开放岗位：饼房领班（面包） 岗位职责： 1、负责西饼房面包制作 任职资格： 1、1年及以上星级酒店同岗工作经历 2、沟通能力、团队协作能力良好

Pastry and Chocolate Workshop:Profile with pastry chef with experience in chocolate making, and chinese and western dessert 西点与巧克力工坊：具备巧克力制作、中西式甜品制作经验的西点主厨 Job Qualifications 任职要求 1. A bachelor's degree or above is required; a master's degree is preferred. Majors in Hospitality Management, Tourism Management, or related fields are preferred. 2. Professional working proficiency in English (able to use English as the working language). 3. A minimum of 5 years of relevant work experience is required; candidates with a master's degree require a minimum of 3 years of relevant post-degree experience. 4. For domestic candidates, an intermediate-level or above professional title, or a Level II professional (occupational) qualification matching the position, is preferred. 5. Proficiency in the HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) system with strong on-site operational capabilities in this area. 1.须具备本科及以上学历；硕士学位优先。酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2.英语可作为工作语言（具备专业工作水平的英语能力）。 3.须具有至少5年相关工作经验；硕士学位持有者须具有至少3年相关工作经验。 4.国内应聘者，具有中级及以上专业技术职称，或与岗位匹配的二级及以上职业（执业）资格者优先。 5.精通HACCP（危害分析与关键控制点）体系，并具备较强的现场操作能力。 Teaching and operations: · Responsible for the preparation, delivery, and assessment of practical arts theory lectures, in collaboration with colleagues within the same teaching stream. · Responsible for the preparation, delivery, and assessment of practical arts workshops within the HLTU business training hotel. · Provide operational support to the HLTU business training hotel team to ensure high standards are maintained in the assigned workshop area. · Regularly update subject-specific expertise and participate in faculty development programs to contribute to the collective academic capability. · Remain current with educational research and pedagogical trends, and adapt teaching approaches as needed to reflect best practices. Community Engagement and Professional Development: · Actively support and collaborate with HLTU Program Department to ensure all academic related needs are fully fulfilled. · Actively engage in community service activities that strengthen the internal community of Hainan Lausanne Tourism University and enhance the institution's external visibility. Performance Assessment: · Participate in periodic performance evaluations based on transparent criteria and defined performance areas. · Prepare and submit comprehensive portfolios or annual reports that document achievements in teaching, community service, and professional development. 教学与运营工作 · 协同同教研室同事，负责实操艺术理论课程的备课、授课与考核工作。 · 负责海南洛桑旅游大学实训酒店内实操艺术实训课程的备课、授课与考核工作。 · 为海南洛桑旅游大学实训酒店团队提供运营支撑，保障分管实训区域维持高标准运营。 · 持续更新专业领域知识储备，参与教师发展培训项目，助力学校整体学术能力提升。 · 持续跟进教育研究成果与教学前沿趋势，按需优化教学方式，践行行业最优教学模式。 校园共建与职业发展 · 主动配合并协同海南洛桑旅游大学专业教学系部开展工作，全面落实各项教学相关工作需求。 · 积极参与校园服务相关工作，加强海南洛桑旅游大学内部社区建设，并提升学校的社会影响力 绩效考核 · 依据透明的评估标准和绩效领域，参与定期绩效考核。 · 准备并提交完整的档案材料或年度报告，详述在教学、科研、校园建设服务及职业发展等方面的成果。

岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 岗位要求 1、中专学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练蛋糕制作工艺及高超技能。

工作内容：负责学校小朋友烘焙课堂DIY教学 要求：大专以上学历（高职也可以），有亲和力，无明显染发纹身， 有教师资格证或者烘焙技能登记证书、烘焙行业颁发认证书，无犯罪记录证明，健康证。 上班时间：周一到周五每天下午15:30-17:30.，周末正常休息 地址:成都校区可就近分配。

喜筵28招聘｜西点厨师 岗位职责 1. 根据喜筵28品牌定位，独立研发并完成5款时尚、高级、具有辨识度的西点产品。 2. 产品需兼顾造型审美、口感品质、稳定出品及实际销售需求。 3. 制定完整配方、制作流程及出品标准，确保产品能够长期稳定复制。 4. 负责西点的日常制作、品质把控及后续口味调整。 任职要求 1. 具有扎实的西点制作和产品研发能力，审美在线，对当前西点流行趋势有较强判断力。 2. 有上海知名西点品牌、高端餐饮品牌或五星级酒店工作经验者优先。 3. 面试时需提供个人作品案例，并说明产品创意、制作工艺及改良思路。 4. 工作认真、责任心强，能够长期稳定任职。 稳定性要求 本岗位要求长期、稳定工作。 近两年频繁更换工作、多段工作经历不足半年，或仅将本岗位作为临时过渡者，原则上不予考虑。简历须注明历次任职时间及离职原因。 产品要求 我们需要的不是普通蛋糕或传统甜品，而是能够代表喜筵28的5款时尚、高级、有记忆点、适合传播与销售的原创西点。

职位说明- 烘焙甜品师是烘焙甜品主厨的得力助手，也是甜点台日常出品的执行骨干,您将在甜品主厨的指导下，完成每日甜品的制备、烘焙、组装与摆盘，确保每一份甜品的温度、形态与风味抵达宾客桌前,如果您对法式甜点有执着，对“茶与甜”的跨界有好奇，对这个藏在云海古寨中的甜品台有向往——这里将为您打开一扇通往高阶甜品技艺的进阶之门。 任职需求- · 1年以上烘焙甜品工作经验，有Fine dining厨房或精品甜品店.烘焙店经历者优先。 · 掌握基础烘焙与甜点技法（至少熟悉面团、蛋糕体、奶油/慕斯、巧克力、法式软糖等其中两个模块）。 · 细心、手巧，对甜品的视觉呈现有基本的美感要求。 · 能够适应早班或灵活排班（面包与早餐类产品可能需要早上开工）。 · 注重厨房卫生与个人清洁，遵守食品安全规范。 · 烹饪或烘焙专业应届毕业生可适当放宽经验要求。 核心职责- · 在甜品主厨指导下完成甜品的日常制备，包括面团制作、烘焙、慕斯灌模、巧克力调温、冰淇淋凝冻等。 · 协助甜品摆盘与出品，严格遵循摆盘标准与出餐节奏。 · 负责甜品台食材的预处理与备料（Mise en Place），确保品质与新鲜度。 · 参与下午茶甜点架及佐茶小点的批量制作与品质维护。 · 协助甜品台日常清洁、设备维护与食材库存记录。 · 在主厨指导下参与茶渣回收利用、食材边角料再创作等可持续实践。 · 配合厨房团队的整体运转，完成主厨或甜品主厨交办的其他工作。 加分项- · 完成正规烘焙或甜品专业教育（如职业院校西点专业、培训学校认证）。 · 对“茶甜点”或东方风味融入西式甜品有个人兴趣与尝试经验。 · 具备基础的面包发酵知识或天然酵母养护经验。 · 热爱景迈山的自然环境与在地物产，愿意将这些灵感融入甜品创作。 · 有可持续意识，日常生活中关注减少食材浪费。

工作职责： 1、掌握甜品制作的原料知识、常用设备及工具的使用与保养 2、熟悉甜品制作的基本手法、工艺等 3、确保高而稳定品质、高效率出品的同时，做好成本控制 任职要求： 1、能吃苦耐劳、团结协作 2、了解厨房内使用的英文 3、相关行业经验1-3年

员工餐厅面点厨师一名， 掌握各种面食的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 能吃苦耐劳，有责任心 该岗位为单休

杨浦法德学校食堂招聘： 西点师一名： 工作内容：主要制作蛋糕，宴会西点，每日甜品，面包（面包大多是半成品或者成品， 会做1-2款面包）,披萨(会做披萨饼底，每天做15 -20个） 上班时间：6:30-15:30 ，周末双休 基本工资：税前6000到7000元，具体看试菜情况，享受学校假期工资。 包餐，不包住 上班地址：杨浦区江湾城路758号法德学校

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Four Seasons Hotel Dalian is situated in the beautiful coastal city of Dalian, nestled in the heart of the Donggang CBD in Northern China. Adjacent to the bustling Renmin Road business district and the International Conference Center, this vital hub encompasses important industries such as business, finance, information, headquarters economy, and tourism sightseeing, marking it as a significant economic core area in Dalian. The hotel features six distinctive restaurants and bars, located on the first floor and floors 39 to 41. These diverse establishments encompass Chinese, Western, and Japanese culinary styles, along with an exquisite bakery, a specialty bar, and a lobby lounge with skyline views, offering an indulgent city lifestyle. The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. 大连四季正在寻找你 - 对工作具有极大的热情，热爱你所从事的职业。 We hire motivated people who we train to perform superbly, while we create an environment where they can flourish. Ultimately, our culture breeds success, and rewards it in many different ways. We encourage and expect all of our employees to behave consistently in a manner which demonstrates: 我们聘用勤奋上进的人才作培训，在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业，并给予多方面的回报。我们希望我们的同事能够: Commitment to supportive teamwork and open communication 拥有良好的团队合作精神，并畅所欲言的沟通 Responsibility for ongoing enhancement of their skills and performance 持续的提高他们的工作技巧和表现 Recognition of personal accountability for their own actions and the outcomes of those actions 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 An understanding of the effect of their behavior on our guests, their fellow employees and the reputation of the Company 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 Join Our Team加入我们 We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us." Four Seasons Hotel Dalian provides employees with the same level of care that we expect to be shared with our guests. We have been ranked in FORTUNE Magazine’s 100 Best Companies to work for since 1998. 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待 四季酒店向员工提供和客人一样的关怀，四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一。 Key Responsibilities 主要工作职责 1. Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 2. Provides a courteous and professional service at all times. 3. Facilitate the process of producing food from scratch to final produce which comply to strict hygiene standard and according to recipe. 4. Help in keeping par stocks and to ensure sufficient supplies at all times. 1. 与其他同事积极灵活地合作，以酒店的总体业绩和客人的满意为重点。 2. 服务中保持礼貌专业。 3. 按照食谱优化生产流程并严格遵守相关卫生标准。 4. 帮助保持标准库存并确保库存充足。 Preferred Skill and Qualification 任职要求 1. College school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience. 2. At least 2-3 years' related working experience. 1.食品烹饪相关大专学历或相关工作经历。 2. 至少2-3年相关厨师工作经验。 Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: 想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职业机会：http://jobs.fourseasons.com/

【岗位职责】 1、负责面包、糕点等烘焙产品的制作，确保产品品质和口感符合标准 2、根据生产计划按时完成每日烘焙任务，保证产品供应 3、维护和保养烘焙设备，保持工作区域整洁卫生 4、开发新产品，优化现有产品配方和工艺流程 5、严格遵守食品安全和卫生规范，确保生产环境符合标准 【岗位要求】 1、具备面包师相关工作经验，熟悉各类面包、糕点的制作工艺 2、掌握烘焙原料的特性和使用方法，能独立完成产品制作 3、具备良好的食品安全和卫生意识，熟悉相关法规 4、能适应高强度工作，具备团队合作精神 5、愿意驻外工作（尼日利亚），能适应跨文化工作环境

【岗位职责】 1、负责蛋糕及裱花产品的制作，确保产品品质符合公司标准 2、根据客户需求设计并完成定制蛋糕的装饰与造型 3、维护工作区域的卫生与安全，确保符合食品卫生标准 4、协助管理原材料库存，及时上报采购需求 5、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备蛋糕制作及裱花相关技能，有相关工作经验者优先 2、能够独立完成蛋糕设计及装饰工作 3、具备良好的审美能力及创新能力 4、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度工作 5、愿意长期驻尼日利亚工作

Job Purpose 工作目的 Prepares, and cooks food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and associates by following instructions. Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. Familiarizes himself with menu and ingredient knowledge 厨房员工按照要求在指定区域按标准准备和制作食品。要求与菜单和配料一样。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.     The commis chef is responsible for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards. 厨师按照标准提供食品 2.     Cooks, prepares and bakes food for guests and associates as per the standard recipes 按照食品准备，制作食品 3.     Ensures that food is stored, prepared and secured hygienically and safely 确保食物储存、准备和安全卫生和安全 4.     Ensures that food is prepared and cooked according to specific recipes and wastage is minimized 食物是根据特定的制备和烹调食谱和损耗降到最低 5.     Helps to ensure that an accurate and up-to-date recipe bank is maintained 有助于确保一个精确的和最新的配方银行维护 6.     Assists in maintaining standards of hygiene and cleanliness in all kitchen and related areas   协助维护和清洁的卫生标准在所有厨房及相关领域 7.     Assists in the controlling and monitoring of individual kitchen expenses. 协助控制和监测个人厨房费用。 8.     Prepares and submits forms, documents and requisitions as directed by supervisors 准备并提交表单、文档和需求作为受上级指示 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 • Reasonable English language skills 良好的英语沟通能力 • Sound organizational skills 健全的工作技能 • Ability to lead, motivate and develop a team of individuals 能过有效的管理团队 • Able to handle demanding workload 能够在苛求的条件下工作 • Sound knowledge of working practices of the kitchen 厨房工具的安全操作。 • Well organized 很好组织能力 • Proven track record in hotel of similar standard in similar capacity in Asia/Pacific 被证明有亚太区同等酒店同等职位的记录 • In possession of all faculties 身体健康 • Pleasant physical appearance 五官端正 • Strong stamina 精力充沛

岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 岗位要求 1、中专及以上学历，熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

岗位职责 1、有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量； 2、服从、支持上级的调配，能够条理清楚并快速的完成工作内容； 3、协调上下级的关系； 4、主动为店内面包产品进行改良及创新； 5、负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。 岗位要求 1、中技以上学历，在外资奢华品牌酒店同岗位2年以上工作经验； 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识； 3、有吃苦耐劳意识和奉献精神。

岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先； 4、接受学校可实习6个月以上实习生或应届毕业生； 5、男生优先。

确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and hotel policies and procedures and minimum standards. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.

核心职责： 按标准配方完成中式点心制作（如包点、酥点、蒸点等），把控口感、造型与出品一致性； 协助头点心完成食材预处理、馅料调制、面团揉制等基础工作，保障备货充足； 维护点心操作区域清洁，做好器具、设备的日常清洁与保养，遵守食品安全规范； 配合餐期需求，高效完成点心蒸制、烘烤等工序，确保出餐及时； 协助食材盘点与损耗控制，服从头点心工作安排，配合团队协作。 任职要求（补充参考）： 半年以上中厨点心岗位经验，熟悉中式点心基础制作流程与技法； 手脚麻利、注重细节，能适应早班及餐期高峰期工作节奏； 具备食品安全意识，团队协作良好，执行力强。

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。