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  • 广州 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-28
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    专注高端餐管理(800-1500人均) 兼管2个中式宴会厅(6000-12000/桌)
  • 研发主厨

    2万-4万
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    日韩料理 | 500-999人
    发布于 09-28
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    岗位职责: 1.负责公司旗下“焱铁烧”品牌的菜品研发工作,包含不限于新品研发、老品改良等,完成SOP及成本卡的制定; 2.善于菜品摆盘,通过摆盘和器皿的使用使之更能激发食客的食欲; 3.熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格; 4.参与市场调研,包含不限于食材、器皿等研发相关展览、市场寻访; 5.执行其它由上级分派的任务,以促进厨房和部门的运作和利润。 任职资格: 1.大学以上学历,国外知名烹饪学校毕业 优先考虑 ;                                          2.有相关资格证书/有在日本、欧美等国家留学经验/工作经验者优先考虑; 3.有较强的专业知识能力,对于菜品研发有持续性的热情,不断追求创新,突破局限性; 4.有良好的审美能力、具有对产品视觉、菜品摆盘和器皿选择有独到眼光和见解; 5.实肯干,耐心细致,有责任心; 6.较强的学习能力,善于分析思考问题; 7.体概念明确,思路清晰,独立性强; 8.接受出差。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-28
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    职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作,确保所有分部(餐厅经理和厨房总厨)对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作,来发展餐厅的各种推广活动,不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉,根据就餐客人的意见和反馈,不断改进并提升服务和出品质量,提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度,完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才,提升员工素质。 任职资格: 1. 五至八年餐饮经验,四/五星级国际连锁品牌酒店或高标准的社会餐饮管理经验;高端西餐背景优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。 其他要求 国际联号工作经历:优先 语言能力:英语-熟练 计算机能力:熟练 年龄要求:25-45岁
  • 深圳 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-28
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    有投必应
    有投必应
    Responsibilities: -Establish and implement the delivery of Ensue restaurant brand standard, sequence of service procedure and provide a high-quality guest service at all times. -Facilitate the implementation of business strategies and conduct regular strategy update meetings with management team.  -Contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures for Ensue restaurant. Check with the Restaurant reservations team/hostesses to review updates on reservation levels and arrivals.  -Maintain safety and hygiene standards in the restaurant at all times. Offer recommendations for corrections and take action for maintenance project and improvements as needed. -Take ownership and initiative to resolve issues, interact with various department in a professional and positive manner to foster, motivate and develop team members as our company assets by overseeing training and leading to a clear understanding by the team of expectations. -Ensure effective control over food and beverage sales. Manages and controls overall expenses of the restaurant focusing on higher revenue and profit. -Ensure guest requests and feedbacks, both verbal and written are responded to promptly and efficiently, and communicate to assigned team members on a daily basis to achieve and exceed our guest needs and expectations via social media channels. -Recruit and train new hires on business practices. Qualifications: -Reading, writing and oral proficiency in the Chinese and English language, prefer at least 2 years' experience of independent Fine Dining or Michelin Star restaurant environment. -Work a flexible schedule to accomplish all major responsibilities and tasks. Result driven orientation. -Have the ability to relate to all levels of guests and management, handle multiple tasks at one time. -Comfort working with budgets, payroll, revenue and forecasting, strong communications and administrative skills.
  • 深圳 | 经验不限 | 本科 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-28
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责 1.全面负责Alcove酒吧的营运管理; 2.负责团队员工的日常服务技能培训 3.结合市场需要提出每个时期的经营计划; 4.收集宾客消费状况的意见及提升服务水平。  岗位要求 1. 具备国际餐饮或米其林三星餐厅酒吧的管理工作经验;或任职的酒吧曾获得亚洲50强的奖项 2. 精通吧台的业务知识; 3. 具有较强的社会活动能力; 5. 必须具备流利的英语。 工作地点:福田区香格里拉酒店内
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 09-27
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    如果你在星级酒店行业遇到发展的瓶颈; 希望寻找新的餐饮平台长期的发展; 这里有崭新的餐饮模式《团膳餐饮》,期待您的加入; 岗位职责: 1、 定期拜访客户确保公司正确执行客户方的要服务质量标准; 2、培训和管理项目经理;提高本区域管理团队的工作能力,完成财务指标、客情维护、卫生安全、人员管理等运营工作; 3、协助并指导各项目经理及分店经理做好餐厅人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等工作; 4、推进分店出品创新提升,关注客户关系,确保客户满意度与受重视度; 5、定期巡店检查,发现问题并提出整改意见,监督分店落实情况; 任职条件: 1、年龄30-40岁,具有星级酒店餐饮总监或连锁餐饮管理3年以上工作经验; 2、出色的总结理解分析、沟通、谈判、协调、社交能力,具有敏锐的市场洞察力; 3、责任心、执行力强,具有问题解决能力,对各类突发事件能快速反应跟踪处理。
  • 经理

    1万-1.5万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-29
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    3年以上同等岗位工作经验,熟悉业务流程,员工服务培训等,有餐饮筹备经验工作更佳。
  • 西餐厅店长

    1万-1.8万
    东莞 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-28
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    岗位职责: 1、全权负责本店的日常经营管理工作; 2、服从公司制度管理,执行西餐厅管理制度和消防安全责任制度,确保每天正常营业; 3、定期汇报本店的营业状况、管理状况及员工的工作表现; 4、处理日常工作中的异常事件,妥善处理相关问题; 5、建立本店的工作制度,监督和执行西餐厅的日常工作管理制度,合理安排本店员工的工作时间,做到公平、合理; 6、及时汇报本店人员变动情况并对其人员的配置提出合理建议; 7、按时到公司参加会议,并对工作进行总结; 8、对本店所有员工的工作进行考勤、考核; 9、及时了解和掌握西餐厅(牛排馆)相关周边一手资料; 10、负责西餐厅对外事务和保持与公司的联络。 任职要求: 1、五年以上西餐厅(牛排馆)管理工作经验; 2、具有战略、策略化思维,有能力建立和整合不同的工作团队; 3、敏锐的洞察力,具备解决复杂问题的能力。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 提供工作餐
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-28
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责/职位描述 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求: 1.      Strong Pastry and Bakery Skills. 丰富的饼房和面包房的技能。 2.      Leadership and training skills and basic English communications skills. 领导才能和培训技巧、基础英语和沟通技巧。 3.      Good creative work skills. 良好的工作技巧创造性。 4.      Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 5.      Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。   Required Qualifications岗位要求: 1.     3 years above as Pastry Chef in 5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards such as Michelin Star. 三年以上饼房厨师长的经验,在五星级酒店的全日餐厅或高端的米其林星级餐厅。 2.      Minimum requirements-College/Universitygraduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school . 大学专科或本科毕业,最好是专业烹饪学校毕业。 3.      Good command in English (verbal & written) . 良好的英文掌握能力(口语和书写)。 4.      Working experience in similar capacity with international chain hotels or restaurant . 具有在国际连锁酒店或餐厅工作的相关经验。   福利:购买五险一金、带薪年假7天 工作地点:福田区香格里拉酒店内或公司新项目L'Avenue 餐厅位于卓悦中心 若无具备英语沟通能力,请勿申请!感谢大家的理解!
  • 日料厨师长

    1万-1.5万
    广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    日韩料理 | 500-999人
    发布于 09-28
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    岗位职责: 1、依照标准化菜单的要求,以质量和外观为重点,确保后厨工作顺利进行; 2、积极参与餐厅的完全质量管理活动,熟知并理解公司的完全质量管理理念,确保其在厨房工作中的有效性,鼓励所有员工发挥积极性; 3、管理日常运营,计划和分配工作,确保始终拥有人数适合的员工团队; 4、合理把控厨房的毛利率,确保符合公司标准; 5、依照餐厅标准,确保个人形象、卫生和行为的最高标准; 6、监管厨房工作,按照餐厅的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有出品进行制作; 7、保持对下属工作进行督导,及时解决现场发生的问题并及时进行培训;帮助下属提高工作能力; 8、执行其它由上级分派的任务,以促进厨房和部门的运作和利润; 任职资格: 1.大专以上学历相应文化程度,餐饮、烹饪管理相关专业或受过相关专业培训,从业、管理经验丰富。                                              2.3年以上同岗位工作经验,精通日本料理(偏烧肉类),有在日留学或工作经验的优先考虑; 3..具有组织计划能力和沟通协调能力,作风严谨,抗压能力强; 4.能操作Word、Excel、PPT等办公软件。 5.踏实肯干,耐心细致,有责任心; 6.有较强的学习能力,善于分析思考问题; 7.整体概念明确,思路清晰,独立性强; 8.能接受出差
  • 韩餐厨师长

    1万-1.5万
    广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    日韩料理 | 500-999人
    发布于 09-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、依照标准化菜单的要求,以质量和外观为重点,确保后厨工作顺利进行; 2、积极参与餐厅的完全质量管理活动,熟知并理解公司的完全质量管理理念,确保其在厨房工作中的有效性,鼓励所有员工发挥积极性; 3、管理日常运营,计划和分配工作,确保始终拥有人数适合的员工团队; 4、合理把控厨房的毛利率,确保符合公司标准; 5、依照餐厅标准,确保个人形象、卫生和行为的最高标准; 6、监管厨房工作,按照餐厅的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有出品进行制作; 7、保持对下属工作进行督导,及时解决现场发生的问题并及时进行培训;帮助下属提高工作能力; 8、执行其它由上级分派的任务,以促进厨房和部门的运作和利润; 任职资格: 1.大专以上或相应文化程度,餐饮、烹饪管理相关专业或受过相关专业培训,从业、管理经验丰富。                                              2.3年以上同岗位工作经验,精通韩国料理,有在韩留学或工作经验的优先考虑; 3..非常清晰餐饮厨房的运作流程及标准; 4..具有组织计划能力和沟通协调能力,作风严谨,抗压能力强; 5.能操作Word、Excel、PPT等办公软件。 6.踏实肯干,耐心细致,有责任心; 7.有较强的学习能力,善于分析思考问题; 8.整体概念明确,思路清晰,独立性强; 9.能接受出差。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 提供工作餐
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    • 雇主责任险
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-28
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责 1、根据餐厅的理念帮助餐厅经理有效地管理餐厅。 2、确保SOP 标准操作程序和基本的标准被遵守。 3、帮助分配责任给下属,定期检查他们的表现。 4、保证所有的预订执行,为了达到餐厅的最大的营业额。 5、保证所有的操作设备和供应品符合标准,餐厅的设备准备充分。 6、帮助每月检查操作设备和供应品。 7、帮助控制存储,小心使用所有的操作设备和供应品。 8、管理日常的登记表,例如操作、服务、菜单。 岗位要求 1、大专及以上学历,有良好的食品、酒水等方面的知识。 2、精通特色餐厅/中餐厅的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3、具有较强的抗压能力、社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及大厅座位,设有吧台。 以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,将于今年9月筹备开业。即将为您呈现不一样的粤菜新经典,敬请拭目以待。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供住

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    • 提供住宿
    • 餐费补贴
    • 社会保险
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-28
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    一、【招聘岗位】 酒吧经理 二、【岗位要求】 1、有酒店/餐饮行业相关岗位经验1年以上,学历不限; 2、身体健康,符合餐饮行业要求,入职能提供餐饮行业健康证; 3、形象良好,无不良嗜好; 4、熟悉酒水及调酒知识,有WSET证书优先; 5、具备良好的英语沟通能力。 三、【薪资结构】 1、薪资面议,提供住宿,额外提供用餐补贴500元/月,月休8天; 四、【公司福利】 1、免费工作服,公司负责送洗; 2、购买五险一金; 3、带薪年假10天起,每2年递增,最高15天; 4、季度/年度员工活动 5、多样化培训(西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会) 五、【晋升路径】 酒吧经理-运营经理/副总经理
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 入职购买社保
    • 带薪假期
    • 绩效奖金
    • 工龄奖
    • 每月生日会
    • 节假日礼品
    • 春节礼品
    • 到店用餐折扣
    • 免费提供食宿
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 09-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助总经理全面推动餐厅销售工作的实施; 2、及时跟进公司各项菜品销售情况,负责制定服务规范、程序和营销策略; 3、了解营业情况,进行相关分析,对经营中遇到的各种问题做出相应的优化建议和决策,提高营业利润; 4、落实相关服务工作,关注客人的就餐动向,在维护现有顾客关系基础上开发新客源; 5、定期对员工进行销售服务培训,关注员工动态,带领团队有效完成工作; 6、完成上级布置的其他临时性工作。 岗位要求: 1、熟悉门店运营流程,有3年以上同岗位相关工作经验,有海鲜餐饮行业经验优先; 2、掌握良好的销售技能、具备良好的管理和协调能力; 3、性格热情开朗、工作主动性强,有一定的创新能力。
  • 服务总监

    1.5万-2万
    深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 09-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助店总全面推进餐厅服务工作的实施; 2、妥善处理顾客的投诉,及时发现和解决问题,对工作中存在的隐患做好预防工作; 3、负责对餐厅楼面、前台及后勤员工的日常工作进行安排,加强员工服务礼仪、服务流程的培训与监督工作,及时发现和纠正服务中存在的问题,不断提高餐厅服务质量; 4、检查餐厅设备的使用情况,建立物资管理制度,做好楼面各项物品维护保养工作,降低损耗; 5、做好餐厅安全防护工作以及对存在的隐患及时给予解决; 6、完成上级布置的其他临时性工作; 岗位要求: 1、有连锁餐饮3年以上同岗位工作经验,有海鲜餐饮行业经验优先; 2、有较强的服务意思、良好的亲和力、责任心强、热爱餐饮行业; 3、具有一定的组织协调能力、思维敏捷、应变能力强,能与其它部门之间达成有效沟通、积极协调和配合工作;
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 年度旅游
    • 人性化管理
    日韩料理 | 500-999人
    发布于 09-28
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    • 投递简历
    一、岗位职责及岗位内容 岗位名称:店长 直属上级:区域经理 直接部署:本店所有工作岗位 二、 工作内容 1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。 2、执行总部的工作指示及其制定本店年度、月度经营方案、工作计划、工作总结,报上级部门审批后执行。 3、代表本店向上级做工作汇报,接受上级的业务咨询、业务考评、工作检查及监督。 4、营业时断对店面的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决,综合了解本店营业情况,定期督促本店财务召开并亲自参加经营分析会。 5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。 6、负责本店员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事变更的审批工作。 7、加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训。确保员工职业操守、个人卫生、个人卫生、仪容仪表等符合公司要求。 8、协调、平衡各部门的关系,发现矛盾及时解决。 9、负责店面的外围关系协调。 10、分析每日经营状况,发现问题及时采取措施。 11、负责建立无事故、无投诉、无推诿、无派系的优秀团队。 任职要求 1、年龄25-35岁,身心健康、品行端正,诚实正直、性格开朗、工作细致积极主动,具有良好的职业操守。 2、普通话标准、说当地语言者优先,能熟练使用一门常用外语者优先。 3、大专以上学历或相应文化程度,酒店、旅游管理相关专业或受过相关专业培训,从业、管理经验丰富。 4、具较强的统筹能力、组织计划能力和沟通协调能力,作风严谨、个性成熟,具有良好的观察鉴别力,做事果断且不乏稳重,抗压能力强。 5、工作地址:广州天河区天环广场-铁公鸡;广州番禺区四海城商圈-焱铁烧 福利待遇: 1、购买五险、月度活动、节假日礼品、员工折扣、年假等等超多福利机制 2、透明化晋升制度,具备可持续发展的晋升平台 3、门店氛围良好,工作环境优越,宿舍设备齐全 4、完善的培训体系:新人入职培训、晋升培训、知识培训 5、餐食供应:午餐、晚餐、夜宵
  • 西厨厨师长

    9千-1.3万
    东莞 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 美女多
    • 节日礼物
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、对厨房管理和所提供的产品质量、生产时间等负直接责任; 2、负责明确及优化厨房的生产服务流程,制订各产品的技术资料(包括标准配比、加工时间等); 3、负责厨房人员的岗位分工和工作排班,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 4、负责并带领员工进行产品开发及新开发产品的技术确定; 5、负责开菜准备和成品离厨的审核和把关; 6、对所采购的原材料及半成品进行鉴定; 7、完成上级交办的其它任务。 任职要求: 1、三年以上主管工作经验,能接受调动; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础; 4、需有过西餐厅(牛排馆)的厨房管理经验。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照公司的业务执行自助餐/冷餐等的制作,保证菜品的稳定出品。 2、能够适应可调节的上班时间,保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、把控采购原料的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作; 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、高中以上学历,年龄40岁以下,同岗位工作经验3年以上。 2、有责任心有追求,对工作有着严格的自我要求 3、有丰富的技术,熟悉西式烹调,其中在5星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 西厨厨师长

    8千-1.2万
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 领导好
    其他 | 1-49 人
    发布于 09-28
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    岗位职责: 1.负责整个厨房的组织、指挥、运转管理工作,确保后厨运营顺利; 2.负责厨房的规划、组织管理工作,督促和协调员工之间的合作; 3.检查食材、调料、餐具等准备工作,监督部门的人员到岗情况; 4.全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养,以及工作区域的清洁卫生; 5.食品成本管控,为公司创造***的经济效益; 任职要求: 1.年龄24-55岁,有连锁快餐店工作经验优先; 2.5年或以上厨房工作经验,熟悉餐饮标准化流程; 3.支持新店后厨顺利开业,新店后厨团队的组建; 4.有一定的领导团队能力,解决问题能力和沟通表达能力; 5.确保后厨团队有组织计划的做餐,以提高效率,保证上餐速度达到公司标准; 6.不断开发菜肴和工艺,不断追求餐品精益求精。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-28
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    岗位职责: 1、帮助客人挑选酒水并正确下单; 2、确保每一餐服务的餐前准备工作的完成; 3、组织,监督和协助酒水的服务; 4、确保正确处理,使用,存储和清洗所有酒水的服务用品; 5、确保严格控制库存,所有的账单正确并进行支付或挂账; 6、发展并保持所有与酒水相关人才的培训项目; 7、与酒水供应商保持联系,包括酒单的更新,培训和促销。 岗位要求: 1、有相关行业从业经验者优先; 2、至少WSET二级证书或同等相关证书; 3、须同时具备烈酒、白酒、葡萄酒等相关知识。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及大厅座位,设有吧台。 以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,将于今年9月筹备开业。即将为您呈现不一样的粤菜新经典,敬请拭目以待。
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-28
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    Job Description 岗位描述: 1. To assist in leading and directing the wine list, service of wine.     协助指导葡萄酒的服务。 2. To maintain high service standards.     保持优质的服务标准。 3. Strive to fill objectives set for the restaurant, assist in develop the marketing strategy.     为餐厅设定填充目标,协助制定营销策略。 4. Be responsible for the creation and maintenance of the wine list for the restaurant.     负责创建和维护餐厅的葡萄酒清单。 5. Sourcing of wines with best quality from around the world.     采购来自世界各地的特殊和卓越葡萄酒。 6. To be responsible for the day-to-day running of the wine cellar, ensuring that wine coverage is maintained at all times.     负责酒柜的日常运营,确保始终保持酒的覆盖范围。 Qualification Requirement 岗位要求: 1. Good team player and able to work under pressure.     良好的团队合作精神,能够在压力下工作。 2. Serious, confident, takes initiative, customer-oriented, resulted-oriented.     认真自信,积极主动,以客户及结果为导向。 3. Interested in Fine Dining     立志于在高端西餐厅发展。 4. More than 2 years as a Sommelier in a fine-dining restaurant.     在高端西餐厅有两年以上侍酒相关工作经验者优先。 5. English speaking is preferred.     英语沟通能力熟练者优先。 6. WSET II or above     持有WSET2级或以上水平。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-28
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    岗位职责 1、Support and assists team to ensure of smooth kitchen operation.  协助团队,确保厨房正常运行。 2、 Always be well prepared and knowledgeable about all recipes, presentations and taste of dishes established by Executive Chef and Head Chef. 熟知行政总厨及主厨设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味。 3、Ensure of food quality consistency and Ensue brand standard at all times. 确保食物始终保持高质量及Ensue品牌标准。 4、Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. 时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。 任职要求: 1、热爱餐饮行业。立志在米其林三星餐厅发展。 2、具有良好的团队合作精神,能够在压力下工作。 2、有较强的管理能力,和沟通能力。 3、具备在米其林星级餐厅担任西厨房主管1年以上的工作经验。 4、流利的英语沟通交流能力。 工作地点:福田香格里拉酒店内或公司新项目L'Avenue 餐厅位于卓悦中心 若无具备英语沟通能力,请勿申请!感谢大家的理解!
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供住

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-28
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    一、【招聘岗位】 初级助理厨师长 二、【工作内容】 1、需要确保专业态度并在任何时候都保持或超越食品的质量,卫生和其他的标准 2、必须负责每天所有食物申领的成本控制 3、严格地控制和管理整个食物生产流程 4、协助准备并控制每日的食品申请工作 5、协助所有菜单里项目的成本预算 6、协助配方的翻译和分类 7、确保所有的厨房设备运作正常,合理作用 8、监管厨房所有的废弃物及损耗情况,如发现反常现象,立即向总厨/餐厅厨师长报告 9、做好厨房设备的日常维护与保养 10、能够将自己的技巧,知识,态度,沟通和团队精神带到部门.并始终保持专业的态度 11、向员工介绍最新的美食潮流和市场信息 12、了解当地的要求,食品卫生法,安全规章制度和其他 13、根据每年的市场调查参与协助行政总厨/餐厅厨师长,促销和菜单调整工作 三、【薪资结构】 1、综合薪资面议,包住宿,额外提供用餐补贴500元/月,月休4天; 四、【公司福利】 1、免费工作服,公司负责送洗; 2、购买社保; 3、带薪年假8天起,每2年递增,最高12天; 4、季度/年度员工活动 5、多样化培训(西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会) 五、【晋升路径】 初级助理厨师长-助理厨师长-餐厅厨师长
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-28
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    工作职责 : 1.具备食材鉴定及市场价格考察能力。 2. 统筹拟定饼房食材成本及控制毛利率。 3. 确保生产高质量的厨房出品提供给顾客。 4. 能够时常与业内标杆保持联系,以便提高自身制作工艺,掌握新技术和发展方向。 5. 够与前厅人员,餐厅经理做好协调工作,以满足他们出品上的特殊要求。 6. 检查员工仪容仪表及个人卫生;注重质量,严格把好出品质量。 7. 定期开展技术指导和业务培训。 招聘要求: 1.熟练操作电脑,同岗位工作经验3年以上. 2.具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 3.积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 4.灵活机动,应变能力强。 5.以良好的态度履行自己的职责。 上班地点:广州市从化区瑶山,包吃住。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供住

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-28
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    一、【招聘岗位】 餐厅副经理 二、【岗位要求】 1、具有酒店/餐饮行业相关岗位经验2年以上,学历不限; 2、身体健康,符合餐饮行业要求,入职能提供餐饮行业健康证; 3、形象良好,无不良嗜好; 4、具备良好的中英文书面表达和口头沟通能力。 三、【薪资结构】 1、综合薪资10400元,包住宿,额外提供用餐补贴500元/月,月休4天; 四、【公司福利】 1、免费工作服,公司负责送洗; 2、购买社保; 3、带薪年假10天起,每2年递增,最高15天; 4、季度/年度员工活动 5、多样化培训(西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会) 五、【晋升路径】 副经理-餐厅经理-运营经理/副总经理
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