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  • 佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 07-16
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    一、工作内容: 1、负责分店的日常运作管理; 2、把控公司下达的盈利指标、人力指标; 3、与客户后勤部门建立日常的良好沟通,并向区域经理汇报; 4、对分店出品的卫生安全和质量进行监管,确保客户满意; 5、负责跟进管理层接待餐,完成公司交办的其他事项。 二、岗位要求: 1、熟悉宴会接待流程,有员工餐厅管理经验优先; 2、工作积极踏实肯干,有良好的沟通协作能力、组织管理能力及较强的团队意识; 3、熟练操作办公软件。 三、福利待遇: 1、免费提供工作餐和住宿; 2、社保齐全,含养老、医疗、失业、工伤、生育等社会保险和商业意外保险; 3、节日礼物、生日礼物;每年均有调薪的机会。
  • 行政总厨

    1万-1.5万
    佛山 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 07-16
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    工作内容: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制定“每周菜谱”,确保营养搭配均衡、无重复及无违规菜式、满足客户需求; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 任职要求: 1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 福利: 1.提供食宿; 2.购买社保。 3.节假日福利、生日福利等
  • 佛山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 07-16
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    工作内容: 1、根据厨师长的安排,做好厨房菜品的出品; 2、熟悉各类菜式的制作及对菜品的色香味的调控; 3、根据菜谱规划当天烹饪顺序,灵活处理与菜谱不一致的食材,确保供餐品种、供餐数量不出现问题 4、负责个人工作区域设备和工具的规范使用、清洁及保养,确保无受伤、无细菌污染及设备正常使用、摆放整齐 任职要求: 1、年龄55岁以下,身体健康、精力充沛,二年以上厨师工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新; 3、拥有较高的烹饪技术 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 福利待遇: 1、提供食宿 2、社保齐全,购买养老、工伤、失业、医疗、生育等保险 3、节日礼物、生日礼物 4、每年有调薪机会
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    团膳 | 1000-2000人
    发布于 07-16
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    岗位描述: 1、配合主厨,做好食材配比、清洗、切配工作; 2、负责食堂设备、餐具日常清洁、消毒,门窗、桌椅、空调等保持清洁整齐 3、负责现场卫生清洁,就餐区、操作区、储藏间卫生清理,地面无积水、油污、杂物,设备干净整洁,完成日常卫生清洁,一月至少一次卫生大扫除: 4、负责菜品安全、操作安全,安全使用设备,不得违规操作: 5、负责现场管理,员工就餐必须凭打卡、餐券就餐严禁打人情饭、违规就餐; 6、遵守开饭时间,准时开饭,不擅自离岗、不脱岗、不做与工作无关的事; 7、个人卫生,上班期间必须穿戴工服且干净整洁,不留长指甲、涂指甲油、佩戴戒指首饰,佩戴帽子、口罩。 任职要求: 1、初中及以上; 2、半年以上厨房后厨相关工作经验; 3、熟悉食品操作、加工、卫生清洁各项工作要求, 4、食品加工、安全等专业知识。
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    团膳 | 1000-2000人
    发布于 07-16
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    岗位描述: 1、按照保洁区域分工,负责每日全面清扫; 2、上岗期间保持个人仪容仪表及个人卫生; 3、高质量完成各项工作,所有工作在安排后必须立即行动; 4、工作时间内保证按时上岗,不得擅自离岗、不得私自使用办公用品; 5、爱惜工作用具及公司办公用品; 6、完成领导临时安排的其他临时性工作。 任职要求: 1、初中或以上学历; 2、有保洁方面工作经验者; 3、熟悉各种清洁工具的使用。
  • 行政专员

    4千-5千
    佛山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 07-13
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    (一)工作范畴及岗位责任: 一、文书工作 (1)负责集团公司及门店的内部文件的传达、整理建档; (2)负责门店文件的拟定、上报与传达; (3)跟进门店的各类单据、文件的审批流程; 二、会议组织 (1)负责门店例会的组织;包括发布通知、会场安排(座位、茶水、会场秩序等)、会议记录(包括上周会议事项的跟进与结果汇报,与本周会议记录等); (2)协助完成集团公司/门店组织的各项会议及活动; 三、行政工作 (1)负责办公室物品与文具的申购; (2)负责员工制服的管理(包括:申购、报废、发放等)统计与汇总; (3)负责员工饭堂管理(包括月度满意度调查,现场秩序维持、卫生检查、饭菜质量监督等) (4)负责员工宿舍管理(包括费用制单支付、入住与退宿、清洁卫生检查、日常维护管理等) 四、外联事务 (1)协助店总跟进政府主管部门到店检查工作及接待工作及跟进整改事项; (2)根据店总安排,作为门店代表参加相关外部会议,会后传达会议精神及跟进会议事项; 五、完成领导交办的其它任务。 (二)任职资格: 1、25-35岁,五官端正,身心健康; 2、教育背景:全日制大专或以上学历; 3、工作经验:有1年以上文职类岗位经验; 4、专业技能:熟悉OFFICE办公软件操作; 5、工作能力:优秀的沟通能力及协调能力。
  • 酒吧主管

    4.5千-6千
    佛山 | 1年以上 | 初中

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 07-10
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    岗位职责: 1、自觉遵守公司内的各项规章制度,工作安排; 2、按要求做好责任区内、餐台、吧台的环境卫生; 3、做好餐具各项补充,以使替换; 4、熟知公司内提供的饮品及特点; 5、检查每日酒水销量及补仓情况,酒水有效期限控制; 6、定期配合公司财务进行盘点核数,检查存酒情况 任职资格: 1、初中以上学历; 2、有水吧、酒吧相关工作经验优先考虑。
  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责:1.负责工作区域开餐前的准备工作; 2.负责菜肴的烹饪,对自己的出品质量负责; 3.与其他厨师密切配合,帮助完成工作餐的加工; 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议; 5.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全; 6.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患。 任职要求:1.有3-5年粤菜经验;2.有责任心,工作认真负责;3.有健康证。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1.做好茶艺服务工作,热情礼貌接待宾客; 2.负责茶品、茶器具等的入库管理盘点等工作; 3.负责茶艺师的排班调休等事宜的安排; 4.负责每月与财务盘点对账; 5.负责每日销售统计及汇报; 6.负责茶品、茶器具的损耗统计并根据库存情况做好进货申报及物资管理; 7.完成公司制定的销售任务; 8.负责店内所有茶艺相关日常管理工作; 9.完成茶艺师的带教、培养培训工作;  10.认真执行公司的各项规章制度,完成上级交代的各项任务。 【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳; 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力; 3、形象气质佳,具有良好的服务意识。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1.具体负责楼面的日常运转和管理工作,保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源,通过向客人提供规范的服务程序,高标准的优质服务,来获取最佳的经济效益和社会效益; 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等,保证楼面的正常运行; 3.负责与相关部门的工作协调,发现问题及时处理并寻求新的解决方案; 4.员工的仪容仪表,督导员工保持始终如一的卫生标准; 5.营业期间坚持在第一战线,加强餐中巡视,发现并纠正服务中出现的问题,处理各种突发事件;热情待客、主动与顾客交流,迎送重要客人并在服务中给以特殊关照。记录宾客信息,做好客源开发与维护; 6.处理宾客的抱怨和不满,认真解决客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派; 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-04
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    1.要求全面的掌握面点的烹调技术; 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.掌握所操作面食的售价及成本,在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用具; 5.对烹调技术精益求精,对每种面食都应该认真定制,做到色、香、味、型、器俱佳; 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求烹制各种面点; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作; 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.在操作过程中,严格按照投料标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精; 6.服从主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对海鲜菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法; 3.在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对蒸制技术精益求精; 6.服从上什主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对上什菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责门店质量检查工作,每日按不同时间、不同部门、从员工到经理、从前厅到出品对门店进行巡回督导、检查; 2.以事实为依据,以规章制度为准绳,采用不定时的检查方式在门店进行劳动纪律、仪容仪表、环境卫生、服务质量、出品质量、工作完成情况全方位检查; 3.作详细检查记录,发现重大、紧急问题后及时通知部门领导,及时解决整改; 4.对质检结果负责,出具质检奖罚通知单,对质检整改情况进行复查; 5.将每日质检记录整理汇总后上报; 6.汇总,分析质检通知单,并能提出合理化建议,报质检副总; 7.参加门店每月一次的质量分析会。 8.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。 【岗位要求】 1.熟练餐饮所需质检的流程及制度; 2.工作认真、细心,可以独立完成; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.能辨别基本茶类并且熟悉不同茶类的冲泡方法; 2.根据不同的茶叶选择相应的冲泡器皿,掌握各类茶的冲泡水温、水量进行茶水冲泡; 3.按规定着装,保持整洁,按时上、下班,服从上级的指挥安排; 4.做好茶前准备工作,检查设备设施是否完好、服务用具是否齐全; 5.文明礼貌,热情待客,微笑服务, 耐心解答客人的问题; 6.带领茶艺师完成日常的服务及培训学习工作; 7.认真完成上级布置的各项任务,顾客到店后礼貌接待并向客人介绍茶品。 【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳; 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力; 3、形象气质佳,具有良好的服务意识。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1.配合楼面经理做好前厅日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保楼面的服务质量,直接对楼面经理负责,严格执行公司的规章制度,做好楼面经理的助手,对领导分配的任务按时、按质、按量完成; 2.检查工作:每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况,检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资,检查仪容仪表; 3.了解当天的急推与估清,布置重点推销菜式,了解当餐用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作; 4.热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按操作规范进行接待,要认真检查餐前工作、餐中督导和餐桌收尾,检查物品、餐具摆放是否符合标准,随时注意就餐人员动态和服务情況,要在现场进行指挥,遇VIP 客人接待,要亲自上台服务,以确保服务的高水准; 5.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,整理客人档案情况,妥善处理客人的投诉和质询,并及时向经理反映; 6.定期检查设施设备和餐具盘点,做好公司的财产管理工作,制定并执行卫生标准,有问题及时向经理汇报; 7.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好相关工作记录,作为评选每月最佳员工的依据,做好员工考勤和评估工作; 8.熟练掌握店内服务项目及出品的详细情况,熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种; 9.做好收市检查工作,关闭所有门、窗、水、电、气,做好安全和节电工作; 10.积极完成经理交派的其它任务。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力,工作认真负责,作风正派; 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1.开餐前搞好区域卫生,做好餐前淮备; 2.保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配; 3.熟记餐厅房间名称,负责菜品准确无误传送; 4.传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到十不传:温度不够不传,造型不好不传,菜名不对不传,器皿破损不传,卫生不净不传,数量不够不传,颜色不正不传,配料不齐不传,台号不对不传,盘饰不足不传,严把菜品质量关; 5.餐前准备好调料及传菜工具(含菜盖、分更勺),主动配合厨房做好出菜前准备; 6.负责餐中前、后台协调,及时通知前厅菜品变更情况,做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作; 7.安全使用收餐工具,及时协助盯台人员收掉脏餐具:剩余食材做到分类存放,注意轻拿轻放,避免破损; 8.在上级指挥下,工作遵循“先服从后讨论”的原则; 9.按照标准,做好开餐前准备工作及收餐收尾工作。 【岗位要求】 1. 吃苦耐劳、有责任心、具备良好的语言表达能力; 2. 有同行业工作经历优先,专业为酒店管理或餐饮优先; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1.负责收银区域卫生,及时打扫服从上级工作分配; 2.负责公司的网络推广和文印工作,并服从上级调配; 3.熟悉菜肴价格,负责调整好收银电脑系统,负责整理好电子菜单; 4每日上岗前,清点当日备用金及商品备货情况; 5.以顾客购买的商品、菜肴或餐厅服务员出示的点菜单为准,第一时间准确无误的打出消费单; 6.营业结束后,对营业金额进行盘点、核对并签字,如有差错及时与餐厅主管联系,经查实后签字(当事人、餐厅主管、经理); 7.资金核对如有出入,由收银员本人赔偿; 8.收银员对当天营业款经盘点后立即上交,不得拖延,并把相关信息发给负责人; 9.遵守公司制度,对当天工作进行总结,听取主管当天工作总结及安排第二天工作; 10.负责店内的所有财产的汇总和盘点工作。 【岗位要求】 1、1年以上收银工作经验,熟练操作收银软件系统; 2、为人诚实,责任心强,具备良好的语言表达能力; 3、有良好的职业操守。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1.熟悉吧台客存酒的品种及数量,积极配合服务员领取物品并做好登记; 2.具备一定的沟通能力和营销能力; 3.为客人提供和推销优质的酒水及服务; 4.检杳己开封酒水是否变质; 5.做好下班前的善后工作,认真核对库存进行盘点、记录; 6.熟悉各种酒水的香型,价位及饮用方式,与前厅服务员保持良好的合作关系,做好酒水的推销工作; 7.每日盘点吧台内的酒水数量; 8.做好酒水摆放柜的陈列; 9.检查酒的库存,及时通知补货; 10.随时检查冷藏柜的温度在指定范围内。 【岗位要求】 1. 具备卓越的人际交往能力及观察能力; 2. 具备酒水食物知识与服务意识; 3. 具备两年以上同等职位的工作经验; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 全国 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1.与传菜部配合,掌握起菜顺序,做好炒锅的助手; 2.检查本岗每个菜式的最后出品是否符合标准并对好单据; 3.每天开餐前检查打荷的准备工作; 4.做好加工切配工序与炉灶工序之间、厨房与传菜间之间的配合协调工作; 5.负责菜肴装盘和装饰美化,并监督菜品的质量; 6.检查每天收档后,各卫生区域的卫生,关好本档口的电开关、燃气开关、水龙头; 7.完成上级交予的其它工作任务。 【岗位要求】 1.有团队协作精神,工作刻苦认真,有很好的学习、沟通能力; 2.有同行业同岗位工作经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 工程总监

    1万-1.5万
    佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 07-02
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    1、负责门店各部门及自有物业的设备管理,包括设备建档、设备调拨、设备维护保养制度建设与作业流程制定; 2、负责新门店装修工程的监督、施工进度与质量验收; 3、组织与协调各部门落实设备设施管理和维修保养制度及技术培训工作; 4、负责门店修缮方案的审核与资金预算; 5、与质保单位及政府相关部门(供水/供电/环保/供气等)的协调工作; 6、熟悉CAD软件操作,有工程项目经验; 7、具备良好沟通表达能力和独立解决问题的能力; 岗位要求: 1、大专或以上学历,工程专业优先; 2、有5年以上酒店或大型餐饮行业工作经验,善于谈判,有亲和力; 3、精通各类装饰装修材料、施工流程、施工工艺; 4、工作细心、认真负责、具有良好的职业道德及团队合作精神; 5、具有较强的沟通能力和分析能力; 6、必须具备一定的管理能力、协调、组织能力; 7、能熟练操作AutoCAD、CorelDRAW 、Photoshop、等软件。
  • 佛山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 07-02
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    1.大专或以上学历,有VIP客户或会员管理经验优先 2.有客户售后服务经验,.具有良好的电话沟通技巧,善于把握客户的心理,具备开拓创新意识; 3.性格外向,与人交际热情、有激情,勤奋,勇于挑战; 4.有餐饮营业部经验或客户管理经验; 5.懂会员系统后台的操作,会分析各项营业数据、客户数据或报表。 岗位职责: 1.通过会员系统后台数据分析,制定针对性的VIP服务计划。 2.通过会员系统后台数据分析,制定针对性的VIP销售方案。 3.根据客户级别,制定线下客户拜访,收集客户意见。 4.策划VIP会员客户活动,VIP会员福利、保持客情关系,提升品牌形象和客户消费体验感。 5.制定VIP会员客户积分商城及线下积分奖品兑换展示区。 6.保持与各营业门店负责人良好沟通,针对门店营业情况,客源情况制定销售策略。
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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 07-02
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    1、UI设计,负责小程序界面设计; 2、特长商城详情页设计; 3、线下门店日常通用物料设计; 4、有较强的领导和组织协调能力、判断力与决策能力,优秀的沟通能力、执行能力和团队合作精神。
  • 招聘经理

    8千-1万
    佛山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 07-02
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    一、招聘工作 1.负责制订年度招聘计划及实施方案; 2.负责编制年度招聘费用预算; 3.按当期补员需求进行招聘任务完成。 4.建立健全招聘管理制度、实施细则及工作流程。 二、招聘渠道开发 1.根据公司业各发展,开拓招聘渠道及合作院校; 2.根据公司业态布局,不定期做行业市场调研并提交调研报告; 3.根据合作院校供给数据制订深度合作项目方案并落实执行。 三、协助工作 1.协助人资完成新增岗位《岗位说明书》编写; 2.协助培训跟进新员工培训与考评工作; 3.协助部门做好合作院校维系; 4.协助做好企业文化建设及活动开展
  • 总账会计

    7千-8.5千
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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 07-02
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    1、财务专业大专以上学历,持会计资格证,3年以上税务全盘工作经验优先; 2、熟悉餐饮业流程; 3、有财务报表分析能力; 4、熟悉erp系统的经验。
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