【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识； 3、有五星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

岗位职责 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2.准备各种果冻和较少的生面； 3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4.确保有足量的面包供应。 岗位要求 1.有相关工作者优先考虑。 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.熟练面包制作工艺及技能。

岗位职责 1.  协助部门主管准备食材及协助上级有效开展工作。 2.  按主管要求从仓库领取物品。 3.  负责把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 4.  保持本部门工作场地干净、整齐，协助清洗设备及用具。 5.  能够按出菜标准为客人提供可口的菜肴。 6.  完成上级交办的其它工作。 岗位要求 1.  具有1年以上五星级酒店西饼房工作经验。 2.  能够独立完成各式面包的制作。

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种食品； 2.确保有足量的西饼供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包、西点供应； 3.负责操作间的日常卫生； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

1、根据当天入住率及预订情况安排每天业务量。 2、接收生日蛋糕及各种西点定单。 3、根据经营需求按时将点送到各营业点。 4、率领员工认真钻研技术，不断提高，不断创新。 5、安排员工班次，适时换休。 6、负责饼房的食品采购计划，保证原料供应。 7、保养西饼房一切设备，确保洗刷干净，放回固定的位置。 8、保持良好卫生状况，发现问题及时提醒管事部处理，杜绝老鼠  、蟑螂等害虫，定时定期做大清洁。 9、紧跟市场潮流推出花样巧克力，和各款面包。 10、加强外销，增大收入，尽力改变工作环境，努力协调各部关系. 11、擅长面包制作优先。

岗位职责 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2.准备各种果冻和较少的生面； 3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4.确保有足量的面包供应。 岗位要求 1.高中以上学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.熟练面包制作工艺及高超技能。

•   进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 •   面点、蛋糕和发酵食品 o   法式小点心 o   甜点 •   冷、热甜点 o   装饰、切片和装盘 •   制作各式面包。 •   制作各种特色食品。 •   制作各种面点。 •   向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。 •   必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。   •   保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。  •   清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。 •   保持个人卫生。

饼房及面包房厨师((PASTRY&BAKERY COMMIES) 岗位职责 1.服从上级安排的工作，按要求完成出餐及工作区域卫生清理工作。 2.确保仪容仪表，能够面带微笑积极的对客服务。 饼房及面包房厨师任职要求 1.有一定相关工作经验，身体健康，形象端正。 2.可以用积极的心态面对工作，并能够快速学习新技能。 3.能够适应倒班。  

职位描述 Job Summary – (Role Summary) 工作概述﹣(职位概述) • Prepare, bake and finish desserts, breads and other baked goods in accordance with departmental quality standards. Assist with advanced presentations. 按照部门质量标准制作，烘烤和完成甜品、面包和其它烘烤食品。协助高级的外观。  • Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。  Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role) 主要职责﹣(职务的主要工作)  • Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。  • Prepares a selection of rolls and breads 制作各式面包。 • Prepares a selection of specialty items 制作各种特色食品。 • Prepares a selection of bread art 制作各种面点。 • Requisition supply items as needed from storerooms; assist in receiving items and taking inventory. 向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。 • Set up work station as required to include mis en place, tools, equipment and supplies. 必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。 • Maintain sanitation, cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens. Alert management of potentially serious issues. 保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 • Clean and/or break down work station and complete closing duties including transporting dirty pots to the potwash station, sterilizing and cleaning cutting boards and work tables, and preparing station for the next day’s activities. 清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。  • Maintains personal hygiene 保持个人卫生。 职位资格和技能 Required Skills – 技能要求  • Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。  • Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。  •  Problem solving and training abilities. 具有解决问题和培训能力  Qualifications – 学历  • Diploma or Vocational Certificate in Pastry & Baking or food preparations or related field. 糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。  Experience – 经历  • 1 year related experience as or training in bakery or food preparation or an equivalent combination of education and culinary/kitchen operations experience. 1年相关工作经历或糕店或食品加工培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。    

岗位职责： 1. 制作披萨，纯手工制作披萨（揉面、发酵、馅料、整形、烤制）； 2. 负责披萨成品的烤制、加工并且保证所以环节的准确，高级披萨师要带训新员工； 3. 确保前场的产品销售供应充足，保持设备区以及操作间的卫生整洁； 4. 熟知后厨食品安全的标准并严格执行。 任职要求： 1. 大专或以上烘焙相关专业毕业，有烘焙等级证书者优先； 2. 3年或以上烘焙制作经验，至少熟练掌握两个工作站； 3. 优秀的执行力，团队协作力以及学习创新能力； 4. 良好的形象气质，无明显纹身； 5. 接受异地培训。

1.西饼房/面包房的日常运营管理 2.注意仪容仪表，个人卫生以及工作卫生 3.按照SOP甜品及面包类菜品的制作 4.配合饼房负责人的工作，服从工作上的安排

岗位要求： 相貌端正、性格开朗，身体健康；初中以上文化程度； 实习生实习期最少6个月以上，低于6个月者勿扰； 工作踏实，具有较强的服务意识和责任感； 薪资具体面议。 福利待遇： 1、周双休； 2、享有五险一金； 3、享有法定带薪假期； 4、享有加班补贴、高温补贴、工龄补贴、学历及技术职称补贴等； 5、享有业绩奖励、工会福利等； 6、享有专业技能提升培训； 7、酒店提供住宿及免费工作餐； 8、酒店员工生日会及不定期的员工团建活动。

岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 岗位要求 1、在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包蛋糕制作，有一定的创新意识 。

岗位职责 1准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2,确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清 洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪；

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、有在星级酒店或西餐厅从事饼房工作经验； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪；

【岗位职责】 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品。 2.准备各种果冻和较少的生面。 3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 4.确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1.中专以上学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上。 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3.熟练面包制作工艺及高超技能。

岗位职责（技能好工资可谈） 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。