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不限
1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
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10001-15000
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30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
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1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
不限
提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
食宿面议
职位性质
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全职
兼职
实习
临时
更新日期
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近五天
近一周
近两周
近一月
近二月
清空筛选条件
综合排序
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薪酬最高
急聘
超市店长
1万-1.2万
三亚 | 2年以上 | 中专
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岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
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海南东榕餐饮有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-22
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投递简历
一、岗位职责要求 1、严格控制商品的进货质量、生产质量、销售质量,检查保质期。 2、有大型超市工作经验2年以上; 3、能吃苦耐劳,适应倒班; 4、了解各区域陈列,销售技巧等。
企划主管
6千-7千
三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
海南东榕餐饮有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-22
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投递简历
1、负责商业区市场活动策划执行和宣发 2、负责公司节庆市场促销活动 3、负责节庆期间形象美陈落地 4、负责公司品牌形象发布会及路演活动 5、底薪+绩效
厨师长
1万-1.8万
三亚 | 5年以上 | 学历不限
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重庆采菊南山餐饮管理有限公司海南分公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-18
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投递简历
、1、制定每一时期厨房工作计划、成本预算等。并以此依据制定可行试试细则,有效控制成本。 2、及时了解客人口味及用餐方式的变化,修订菜单,使之更符合市场要求,满足顾客的需要。 3、负责厨房的劳力调配和班组之间的协调工作,了解员工情况,随时根据工作的繁简,任务轻重对厨房人员合理搭配。 4、负责火锅底料配方用料的研发,知道兑锅的标准用料,确保火锅的独特风味。开发风味火锅鸡菜品,满足顾客的需求。 5、准确掌握原料库存量,合理安排原料的使用,监督各道生产工序,避免浪费,及时进行货物清理,严格控制成本。 6、负责厨房卫生。 7、负责厨师的培训、考核工作、加强岗上培训和技术交流。 8、检查监督厨房各种设备的安全使用和保养
餐饮店长
1万-1.5万
三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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重庆采菊南山餐饮管理有限公司海南分公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-18
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投递简历
岗位职责 1、负责本店全面工作,确保店内经营顺畅,为店内第一负责人; 2、及时准确反映经营中遇到的各种问题,并结合实际提出合理化建议; 3、负责服务规范的执行,保证店内对客服务质量; 4、负责店内服务质量,出品质量,环境卫生,治安安全、防火等工作; 5、负责店内客诉的解决,若解决不了及时做好记录上报上级领导; 6、负责本店员工的排班,调休等工作,详细上报本店考勤情况; 7、负责店内员工仪容仪表及服务规范的培训工作,不断提高服务质量; 8、负责店内财务及物品的管理,减少开支和物品损耗,控制成本,杜绝浪费; 9、做好交接班的各项工作安排; 10、完成领导交办的其他工作
成本经理
1万-1.5万
三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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重庆采菊南山餐饮管理有限公司海南分公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-18
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投递简历
岗位职责 1、负责餐饮食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1、具有2-5以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗2年以上工作经验,在成本核算岗位工作1年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
品牌部经理
9千-1.5万
三亚 | 2年以上 | 学历不限
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重庆采菊南山餐饮管理有限公司海南分公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-18
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投递简历
1、根据公司品牌营销战略,制定公司品牌营销策划方案,配合公司品牌及产品推广战略,负责营销文案制作,包括文案策划、案例撰写、推广活动策划等。 2、监督策划方案的统筹执行,确保相关品牌营销方案的顺利落地。 3、探索和创新营销新手段、新模式,为公司带来品牌影响力的提升。 4、参与执行品牌调研,根据调研结果优化策划方案及执行。 5、品牌外延资料的编辑及制作如,公司画册等。(金融招聘) 6、以上工作内容仅供参考,具体工作内容以面试为准
总账会计
6千-1万
三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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重庆采菊南山餐饮管理有限公司海南分公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-18
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投递简历
岗位职责: 1、公司账务处理; 2、每月输出财务报表及内部管理报表 3、编制成本台账,负责项目财务结算工作; 4、编制年度预算底稿; 5、会计帐册、凭证的档案管理工作。 6、税务申报 7、完成领导交办的其他工作。 任职要求: 1、会计、财经类相关专业本科毕业,最好有中级职称; 2、2年以上连续财务会计工作经验,有财务主管经验优先考虑 3、具备房地产总账会计实际操作经验。 4、具有财务分析和内部控制实施能力。 5、有原则、有责任心,能承受一定的工作压力 6、以上工作内容仅供参考,具体工作内容以面谈时为准
行政司机
7千-8千
三亚 | 经验不限 | 学历不限
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重庆采菊南山餐饮管理有限公司海南分公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-18
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投递简历
1、2-5年的经验 2、退伍军人优先
成本会计
5千-7千
三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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重庆采菊南山餐饮管理有限公司海南分公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-18
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投递简历
工作职责: 1、收集材料单,入库单,与仓库材料会计或保管员/仓库记账员接口,做好协调工作。 2、确定最合适你公司材料成本计算方法:先进先出,加权平均等。 3、建立材料明细账,确定产品分类。 4、月底根据发出材料,购进材料单,汇总合计,与仓库材料会计核对。 5、根据计算方法 确定单位成本,及结存成本。 6、期间末做材料预算,成本对比,进销差价分析。 控制生产成本。 加分项:有酒店或餐饮行业成本会计工作经验。
应收会计
4.6千-4.8千
三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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重庆采菊南山餐饮管理有限公司海南分公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-18
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投递简历
岗位描述: 一、日常账务处理 1. 负责餐饮店铺的票据接收、审核和录入工作,确保票据的真实性、完整性和合规性。 2. 定期盘点库存,确保账实相符,及时处理库存差异和异常情况。 3. 定期检查和更新财务软件和系统,确保财务数据的准确性和及时性。 4.不定期抽查出纳备用金及其它备用金,做到账实相符。 5.营业人员业绩提成计算。 任职要求: 1、具备相应的财务会计知识,熟悉办公软件; 2、具有吃苦耐劳、勤奋好学的精神; 3、良好的人际沟通及团队协作能力; 4、有一定的敏感性,做事认真负责; 5、具有相关工作经验者有优先。
人事助理
4千-4.5千
三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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重庆采菊南山餐饮管理有限公司海南分公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-18
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投递简历
主要负责会议、文书、印信、档案、接待、宣传栏、文件报纸收发,具体是: 1. 负责办公室的文秘、信息、机要和保密工作,做好办公室档案收集、整理工作。 2. 做好会议纪要。 3. 负责公司公文、信件、邮件、报刊杂志的分送。 4. 负责办公室仓库的保管工作,做好物品出入库的登记。 5.保存各部门的签批文件,分类管理,严格借档手续。 6.领导交办其他临时工作。 无经验,优秀应届毕业生也可以接受。
厨政督导
1.5万-2.5万
三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
节日礼物
技能培训
五险
工龄奖
三亚味莱餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-09
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投递简历
1、负责带领各店厨师长,做好厨政管理,将总部的产品标准和管理要求推行落地; 2、可以独立开展厨师长培训和主管培训,督导厨师长和主管的日常工作; 3、参与厨师长招聘、主管招聘、基层员工招聘工作; 4、严格按照总部统一的执行标准和管理任务,对接各门店的厨政工作; 5、有全国性连锁餐饮企业同岗位或相近岗位2年以上工作经验者优先; 6、有麦当劳肯德基经理以上工作经验者优先; 7、要求年龄在40岁以下。
餐厅店长
8千-1万
三亚 | 2年以上 | 大专
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岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
海南东榕餐饮有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-09
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投递简历
工作地址:陵水清水湾东榕环球美食广场 1. 熟悉餐饮楼面的服务标准、流程和出品标准。 2. 关注营收预算,对GOP、NOP等相关指标敏感;对门店设备、物资、用具等实行严格管理,减少餐具破损。 3. 负责检查门店物品及设施的状况、清洁卫生以及服务质量,保证高效、安全、可靠。 4. 负责与厨师长沟通,研发新菜品,并针对客人对菜品的意见与建议,会同厨师长进行分析并解决。 5. 负责对所属员工的服务技能及服务意识进行培训,提升员工综合素质和服务质量。 6. 有较强的危机应对能力,负责处理营运过程中出现的突发事件,能妥善处理顾客投诉与抱怨。 7. 完成上级领导临时交办的其他工作。
中餐厅经理
5千-8千
三亚 | 2年以上 | 学历不限
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岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
海南东榕餐饮有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-09
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投递简历
【岗位职责】 确保遵循餐厅的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守门店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释门店的服务标准和门店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给门店店长 【岗位要求】 1.2年相关的工作经验,全面的餐饮部运营知识。 2.良好的管理技能,积极主动和精力充沛。 3.领导才干,和团队有良好的沟通。
平面设计师
6千-7千
三亚 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿
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岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
海南东榕餐饮有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-09
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投递简历
岗位职责; 1.负责新媒体平台图片但不限于活动页面、详情页、网页整体视觉效果的创意设计及美化排版 2.根据品牌策划思路和营销概念独立完成排版、图文设计、线下物料设计、可视图设计及排版等,理解创意并准确体现在创意设计中 3.负责品牌活动、广告宣传、主题活动的设计,打造个性化视觉风格 4.负责文案与配图德搭配和整理,会PS、AI、CDR等制图工具的使用 5.负责公司各平台的相关平面排版设计,终端店铺活动海报设计、pop、灯箱画、门店KT板,入口图banner的设计 6.各品牌VI系统建设、各类画册的设计制作和更新 岗位要求; 1.大学本科及以上学历,设计类、艺术类、广告学类 2.精通PS,AI,CDR等专业设计软件,具备手绘基础 3.了解印刷、广告等工艺及后期,对艺术有独到的见解,具备较强的时尚敏感度和审美意识
【汉茗唐·高奢私宴】粤菜炒锅师(全国)
1万-1.8万
全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
技能培训
领导好
美女多
山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-04
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投递简历
岗位职责:1.负责工作区域开餐前的准备工作; 2.负责菜肴的烹饪,对自己的出品质量负责; 3.与其他厨师密切配合,帮助完成工作餐的加工; 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议; 5.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全; 6.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患。 任职要求:1.有3-5年粤菜经验;2.有责任心,工作认真负责;3.有健康证。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
【汉茗唐·高奢私宴】茶艺经理(全国)
5千-8千
全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
技能培训
领导好
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-04
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投递简历
【岗位职责】 1.做好茶艺服务工作,热情礼貌接待宾客; 2.负责茶品、茶器具等的入库管理盘点等工作; 3.负责茶艺师的排班调休等事宜的安排; 4.负责每月与财务盘点对账; 5.负责每日销售统计及汇报; 6.负责茶品、茶器具的损耗统计并根据库存情况做好进货申报及物资管理; 7.完成公司制定的销售任务; 8.负责店内所有茶艺相关日常管理工作; 9.完成茶艺师的带教、培养培训工作; 10.认真执行公司的各项规章制度,完成上级交代的各项任务。 【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳; 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力; 3、形象气质佳,具有良好的服务意识。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
【汉茗唐·高奢私宴】楼面经理(全国)
5千-8千
全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
技能培训
领导好
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-04
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投递简历
【岗位职责】 1.具体负责楼面的日常运转和管理工作,保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源,通过向客人提供规范的服务程序,高标准的优质服务,来获取最佳的经济效益和社会效益; 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等,保证楼面的正常运行; 3.负责与相关部门的工作协调,发现问题及时处理并寻求新的解决方案; 4.员工的仪容仪表,督导员工保持始终如一的卫生标准; 5.营业期间坚持在第一战线,加强餐中巡视,发现并纠正服务中出现的问题,处理各种突发事件;热情待客、主动与顾客交流,迎送重要客人并在服务中给以特殊关照。记录宾客信息,做好客源开发与维护; 6.处理宾客的抱怨和不满,认真解决客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派; 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
【汉茗唐·高奢私宴】面点师(全国)
5千-7千
全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
技能培训
领导好
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-04
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投递简历
1.要求全面的掌握面点的烹调技术; 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.掌握所操作面食的售价及成本,在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用具; 5.对烹调技术精益求精,对每种面食都应该认真定制,做到色、香、味、型、器俱佳; 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求烹制各种面点; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作; 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
【汉茗唐·高奢私宴】砧板师(全国)
5千-7千
全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
技能培训
领导好
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-04
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投递简历
【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.在操作过程中,严格按照投料标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精; 6.服从主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对海鲜菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
【汉茗唐·高奢私宴】上什师(全国)
5千-7千
全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
技能培训
领导好
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-04
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投递简历
1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法; 3.在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对蒸制技术精益求精; 6.服从上什主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对上什菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
【汉茗唐·高奢私宴】品监专员
4千-6千
全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
技能培训
领导好
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-04
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投递简历
【岗位职责】 1.负责门店质量检查工作,每日按不同时间、不同部门、从员工到经理、从前厅到出品对门店进行巡回督导、检查; 2.以事实为依据,以规章制度为准绳,采用不定时的检查方式在门店进行劳动纪律、仪容仪表、环境卫生、服务质量、出品质量、工作完成情况全方位检查; 3.作详细检查记录,发现重大、紧急问题后及时通知部门领导,及时解决整改; 4.对质检结果负责,出具质检奖罚通知单,对质检整改情况进行复查; 5.将每日质检记录整理汇总后上报; 6.汇总,分析质检通知单,并能提出合理化建议,报质检副总; 7.参加门店每月一次的质量分析会。 8.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。 【岗位要求】 1.熟练餐饮所需质检的流程及制度; 2.工作认真、细心,可以独立完成; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
【汉茗唐·高奢私宴】茶艺主管(全国)
4千-6千
全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
技能培训
领导好
美女多
山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-04
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【岗位职责】 1.能辨别基本茶类并且熟悉不同茶类的冲泡方法; 2.根据不同的茶叶选择相应的冲泡器皿,掌握各类茶的冲泡水温、水量进行茶水冲泡; 3.按规定着装,保持整洁,按时上、下班,服从上级的指挥安排; 4.做好茶前准备工作,检查设备设施是否完好、服务用具是否齐全; 5.文明礼貌,热情待客,微笑服务, 耐心解答客人的问题; 6.带领茶艺师完成日常的服务及培训学习工作; 7.认真完成上级布置的各项任务,顾客到店后礼貌接待并向客人介绍茶品。 【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳; 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力; 3、形象气质佳,具有良好的服务意识。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
【汉茗唐·高奢私宴】楼层主管(全国)
4千-6千
全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-04
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【岗位职责】 1.配合楼面经理做好前厅日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保楼面的服务质量,直接对楼面经理负责,严格执行公司的规章制度,做好楼面经理的助手,对领导分配的任务按时、按质、按量完成; 2.检查工作:每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况,检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资,检查仪容仪表; 3.了解当天的急推与估清,布置重点推销菜式,了解当餐用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作; 4.热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按操作规范进行接待,要认真检查餐前工作、餐中督导和餐桌收尾,检查物品、餐具摆放是否符合标准,随时注意就餐人员动态和服务情況,要在现场进行指挥,遇VIP 客人接待,要亲自上台服务,以确保服务的高水准; 5.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,整理客人档案情况,妥善处理客人的投诉和质询,并及时向经理反映; 6.定期检查设施设备和餐具盘点,做好公司的财产管理工作,制定并执行卫生标准,有问题及时向经理汇报; 7.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好相关工作记录,作为评选每月最佳员工的依据,做好员工考勤和评估工作; 8.熟练掌握店内服务项目及出品的详细情况,熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种; 9.做好收市检查工作,关闭所有门、窗、水、电、气,做好安全和节电工作; 10.积极完成经理交派的其它任务。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力,工作认真负责,作风正派; 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
【汉茗唐·高奢私宴】传菜员(全国)
3千-5千
全国 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-04
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【岗位职责】 1.开餐前搞好区域卫生,做好餐前淮备; 2.保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配; 3.熟记餐厅房间名称,负责菜品准确无误传送; 4.传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到十不传:温度不够不传,造型不好不传,菜名不对不传,器皿破损不传,卫生不净不传,数量不够不传,颜色不正不传,配料不齐不传,台号不对不传,盘饰不足不传,严把菜品质量关; 5.餐前准备好调料及传菜工具(含菜盖、分更勺),主动配合厨房做好出菜前准备; 6.负责餐中前、后台协调,及时通知前厅菜品变更情况,做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作; 7.安全使用收餐工具,及时协助盯台人员收掉脏餐具:剩余食材做到分类存放,注意轻拿轻放,避免破损; 8.在上级指挥下,工作遵循“先服从后讨论”的原则; 9.按照标准,做好开餐前准备工作及收餐收尾工作。 【岗位要求】 1. 吃苦耐劳、有责任心、具备良好的语言表达能力; 2. 有同行业工作经历优先,专业为酒店管理或餐饮优先; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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