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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 17:01
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    职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作,确保所有分部(餐厅经理和厨房总厨)对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作,来发展餐厅的各种推广活动,不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉,根据就餐客人的意见和反馈,不断改进并提升服务和出品质量,提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度,完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才,提升员工素质。 任职资格: 1. 五至八年餐饮经验,四/五星级国际连锁品牌酒店或高标准的社会餐饮管理经验;高端西餐背景优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。 其他要求 国际联号工作经历:优先 语言能力:英语-熟练 计算机能力:熟练 年龄要求:25-45岁
  • 广州 | 经验不限 | 本科

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-19
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    岗位职责: 1、以轮岗的方式学习和熟悉集团业务各婚礼会馆的市场推广、销售、运营管理等各岗位工作内容; 2、协助提高各婚礼会馆的品牌知名度、美誉度及业绩; 3、对婚礼会馆的运营提出合理化建议; 4、协助上级完成营销推广方案及活动; 5、协助上级进行员工管理与培训。 岗位要求: 1、本科或以上学历,专业不限; 2、1-3年工作经验,有营销或运营经验优先,优秀的应届毕业生也可考虑; 3、能熟练使用办公软件; 4、对婚庆行业有较高的兴趣,具有较强的团队合作精神; 5、性格开朗,沟通协调能力好,具备强烈的责任心和优秀的执行能力; 6、能从基层做起并具有快速学习能力和经营意识。 岗位优势: 1、接受到国内领先的婚礼会馆市场推广、销售、运营管理能力培训; 2、拥有快速的晋升通道,购买五险一金。
  • 中餐厅经理

    8.5千-1.6万
    广州 | 3年以上 | 大专

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-14
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    职位描述/岗位职责: 作为餐厅楼面经理,您将是我们餐厅服务团队的核心领导者,负责引领和协调楼面服务工作,确保所有工作流程的规范性和效率。您将在运营总监的指导下,对本楼面的各项工作进行精细的规划和监督,以确保我们的服务始终达到最高标准。主要职责: 1、您将主导楼面的工作例会,倾听团队的反馈,采取有效的举措,以提升我们的服务质量和效率。您的职责还包括及时发现并解决工作中的问题,调整和协调各部门的工作。 2、您需要紧跟市场脉搏,了解并预测客户需求,及时与驻店总厨沟通,共同制定出符合市场需求的菜单计划。同时,您也需要确保我们的食材和餐具始终符合最高的标准和要求。 3、您需要审阅每日业务报表,以确保我们对客人的需求有充分的了解和准备。同时,您也需要了解当日的重要客情,以及客人的特殊要求,以确保我们能够提供最满意的服务。 4、您将负责接待VIP客人和安排重要宴会,以确保我们的客人得到最优质的服务。同时,您也需要妥善处理客人的投诉,以提升客人满意度。 5、您需要建立和维护良好的公共关系,加强与客户和其他部门的沟通,以便我们能够更好地了解客户的需求和期望,从而提供更优质的服务。 6、作为楼面经理,您需要对餐厅的环境和卫生负责,确保我们的餐厅始终保持最佳的环境和卫生状态。此外,您还需要负责本部门的消防安全和质量管理工作。 7、您需要督促员工保持设备的整洁和完好,以及正确使用设备。同时,您还需要控制餐具和易耗品的费用,以实现成本的有效控制。 8、您将负责楼面员工的专业培训和日常服务质量管理工作,以提高员工的服务意识和服务技能,并做好人才梯队的培养。同时,您需要关心员工的生活,公正地进行奖罚,以增强团队凝聚力和激发员工的工作积极性。 9、您需要协调楼面与其他部门的关系,完成运营总监和总经理交办的其他工作。 任职要求: 1、具备相关餐饮行业工作经验,有餐厅楼面管理经验者优先考虑;具备相关管理培训经历者优先考虑; 2、熟悉粤菜文化和菜品,对粤菜的制作和服务有一定的了解;具备良好的服务意识和客户导向思维; 3、具备良好的团队管理和协调能力,能够有效地指导和激励团队成员; 4、具备良好的沟通和表达能力,能够与客户和其他部门进行有效的沟通和协调; 5、具备良好的问题解决能力和应变能力,能够在紧急情况下迅速做出决策; 6、具备良好的时间管理和组织能力,能够合理安排工作任务和资源。 7、年龄26-36岁,女,身体健康、仪表端庄 我们期待您的加入,一起打造出一流的粤菜餐厅,提供最优质的服务。
  • 酒店总经理

    2万-3.5万
    佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 03-13
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    1、全面负责酒店的日常经营管理工作,带领全体员工努力工作,完成酒店的整体目标; 2、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并; 3、组织制定公司的年度计划与年度以预算,并确保公司经营目标的实现; 4、督导财务部健全公司财务管理制度,严守财经纪律,做好增收节支和开源节流工作,保证现有资产的保值和增值; 5、建立建全公司统一、高效的组织体系和工作体系; 6、确保公司在政府部门、有关企事业单位与国外企业等重要层面的良好沟通; 7、接受公司各项KPI考核,完成公司周期性考核指标要求。 8、完成领导交办的其它任务。
  • 财务总监

    2万-3万
    佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    一、管理职能 1、根据国家相关法律、法规,结合企业经营定位,建立健全公司财务管控体系与管理制度,确保企业正常运作; 2、根据公司战略规划,编制年度财务预算,并对各门店的投资、成本、收益全面进行管理控; 3、配合总经理制定各门店年度经营目标及各项财务指标并督导各部门达成目标; 4、定期编制报表,总结分析各门店的投资与经营状况,为公司重大经营决策提供客观有效的财务数据与参考意见或建议; 5、全面统筹资产配置与管理,建立资产台账,并定期进行盘点; 6、参与公司重大经济合同或协议的研究、审查,及重要经济问题的分析与建议方案。 二、日常管理 1、督导财务人员做好资金、成本、预算、会计计账、 税务申报等财务工作; 2、审核各门店提交的报表并进行综合分析,提出改善建议或控制要求; 3、审核各项费用申请或报销; 4、做好部门团队建设,并对日常工作进行指导、培训与考核; 5、核查各门店每日营收款,并向总经理提交营收日报表; 6、完成领导交办的其它任务。
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    一、管理职能 1、根据公司战略规划,健全各项管理体系,并组织员工学习与贯彻落实; 2、制订符合企业发展的人力资源规划; 3、全面统筹行政办公费用与人力成本费用的预算及控制; 4、开拓并维系人才供给渠道,保障人才的持续供应; 5、全面统筹管理各门店人员招聘、培训、考核、薪酬、劳资关系处理; 6、完善人力资源数据建模,编制并提交阶段性统计分析报表; 7、建立企业文化建设体系,制订年度员工活动方案并组织实施; 8、配合新店筹备工作; 二、日常管理 1、督导各门店人力部门做好劳动关系的建立、解除; 2、根据人力资源规划与各门店需求,完成招聘任务; 3、了解员工思想动态,纠正与完善管理缺失与错误; 4、完成员工的绩效面谈(包括:转正、晋升、解除等); 5、落实公司内外关系协调与对外接待、公司会议的组织与安排等; 6、完成领导交办的日常工作任务并及时汇报工作情况与结果。
  • 西餐厅店长

    1万-1.5万
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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、全权负责本店的日常经营管理工作; 2、服从公司制度管理,执行西餐厅管理制度和消防安全责任制度,确保每天正常营业; 3、定期汇报本店的营业状况、管理状况及员工的工作表现; 4、处理日常工作中的异常事件,妥善处理相关问题; 5、建立本店的工作制度,监督和执行西餐厅的日常工作管理制度,合理安排本店员工的工作时间,做到公平、合理; 6、及时汇报本店人员变动情况并对其人员的配置提出合理建议; 7、按时到公司参加会议,并对工作进行总结; 8、对本店所有员工的工作进行考勤、考核; 9、及时了解和掌握西餐厅(牛排馆)相关周边一手资料; 10、负责西餐厅对外事务和保持与公司的联络。 任职要求: 1、五年以上西餐厅(牛排馆)管理工作经验; 2、具有战略、策略化思维,有能力建立和整合不同的工作团队; 3、敏锐的洞察力,具备解决复杂问题的能力。
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