广东餐饮招聘网_最新广东餐饮人才招聘信息

餐厅收银员

5千-6千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
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包吃包住

广东横琴粤澳深度合作区汉茗唐茶餐文化有限公司

中式餐饮 | 50-99人

发布于 01-02

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投递简历

【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。 7、及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。【岗位要求】 1、中专学历。1年以上同岗位工作经验。 2、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公。 3、有较强的语言能力，能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。 4、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 5、具有独立处理业务的能力。 6、身体健康，能胜任本职工作。

切配

4千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳市福考思餐饮有限公司

其他 | 100-499人

发布于 01-02

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投递简历

1.具备国际酒店/团餐工作经验优先。 2.至少1年同等岗位的工作经验。

【汉茗唐·高奢私宴】中厨厨师长（粤菜）

2万-3万

珠海 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 2024-12-30

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常管理工作。 2、监督中厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 3、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 4、检查存货及成品、所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、有过主营燕、鲍、翅、肚的高端餐饮工作经验。 2、接受过专业技术训练，达到5级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

西餐前厅经理

1.5万-2.5万

广州 | 经验不限 | 大专

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包吃包住
员工生日礼物
带薪年假

广州市乐苏餐饮有限公司

西式餐饮 | 500-999人

发布于 2024-12-30

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投递简历

1，全面负责餐厅的经营管理工作，对餐厅主理人负责。 2，负责制定餐厅长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，对月度、年度经营情况作分析并上报 3，制定服务标准程序和操作规程，检查下属各岗位人员的服务态度与标准 4，督促做好卫生清洁工作 5，与财务部配合做出每季度的经营收入预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量、增加经营收入的方法和途径。 6，制定服务技术培训计划和考核制度。 7，主持日常和定期（每周一次）的餐饮会议，经常检查业务情况，及时调整，完善经营措施。 8，抓好设备、设施的维修保养工作，确保各种设施的正常运转，确保餐厅安全和防火工作 9，协调前厅与后厨的关系，做好主理人交办的其它工作。 10，负责与相关部门的工作协调，处理各种突发事件。 11，亲自指挥大型团队用餐和VIP客人接待工作。 12，处理顾客严重性投诉。 13，了解客情，根据客情编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。 14，与厨师长保持良好的合作关系，及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长，供厨师在研究制定菜单时作为参考。 18，督导员工正确使用餐厅的各项设施设备和用品，做好清洁保养工作，控制上餐损耗。 19，建立物资管理制度，组织管好餐厅的各种物品存放 20，5年以上西餐工作经验和至少3年管理岗位经验，具备优秀的专业的餐厅运营知识，掌握酒水知识和伺酒能力，优秀的英语和普通话表达能力

烧味主管

7.5千-8.5千

深圳 | 3年以上 | 中专

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五险一金
带薪年假
包吃包住
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深圳市丹桂轩控股集团有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

发布于 2024-12-31

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投递简历

【岗位职责】 1、负责烧味部食品供应，保证杂料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 2、懂得食品核算，制定食品和货源的规格，作为验收标准，严格控制成本。 3、督促员工按规格加工制作烧味、卤、烧制品。保证出品的品味、色、香、形、装盘等合乎规格，负责所有烧味调味制作。 4、自觉钻研不断推出酱、烧等新品，适时建议调换烧味供应品种。 5、定期了解市场行情，竞争形势，宾客的意见及门店销售情况改进菜式。 6、负责部门人员管理、培训，定期组织部门人员召开例会,与各部门保持良好关系； 7、检查员工的仪表仪容和包干区，确保食品安全、督促员工做好收尾工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真负责，有较强的事业心。 2、掌握较全面的菜肴烹调知识，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准。 3、有一定的组织管理能力和娴熟的烹调刀工技能。 4、中专以上文化或同等文化程度，具有三年以上具体工作经验，达二级以上烹饪师职称。 5、身体健康，精力充沛。【福利待遇】 8小时轮班工作制，月休4天，免费提供食宿；入职即购买五险一金；入职满一年拥有带薪年假7天；

上什厨师

7.5千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
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深圳市丹桂轩控股集团有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

发布于 2024-12-31

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投递简历

【岗位职责】 1、负责做好开餐前准备，确保在开餐前已经完成各项准备工作。 2、根据主管要求，负责浸发鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝、等高级干货。 3、熟知有关浸发干货工艺，熟练掌握干货浸发技能。确保较高的起货成率。 4、熟悉蒸、煲、炖、煨等食品的制作工艺，保证出品量。 5、领取吊汤用的原材料，确保开餐前已经准备好各炒锅所需要的汤品。 6、根据客人的点菜菜单，负责制作蒸、煮、炖食品。 7、熟悉酒楼的食品卫生标准及操作流程。【任职要求】 1、年龄25—40周岁，性别不限，身体健康； 2、熟悉粤菜制作,有相关工作3年以上工作经验； 3、认真负责，为人友好和善，与其他厨房人员互相支持和匡助，共同完成繁忙的工作任务，确保客人的用餐体验； 4、不断学习和提升烹饪技能，关注行业动态和趋势，保持对烹饪的热情和热爱。【福利待遇】 8小时轮班工作制，月休4天，免费提供食宿；入职即购买五险一金；入职满一年拥有带薪年假7天；提供岗位技能培训，助力快速融入团队。

西餐厨师

4千-6千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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Juice Robot西餐厅

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 2024-12-31

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投递简历

任职要求：西餐基本功扎实，意大利餐厅经历优先，服从上级安排

餐厅迎宾/咨客

5.5千-6.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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深圳市丹桂轩控股集团有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

发布于 2024-12-31

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投递简历

【岗位职责】服务技巧：具备良好的客户服务技巧，包括友好的态度、熟练的沟通能力和解决问题的能力，能够以专业、热情和耐心地迎接和咨询客人，引领客人入座，并能合理为客人安排座位；餐饮知识：对餐饮服务、菜品和饮食文化有一定的了解，能够解答客人关于菜品、特殊要求和推荐的问题；弹性和应变能力：能够适应繁忙的工作环境和高峰期的压力，具备灵活性和应变能力，能够处理突发情况并做出适当的决策；知识和信息掌握能力：熟悉餐厅的服务流程、预订系统、餐厅设施等，并能够准确和有效地提供客人所需的信息和帮助；团队合作：能够与其他员工和团队成员合作，确保顺畅的服务流程和团队的协调；【岗位要求】女士身高164cm以上，男士身高175cm以上，有良好的仪容仪表，拥有整洁专业的形象；高中以上学历，性格开朗乐观，服务意识强，反应灵敏，语言表达能力强，善于沟通；粤语能力、有相似工作经历工作者优先。【福利待遇】 8小时轮班工作制，月休4天，免费提供食宿；入职即购买五险一金；入职满一年拥有带薪年假7天；提供岗位技能培训，助力快速融入团队。【餐厅概况】丹桂轩是丹桂轩控股集团旗下的中高端粤菜品牌，于1995年成立，至今开业已有二十余年，共有8家门店，分布遍布深圳、澳门、北京。创立以来，丹桂轩以「崇尚自然，追求真味」的产品理念为核心，坚持为顾客提供「优雅环境、优质出品、优良服务」的三优体验，是享誉深圳地区的粤菜老字号品牌。

【汉茗唐·高奢私宴】粤菜炒锅师（全国）

1万-1.8万

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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带薪年假
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五险一金
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领导好
美女多

山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 2024-12-30

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投递简历

岗位职责：1.负责工作区域开餐前的准备工作； 2.负责菜肴的烹饪，对自己的出品质量负责； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 6.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患。任职要求：1.有3-5年粤菜经验；2.有责任心，工作认真负责；3.有健康证。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

吧员/包吃住/五险一金

5千-6千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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深圳市丹桂轩控股集团有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

发布于 2024-12-31

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投递简历

岗位职责： 1、随时注意自己的衣着整洁、保持专业的仪容仪表为宾客服务；守时、礼貌、服从上司的指挥调度，遵守公司的各项规章制度，不得迟到和早退，不得擅自离岗。 2、按照标准流程（soc）进行产品制作（果盘切配、鲜榨果汁、茶饮、咖啡等）。 3、做好各项物料的准备工作，合理使用物料减少损耗。 4、及时与楼面保持联系，以便保证能为宾客提供良好的服务，开市前保证一切酒水、饮料、果汁等的足够供应。 5、跟进宾客的酒水库存、盘点工作。 6、了解本职工作服务流程和工作操作的安全性，掌握本部门的安全知识条例，跟进好每日部门卫生工作，保证良好的卫生环境。任职要求： 1、18-35周岁，有经验者优先。 2、身体健康，反应灵敏，无明显纹身，沟通能力良好。 3、为人老实勤快，踏实肯干，做事认真负责。 4、服从领导管理，为人友好和善，具有团队精神。福利待遇：福利保障体系： 1、免费提供食宿，轮班制排班，每天工作8小时，月休4天 2、入职开始购买五险一金 3、入职满一年有带薪年假七天 4、为员工提供职业工衣、员工生日利是 5、本公司所有岗位均为公司直招，不收取任何手续费用，可直接致电咨询！

西餐厅经理

1.5万-2万

深圳 | 3年以上 | 大专

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五险一金
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帅哥多
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森露嘉餐饮管理（深圳）有限公司

西式餐饮 | 50-99人

发布于 2024-12-30

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职位信息 1.有类似fine dining餐厅工作经验至少3年；负责检查员工仪容仪表，召开餐前例会，分配当日工作任务。 2.全面负责门店营运工作，保证前厅经营的正常运作。 3.负责前厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。 4.负责服务现场的管理，检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效。 5.负责前厅工作人员的岗位业务、食品卫生及消防安全培训，不断提高全员业务素质。 6.负责前厅设备财产管理，严格控制物料消耗和成本费用，做好财产物料三级帐和物料用品的领用、保管及耗用报损工作。 7.负责建立良好的协作关系，沟通与厨房的联系，协调进行工作。 8.负责掌握厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置前厅服务员积极做好各种菜点和酒水的推销工作。 9.负责前厅设备设施整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置意见。 10.负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。 11.负责了解和掌握前厅员工的思想状况，做好前厅员工管理工作。 12.负责检查每日前厅开市，收档工作。 13.负责对前厅服务员、收银员、传菜员、迎宾等岗位进行绩效考核。 14.负责检查月底前厅的盘点工作。 15.负责完成上级交办的其他任务。

布草员/包吃住/五险一金

5千-5.5千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
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管理规范
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深圳市丹桂轩控股集团有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

发布于 2024-12-31

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岗位职责： 1. 负责布草的收发、整理、清洗、消毒等工作； 2. 定期检查布草的质量，确保其符合卫生标准； 3. 保持布草库房的整洁，合理存放布草； 4. 及时记录布草的使用情况，保证库存充足。任职要求： 1、有缝纫基础，可以做简单的修改裤脚等； 2、身体素质良好，具备一定体力与耐力； 3、具备细致认真的工作态度和责任心。福利待遇： 1、免费提供食宿，月休4天； 2、购买五险一金； 3、入职满一年有带薪年假7天； 4、为员工提供生日利是、节假日利是、定期组织活动等；

中餐厅服务员

5千-5.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
包吃包住
管理规范
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深圳市丹桂轩控股集团有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

发布于 2024-12-31

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投递简历

【岗位职责】 1、快速掌握岗位基本知识与技能，遵照餐厅标准及主管要求进行对客服务； 2、熟悉并有能力向客人各式菜点、各种饮品和特式菜点； 3、迎接引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 4、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7、以积极态度参与餐厅各类工作，提升自身工作技能水平。【岗位要求】 1、热爱餐饮行业，工作主动、热情、认真，责任心较强。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、身体健康，仪表端庄，流利的粤语能力优先。【福利待遇】 1、8小时轮班工作制，月休4天，免费提供食宿； 2、入职即购买五险一金； 3、入职满一年有带薪年假七天； 4、提供岗位技能培训，帮助你快速融入团队；【餐厅概况】丹桂轩是丹桂轩控股集团旗下的中高端粤菜品牌，于1995年成立，至今开业已有二十余年，共有8家门店，分布遍布深圳、澳门、北京。创立以来，丹桂轩以「崇尚自然，追求真味」的产品理念为核心，坚持为顾客提供「优雅环境、优质出品、优良服务」的三优体验，是享誉深圳地区的粤菜老字号品牌。

打荷厨师

5千-5.1千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳市丹桂轩控股集团有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

发布于 2024-12-31

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投递简历

工作内容： 1、将灶台用的小料、缀料、盘子、用具等准备好，做好各项餐前准备； 2、严格按照出品标准及要求、备好菜品盘式、料头及调味品； 3、对配料的数量、质量严格把关，并将客人的特殊要求（如忌口等）准确传达给炒锅师傅； 4、清理工作区域卫生及用具卫生，并随时保持整洁等。任职要求： 1、年龄18—25岁，性别不限，经验至少做过3个月以上，身体健康； 2、踏实肯干，做事认真负责，服从领导管理，为人友好和善； 3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情；福利保障体系： 1、包吃住，轮班制排班，每天工作8小时，每月休息4天， 2、入职购买五险一金， 3、入职满一年有带薪年假七天； 4、为员工提供职业工衣、员工生日利是、员工定期培训等。

打荷/包吃住/五险一金

5千-5.1千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳市丹桂轩控股集团有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

发布于 2024-12-31

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投递简历

招聘岗位：打荷岗位职责： 1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。 2、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 3、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。 4、配合炒锅师傅出菜，保证菜肴整洁美观。 5、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。 6、随时保持工作区域卫生和个人卫生。任职要求： 1、年龄18—25周岁，身体健康，对厨房工作感兴趣。 2、踏实肯干，做事认真负责，服从领导管理，为人友好和善。 3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。福利待遇： 1、免费提供食宿，轮班制排班，每天工作8小时，每月休息4天。 2、购买五险一金。 3、入职满一年有带薪年假七天。 4、为员工提供职业工衣、员工定期培训等。

配菜切配

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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广州白云区京溪撩虾小龙虾餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 2024-12-31

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后厨打荷切配

【汉茗唐·高奢私宴】茶艺经理（全国）

5千-8千

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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领导好
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 2024-12-30

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【岗位职责】 1.做好茶艺服务工作，热情礼貌接待宾客； 2.负责茶品、茶器具等的入库管理盘点等工作； 3.负责茶艺师的排班调休等事宜的安排； 4.负责每月与财务盘点对账； 5.负责每日销售统计及汇报； 6.负责茶品、茶器具的损耗统计并根据库存情况做好进货申报及物资管理； 7.完成公司制定的销售任务； 8.负责店内所有茶艺相关日常管理工作； 9.完成茶艺师的带教、培养培训工作； 10.认真执行公司的各项规章制度，完成上级交代的各项任务。【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳； 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力； 3、形象气质佳，具有良好的服务意识。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【汉茗唐·高奢私宴】人力资源经理-珠海

6千-8千

珠海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 2024-12-30

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投递简历

1.根据人事行政中心的相关要求，结合各门店的业务需求，拟定并落实各门店年度人力资源规划，确保人才结构的合理化、年轻化； 2.根据各门店定编原则及岗位说明书要求，开展人员外部招募、内部人才挖掘工作，确保人员供给满足业务开展的需求； 3.根据各门店人才培养计划，落地及组织培训、教练、评估等工作，提升员工岗位胜任力，做好人才梯队建设； 4.根据绩效管理相关要求，推进及落实各门店各部门绩效管理工作，汇总、分析绩效考核结果，并对各部门绩效管理工作提出优化建议； 5.根据年度经营管理目标，制定并管控各门店人工成本预算，提升人效； 6.统筹负责行政管理工作，制定并执行年度行政工作计划，如：会务管理、车辆管理、差旅管理、资产管理、档案合规、食堂管理、住宿管理等，提升管理效能降低行政管理费用； 7.根据绩效考核结果，做好主动淘汰及员工激励工作，及时分析制定相应的员工保留措施； 8.传承、践行公司企业文化，开展各类企业文化活动，提升员工敬业度，积极倡导各门店廉洁自律的氛围，建立无死角的廉政举报渠道，及时主动汇报、坚决处理各类违规事件； 9.按人事行政中心要求，及时做好各门店人力资源基础运营的管理工作； 10.完成上级领导交办的其他工作；

【汉茗唐·高奢私宴】楼面经理（全国）

5千-8千

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
人性化管理
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 2024-12-30

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【岗位职责】 1.具体负责楼面的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源，通过向客人提供规范的服务程序，高标准的优质服务，来获取最佳的经济效益和社会效益； 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等，保证楼面的正常运行； 3.负责与相关部门的工作协调，发现问题及时处理并寻求新的解决方案； 4.员工的仪容仪表，督导员工保持始终如一的卫生标准； 5.营业期间坚持在第一战线，加强餐中巡视，发现并纠正服务中出现的问题，处理各种突发事件；热情待客、主动与顾客交流，迎送重要客人并在服务中给以特殊关照。记录宾客信息，做好客源开发与维护； 6.处理宾客的抱怨和不满，认真解决客人的投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告。【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派； 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

西餐服务员

6千-7千

广州 | 经验不限 | 高中

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包吃包住
员工生日礼物
带薪年假

广州市乐苏餐饮有限公司

西式餐饮 | 500-999人

发布于 2024-12-30

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1，熟悉服务标准流程，积极主动，热情的服务客人，行动敏捷灵活，服务热情周到 2，掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能，具有从事餐饮服务工作经验优先 3，熟悉菜品知识及特点。熟悉酒水、饮料的品种、产地、度数、价格及特点，业务熟连，具有推销意识 4，爱护设施设备和餐饮用具，严格按照操作要求工作 5，按操作程序做好餐厅卫生和环境卫生，餐具未经消毒的和破损的不能给客人使用 6，有眼力劲，超前服务意识 7，做好所有开餐准备工作

甜品烘培厨师

5.5千-7千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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西式餐饮 | 500-999人

发布于 2024-12-30

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1，配合主管按照菜式的标准和烘培方法，准备甜品、面包 2，按照操作规程正确使用各种设备 3，维护厨房环境，保持台面及周边环境清洁卫生 4，落实卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食安全 5，扎实的基本功，学习能力强，执行力强，对厨房工作有基本的热情

【汉茗唐·高奢私宴】面点师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 2024-12-30

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1.要求全面的掌握面点的烹调技术； 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.掌握所操作面食的售价及成本，在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5.对烹调技术精益求精，对每种面食都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳； 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求烹制各种面点； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作； 9.积极完成上级领导交付的临时任务。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【汉茗唐·高奢私宴】砧板师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 2024-12-30

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【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.在操作过程中，严格按照投料标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精； 6.服从主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对海鲜菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【汉茗唐·高奢私宴】上什师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 2024-12-30

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投递简历

1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法； 3.在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对蒸制技术精益求精； 6.服从上什主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对上什菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

服务主管

7千-8千

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供住

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森露嘉餐饮管理（深圳）有限公司

西式餐饮 | 50-99人

发布于 2024-12-30

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1.富有激情的主管秉持着可以做到的态度，通过专业知识，指导和公平公正受到尊重，受到同事的尊敬并对所有的同事都敞开心扉 2.确保给所有同事分配好服务区域，有足够设备和物品使用，始终保持餐厅餐桌干净整洁并根据相应餐段进行摆台 3.根据既定的服务标准，支持和训练服务人员如何服务食物和酒水以及餐厅服务流程，重点强调质量，速度，准确性及将所有细节精益求精 4.精通使用Auphan系统和餐厅预订系统。 5.检查及维护所分配区域餐厅设备，固定装置，仓库，服务区域及菜单的是否整洁，如有需要应及时修正 6.熟悉所有餐厅的菜单及酒水单 7.与客人互动，寻求客人反馈从而为客人制定个性化服务 8.根据既定标准为客人准确的点单，练习进阶销售来增加餐厅收入，检查所有点单的状态，确保所有点单都按时上菜 9.完成经理分配的其他任务 10.及时向餐厅经理汇报异常事件，宾客反馈，失物招领，破损及丢失，设施设备损坏 11.负责接收点单及维护服务区域，菜单及服务台卫生 12.留意并记录宾客谈论到的生日、纪念日及特殊日期，为宾客准备惊喜，让宾客留下终身难忘的美好回忆 13.遵循和维持物品和设备的既定最低库存，完成补充短缺申请或为可预见生意增减新项目的申请表并告知经理 14.根据部门运作流程分配工作给同事。在当班过程中增加或更改的工作任务及时告知同事，识别情况 15.检查同事的仪容仪表和着装，如有不合适的帮助他们改正 16.监控及处理客人反馈并及时告知餐厅管理层，负责后续行动以确保客人满意度 17.确保同事在离开前完成所有收档工作 18.对同事的工作给予反馈，并定期汇报给餐厅管理层