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  • 广州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
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    • 包吃包住
    • 技能培训
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    • 人性化管理
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    有投必应
    有投必应
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 简历投递
    1​.​ ​最少持有WSET3级证书,最少在米其林餐厅工作过三年,管理过的酒单不少于1000个SKU,参加过相关侍酒师比赛。制​定​餐​厅​酒​水​、​饮​料​服​务​的​相​关​服​务​流​程​与​标​准​;​ ​2​.​ ​制​定​吧​台​酒​水​、​饮​料​的​出​品​制​作​标​准​;​ ​3​.​ ​​科​学​管​理​酒​窖​,​负​责​安​排​对​酒​水​进​行​储​存​、​盘​点​;​ ​4​.​ ​适​时​的​对​酒​单​进​行​修​订​,​确​保​酒​单​信​息​准​确​无​误​;​ ​5​.​ ​根​据​客​人​的​需​求​推​荐​合​适​的​酒​水​;​ ​4​.​ ​合​理​采​购​、​及​时​销​售​、​管​控​出​品​,​控​制​成​本​,​优​化​利​润​;​ ​6​.​ ​做​好​餐​厅​酒​水​相​关​的​培​训​计​划​与​总​结​工​作​,​并​组​织​实​施​员​工​培​训​,​不​断​提​高​员​工​的​服​务​技​能​和​酒​水​知​识​;​ ​7​.​ ​管​理​好​餐​厅​各​岗​位​的​员​工​,​不​断​改​善​
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    有投必应
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    西式餐饮 | 1-49 人
    • 简历投递
    女生身高不低于162,男生身高不低于174。 会手冲咖啡!最少有两年经验!看清要求再投递!! 鉴别咖啡豆,根据其产地和特性,拼配不同口味使用多种方法(意式、手冲、冷萃等)制作咖啡饮品保养和清洁咖啡设备,维护工作区域的卫生具有良好的沟通交流能力,有服务意识和团队合作精神工作态度积极、热情热爱咖啡,具有基础的咖啡知识负责吧台的组织、指挥、运转管理工作收集客户对产品的反馈并改进提高
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    有投必应
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    西式餐饮 | 1-49 人
    • 简历投递
    岗位职责: 1、服从上级指令,按质按量按时完成指派的工作任务; 2、严格按照餐厅服务规程和质量要求,做好餐前、餐中、餐后的相关工作; 3、了解当天的预订,客人用餐和餐单安排情况,准确、周到地为客人提供完善、有效的用餐服务; 4、掌握各项食物的制作及配料,熟悉一定的酒水常识,随时回答客人对各项成品制作的提问; 5、周到热情的为客人提供服务,了解熟客的喜好及性格,迎合客人需求,建立良好的关系; 6、不得擅自离开工作岗位,不得在上班时做与工作无关的事; 7、提高自我抗压能力,任何状态下都要保持自我的良好控制能力; 8、勤巡客人用餐情况,保持台面清洁,服务及时; 9、密切注意客情,发现异常情况立即向上级汇报; 10、客人离去后,迅速清洁台面,并备好所需的餐具待用; 11、自觉主动参加餐厅,酒店组织的各类业务培训,不断提高技能技巧,提高服务质量; 12、准时参加部门会议,搞好所属区域的卫生工作; 13、自觉遵守餐厅的各项规章制度; 招聘要求: 1、具备相关的服务行业工作经验,有米其林、黑珍珠餐厅服务经验优先考虑。 2、具备团队合作精神,能够与其他员工合作,为客人提供高质量的服务。 3、具备良好的服务意识和工作态度,能够以客户为中心,为客人提供优质的服务。 4、具备较强的沟通和协调能力,能够处理复杂的服务场景和客人需求。 5、女生身高不低于162,男生身高不低于174。
  • 西厨主管

    6千-8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    西式餐饮 | 500-999人
    • 简历投递
    1.餐厅日常运营志饪 2. 食材处理 3.酱汁准备 4.研发新菜品、人员培训、成本控制
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供住
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 员工生日礼物
    西式餐饮 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责会所的所有宴会、会议、餐饮及餐厅应节食品等的销售及预订工作; 2、完成部门设定的销售目标及相关任务; 3、负责部门相关部分的预算制定,并积极参与预测及市场计划的制定; 4、与餐饮部及出品部沟通协调,共同议定宴会及餐饮菜单及价格; 5、无论何时致力于增加销售额,并对团队及宴会收入进行有效的预测; 6、与其他部门沟通、协调、密切配合; 7、完成公司交办的其他工作。 【岗位要求】 1、大学专科以上学历,有良好的中英文读写能力优先考虑; 2、具有酒店宴会/餐饮销售同等岗位至少3年工作经验,特别是大型宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,拥有一定的客户资源,团队合作精神; 3、对星级酒店宴会的组织及执行有丰富的经验; 4、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 5、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。 6、能在强压下胜任工作。 条件优秀者可应聘宴会销售总监。
  • 仓管

    6千-8千
    广州 | 2年以上 | 学历不限
    • 公司提供食宿
    • 工作签证
    • 阿联酋医疗险
    • 带薪假期
    • 年假机票
    • 节日礼包
    • 工龄奖
    中式餐饮 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责: 1、负责工艺品及相关物料的保管、出入库登记与审核验收,及时录入系统,确保账物相符、数据准确。 2、负责破损工艺品、配件、包装材料的分类存放、保管、盘点及简单修复处理;负责标签打印、张贴与规范管理;检查仓库环境卫生、工具、耗材摆放是否规范、取用方便。 3、负责国内到货验收、入库上架,按工艺品品类、材质、规格进行分区管理,做到定位存放、摆放整齐、标识清晰,杜绝乱堆乱放。 4、负责仓库日常及定期盘点,核对库存差异,查明原因并及时向上级汇报。 5、负责工艺品基础整理、组装、包装及简易维护工作。 6、负责仓库安全管理:防火、防盗、防潮、防尘、防磕碰;定期检查消防、照明、货架等设施,发现隐患及时上报处理;每日下班前关闭电源、确认安全后方可离岗。 7、完成领导交办的其他仓储相关工作。 岗位要求: 1、大专及以上学历,物流、仓储、供应链等相关专业优先。 具备基础英语读写优先,能熟练使用 WPS/Office 及仓库管理相关表格。 2、1 年以上仓库管理工作经验;有工艺品、礼品、饰品、家居摆件等仓管经验优先;熟悉工艺品材质、配件、包装及保管要求者优先。 3、身体健康,吃苦耐劳,能适应体力劳动与整理上架工作;工作细致、责任心强,沟通协调良好,团队意识强,服从管理。 薪资与福利: 1、薪资待遇:6000-8000RMB/月; 备注:工作地点在佛山,介意请谨慎投递!
  • 管事员

    3.8千-4千
    广州 | 经验不限 | 初中 | 提供住
    • 五险一金
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    西式餐饮 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1.迅速仔细地对各种已用过的器皿进行分类并清洗。 2.迅速将所有器皿清洗干净并放到指定区域存放。 3.负责在餐具表面进行除锈/抛光以使其光亮如新。 4.负责分配区域的清洁卫生及环境维护。 5.正确使用和保存餐具和器皿,以有效减少破损和遗失。 6.协助厨师完成食材准备及厨房设备的日常维护。 7.完成公司交办的其他工作 岗位要求: 工作细心、耐心,较好的心理承受压力。 对工作有责任心。 身体健康,吃苦耐劳 无不良记录,具备良好的责任心和团队协作精神 能适应搬抬工作,遵守公司规章制度。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供住
    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    • 提供住宿
    • 餐费补贴
    • 社会保险
    • 简历投递
    一、【招聘岗位】 厨工二级 二、【岗位要求】 1、年满16周岁,有意向从事厨师行业,学历不限; 2、身体健康,符合餐饮行业要求,入职能提供餐饮行业健康证; 3、形象良好,无不良嗜好。 三、【薪资结构】 1、综合薪资4800元,包住宿,额外提供用餐补贴500元/月,月休4天; 四、【公司福利】 1、餐费补贴500元/月,提供宿舍; 2、购买社保; 3、带薪年假6天起,每2年递增,最高10天; 4、季度/年度员工活动; 5、多样化培训(西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会); 6、免费工作服,公司负责送洗。 五、【晋升路径】 厨工二级-厨工一级-厨师领班-厨师主管-初级助理厨师长-助理厨师长-餐厅厨师长
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 提供住宿
    • 餐费补贴
    • 社会保险
    • 简历投递
    一、【招聘岗位】 热厨厨工二级 二、【岗位要求】 1、年满16周岁,有意向从事厨师行业,学历不限; 2、身体健康,符合餐饮行业要求,入职能提供餐饮行业健康证; 3、形象良好,无不良嗜好。 三、【薪资结构】 1、综合薪资4800元,包住宿,额外提供用餐补贴500元/月,月休4天; 四、【公司福利】 1、餐费补贴500元/月,提供宿舍; 2、购买社保; 3、带薪年假6天起,每2年递增,最高10天; 4、季度/年度员工活动; 5、多样化培训(西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会); 6、免费工作服,公司负责送洗。 五、【晋升路径】 厨工二级-厨工一级-厨师领班-厨师主管-初级助理厨师长-助理厨师长-餐厅厨师长
  • 西餐厨师

    4千-6.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    西式餐饮 | 500-999人
    • 简历投递
    1. 餐厅日常运营烹饪 2. 食材处理 3. 酱汁准备
  • 西餐厅主厨

    1万-1.5万
    广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 简历投递
    西餐厅厨师长 薪资:10000-12000元/月(月休4天) 工作地点:需接受广汇店~深圳店不定时培训;主要工作地点广汇店/深圳店 职位职责: 1、组织部门员工定期培训,以及SOP的制作 2、厨房员工的工作职责执行和岗位调度 3、所有出品的质量整体把控 4、大菜单的设计,季节菜单的更新和设计 5、特别推荐新品的研发和发布 6、餐厅厨房Sop的执行情况 7、组织部门员工月度考核 8、负责客人的菜品投诉和线上平台的出品评论 9、执行公司临时交代的工作内容 职位要求: 1. 有星级酒店管理或知名社会餐厅管理经验; 2. 菜品制作有自己的独特见解,擅长意大利或法餐菜品制作 3. 具有较强的餐厅成本把控意识及服务意识、责任感和团队精神; 4. 定期研发新菜品,符合区域内市场需求 5. 品德优良,可与公司长期合作,共同发展品牌 6.年龄45岁以内,学历不限、男女不限
  • 水吧人员

    6千-6千
    广州 | 5年以上 | 学历不限
    • 简历投递
    男女均可,有5年以上工作经验,有西餐,东南亚餐厅工作经验优先。咖啡,鸡尾酒,饮料 操作熟练。
  • 餐饮总监/经理

    1.8万-2.5万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供住
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    西式餐饮 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责实现部门的营业收入指标和利润指标,确保餐饮利润最大化。 2、通过管理支出;提高服务团队的盈利;优化服务团队的预算;从而实现开源节流。 3、熟悉餐饮管理,精通餐饮操作相关的法律法规。确保会所符合相关法律法规规定。 4、与总厨一起筹划和设计菜单,开发符合需求的餐饮产品。 5、完善和更新部门制度与程序。 6、协助监督出品部出品,制定餐厅推销策略,加强与会员沟通,提高效益和会员满意度。 7、培训、支持和鼓励员工在其岗位上的表现和工作技能的发展。 8、协调与其他部门的工作关系,确保会员得到满意的餐饮产品和良好的服务。 9、与集团公司及会员间保持良好关系,同时维护与政府部门的友好关系。 10、完成公司交办的其他工作。 【岗位要求】 1、酒店管理专业及相关专业大专以上学历;5年以上同岗位工作经验,同时具有运营成本管控经验,酒店餐饮或大型餐饮集团管理业务能力优先考虑。 2、精通餐饮的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、会所等管理技巧。 3、熟悉厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 6、有良好英语口语能力优先考虑。
  • 厨工一级 Cook1

    5.4千-5.4千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 提供住宿
    • 餐费补贴
    • 社会保险
    • 简历投递
    一、【招聘岗位】 厨工一级 二、【岗位要求】 1、有酒店西餐/餐饮行业相关岗位经验,学历不限; 2、身体健康,符合餐饮行业要求,入职能提供餐饮行业健康证; 3、形象良好,无不良嗜好。 三、【薪资结构】 1、综合薪资5400元,包住宿,额外提供用餐补贴500元/月,月休4天; 四、【公司福利】 1、免费工作服,公司负责送洗; 2、购买社保; 3、带薪年假6天起,每2年递增,最高10天; 4、季度/年度员工活动 5、多样化培训(西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会) 五、【晋升路径】 厨工一级-厨师领班-厨师主管-初级助理厨师长-助理厨师长-餐厅厨师长
  • 西厨厨师

    4.8千-5.4千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 提供住宿
    • 餐费补贴
    • 社会保险
    • 简历投递
    一、【岗位要求】 1、年满16周岁,有意向从事厨师行业,学历不限; 2、身体健康,符合餐饮行业要求,入职能提供餐饮行业健康证; 3、形象良好,无不良嗜好。 二、【薪资结构】 1、综合薪资4800-5400元,包住宿,额外提供用餐补贴500元/月,月休4天; 三、【公司福利】 1、免费工作服,公司负责送洗; 2、购买社保; 3、带薪年假6天起,每2年递增,最高10天; 4、季度/年度员工活动 四、【晋升路径】 厨工二级-厨工一级-厨师领班-厨师主管-初级助理厨师长-助理厨师长-餐厅厨师长
  • 收银主管

    6千-8千
    广州 | 2年以上 | 学历不限
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、严格按照国家的财务政策法规办事,遵守收银管理制度,自觉遵守财经纪律: 2、负责店面结账收款,熟悉收银系统优先;具有良好的数据敏感度: 3、帮助客户办理会员卡并给会员办理充值; 4、上班前清点备用金和各种刷卡机具;兑换好当班所需的零钞;认真做好交接工作,如遇到结账高峰时,要主动协助当班收银员做好收款工作; 5、熟悉收银机的操作方法,发现故障及时报告主管以便维修; 6、.妥善保管发票,仔细清点每天发出的发票和收据,防止缺页和遗失: 7、自觉接受上司的工作检查,如实反映工作情况,包括出现短款或多收等: 8、完成上级分配的其它工作。 【岗位要求】 1、中专学历 2、2年以上收银主管工作经验,熟练操作收银软件系统。 3、为人诚实,责任心强,具备一定的管理能力。 4、可以独立完成岗位工作及部门员工培训。 5、有良好的职业操守。
  • 杂工

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 100-499人
    • 简历投递
    1、 负责擦拭餐桌、椅、门把手等公共设施,以确保其干净整洁。 2、 负责清理餐具,确保餐厅的餐具始终保持干净。 3、负责定期检查餐厅的各项设施,确保其干净整洁。 4、负责清洁厕所 5、负责将垃圾清理至指定垃圾桶,并保持垃圾房干净。 6、 负责对餐厅进行消毒,确保餐厅的卫生符合卫生标准。 7、负责与其他餐厅员工保持良好的沟通,以确保餐厅服务顺利进行。 8、年龄要求:18-50岁
  • 茶艺师

    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 100-499人
    • 简历投递
    1、精通各类茶叶的鉴别及挑选,熟悉各类茶文化,有茶艺行业销售及管理工作经验: 2、负责为顾客提供专业的茶饮服务,包括接待顾客、点餐制作茶饮、熟练掌握茶饮制作流程、保持良好的服务态度以及保持卫生。 3、精通各类茶叶的鉴别及挑选,熟悉各类茶文化,有茶艺行业销售及管理工作经验:具备较强的市场分析能力、营销、推广能力和良好的人际沟通、协调能力,分析和解决问题的能力。 3、年龄要求:18-35岁
  • 广州 | 5年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 简历投递
    岗位职责: 1、精通正宗顺德菜烹饪,遵循清鲜本味、少油原味出品标准,能够独立完成煎焗、清蒸、一鱼多吃、双皮奶、酿三宝、毋米粥等顺德特色菜品制作,保证菜品口味稳定统一。 2、负责后厨灶台操作、自制酱料汤底调配、食材预处理,把控河鲜、水牛奶等特色食材加工标准。 3、管控食材用料,节约食材成本,做好灶台区域清洁消杀,严格遵守食品安全及后厨卫生规范。 4、服从公司管理,能协助中心大食堂相关工作。根据员工反馈微调菜品口味,维护菜品标准。 岗位要求: 1、45岁及以下; 2、高中、中专及以上学历,烹饪、餐饮管理或相关专业优先; 3、3年及以上正宗顺德菜馆灶台工作经验,熟悉顺德烹饪技法,不接受混搭改良粤菜厨师。 4、熟练处理淡水河鲜、精通顺德煎焗、炖汤、手工甜品核心技法,会调配顺德本土酱料。 5、厨艺基本功扎实,做事麻利,服从管理,稳定性强,具备基础食品安全意识。 6、优先录用:顺德本地厨师、有品牌顺德菜馆从业经验者。 7、入职需有厨师证、健康证和体检报告。 工作地点:圆通速递华南转运中心(广州市花都区花东镇778乡道与上丰庄北路交叉口东北240米) 工作时间:8:00~13:00,15:20~19:00 薪资:8000-10000元 其他:包吃包住,月休4天。 注:公司实行工作场所全面禁烟、工作时间严禁饮酒制度,入职后需严格遵守。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 简历投递
    薪资:6000-7000元/月(包吃包住、购买社保、月休四天;10小时/天); 接受深圳店、广州新塘店两边调配、培训学习 主要工作地点:广州市增城新塘镇广汇天地 / 深圳K1分店 岗位职责: 1. 日常运营与出品管理(稳定的出餐速度与零失误的菜品质量;整洁有序、符合规范的厨房运营环境) 1.1、 协助管理厨房:在厨师长领导下,监督日常所有烹饪活动。 1.2、 确保标准执行:检查每道菜品的摆盘、温度、份量,确保符合标准。 1.3、 高峰时段顶岗:在繁忙时段或人手短缺时,亲自操作关键岗位。 1.4、 维护安全卫生:监督并确保团队遵守食品安全与厨房卫生的最高标准。 2. 成本控制与物料管理( 合理的食材成本率与库存水平;运作良好的厨房设备) 2.1、 协助成本控制:监控食材使用,减少浪费,协助控制厨房成本。 2.2、 参与物料管理:参与或负责每日/每周的原材料验收、库存盘点及申购工作。 2.3、 设备维护:确保所有厨房设备得到正确使用和基本维护。 3. 团队管理与培训发展(技能达标、执行力强的团队;高效顺畅的沟通与问题解决渠道) 3.1、 协调岗位工作:协调砧板、炉头、冷房等各岗位的工作流程。 3.2、 培训与指导:负责培训新员工,并持续指导现有员工提升技能。 3.3、 沟通桥梁:传达厨师长指令,并向厨师长反馈团队情况和运营问题。 职位要求: 1. 经验:5年以上工作经验,其中至少3年为厨房管理/副厨经验; 2. 专业技能:精通西餐烹调操作与各类出品流程; 3. 管理能力:精通西餐各岗位技能,能胜任并指导他人;具备基础的团队协调、培训和沟通能力。 4. 知识:熟悉厨房工作流程,具备扎实的食品安全知识; 5. 责任心与抗压性:工作细致,能在高强度下保持冷静。 6. 年龄40岁以内,学历不限;
  • 广州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 简历投递
    岗位:厨师 岗位职责: 1、配合完成食堂成本管控工作,确保实际成本不超预算; 2、监督食堂管理,确保餐厨用具、后厨及餐厅卫生,保障食品安全; 3、进行满意度调研,优化菜品口味和服务,提升员工对食堂的满意度 岗位要求: 1、45岁及以下; 2、高中、中专及以上学历,烹饪、餐饮管理或相关专业优先; 3、2年以上中大型企业食堂、中央厨房工作经历;2年以上大锅菜烹饪经验优先; 4、具备良好的刀工和火候控制能力,具备创新菜品的能力;具备良好的沟通协调能力、团队协作能力,吃苦耐劳,服从领导安排。 5、入职需有厨师证、健康证和体检报告 工作地点:圆通速递华南转运中心(广州市花都区花东镇778乡道与上丰庄北路交叉口东北240米) 帮厨工作时间: 早班工作时间:8:00~13:30,15:30~19:00 晚班工作时间:13:00~16:00,19:00~00:30 厨师工作时间: 早班8:00-13:00 15:20-19:00 晚班17:00- 00:30 每月1号和16号转班,每15天转1次班 其他:包吃包住,月休4天。 注:公司实行工作场所全面禁烟、工作时间严禁饮酒制度,入职后需严格遵守。
  • 礼宾员

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、服从上级的工作安排; 2、维护出入车辆秩序,保证上下客车位和车道畅通; 3、准确回答客人的询问,主动做好服务工作; 4、保持岗位周围的环境整洁,发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉; 5、为客人指路,认真回答客人的询问,尽量满足客人的需求; 6、积极参与部门组织的各项活动,完成上级交予的各项工作。 【岗位要求】 1、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活; 2、男性为主;年龄要求:18-35岁;身高170cm以上
  • 广州 | 1年以上 | 初中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 简历投递
    岗位:帮厨 岗位职责: 1、服从安排完成后厨工作,做好餐前准备及餐用具清理,合理利用食材并减少浪费; 2、配合食堂管理,监督餐厨用具、后厨及餐厅卫生,规范留样与消毒,保障食品安全 任职要求: 1、男性55岁及以下,女性50岁及以下; 2、初中及以上学历; 3、有企业食堂工作经历优先;有厨房工作经验优先; 4、具备良好的刀工;具备良好的沟通协调能力,吃苦耐劳,服从领导安排; 5、入职需有健康证和体检报告 工作地点:圆通速递华南转运中心(广州市花都区花东镇778乡道与上丰庄北路交叉口东北240米) 帮厨工作时间: 早班工作时间:8:00~13:30,15:30~19:00 晚班工作时间:13:00~16:00,19:00~00:30 厨师工作时间: 早班8:00-13:00 15:20-19:00 晚班17:00- 00:30 每月1号和16号转班,每15天转1次班 其他:包吃包住,月休4天。 注:公司实行工作场所全面禁烟、工作时间严禁饮酒制度,入职后需严格遵守。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 简历投递
    西餐厅厨师 薪资:5500-6000元/月(包吃包住、购买社保、月休四天) **任职要求** 经验:有星级酒店或知名社会西餐厅工作经验优先。 技能:熟悉的西餐烹饪基本功,精通各类西餐烹饪技法,熟悉意大利菜、法国菜等主流西餐菜系的特点和基本制作流程。 素质:年龄35岁以内,学历不限,服从厨师长安排,工作积极乐观,沟通流畅,具备抗压能力和团队意识;无不良嗜好、品德优良,可与公司长期发展。 岗位职责: 1. 食材准备与处理 · 每天上岗后,根据预订情况和营业预测,准备当日所需的各种食材。 · 严格按照标准完成食材的清洗、切割、腌制、分装等初加工工作,确保规格统一。 · 准备并制作各种基础汤料、酱汁、调味料和装饰物。 · 维护工作台的整洁与有序,确保所有原料标签清晰、存放得当。 2. 菜肴烹饪与制作 · 熟悉并掌握菜单上所有菜品的烹饪方法、火候要求和时间控制。 · 根据点菜单的要求,熟练运用煎、烤、炸、煮、焖、低温慢煮等西餐烹饪技法,准时、准确地完成菜肴烹制。 · 严格遵循标准食谱(SOP),确保每道菜品的口味、分量和外观始终如一。 · 与其他岗位厨师(如冷厨、甜点师)紧密协作,保证所有菜品同步出餐。 3. 装盘与出品 · 按照餐厅规定的摆盘设计和美学标准进行精心装盘。 · 检查菜品的最终质量,包括温度、口感、色泽和装饰,确保其达到出品标准后方可送出。 · 注重细节,保证盘边洁净无污染。 4. 厨房运营与维护 · 设备维护: 正确、安全地使用和维护厨房内的各种设备(如烤箱、炉灶、扒板、油炸炉、低温慢煮机等),发现故障及时上报。 · 库存管理: 协助厨师长进行每日食材的盘点,记录原料使用情况,避免浪费。 · 订单接收: 准确接收来自前厅的点单信息,并与团队成员沟通确认。 · 区域管理: 负责管理自己的工作站,如炉灶位、烤扒位等,保持其清洁卫生和工作高效。 5. 食品安全与卫生 · 严格遵守国家《食品安全法》及餐厅的卫生管理制度。 · 执行“HACCP”或“五常法”等食品安全管理体系,确保个人卫生和工作区域的绝对清洁。 · 严格遵守食材的储存规范(生熟分开、分类存放、先进先出FIFO原则)。 · 正确处理食品废弃物,保持垃圾桶清洁并加盖。 备注:有研发设计菜品、厨房管理能力的,可胜任西厨主管的薪资另谈。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
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