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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 01-13
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.负责做好早餐食品的准备和加工。 3.负责协助热菜主管完成热菜所有工作及零点出品。 岗位要求 1.中专以上文化程度。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-14
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    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责 1· Maintains excellent grooming standards at all time. 保持良好的仪容仪表。 2· Prepares and presents food for buffet. 为自助餐准备出品。 3· Prepares in advance food, material and equipment needed for the service. 提前对食品、原料和设备的需求做好准备工作。 4· Cleans and re-sets working area. 清洁及重新布置工作区域。 5· Maintain a hygienic kitchen according to HACCP. 根据国际HACCP维护厨房的卫生标准。 6· To facilitate all guest needs and expectations in the restaurant by providing exceptional service. 尽力满足客人在餐厅里的需要和期望,并为其提供卓越的服务。   Knowledge and Experience知识与经验 1. 1-2 years as Cook in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards. 1-2年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅 2. Food and /or beverage knowledge (personal interest/ professional). 对餐饮有一定了解(个人爱好/专业)。 3. Technical service skills. 专业服务技能。 4· Personal presentation, clean/tidy. 注意自身形象,保持干净/整洁。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 双休
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 01-14
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    • 投递简历
    1、负责早餐自助餐出餐。 2、五险一金,提供食宿,月休8-10天
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:32
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    • 投递简历
    §  To have a complete understanding of, and adhere to the culinary standards relating to recipes, preparation methods and plating standards in your outlets. §  要有一个完整的认识,并坚持餐厅的配方,制备方法和电镀标准的烹饪标准 §  To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy on Safety Procedures and Practices. §  要有一个完整的认识,并遵守公司的政策,安全规程和实践 §  To assist in the development of a safe and clean working environment. §  要协助的发展,安全和清洁的工作环境 §  To perform daily inspections of all walk-in refrigerators, reach INS, to ensure that proper rotation of food is adhered to prior to and upon completion of your shift. §  进行日常检查所有走在冰箱,达到插件,以确保食品的坚持是正确的旋转到之前,在您下班前 §  To ensure any operating equipment malfunction is communicated to the Chef de Cuisine immediately, to allow for engineering response. §  要确保任何操作设备故障,立即传达给行政厨师长,让工程响应 §  To adhere to all pre-determined set-up times and breakdowns for each meal period-event. §  要坚持所有预先确定的时间和故障每餐期事件前的检查 §  To follow all control and key procedures. §  要遵循所有的控制和关键的程序
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 舒适员工公寓
    • 完善培训体系
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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2024-12-30
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    • 投递简历
    1.全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. 2.团队协作,主动灵活待客,顾客至上,酒店的大局为重。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 3.协助保证食品的质量。 Assists in quality control of items. 4.协助完善自助餐的卖相。 Sets up buffet presentations. 5.熟悉紧急事件处理程序。 Familiar with all Fire and Emergency Procedure.
  • 三亚 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-02
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    • 投递简历
    有相关工作经验; 熟悉出品的烹饪技巧; 喜欢本职岗位。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责热菜的制作工作,包括菜品的调配、加工、装盘等工作; 2. 按照公司标准和客户要求,保证冷菜的质量和口感; 3. 负责菜品的成本控制和库存管理,确保菜品的成本控制在合理范围内; 4. 协助主厨完成其他菜品的制作工作; 5.完成领导交派的其他工作。 薪资待遇: 1. 月薪4000-4500元,根据个人能力和经验面议; 2.免费食宿、月休4天、社保、带薪年假、节假日福利 公寓式宿舍,步行2分钟,拎包入住。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月休八至十天
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-14
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    • 投递简历
    1. 有志于在厨房领域长期发展。 2. 具备同类酒店相关工作经验优先。 3. 具备良好的学习及沟通能力。 4. 负责协助西式热菜/冷菜的出品工作。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10:56
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上同岗位工作经验 3.工作有责任心,做事认真负责。
  • 西厨主管

    4千-4.5千
    三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:09
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    • 投递简历
    1.调节烤箱、烤炉、烤架和烤炉的温度。 2.将食物从冷冻室取出,放入冰箱解冻。 3.确保适当的份量、排列和食物装饰。 4.保持食物日志。监督所准备食物的质量和数量。 5.在繁忙时期需要沟通协助。通知厨师长在日常特色菜中使用的多余食物。通知餐饮服务人员菜单特色菜和缺货菜单。 6.确保食品的质量。根据食谱、质量标准、展示标准和食品准备清单准备和烹饪食品。准备餐食。 7.协助厨师长做好厨房各项工作 8.协助管理层招聘、培训、安排、评估、咨询、纪律处分、激励和指导员工;作为一个榜样。
  • 西厨热菜厨师

    2.8千-3.3千
    三亚 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-02
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.  负责协助热菜主管完成热菜所有工作及零点出品。 2.  认真落实上级工作任务分配,并且有效的按照时间节点完成。 3.  负责做好早餐食品的准备和加工。 4.  检查设备保养与维修情况,需要维修设备及时上报上级主管。 5.  协助上级主管完成宴会菜品出品,并且做好食品留样。  6.  加强对厨房设施设备的使用情况了解和卫生清理。 7.  负责确保厨房餐具的正常使用,对一些破损的餐具及时上报上级主管做好报损。 8.  负责完成上级交代的其它工作。 岗位要求 1.  具有一年以上五星级酒店西厨房工作经验。 2.  有一定的烹调技能,切配技能。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-07
    • 收藏
    • 投递简历
    1.全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. 2.团队协作,主动灵活待客,顾客至上,酒店的大局为重。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 3.协助保证食品的质量。 Assists in quality control of items. 4.协助完善自助餐的卖相。 Sets up buffet presentations. 5.熟悉紧急事件处理程序。 Familiar with all Fire and Emergency Procedure.
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 六险一金
    • 帅哥多美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-13
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    • 投递简历
    DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责:  1. 负责完成每日所需的原料 , 做好出餐前的食品粗加工。 2. 每天加工食品必须符合 国家卫生标准,杜绝食物中毒。 3. 每天出库和入库的食品必须仔细的检查质量和正确的数量,保证卫生。 4. 根据培训计划培训厨工,并积极参与各种培训。 5. 每天做好冰箱的清洁工作,做到一天一小洗,三天一中洗,六天一大洗,并且食品分类摆放整齐。 6. 确保厨房设备干净,整洁;定期保养。 7. 完成上级领导交代的其他工作事项。 POSITION REQUIREMENT岗位要求: 1. 至少2年在厨师岗位工作经验。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 09:04
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    He/she will be assigned to the tasks in accordance to the standard operating procedures as implemented by the Executive Chef. He/she must ensure that proper hygiene and sanitation in the kitchen are followed and adequate stocks of the food supply in the buffet counters.  根据行政总厨批准的标准操作流程来向其分配任务,必须严格遵守厨房食品卫生程序,确保布菲台上食物充足。务必做到能同部门内部高效沟通并参与培训,同厨师长共同革新食物展示。
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 周休两天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:57
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    • 投递简历
    1.负责管理热厨的正常运作、热菜菜式的出品制作等工作。 2.具备较强的菜式烹制工作能力。 3.具备较强的菜式摆设、造型能力。 4.熟悉热厨的工作流程。 5.熟悉各种菜式的烹制的方法。
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-02
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    • 投递简历
    岗位职责 1.  向上级领导负责和报告工作,直接领导热菜部厨师完成热菜所有工作及出品。 2.  协助上级主管处理日常事务,负责热菜的工作安排,认真落实副厨师长安排的工作任务。 3.  检查设备保养与维修情况,需要维修设备及时下工程维修单,并且做好维修跟进。 4.  协助副厨师长和上级主管完成宴会菜品出品,严把菜品质量关,提高上菜速度和菜品美观度。 5.  加强员工对厨房设施、设备的使用和卫生、保养,负责带领员工对展台菜品的摆放、更换、卫生清理等工作。 6.  完成上级交代的其它工作。 岗位要求 1.  具有两年以上五星级酒店西厨房工作经验,一年以上同等主管工作经验。 2.  有专业的烹调技能,切配技能,调汁技能。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-09
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    • 投递简历
    墨18th书吧西餐厅 招聘西厨热菜厨师 要求1年以上相关岗位工作经验
  • 各部门实习生

    2.3千-2.5千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-13
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    • 投递简历
    岗位要求 1、中专以上学历,限在校学生。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、酒店各部门空缺均可分配给实习生实践锻炼(餐饮服务,厨房,康乐、前台等) 4、身体健康,仪表端正。 5、实习津贴2300-2500,不含提成。 6、包食宿,食宿标准高,有班车接送。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 01-13
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    • 投递简历
    工作职责: 1、根据工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。 2、保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。 3、协助主管按照标准准备自助餐所需食品材料。 4、高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 5、根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 6、工作中服从管理。
  • 厨房实习生

    1.8千-2千
    海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.身体健康,能吃苦耐劳。
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