使用方案等；5、 负责建立公司组织体系和业务体系，负责高层管理团队的建设，审定公司内部管理机构的设置方案和基本管理制度；6、 全面主持公司的管理工作，制定年度业绩目标及经营发展战略方案，整体营销策划方案，实现企业经营管理目标；7、 不断优化公司的人力资源配置,持续提升公司整体的组织能力。任职要求：1、 酒店管理专业或其他管理类专业大专及以上学历；2、 具有3年以上连锁餐饮总经理或副总经理管理工作经验；3、 具有良好的前瞻性和高端决策能力；4、 熟悉餐饮行业经营管理和企业运作及各部门的工作流程；5、 有较强的组织、协调、沟通、领导能力及出色的人际交往和社会活动能力以及敏锐的洞察力；

• 山东鼎膳餐饮管理有限公司高薪诚聘经营副总经理

• 山东鼎膳餐饮管理有限公司
• 2019-09-30 14:30:29

岗位职责：1、 协助总经理制定和实施公司整体经营战略，使公司的发展具有明确、清晰、合理的方向；2、 协助总经理制定公司年度经营计划和管理目标，组织拟订公司年度连锁经营计划草案，使之符合公司发展战略的要求；3、 负责组织制定公司年度连锁经营计划，下属部门年度工作计划及月度工作计划，保证各部门工作符合公司年度经营目标的要求；4、 负责不断更新和修正连锁经营和单店管理制度（手册）及关键业务流程，保证连锁经营和单店工作的规范化管理，提高效率化和规范化管理水平；5、 负责对所属部门经营进行重要决策，对各项管理制度、管理方案、机构设置的研究制定；6、 负责主持公司的日常业务运营，监测指标，完成运营审计， 建立业务运作体系， 提升业务营运效益；7、 负责主持公司的营运会议，协调推动公司的日常业务运作，推行公司的战略方针和经营理念， 持续优化公司的企业文化。8、 完成总经理交代的其他临时性工作。任职要求：1、 市场营销、管理类专业大专及以上学历；2、 3年以上运营管理相关工作经验；3、 熟悉运营发展趋势，运营管理模式和工作流程；4、 有较强的组织、协调、沟通、领导能力及出色的人际交往和社会活动能力以及敏锐的洞察力；5、 优秀的职业素养，具有团队精神，责任心强，能承受压力和接受挑战。

• 招聘外派店长（驻山东、河南、河北、江苏四区域）

• 山东鼎膳餐饮管理有限公司
• 2019-09-30 14:30:29

山东鼎膳餐饮管理有限公司（旗下品牌“我家牛排”自助西餐厅）现招募外派店长十名 驻山东区域、河南区域、河北区域、江苏区域岗位职责：1、全面主持加盟店面的管理工作；2、执行总部下达的各项任务；3、做好门店各岗位的分工管理工作；4、监督门店出品质量和服务质量管理等工作；5、监督门店货物损耗管理，把握损耗尺度；6、掌握门店各种设备的维护保养知识；7、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等工作管理；8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；9、负责对员工的培训教育。任职资格：1、大专及以上学历,专业不限；2、1-3年及以上餐饮管理工作经验优先，具有较强的店务管理经验；精通团队管理、客户管理，熟悉店务的各项流程的制定、执行；3、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力；4、年龄40岁以下；有肯德基、麦当劳、必胜客系统管理经验者优先录用；5、需要长期外派山东、河南、河北、江苏各区域，能长期外派或定居河南、河北、江苏三省；一经招聘，待遇优厚！有意者可直接电联

• 门店经理

• 山东鼎膳餐饮管理有限公司
• 2019-09-30 14:30:29

山东鼎膳餐饮管理有限公司（旗下品牌“我家牛排”自助西餐厅）现招募见习店经理一名岗位职责：1、全面主持店面的管理工作；2、执行总部下达的各项任务；3、做好门店各岗位的分工管理工作；4、监督门店出品质量和服务质量管理等工作；5、监督门店货物损耗管理，把握损耗尺度；6、掌握门店各种设备的维护保养知识；7、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等工作管理；8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；9、负责对员工的培训教育。任职资格：1、大专及以上学历,专业不限；2、1-3年及以上餐饮管理工作经验优先，具有较强的店务管理经验；精通团队管理、客户管理，熟悉店务的各项流程的制定、执行；3、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力；4、年龄40岁以下；有肯德基、麦当劳、必胜客系统管理经验者优先录用；一经招聘，待遇优厚！有意者可直接电联

• 工程经理

• 山东鼎膳餐饮管理有限公司
• 2019-09-30 14:30:29

岗位职责：1.负责完成并审核项目施工计划等工作的实施；2.审核设计方案，安排及协调与施工单位间关系；3.全面负责公司工程项目实施的所有管理工作（含施工管理、竣工验收等）；4.项目成本，预算，决算，资金分配工作，项目图纸，施工合同，采购合同审核；5.监督各区域的工程成本，工程质量及工程进度；6.负责公司所有新开店工程业务的全面管理，包括工程装修，对各项业务的洽谈、签约工作进行管理、协调、 指导、监督、审核各项业务合同；7.负责改进建立各项业务的标准化工作流程及操作评审标准，并对各区域工作进行指导和监督、控制；8.编制承包方案 、审核施工组织设计、进度计划、技术方案、成本控制、重大事故处理、峻工验收、结算审核；9.对公司所有门店厨房机电设备安装过程进行监督并提出建设性意见；对后期厨房机电设备出现的问题及时提出整改意见并进行整改； 任职资格：1、大学专科及以上学历，建筑、土木、工程等相关专业；熟练使用CAD软件制图；2、3年以上工程经理工作经验，熟悉餐饮/酒店厨房机电设备或机电方面知识者优先考虑；3、熟悉强电施工规范， 做过酒店或餐饮行业强电施工及设备保养、维护工作；4、了解建筑法、合同法、招投标法等相关法律法规，了解工程概预算相关知识；5、具有较强的沟通能力和组织协调能力，能够合理、有效地协调各项相关工作，工作严谨、认真、细致，具备一定的计算机操作能力；6、责任心强、吃苦耐劳，能适应出差；7、烟台本地或已在烟台定居者优先考虑；

• 见习店经理

• 山东鼎膳餐饮管理有限公司
• 2019-09-30 14:30:29

山东鼎膳餐饮管理有限公司（旗下品牌“我家牛排”自助西餐厅）现招募店经理一名岗位职责：1、全面主持店面的管理工作；2、执行总部下达的各项任务；3、做好门店各岗位的分工管理工作；4、监督门店出品质量和服务质量管理等工作；5、监督门店货物损耗管理，把握损耗尺度；6、掌握门店各种设备的维护保养知识；7、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等工作管理；8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；9、负责对员工的培训教育。任职资格：1、大专及以上学历,专业不限；2、1-3年及以上餐饮管理工作经验优先，具有较强的店务管理经验；精通团队管理、客户管理，熟悉店务的各项流程的制定、执行；3、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力；4、年龄40岁以下；有肯德基、麦当劳、必胜客系统管理经验者优先录用；一经招聘，待遇优厚！有意者可直接电联

• 日餐厨师

• 山东鼎膳餐饮管理有限公司
• 2019-09-30 14:30:29

岗位职责1、在厨师长的领导下负责寿司、刺身等日料菜品的出品；2、 按菜品标准制作，确保出品清洁、安全；3、 负责内部日常所用原材料的领用，协助制定采购计划；4、 严格执行食品卫生法则，管理好本区域卫生、要求工具清洁、摆放整齐；5、 协助厨师长进行食品成本核算；6、 服从上级领导安排，积极参加公司组织的各类培训，提高工作技能。岗位要求1、两年及以上日式料理/日式烧肉工作经验;2、熟悉韩日饮食的工作规范和要求；3、有美国、日本或出国经历者优先考虑。

• 日料厨师长

• 山东鼎膳餐饮管理有限公司
• 2019-09-30 14:30:29

岗位职责1、协助店经理做好厨房的组织领导与业务管理工作；2、负责制定厨房的工作流程及计划；3、对厨房的出品质量和食品成本；4、负责对下属员工的督导，检查各岗位员工的操作规范，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；5、负责食品原料的管理，合理控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费；6、负责处理客人对出品的投诉；7、保持对员工队伍的培训。任职要求1、日式料理/日式烧肉厨房管理经验2年以上；有美国、日本或出国经历者优先考虑；2、有连锁品牌工作经历及项目经验；熟悉日韩饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；3、有一定的产品创新能力，沟通能力，统筹安排能力，培训能力及产品标准化；4、品行端正，身体健康，无不良嗜好；5、开放思维，能够接受新鲜事物，工作思路以市场为导向。

• 管理培训生

• 山东鼎膳餐饮管理有限公司
• 2019-09-30 14:30:29

 管培生招聘计划自2018年3月10日，上膳餐饮有限公司每年也为大学毕业生提供一个管理培训生计划，让有意从事餐饮行业的同学在上膳开展及建立他们的事业。在为期一年的培训中，培训生将获调派至不同部门及工作岗位实习，从中学习及累积相关工作经验，从而加深对餐饮业的认识。计划期间，您不但可以获得相关的行业知识及管理技巧，更可以建立一个稳固的事业基础，与我们一起发展您的事业。计划将于2018年4月开始，现正接受申请:-关于此计划这是一个特别为应（往）届毕业的大学生设计的培训计划。我们将会为培训生提供一个为期一年全面而具结构性的事业发展计划，包括：为期15天的烟台餐饮业社会调查助你理解烟台餐饮业的布局及发展为期10天的迎新介绍及培训助您理解公司的背景、文化并熟悉不同部门的运作。部门工作及职务根据公司需求及个人工作表现，您将被安排在公司几个不同门店工作，从中累积实际经验，以便加深对门店运作的认识及进一步了解不同门店的业务范畴。每个岗位一般为期一至三月。工作岗位将涵盖不同范畴，例如服务管理、仓库管理、后台操作、收银、客诉处理等。透过岗位轮换，您将会更全面地掌握门店管理政策与策略等知识。完成培训计划后视乎个人表现，表现杰出的培训生将会获得各种发展及晋升机会，成为公司管理团队的重要一员。-谁是我们的理想人选？加入管理培训生计划，您应具备以下条件： §任何学科的应（往）届大专及以上学历大学毕业生 §对餐饮、酒店管理具有浓厚兴趣 §勤奋和愿意在不规律的时间下工作(包括假期） §良好的沟通及分析技巧 §良好的中文书写及交谈能力 §积极主动及勇於学习新事物 §愿意调派往中国山东内地及其它省份担任长期或短期职位-为何我要参加上膳的管理培训生计划?导师计划在为期一年的计划中，您会获分派一名中级管理层作为导师，导师会与您分享其工作经验和心得，并提供工作上的指导，助您更快融入公司文化及掌握工作需要。培训及发展公司将提供在职培训以及由公司或其他团体举办的各种专业培训课程。课程内容将覆盖实用的餐饮运作知识和管理技巧。未来的发展机会完成培训计划后，我们会因应您的能力、事业发展兴趣以及公司的需要，委派您到营运中心加盟部或直营部工作。申请方法有意申请管理培训生计划，请连同您的应聘信和履历表，透过最佳东方网站递交申请到烟台上膳餐饮管理有限公司。