专注高端餐管理（800-1500人均） 兼管2个中式宴会厅（6000-12000/桌）

岗位职责： 1.负责公司旗下“焱铁烧”品牌的菜品研发工作，包含不限于新品研发、老品改良等，完成SOP及成本卡的制定； 2.善于菜品摆盘，通过摆盘和器皿的使用使之更能激发食客的食欲； 3.熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格； 4.参与市场调研，包含不限于食材、器皿等研发相关展览、市场寻访； 5.执行其它由上级分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。 任职资格： 1.大学以上学历，国外知名烹饪学校毕业 优先考虑 ；                                          2.有相关资格证书/有在日本、欧美等国家留学经验/工作经验者优先考虑； 3.有较强的专业知识能力，对于菜品研发有持续性的热情，不断追求创新，突破局限性； 4.有良好的审美能力、具有对产品视觉、菜品摆盘和器皿选择有独到眼光和见解； 5.实肯干，耐心细致，有责任心； 6.较强的学习能力，善于分析思考问题； 7.体概念明确，思路清晰，独立性强； 8.接受出差。

如果你在星级酒店行业遇到发展的瓶颈； 希望寻找新的餐饮平台长期的发展； 这里有崭新的餐饮模式《团膳餐饮》，期待您的加入； 岗位职责： 1、 定期拜访客户确保公司正确执行客户方的要服务质量标准； 2、培训和管理项目经理；提高本区域管理团队的工作能力，完成财务指标、客情维护、卫生安全、人员管理等运营工作； 3、协助并指导各项目经理及分店经理做好餐厅人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等工作； 4、推进分店出品创新提升，关注客户关系，确保客户满意度与受重视度； 5、定期巡店检查，发现问题并提出整改意见，监督分店落实情况； 任职条件： 1、年龄30-40岁，具有星级酒店餐饮总监或连锁餐饮管理3年以上工作经验； 2、出色的总结理解分析、沟通、谈判、协调、社交能力，具有敏锐的市场洞察力； 3、责任心、执行力强，具有问题解决能力，对各类突发事件能快速反应跟踪处理。

岗位职责： 1、依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，确保后厨工作顺利进行； 2、积极参与餐厅的完全质量管理活动，熟知并理解公司的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性； 3、管理日常运营，计划和分配工作，确保始终拥有人数适合的员工团队； 4、合理把控厨房的毛利率，确保符合公司标准； 5、依照餐厅标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准； 6、监管厨房工作，按照餐厅的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有出品进行制作； 7、保持对下属工作进行督导，及时解决现场发生的问题并及时进行培训；帮助下属提高工作能力； 8、执行其它由上级分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润； 任职资格： 1.大专以上学历相应文化程度，餐饮、烹饪管理相关专业或受过相关专业培训，从业、管理经验丰富。                                              2.3年以上同岗位工作经验，精通日本料理（偏烧肉类），有在日留学或工作经验的优先考虑； 3..具有组织计划能力和沟通协调能力，作风严谨，抗压能力强； 4.能操作Word、Excel、PPT等办公软件。 5.踏实肯干，耐心细致，有责任心； 6.有较强的学习能力，善于分析思考问题； 7.整体概念明确，思路清晰，独立性强； 8.能接受出差

岗位职责： 1、依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，确保后厨工作顺利进行； 2、积极参与餐厅的完全质量管理活动，熟知并理解公司的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性； 3、管理日常运营，计划和分配工作，确保始终拥有人数适合的员工团队； 4、合理把控厨房的毛利率，确保符合公司标准； 5、依照餐厅标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准； 6、监管厨房工作，按照餐厅的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有出品进行制作； 7、保持对下属工作进行督导，及时解决现场发生的问题并及时进行培训；帮助下属提高工作能力； 8、执行其它由上级分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润； 任职资格： 1.大专以上或相应文化程度，餐饮、烹饪管理相关专业或受过相关专业培训，从业、管理经验丰富。                                              2.3年以上同岗位工作经验，精通韩国料理，有在韩留学或工作经验的优先考虑； 3..非常清晰餐饮厨房的运作流程及标准； 4..具有组织计划能力和沟通协调能力，作风严谨，抗压能力强； 5.能操作Word、Excel、PPT等办公软件。 6.踏实肯干，耐心细致，有责任心； 7.有较强的学习能力，善于分析思考问题； 8.整体概念明确，思路清晰，独立性强； 9.能接受出差。

一、【招聘岗位】 酒吧经理 二、【岗位要求】 1、有酒店/餐饮行业相关岗位经验1年以上，学历不限； 2、身体健康，符合餐饮行业要求，入职能提供餐饮行业健康证； 3、形象良好，无不良嗜好； 4、熟悉酒水及调酒知识，有WSET证书优先； 5、具备良好的英语沟通能力。 三、【薪资结构】 1、薪资面议，提供住宿，额外提供用餐补贴500元/月，月休8天； 四、【公司福利】 1、免费工作服，公司负责送洗； 2、购买五险一金； 3、带薪年假10天起，每2年递增，最高15天； 4、季度/年度员工活动 5、多样化培训（西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会） 五、【晋升路径】 酒吧经理-运营经理/副总经理

一、岗位职责及岗位内容 岗位名称：店长 直属上级：区域经理 直接部署：本店所有工作岗位 二、 工作内容 1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。 2、执行总部的工作指示及其制定本店年度、月度经营方案、工作计划、工作总结，报上级部门审批后执行。 3、代表本店向上级做工作汇报，接受上级的业务咨询、业务考评、工作检查及监督。 4、营业时断对店面的巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决，综合了解本店营业情况，定期督促本店财务召开并亲自参加经营分析会。 5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗。 6、负责本店员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事变更的审批工作。 7、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训。确保员工职业操守、个人卫生、个人卫生、仪容仪表等符合公司要求。 8、协调、平衡各部门的关系，发现矛盾及时解决。 9、负责店面的外围关系协调。 10、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。 11、负责建立无事故、无投诉、无推诿、无派系的优秀团队。 任职要求 1、年龄25-35岁，身心健康、品行端正，诚实正直、性格开朗、工作细致积极主动，具有良好的职业操守。 2、普通话标准、说当地语言者优先，能熟练使用一门常用外语者优先。 3、大专以上学历或相应文化程度，酒店、旅游管理相关专业或受过相关专业培训，从业、管理经验丰富。 4、具较强的统筹能力、组织计划能力和沟通协调能力，作风严谨、个性成熟，具有良好的观察鉴别力，做事果断且不乏稳重，抗压能力强。 5、工作地址：广州天河区天环广场-铁公鸡；广州番禺区四海城商圈-焱铁烧 福利待遇： 1、购买五险、月度活动、节假日礼品、员工折扣、年假等等超多福利机制 2、透明化晋升制度，具备可持续发展的晋升平台 3、门店氛围良好，工作环境优越，宿舍设备齐全 4、完善的培训体系：新人入职培训、晋升培训、知识培训 5、餐食供应：午餐、晚餐、夜宵

岗位职责： 1.负责整个厨房的组织、指挥、运转管理工作，确保后厨运营顺利； 2.负责厨房的规划、组织管理工作，督促和协调员工之间的合作； 3.检查食材、调料、餐具等准备工作，监督部门的人员到岗情况； 4.全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养，以及工作区域的清洁卫生； 5.食品成本管控，为公司创造***的经济效益； 任职要求： 1.年龄24-55岁，有连锁快餐店工作经验优先； 2.5年或以上厨房工作经验，熟悉餐饮标准化流程； 3.支持新店后厨顺利开业，新店后厨团队的组建； 4.有一定的领导团队能力，解决问题能力和沟通表达能力； 5.确保后厨团队有组织计划的做餐，以提高效率,保证上餐速度达到公司标准； 6.不断开发菜肴和工艺，不断追求餐品精益求精。

一、【招聘岗位】 初级助理厨师长 二、【工作内容】 1、需要确保专业态度并在任何时候都保持或超越食品的质量,卫生和其他的标准 2、必须负责每天所有食物申领的成本控制 3、严格地控制和管理整个食物生产流程 4、协助准备并控制每日的食品申请工作 5、协助所有菜单里项目的成本预算 6、协助配方的翻译和分类 7、确保所有的厨房设备运作正常,合理作用 8、监管厨房所有的废弃物及损耗情况,如发现反常现象,立即向总厨/餐厅厨师长报告 9、做好厨房设备的日常维护与保养 10、能够将自己的技巧,知识,态度,沟通和团队精神带到部门.并始终保持专业的态度 11、向员工介绍最新的美食潮流和市场信息 12、了解当地的要求,食品卫生法,安全规章制度和其他 13、根据每年的市场调查参与协助行政总厨/餐厅厨师长,促销和菜单调整工作 三、【薪资结构】 1、综合薪资面议，包住宿，额外提供用餐补贴500元/月，月休4天； 四、【公司福利】 1、免费工作服，公司负责送洗； 2、购买社保； 3、带薪年假8天起，每2年递增，最高12天； 4、季度/年度员工活动 5、多样化培训（西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会） 五、【晋升路径】 初级助理厨师长-助理厨师长-餐厅厨师长

工作职责 ： 1.具备食材鉴定及市场价格考察能力。 2. 统筹拟定饼房食材成本及控制毛利率。 3. 确保生产高质量的厨房出品提供给顾客。 4. 能够时常与业内标杆保持联系，以便提高自身制作工艺，掌握新技术和发展方向。 5. 够与前厅人员，餐厅经理做好协调工作，以满足他们出品上的特殊要求。 6. 检查员工仪容仪表及个人卫生；注重质量，严格把好出品质量。 7. 定期开展技术指导和业务培训。 招聘要求： 1.熟练操作电脑，同岗位工作经验3年以上. 2.具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 3.积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 4.灵活机动，应变能力强。 5.以良好的态度履行自己的职责。 上班地点：广州市从化区瑶山，包吃住。

一、【招聘岗位】 餐厅副经理 二、【岗位要求】 1、具有酒店/餐饮行业相关岗位经验2年以上，学历不限； 2、身体健康，符合餐饮行业要求，入职能提供餐饮行业健康证； 3、形象良好，无不良嗜好； 4、具备良好的中英文书面表达和口头沟通能力。 三、【薪资结构】 1、综合薪资10400元，包住宿，额外提供用餐补贴500元/月，月休4天； 四、【公司福利】 1、免费工作服，公司负责送洗； 2、购买社保； 3、带薪年假10天起，每2年递增，最高15天； 4、季度/年度员工活动 5、多样化培训（西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会） 五、【晋升路径】 副经理-餐厅经理-运营经理/副总经理

Responsibilities： •      Reporting to Wine Director while aligning commercial objectives, training program, sales targets and stocks allocation •      Support daily operation, and give out beverage suggestions to the guest •      support the team to reach the beverage sales target •      Daily sales report in beverage •      Wine event organize and operation •      Wine cellar and stocks management, stocks taking and ordering   Requirements ： •      Passion in wines is a must •      Associate degree or above education background •      Qualification in professional sommelier certificate •      2+ years of experience in fine dining establishment, 5-star luxury hotel or Michelin-starred restaurant preferred •      Advance knowledge and passionate in wine inventory, haute cuisine, and ingredients •      Good experience in driving beverage sales and sales projection •      An excellent and charming communicator with a hands-on approach to serving discerning guests and the team with care, passion, and professionalism •      Good leadership and motivation skills, passionate in developing the team from wine knowledge to sales skills, customer service skills to company culture •      Able to work under pressure while having empathy for your team •      Pride and attention to details with the finest personal presentation •      Fluent in English is essential, excellent interpersonal skills

Responsibilities： •      Prepares food in the kitchen •      Works one or more kitchen stations •      Receives directions from chef, cook   Requirements： •      International Culinary education background (full time)/ Culinary education background (full time) •      2 years or above fine dining or Michelin starred restaurant •      Basic food handling and culinary skills •      Time management skills •      Able to closely follow direction •      A good team player and able to perform well under pressure

有过酒店餐饮管理经验，想往管理方向提升 对团餐（企业员工内部食堂）有意向发展的请投递 全国各地都有项目，可根据个人能力分配到项目、区域、总监等岗位 【岗位职责】 1、完成下达分店的各项财务指标; 2、全面负责分店的成本控制，经营以及客情维护等工作; 3、负责分店的出品质量、卫生、消防、安全等各项管理; 4、对人才的招聘、培养、晋升、奖惩、输出负责; 【任职条件】 1、两年以上团餐或连锁餐饮工作经验，具有酒店行业经验优先； 2、工作积极踏实肯干，有良好的沟通协作能力、组织管理能力及团队建设能力。 3、必须熟练操作办公软件，对数据敏感。

一、【招聘岗位】 餐厅资深主管 二、【岗位要求】 1、有酒店/餐饮行业相关岗位经验1年以上，学历不限； 2、身体健康，符合餐饮行业要求，入职能提供餐饮行业健康证； 3、形象良好，无不良嗜好； 4、具备良好的英语沟通能力。 三、【薪资结构】 1、综合薪资8500元，包住宿，额外提供用餐补贴500元/月，月休4天； 四、【公司福利】 1、免费工作服，公司负责送洗； 2、购买社保； 3、带薪年假8天起，每2年递增，最高12天； 4、季度/年度员工活动 5、多样化培训（西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会） 五、【晋升路径】 资深主管-副经理-餐厅经理-运营经理/副总经理

工作职责： 1.餐饮门店供应链采购等数据录入，保证供应商单据的完整、准确性； 2.负责餐饮门店各账户资金核对，管理发票的开具等工作； 3.负责餐饮门店供应商往来对账工作； 4.负责餐饮店面各项费用报销审核工作； 5.负责餐饮店面成本的核算，及每月出具成本情况表。 6.负责编制店面凭证与报表，财务情况分析，对异常请款及时上报。 7.负责各门店业绩表、净利润表的进行核算。 8.领导交办的其他工作。 职位要求： 1.财务、会计专业大专以上学历，有会计初级职称优先； 2.必须有2年以上餐饮行业会计从业经验，有餐饮连锁公司的会计经验优先考虑。 3.了解会计法规和税法，熟悉财务软件，熟练操作office办公软件。 4.具有较强的职业操守及团队合作精神，工作细致，责任感强，较强的沟通、理解和分析能力积极主动，能够独立完成；

工作内容 ：1.各种中西包点制作和指导 2.各类包点的研发 3.参与餐馆开业筹备 4.协助部门内部事项 5.完成上级交办的其他工作 任职要求：1、有至少1年以上的五星级酒店或知名面点店面点师的工作经验 2、有广州酒家或者鼎泰丰面点师工作经验者优先 3、有获得厨艺称呼或拥有荣誉奖项者优先 4、有餐馆开业经验者优先 5、熟悉中式包点和西式面包特性和制作熟练

岗位职责： 1、协助店长管理西餐厅整体运营管理工作，执行各项规章制度，督导餐厅日常工作，保证高质量的工作水准；拟订店铺的工作计划及工作总结； 2、协助店长达成门店的营业额目标， 3、协助店长制定餐厅工作计划、经营预算等，适时制定营销计划、主题活动策划、推广计划等，并配合公司整体营销，督促和检查员工认真贯彻执行； 4、与店长、厨师长共同分析经营成本，实施有效的成本控制和财务监控，控制本店的各项开支及成本消耗； 5、合理安排人员工作，进行职业道德与技能培训、工作考评，关心员工的思想与生活； 6、巡视餐厅经营情况，负责督导、检查菜品质量、服务质量，并及时采取措施解决；为顾客提供安全、卫生、舒适的用餐环境； 7、负责餐厅、厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通协作，协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，减少不必要的差错； 8、与客户维持好日常关系，保证客户满意与体验，协助商务拓展工作。 9、完成上级安排的其他工作 岗位要求 1、5年或以上高级西餐副店经验者优先； 2、月休4天+法定节假日（调休或三薪）； 3、大专以上文化程度，具有英语会话水平，普通话标准； 4、年龄要求：25-35. 5、执行力强，对餐饮营销到厨房出品有要求。 诚邀积极进取的您加入意胜合大家庭。

岗位职责： 1.负责管理预订处电话接听、用餐预订工作。 2.负责来宾的初步接待、指引，指引客人迅速到达餐厅用餐。 3.负责收集客户意见表，并对客户投诉进行初步处理。 4.协助开展餐饮产品的宣传、推广和销售工作。 5.协助公司大型宴会的服务工作。 6.维护预定处工作环境的整洁、有序。 任职要求： 1.26-35周岁，身高165CM以上。 2.具有3年以上五星级酒店餐饮、宴会，或大型粤菜餐厅接待经验优先。 3.普通话流利，具有良好的语言表达能力。 4.熟悉掌握办公软件的操作。

岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、负责制定“每周/每月菜谱”，确保营养搭配均衡、无重复及无违规菜式、满足客户需求； 3、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 4、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 5、妥善处理客人对出品的投诉； 6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 7、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。 任职要求： 1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上厨师长工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 福利： 1、月休4-8天 2、包食宿 3、社保齐全，购买养老、工伤、失业、医疗、生育等保险 4、过节、生日送福利

Responsibilities ： •      Responsible for pantry organization •      Prepares food in the kitchen •      Cleans, cuts, stores, and otherwise prepares food for cooking •      Receives directions from chef, cook Requirements ： •      Culinary college school or above education background •      Working experience in kitchen for 2 year •      Basic food handling and culinary skills •      Faster learner and passionate about cuisine and hospitality •      Able to closely follow direction •      A good team player and able to perform well under pressure

Responsibilities： •      Attends to guests and take orders •      Cleans and resets counters or tables at conclusion of each course •      Prepares checks and collect payment   Requirements ： •      Hospitality education background, with wine and beverage qualifications preferred •      1+ years of experience in fine dining restaurant, 5-star luxury hotel or Michelin-starred restaurant preferred •      Passionate in haute cuisine with good understanding of ingredients and wine •      A pleasant and presentable communicator with hands-on approach to serve discerning guests and support the entire team with care, passion and professionalism •      A good team player who is willing to learn and adapt into the company culture, as a brand ambassador •      Able to work under pressure while have empathy for your fellow colleagues •      Pride and attention to details with the finest personal presentation •      Good command of English is essential, excellent interpersonal skills

岗位职责： 1.负责餐厅服务与管理，确保餐厅服务与管理要求得到贯彻落实。 2.检查、督导餐厅各项管理制度和服务规程的落实情况，发现问题及时纠正和处理，并不断提出完善餐厅管理的建议供经理参考。 3.负责现场检查、控制服务和出品质量，带领属下员工积极完成各项接待任务和营业指标。 4.负责检查、督导下属做好餐厅设备设施维修保养工作，使之处于良好状态并得到合理使用。 5.协助做好厨房后勤行政相关工作。 任职要求： 1.身高160cm以上，35周岁以下。 2.五官端正，身体健康，符合餐饮行业从业人员健康要求。 3.性格活泼开朗，喜欢服务行业，具有亲和力和随机应变能力。 4.具有良好的语言表达能力，熟悉电脑基本操作。 5.三年以上中餐或大型企业饭堂主管工作经验。

工作要求: 1、协助餐厅店长制定经营指标，尽力完成营业计划、销售计划、人力资源计划、费用控制计划等。 2、协助餐厅店长做好各项工作，负责向餐厅店长报告工作。当餐厅店长不在时，自动代行餐厅店长的职责。 3、负责落实已制定好的服务规范 、程序和推销策略，确保部门工作的正确性及一致性。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，作出相应的经营建议。 5、协调餐厅后厨部门，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6、认真抓好服务质量、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作，责任到人，严防各类安全事故发生。 7、督促完成本店日常经营工作，按时做好考勤，检查部门员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 8、加强员工在岗培训工作，定期组织员工学习服务技能、营销知识、各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 9、协调员工工作关系 ，抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，合理任命员工，对员工业绩与态度进行客观评价。 任职要求： 1、热爱餐饮行业； 2、良好的卫生习惯， 3、最好有3年以上同类型的工作经验 4、严格遵守餐厅的各项规章制度，听从指挥，做好本职工作 5、男女不限，身体健康，无不良嗜好 6、有葡萄酒知识优先 7、年龄：22--30岁 工作地址：广州市越秀 【多样化福利】 1、卓越的成长机制 （1）高竞争力的薪酬：一岗多级薪酬设计，员工工作满一年即可享有晋升晋级调薪机会； （2）广阔的晋升空间：连锁企业的发展提供广阔的职业生涯发展空间； （3）健全的培训机制：不断提升管理、服务、销售、技术等专业技能水平； （4）良好的工作环境：工作环境优雅、豪华、富有文化气息。 2、福利 （1）缴交五险。 （2）带薪假期：满1年即可享受5天年假，每年法定节假日11天； （3）免费工作餐： （4）中秋、春节联欢会等节日活动和福利。