• 厨工

• 深圳市炭舍餐饮管理有限公司
• 2020-02-24 10:52:11

任职要求：1）年龄在16-25周岁，男女不限；2）身体状况符合餐饮行业标准要求；3）可接受异地工作。岗位要求：1）服从上级的工作安排，确保质量标准；2）餐前的准备工作（准备工具—原料检查）；3）原料加工（蔬菜、肉类、鱼类、内脏）；4）水台加工（确认原料—按序加工—核对桌号—保持卫生）；5）收台（整理货架—余料处理—清理台面—清洗水池—清理阴沟内的污物—清理垃圾桶—清理地面—冰箱除霜—抹布清洗—卫生工具清洗）

• 山东鼎膳餐饮管理有限公司高薪诚聘公司总经理

• 山东鼎膳餐饮管理有限公司
• 2020-02-19 12:37:10

岗位职责：1、 负责制定和实施公司整体战略，使公司的发展具有明确、清晰、合理的方向；2、 负责制定公司年度经营计划和管理目标，制定各种规章制度和服务操作规程，并监督贯彻执行使之符合公司发展战略的要求；3、 发掘市场机会，主持拟订公司的连锁运营目标和计划，并监督、控制整个实施过程，对经营结果负责；4、 负责组织实施财务预算方案及利润分配、使用方案等；5、 负责建立公司组织体系和业务体系，负责高层管理团队的建设，审定公司内部管理机构的设置方案和基本管理制度；6、 全面主持公司的管理工作，制定年度业绩目标及经营发展战略方案，整体营销策划方案，实现企业经营管理目标；7、 不断优化公司的人力资源配置,持续提升公司整体的组织能力。任职要求：1、 酒店管理专业或其他管理类专业大专及以上学历；2、 具有3年以上连锁餐饮总经理或副总经理管理工作经验；3、 具有良好的前瞻性和高端决策能力；4、 熟悉餐饮行业经营管理和企业运作及各部门的工作流程；5、 有较强的组织、协调、沟通、领导能力及出色的人际交往和社会活动能力以及敏锐的洞察力；

• 品控总监

• 山东鼎膳餐饮管理有限公司
• 2020-02-19 12:37:10

岗位职责： 1、 负责制定公司产品质量安全方针、政策、制度和程序，并审核品质控制文件； 2、 贯彻落实公司质量标准，策划、组织公司质量管理体系和食品安全管理体系的运行维护、内部审核和绩效改善； 3、 负责生产企业的原辅料、包材、半成品、成品的全面品质管理；4、 负责公司经营店营运的控制；5、 建立公司品质监督和检查记录数据库，负责公司现场产品品质的改善推进；6、 负责各种质量责任事故调查处理，各种品质异常的仲裁处理；7、 负责与政府主管部门等的外联和沟通。任职要求：1、 专科及以上学历，食品、生物、检测相关专业；2、 10年以上食品行业质量管理经验，其中5年以上知名大型食品或大型餐饮连锁企业高层质量管理工作经验；3、 熟悉食品生产品质管理流程;4、 道德品格良好，有较强的沟通力、执行力和原则性，有较强的心理素质，抗压能力强。5、能适应出差；6、有肯德基、麦当劳、必胜客等知名连锁餐饮企业工作经验者优先

• 诚聘电商运营经理

• 山东鼎膳餐饮管理有限公司
• 2020-02-19 12:37:10

岗位职责：1、负责建立淘宝、天猫、京东等线上运营店铺并制定推广策划；2、负责线上运营店铺的推广及运营管理工作；3、负责运营团队的管理和员工培训工作；4、负责下达的电商运营目标并制作运营数据分析报表，分析竞争对手优劣势；任职要求：1、市场营销、电子商务等相关专业，大专及以上学历，三年及以上外卖运营、团购运营管理岗工作经验；2、具有较强的团队运营管理能力，有一定外卖销售渠道资源和团队人员；3、具有良好的执行和较强的沟通能力，吃苦耐劳，心细认真并能承担工作压力；4、精通淘宝、天猫、京东等线上运营推广方式；福利待遇：基础底薪+提成绩效奖金+五险一金+交通补助+带薪年假等一经录用 待遇优厚 薪资可具体面谈！

• 研发专员（披萨、自助餐方向）

• 山东鼎膳餐饮管理有限公司
• 2020-02-19 12:37:10

岗位职责：1、 负责披萨及其他自助餐类产品的新品研发及老产品优化工作；2、 负责披萨及其他自助餐类的产品概念设计和创意挖掘；3、 甄选原材料供应商，并根据营销需求转化为产品方案；4、 制定披萨及其他自助餐类产品的原料标准；5、 合理使用原材料，控制产品的装盘，规格和数量，减少损耗降低成本，并达到公司的相关标准6、 协助组织披萨及其他自助餐类产品的新品上市工作；7、 完成公司领导交予的其它工作任务。任职要求:1、 年龄30岁以上，中专及以上学历，食品、西餐烹饪等相关专业；2、 两年及以上披萨产品研发、制作工作经验，有中西餐厨师工作经验者优先录用；3、 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新；4、 具有敏锐的思维能力和创新意识；5、 具有良好的敬业精神和职业道德操守；6、 具有良好的沟通协调能力及较强的团队合作意识。福利待遇：五险一金+绩效奖金+工龄工资+午餐补助+满勤奖+带薪年假+节日福利+交通补贴+通讯补贴等

• 招聘外派店长（驻山东、河南、河北、江苏四区域）

• 山东鼎膳餐饮管理有限公司
• 2020-02-19 12:37:10

山东鼎膳餐饮管理有限公司（旗下品牌“我家牛排”自助西餐厅）现招募外派店长十名 驻山东区域、河南区域、河北区域、江苏区域岗位职责：1、全面主持加盟店面的管理工作；2、执行总部下达的各项任务；3、做好门店各岗位的分工管理工作；4、监督门店出品质量和服务质量管理等工作；5、监督门店货物损耗管理，把握损耗尺度；6、掌握门店各种设备的维护保养知识；7、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等工作管理；8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；9、负责对员工的培训教育。任职资格：1、大专及以上学历,专业不限；2、1-3年及以上餐饮管理工作经验优先，具有较强的店务管理经验；精通团队管理、客户管理，熟悉店务的各项流程的制定、执行；3、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力；4、年龄40岁以下；有肯德基、麦当劳、必胜客系统管理经验者优先录用；5、需要长期外派山东、河南、河北、江苏各区域，能长期外派或定居河南、河北、江苏三省；一经招聘，待遇优厚！有意者可直接电联

• 日料厨师长

• 山东鼎膳餐饮管理有限公司
• 2020-01-18 09:28:12

岗位职责1、协助店经理做好厨房的组织领导与业务管理工作；2、负责制定厨房的工作流程及计划；3、对厨房的出品质量和食品成本；4、负责对下属员工的督导，检查各岗位员工的操作规范，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；5、负责食品原料的管理，合理控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费；6、负责处理客人对出品的投诉；7、保持对员工队伍的培训。任职要求1、日式料理/日式烧肉厨房管理经验2年以上；有美国、日本或出国经历者优先考虑；2、有连锁品牌工作经历及项目经验；熟悉日韩饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；3、有一定的产品创新能力，沟通能力，统筹安排能力，培训能力及产品标准化；4、品行端正，身体健康，无不良嗜好；5、开放思维，能够接受新鲜事物，工作思路以市场为导向。

• 工程经理

• 山东鼎膳餐饮管理有限公司
• 2020-01-18 09:28:12

岗位职责：1.负责完成并审核项目施工计划等工作的实施；2.审核设计方案，安排及协调与施工单位间关系；3.全面负责公司工程项目实施的所有管理工作（含施工管理、竣工验收等）；4.项目成本，预算，决算，资金分配工作，项目图纸，施工合同，采购合同审核；5.监督各区域的工程成本，工程质量及工程进度；6.负责公司所有新开店工程业务的全面管理，包括工程装修，对各项业务的洽谈、签约工作进行管理、协调、 指导、监督、审核各项业务合同；7.负责改进建立各项业务的标准化工作流程及操作评审标准，并对各区域工作进行指导和监督、控制；8.编制承包方案 、审核施工组织设计、进度计划、技术方案、成本控制、重大事故处理、峻工验收、结算审核；9.对公司所有门店厨房机电设备安装过程进行监督并提出建设性意见；对后期厨房机电设备出现的问题及时提出整改意见并进行整改； 任职资格：1、大学专科及以上学历，建筑、土木、工程等相关专业；熟练使用CAD软件制图；2、3年以上工程经理工作经验，熟悉餐饮/酒店厨房机电设备或机电方面知识者优先考虑；3、熟悉强电施工规范， 做过酒店或餐饮行业强电施工及设备保养、维护工作；4、了解建筑法、合同法、招投标法等相关法律法规，了解工程概预算相关知识；5、具有较强的沟通能力和组织协调能力，能够合理、有效地协调各项相关工作，工作严谨、认真、细致，具备一定的计算机操作能力；6、责任心强、吃苦耐劳，能适应出差；7、烟台本地或已在烟台定居者优先考虑；