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【汉茗唐·高奢私宴】面点师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 09-11
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1.要求全面的掌握面点的烹调技术； 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.掌握所操作面食的售价及成本，在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5.对烹调技术精益求精，对每种面食都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳； 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求烹制各种面点； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作； 9.积极完成上级领导交付的临时任务。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

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面点师 Pasteur

4千-5千

三亚 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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三亚蜈支洲岛珊瑚酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-29
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岗位职责： 1、汉堡胚制作以及出品等 2、负责食品的成本核算，协助厨师长制定对应面点的售价; 3、负责根据季节变化、市场需求、重大节假日和客户需求，制作相应的面点食品; 4、根据每日的面点销售情况，确定原料采购计划和每日的面点制作量，做到原料和成品的不积压不短缺， 5、熟练掌握各种面点的制作工艺，保证制作的面点食品符合质量要求: 6、积极学习新面点食品的制作方法，不断推陈出新，提高面点食品的时尚性与特色 7、负责维护日常面点加工所需的工具与设备，保证其正常使用。每日对其进行清洁，维持卫生状 8、完成领导安排的临时工作任职要求： 1.会做面包胚或者汉堡胚，1年以上的同岗位经验； 2.年龄在22-45岁之间，性格开朗沉稳； 3.工作认真负责，需要健康证。
面档师傅

3千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

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三亚凤凰机场酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-07
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1.根据厨师长指示，做好本职工作； 2.定期更换面档样式； 3.严格遵循安全卫生标准； 4.做好对客服务的礼节礼貌，有效的向客人讲解面档出品内容，按客人要求完成面食出品，保证客人用餐； 5.遵守酒店规章制度
员工食堂厨师/面点师

3千-4千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚鹿回头国宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-14
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1、严格遵守作息时间，不擅离职守，保证食堂按时开餐； 2、严格执行《食品卫生法》，做好食堂卫生，保证无过期变质食品； 3、服从工作安排，维护好厨房器具，做好餐前餐后各项工作等。
面点师傅

4千-6.5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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海南康丰酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-02
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1、团队服务意识强，面点大工小工均可 2、熟练掌握北方面食，特色小吃制作，菜品口味稳定，能独立研发菜品，保证菜品创新 3、相貌、人品端正，稳定 4、月薪：4000-6500
员厨面点师

4千-5千

三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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国能物资海南有限公司三亚福海棠酒店

精品酒店 | 100-499人
发布于 08-28
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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
面点厨师

3.7千-4.2千

三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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海南南山文化旅游开发有限公司

其他景区 | 500-999人
发布于 09-13
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要求： 1、高中及以上学历，有相关从业经验者优先； 2、掌握基本面点的制作技能、能够独立完成面点制作工作。 3、熟悉食品安全法规及食品安全知识。岗位介绍 1、根据餐厅菜单或顾客需求，制作各种传统及创新的中式面点，包括但不限于包子、饺子、馒头、烧麦、油条、糕点等； 2、负责食材的储存、保鲜及库存管理； 3、严格遵守食品安全卫生规范，确保工作区域、工具、设备的清洁卫生等。
面点主管

5千-7千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

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海南康丰酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-01
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1、两年及以上管理经验，团队服务意识强 2、熟悉北方各类面点制作，基本功扎实能独立研发菜品 3、相貌、人品端正，稳定 4、两年管理经验
面点师

4千-5千

三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚君达海景酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 09-15
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岗位职责 1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1. 从事中式面点工作经验2年以上、经验者优先！ 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及高超技能。
中式面点师

5千-6千

三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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国寿（三亚）健康投资有限公司

健康管理/体检 | 100-499人
发布于 09-12
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岗位职责： 1、负责制作各类中式面点，如包子、馒头、饺子、油条等，确保食品质量与安全。 2、根据酒店宾客的需求和口味偏好，不断创新和改进面点的制作工艺和风味。 3、维护后厨整洁与卫生，严格遵守食品安全规定和操作程序。 4、协助厨师长进行原材料采购计划的制定和实施，控制成本并减少浪费。 5、与其他厨房团队成员紧密合作，确保出品效率和服务质量。 6、完成领导交办的其他相关工作任务。岗位要求： 1、具备一定的中式烹饪或相关职业技能培训背景，有相关工作经验者优先考虑。 2、熟练掌握各种中式面点的制作方法，能够独立完成工作任务。 3、对食品卫生和安全有深入的了解和实践经验，能够严格执行清洁和消毒程序。 4、具备良好的团队合作精神和服务意识，能够适应高强度的工作环境并保持积极的工作态度。 5、身体健康，品行端正，无不良嗜好，有责任心和工作热情。
西饼房主管/领班

4千-5千

三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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三亚亚龙湾华宇度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09-14
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岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1、西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包、点心制作，有一定的创新意识。
中厨点心

3千-3.5千

海口 | 经验不限 | 学历不限

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海口朗廷酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-09
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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、 XXX学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
西点厨师

3千-4千

澄迈 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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海南蓝海钧华大饭店有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 08-28
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岗位职责： 1、按所定食谱精心加工、制作面点食品； 2、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁； 3、认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平； 4、教授及培训新员工，管理后厨学徒及行政事务； 5、面包、蛋糕的制作及生产人员的管理与技术培训考核。
中式面点师

6千-8千

琼海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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海南安叔叔餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 09-01
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能独立完成面点制作出品
点心主厨/点心师傅 Head Dim Sum Chef/Dim Sum Chef

5千-9千

陵水 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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海南清水湾金普顿酒店&英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09-14
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DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 •Production banquet and the flavor of dim sum and its production specifications, the implementation of the approval of the chef. •制作宴会及风味点心单及其制作规格标准，报厨师长审批后执行。 •Constantly renovate dim sum variety, improve the quality of the production and the quality of the banquet dim sum. •不断翻新点心品种，提高风味及宴会点心的制作质量及出品质量。 •Responsible for arranging the material to apply for, processing and master the customer situation. •负责安排原料的申领，加工掌握客情。 •According to the menu, do a good job before opening the preparation and finishing work. •根据菜单，做好开餐前的准备和收尾工作。 •With the taste - responsible for checking the grasp of all kinds of fillings, strictly control the quality of finished products. •负责检查把握各种馅料的配合口味，严格控制成品质量。 •Reasonable arrangement of staff shift. •合理安排员工班次。 •Responsible for organizing the production of large banquet pastry. •负责大型宴会点心的组织生产工作。 •Lead the staff to maintain good equipment and facilities. •带领员工维护保养好设备设施。 •Check employee grooming and regional health. •检查员工仪容仪表及区域卫生。 •Establishes and maintains effective employee working relationships •与员工建立并保持良好的工作关系。 •Attends and participates in training sessions as scheduled •按计划参加培训活动。 •Implements the hotel and department regulations, policies and procedures •实施酒店和部门的规定、政策和工作程序， •Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 •Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。
厨房面点师

5千-6千

琼海 | 1年以上 | 学历不限

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华丰视家酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-14
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岗位内容： 1. 负责面点的制作和加工； 2. 确保面点产品的质量，严格按照公司的卫生、环境、安全标准操作，维护工作区域的卫生； 3. 协助其他部门完成工作任务，如销售、采购、库存等，确保部门各项工作顺利开展； 4. 完成上级领导安排的其他工作任务。任职要求： 1. 有较强的团队协作精神，能够积极配合其他部门完成工作任务； 2. 勤奋踏实，工作态度积极端正，有较强的服务意识和良好的沟通表达能力； 3. 对工作有较高的责任心，具备较强的学习和适应能力； 4. 工作地点灵活可变，能够适应工作需要进行轮班。
面点师

4千-6千

郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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河南繁花酒店管理有限公司

综合性酒店 | 50-99人
发布于 08-13
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【岗位职责】 1、负责制作各式面点及创新点心品种，保证出品质量符合酒店标准。 2、熟练掌握各种中式面食的制作技能，能够独立完成包括包子、馒头、饺子等各类传统与现代结合的面食产品。 3、负责日常清点库存原材料并及时上报所需材料清单给采购部门以确保食材供应不断档；同时需妥善保存剩余原材料以防浪费或变质现象发生。 4、保持个人卫生和工作区域整洁卫生，在操作过程中严格遵守食品安全规范流程进行操作管理以避免交叉污染等问题出现。 5、定期参加岗位培训和考核活动以不断提升自身专业技能水平来满足宾客日益增长的口味需求和提高客户满意度指数为目标而努力工作。 6、协助厨师长完成其他相关工作安排并积极参与团队内部交流活动分享经验心得共同提高整体服务质量水平。 7. 遵守酒店的规章制度和操作流程, 确保工作的顺利进行。【岗位要求】 1、具备一年以上相关工作经验者优先考虑，录用条件可适当放宽。 2、热爱本职工作并具有团队合作精神。 3、了解基本烹饪技巧和食品卫生安全知识是必要条件之一，以便更好地为客户提供优质服务体验。 4、身体健康无传染性疾病且能吃苦耐劳。 5、对各类面粉制品有深入了解和研究兴趣者可优先考虑此职位。
中点师

6千-8千

南通 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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中天钢铁大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-31
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1.负责点心.休闲区点心.活动吃用点心制作和供应； 2.负责食堂点心房点心材料管控保存； 3.负责食堂点心房各卫生工作； 4.协助食堂打餐工作； 5.遵守公司及部门各项规章制度，听从公司和部门各项临时餐厨任务调派 6.年龄18-40岁,身体健康； 7.服从分配，对工作认真负责； 8.能熟练制作各种点心，例如：饺子、干蒸等； 9.热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。
面点

4千-5千

青岛 | 2年以上 | 学历不限

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青岛恒星大酒店有限公司

经济型酒店/3星级 | 100-499人
发布于 08-13
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精通大众面食的加工与生产。
面点师傅

4千-6千

十堰 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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湖北知雨轩农业科技有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 08-13
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1. 掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。 2. 根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。 3. 根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。 4. 根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。 5. 根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。 6. 熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应。 7. 做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。 8. 积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的花样食品提高面点质量。
面点师

6千-8千

北京 | 5年以上 | 学历不限

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- 补充商业保险
- 年度体检
- 岗位晋升
- 通信补贴
- 交通补贴
- 七险二金
泰康之家

中式餐饮 | 100-499人
发布于 08-15
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1、了解、掌握各种原料的特点、性能、用途并灵活地运用原材料； 2、严格遵守操作规程，投料准确、严把质量关； 3、认真负责准备好当天早、午、晚餐的各种主食、点心以及次日的原料的准备工作； 4、工作时工作服衣帽穿戴整齐，并做好工作台工作场所、个人和食品的卫生工作，每次操作完毕，及时清洁工作场所和用具，定期做好操作间的卫生，保持用具的清洁整齐； 5、做好各种原料的领取，储存工作，不断开发新品种； 6、生产过程中发现食品质量、操作设备有异常等问题及时汇报领班或主管。