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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 12-08
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    负责处理酒吧、餐饮厅面等日常事物,通报总经理或其代理不需要其处理的主要决定和其它相关信息。  参与门店预算和绩效考核方案的制定以及各项任务指标的达成。 参与市场营销计划及方案的制定及落实执行。 监督和分析竞争对手情况,并将他们的运营与自身的运营进行比较,与总经理一同不断完善和提升门店自身的不足 制定培训安排,并不定期为宾客提供服务的员工进行宾客服务标准的培训。 与总经理一同参与制定深受宾客欢迎且又满足利润指标的菜单、菜谱、套餐和酒水单,并了解各类产品的毛利率。 与总经理一同主持每日例会、月度经营分析会以及为获得最好成绩所需的其它会议。 参与沟通所有食品、材料和设备的最小和最大库存。 不断了解相关行业领域内在菜品、服务、营销、环境等方面的潮流,并分析沟通、落实执行。 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评和调整运营工作。 有效管理厅面的日常工作,确保当下工作正常进行。
  • 调酒师

    6千-1.2万
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    1:快速和专业的迎接所有客人,为客人点餐。 2:为酒吧客人制作鸡尾酒和餐单上的项目,并在点单时向客人推销。 3:与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 4:工作前后的准备和收尾工作。清点服务站。折叠鸡尾酒餐巾和准备酒吧零食。 5:在客人帐单上进行记录,登录帐号或按门店程序进行工作。按现金收款程序完成顾客的付款。 6:高效快速的清理和清洁餐台,需要时清理和抹擦废物,桌椅,墙壁,窗户,镜子和地面,清倒垃圾。 7:协助吧台服务生准备水果和装饰品。 8:监督客人的行为和酒精饮品消耗量从而决定什么时候应控制客人的酒精量;将因酒精过量而引发的事故或客人的受伤程度 汇报给管理层;在对饮用酒精饮品的客人的年龄有质疑时检查客人的身份证。 9:按照设定的指导纲要进行适当的补救服务以确保客人的满意度。 10:通过正确的方式和技巧,向宾客推荐会员储值业务。 11:完成分配给的其它工作。 12:配合支持中心完成各项自媒体活动的拍摄工作。 13:迎接客户。 14:履行领导分派的其他职责。
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    ·         创建公司及团队档案并积累客户资料。 ·         对于酒店分配的销售任务负责,包括收入指标和客户开发、维护指标。 ·         拜访调查并筛选潜在的新公司及团队客户,按时完成该类客户的开发指标及产出指标。 ·         按照要求定期制定并执行销售拜访计划。 ·         按时完成销售报告、总结,(包括日、周、月)。 ·         管理个人的销售成本。 ·         维护并挖掘潜在及现有客户,并向运营总监汇报客户情况。 ·         调查市场信息,了解竞争对手的相关情况,并向运营总监汇报。 ·         定期拜访、宴请重要公司和团队类客户的消费决策人。 ·         关注每个企业类的重点客户和大型活动的在店消费体验。 ·         负责每月客户及其产量评估工作。 ·         处理自己在店的顾客或外部客户的询问。 ·         参加门店及支持中心要求参加的会议。 ·         迎接客户。 ·         通过正确的方式和技巧,向宾客推荐会员储值业务。 ·         配合支持中心完成各项自媒体活动的拍摄工作。
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    ·         工作思路:此思路作为工作开展的方向,每个岗位依据岗位性质不同,其岗位的工作思路内容有所变化。 (1)文化建设、(2)人才培养、(3)培训学习、(4)营销策划、(5)关键指标、(6)环境卫生、 (7)品质提升、(8)宾客服务、(9)财务管理、(10)成本控制、(11)规范运营、(12)安全生产、(13)后勤保障、(14)外联关系。不分先后顺序。 ·         协助处理餐饮厅面等日常事物,通报运营总监或其代理不需要其处理部门的主要决定和其它相关信息。 ·         制定培训计划并编写培训材料,并不定期为宾客提供服务的员工进行宾客服务标准的培训。 ·         与运营总监、总经理一同参与制定深受宾客欢迎且又满足利润指标的菜单、菜谱、套餐和酒水单,并了解各类产品的毛利率。 ·         参加门店及支持中心的组织的所有会议。 ·         参与沟通所有餐饮厅面的食品、材料和设备的最小和最大库存。 ·         协助运营总监有效管理厅面的日常工作,确保工作正常进行。
  • 管培生

    5.5千-1万
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    西式餐饮 | 100-499人
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    岗位职责:针对应届毕业生 1:按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2:与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 3:与同事建立并保持良好的工作关系。 4:参加门店及支持中心的组织的所有会议及培训课程。 5:负责为客人提供高效的餐前、餐中、餐后服务。 6:正确处理客人的投诉。 7:需要具备领位员和吧台收银员岗位,根据客情可能兼顾领位员和吧台收银员岗位的工作内容。 8:通过正确的方式和技巧,向宾客推荐会员储值业务。 9:配合支持中心完成各项自媒体活动的拍摄工作。 10:迎接客户。 11:履行领导分派的其他职责。 12:大专及以上学历,形象气质好可适当放宽条件。
  • 收银员

    4.5千-7千
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 12-08
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    1:按照门店的规章制度,专业的处理询问、结账和付款工作。 2:格遵守门店的规章制度处理与付款、挂账等交接班相关的事。 3:确保餐厅随时储备足够的账单,印刷品,小商品等物料。 4:接听吧台电话,并按照标准为宾客或客户经理完成预定的系统录入及预定信息的发送工作。 5:关注和查看当日每个预定的客户喜好,并提前做好告知和准备工作。 6:确保每班结束时系统总账、备用金、当日经营数据、现金和银卡收款等所有的账目平账。 7:负责吧台及吧台二级库的资产管理,包括但不限于酒水、小商品等。 8:按照财务规定完成当班次的投款工作。 9:根据获取的客户喜好,在系统中完成客户喜好的录入。 10:通告上级领导在当班期间遇到的所有问题,并在餐厅日志上予以记录。在遇到紧急事件时,立即打电话给收入审计员,或在收入审计员缺席时联系值班经理。 11:正确处理客人的投诉。 12:需要具备领位员和客户经理岗位,根据客情可能兼顾领位员和客户经理岗位的工作内容。 13:通过正确的方式和技巧,向宾客推荐会员储值业务。 14:配合支持中心完成各项自媒体活动的拍摄工作。 15:迎接客户。 16:履行领导分派的其他职责。
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 12-08
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    1:按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2:与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 3:与同事建立并保持良好的工作关系。 4:参加门店及支持中心的组织的所有会议及培训课程。 5:负责为客人提供高效的餐前、餐中、餐后服务。 6:正确处理客人的投诉。 7:需要具备领位员和吧台收银员岗位,根据客情可能兼顾领位员和吧台收银员岗位的工作内容。 8:通过正确的方式和技巧,向宾客推荐会员储值业务。 9:配合支持中心完成各项自媒体活动的拍摄工作。 10:迎接客户。 11:履行领导分派的其他职责。 12:大专及以上学历,形象气质好可适当放宽要求。
  • 销售经理

    6千-1.8万
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 12-04
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    【岗位职责】 1、全面负责酒楼,展示会等的推销、预订工作; 2、制定酒楼销售的市场推销计划、简历并完善酒楼销售部工作程序和标准,制定酒楼销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善酒楼日记、客户合同存档、酒楼订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 前厅经理

    6千-8千
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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 12-05
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    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有3年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少2年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
  • 服务员

    4千-5.5千
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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 12-05
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    【岗位职责】 1、每天上班清洁桌面、台面,保持各种杯具,用具的清洁并将台面用具摆放整齐。 2、将营业中各种物品及酒水补充齐全。 3、负责服务工作。 4、负责清洁卫生工作,并达到餐厅规定的标准。 7、在吧台范围内招呼宾客,并提供微笑服务。 【岗位要求】 1、学历不限。 2、热爱本职工作,有较强的事业心和责任感。 3、具有一定的酒水知识和服务知识。 4、具有熟练的酒水服务技能和技巧。 5、身体健康,仪表端正。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 12-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒楼前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、培训员工以及公司事宜 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒楼与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2-3年以上。 2、熟悉前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。
  • 销售经理

    5千-8千
    合肥 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 12-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。 薪资具体面议
  • 服务主管

    6千-8千
    合肥 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 12-04
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    • 投递简历
    岗位要求: 1、年龄25-35岁之间,大学专科以上,具有企业管理、公共关系、市场营销等相关专业知识。 2、三年以上相关工作经验。 3、根据本行业客户特点及企业的实际情况,组织建立并完善客户服务管理制度,合理调配部门员工,定期进行员工相关业务培训,对员工工作进行考核,负责本部门各项工作的安排、协调,与销售部等相关部门进行沟通协调。 4、解决客户投诉的问题并及时向客户反馈信息。 薪资构成:基本工资+提成+绩效
  • 服务管家

    5.5千-7.5千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 12-04
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    • 投递简历
    【基础要求】 18-50岁以内,女士优先。 身体健康,无传染性疾病。 情绪稳定,善于沟通。 有服务意识、团队协作意识、销售意识、优质客户资源者优先。 有相关工作经验、专业资质和教育背景、综合素质较高者优先。
  • 传菜员

    3.5千-4.2千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 12-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据领班的安排,做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会,认真听取会议内容,进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作, 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域,严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度,菜肴造型,及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作,将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生,做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。
  • 保洁员

    3.5千-4千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 12-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生; 2、按标准对餐厅地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护; 3、按要求完成餐厅和厨房餐用具的保洁工作; 4、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、年龄不限,女性; 2、能吃苦耐劳,有实干精神; 3、一旦录用,公司按国家法律规定缴纳社保费用; 4、退休人员、协保人员优先录用。
  • 服务助理

    4.5千-6.5千
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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 12-04
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    岗位职责: 1、按照主管安排认真做好桌椅、餐厅 卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。 3、运用礼貌语言.为客人提供服务。 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。 5、配合主管工作,服从主管或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。 6、参加培训,不断提高服务技能。 任职资格 1、年龄18-35岁,身体健康,机灵勤劳。 2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。 工作时间分早中晚班次
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 12-04
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    连锁餐饮店 服务与接待 工作氛围好 福利待遇完美 1:有责任心,服从领导安排 2:中餐厅,勤换骨碟‘’ 勤加茶水 3:热情,有颗肯学习的心 4:年龄 17到45岁
  • 领班

    4千-6千
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    发布于 12-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、进行客源、客情分析,想出整改建议当好领导参谋; 2、协助主管完成工作计划,负责当班员工的考勤; 3、负责检查本班员工的仪表,服务质量及工作情况,抓好员工纪律,端正服务态度; 4、掌握当班出勤情况,合理安排技师出勤,维护日常秩序,做好安全保卫工作; 5、班前、后检查水、电、空调节能情况,做好安全、节能工作,发现问题及时解决,重大问题及时上报; 6、落实每日卫生工作计划,保持室内、外清洁整齐,物品用具归位。 【岗位要求】 1、2年以上经验 2、具有管理、卫生知识; 3、熟悉项目和标准; 4、具有组织,指挥,计划、控制和协调能力。
  • 服务员

    4千-6千
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 12-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格普通话标准。 2、良好的餐饮服务经验 3、年龄25-30
  • 收银员

    4千-6千
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 12-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守酒楼的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作,在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐,保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单,并盖章,根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐,保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 【岗位要求】 1、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程,掌握酒店管理的有关知识。 2、具有独立处理业务的能力。 3、身体健康,能胜任本职工作。
  • 领班

    4.5千-6千
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    发布于 12-04
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    【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房,餐厅提供所需用品和设备,筹划和配备酒楼等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。 4.两年以上经验可直接晋升
  • 保洁员

    3.4千-4千
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    发布于 12-04
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生; 2、按标准对餐厅地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护; 3、按要求完成餐厅和厨房餐用具的保洁工作; 4、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、年龄不限,女性; 2、能吃苦耐劳,有实干精神;
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    合肥 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 12-04
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    【岗位职责】 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、初中以上学历或同等学历。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 12-04
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    【岗位职责】 1、根据领班的安排,做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会,认真听取会议内容,进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作, 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域,严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度,菜肴造型,及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作,将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生,做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。
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