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  • 鲁菜厨师

    6千-8千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    • 月休8天假期
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-31
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    • 投递简历
    经典鲁菜大厨,偏山东菜系
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-14
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    • 投递简历
    主要职责 1.Maintains excellent grooming standards at all time. 保持良好的仪容仪表。 2. You will also undergo training on some other duties assigned to you by your supervisor. 认真积极的参与主管安排的培训。 3.To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 4. To abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. 遵守所有的规则,规章,政策和酒店的流程。 5.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 6.Accomplish the entire daily job according the standards & procedures process and the assigned tasks temporarily. 按既定标准和工作程序完成每天日常工作,及临时分配工作。 知识与经验 1.Certificate or diploma in hotel manager or related field. 具有酒店管理或相关领域的中技及以上学历/专业证书。 2. Personal presentation, clean/tidy. 注意自身形象,保持干净/整洁。 3. Comes across as enthusiastic, energetic. 充满热情,精力充沛。 4.Able to perform task assigned. 能够很好地执行被分配的任务。
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-14
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    • 投递简历
    1、组织特殊的活动和特色食品的促销; 2、掌握全面的知识,包括配料、设备、供应商、市场和目前的发展趋势,根据厨房的需要可提供适当的调整建议; 3、保持厨房的卫生 岗位要求 1、有1年同岗职位相关经验。 2、熟悉东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
  • 三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:52
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    • 投递简历
    1.接受烹饪专业的应届毕业生; 2.接受有后厨经验的切配经验、打荷、上什经验。
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:52
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    • 投递简历
    要求: 1、会简单的粤菜炒菜。 2、有中厨炒锅工作经验。
  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 高温补贴
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 01-14
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    • 投递简历
    ‌厨房日常管理‌:负责处理厨房的日常事务,执行主厨下达的各项工作任务和工作指示,对厨房的出品质量、食品成本和食品安全承担重要责任‌。 ‌食材采购和管理‌:验收、核对食堂采购用料的数量及品质,每日检查食堂库存物品质量,保持食品新鲜,防止食物变质‌。 ‌成本控制‌:做好菜肴的成本核算,严格控制食品原材料的消耗,确保食品成本在合理范围内‌。 ‌卫生管理‌:负责厨房用具、设备、设施的清洁和维护保养,确保厨房卫生清洁,按规范摆放餐具和存储食品‌。 ‌安全管理‌:负责厨房安全防火工作,时刻检查厨房设备的安全,确保厨房操作安全‌。 ‌员工管理‌:协助主厨烹饪,参与每周菜谱的制定,带领厨房团队确保食物始终保持高质量‌。 ‌环境卫生‌:巡视饭堂食品卫生和环境卫生,监督厨房人员的个人卫生,严格监督冷荤原料质量检查,保证食品绝对安全‌。 ‌完成上级交办任务‌:完成领导交办的其他工作任务‌。
  • 员工厨房学徒

    3.2千-3.5千
    三亚 | 经验不限 | 中专

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:52
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    • 投递简历
    1.接受烹饪专业的应届毕业生; 2.接受有后厨经验的切配经验、打荷、上什经验。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:49
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责厨房的业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1、熟悉新疆,兰州方面菜系饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级 3、相关工作经验
  • 海鲜养殖员

    3.5千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-10-29
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    • 投递简历
    1、协助厨房针对申购各种活海鲜、斤数、只数、质量及鲜活程度进行验收工作。 2、协助做好各种冰鲜品种的摆档及对各种贝类海鲜进行泥沙任务冲洗工作。 3、负责做好各类用品用具及所用量器的准备工作。 4、负责做好海鲜缸的卫生清洁工作,保证光亮透彻。 5、协助点菜员做好对客点菜服务并热情回答客人的询问。 6、协助销售人员为客人所点的海鲜、冰鲜品种,进行捞装任务及过秤工作。 7、负责将客人点完的海鲜、冰鲜,夹好制作单及时送至水台间或其它部门。 日常工作的开展 1、学习掌握各类海鲜的养殖方法及技术,保证活海鲜成活率 2、学习掌握海鲜养殖设备的操作规程,并做好维护及保养工作 3、负责做好电子打印机及耗材的保管及维护、保养工作。
  • 三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2024-12-23
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    • 投递简历
    中厨房和西厨房寒假工,切配、打荷、凉菜,协助领班和主管出行出品
  • 西厨学徒

    2.8千-3.2千
    澄迈 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五项保险
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供干净的卫生环境; 2、服从上级安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作 3、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 4、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 5、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工 6、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 岗位要求 1、具备相应的从业经验1年以上者优先。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 西饼房学徒

    2.8千-3.2千
    澄迈 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五项保险
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、确保有足量的面包供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、有一定的面包西饼等制作工艺及技能; 2、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 墩头

    4千-4.5千
    金华 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 2024-11-12
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    • 投递简历
    具有酒店餐饮相关经验优先录用。
  • 早餐厨工

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 50-99人
    发布于 2024-10-26
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    • 投递简历
    早餐厨工,做炒粉炒面。半成品
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    其他 | 1-49 人
    发布于 2024-10-20
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    • 投递简历
    外卖店主要负责配菜出餐打包
  • 帮厨大姐

    3.5千-4千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 2024-11-20
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    • 投递简历
    负责好厨师长安排给自己的环节和工作任务 边工作边进行清洁,保持厨房工作环境的整洁,提高工作的效率
  • 中厨厨工

    3千-4千
    广州 | 经验不限 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-09-24
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    • 投递简历
    1.负责执行粗加工食材的处理,包括但不限于切割、清洗、焯水等; 2.负责准备和烹饪原料,包括但不限于食材的切割、清洗、调味等; 3. 协助主厨完成菜品准备和烹饪过程中的其他相关任务; 4.负责现场卫生,保持生产环境的清洁和整洁; 5.遵守公司的各项卫生标准和食品安全规定,并确保生产的食品安全卫生。
  • 柳州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 一周双休
    • 五险一金
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    • 技能培训
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-24
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    • 投递简历
    岗位职责 1.全面负责西厨房、中厨房、宴会厨房及管事部的日常运营管理工作,控制所有设施及成本,   增加餐饮部的利润。 2.精通粤菜,依据餐厅定位和顾客需求,精心设计并推出具有特色和市场竞争力的粤式菜单,不断提升菜品质量和口感。 3.严格把控食材质量与食品安全标准,监督食材的验收、储存、加工等环节,确保每一道菜品符合卫生安全要求,为顾客提供安全、美味的餐饮体验。 4.负责中餐厨房团队培训与管理,定期组织厨师进行技能培训与考核,提升团队整体厨艺水平,激发团队创新活力,营造积极向上的厨房工作氛围。 5.与餐厅服务团队保持密切沟通协作,及时了解顾客反馈,根据顾客意见和市场需求变化,对菜品进行调整与优化,提升顾客满意度和餐厅口碑。 6.合理控制厨房成本,优化食材采购渠道与菜品制作流程,减少浪费,提高厨房运营效益,在保证菜品质量的前提下,实现成本的有效控制和利润最大化。 7.参与餐厅的营销活动策划,配合餐厅管理层制定相关餐饮推广方案,通过特色菜品展示、美食节等活动形式,提升餐厅知名度和市场影响力,吸引更多顾客光临。 岗位要求 1.高中以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 西安 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-28
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    • 投递简历
    北京高端会所主厨岗位,工作地点在北京,擅长融合菜,各类凉菜。 岗位职责: 1、熟悉各类食材及菜品,懂成本核算; 2、熟练掌握并遵守每道菜品的操作程序和工艺要求,确保菜品色、香、味、形均符合出品要求; 3、工作要有积极主动性,能定期推出新菜式,想法多,创意新,习惯思考; 4、综合利用原材料,减少不必要消耗,避免浪费; 5、负责工作管辖区域卫生,厨具、设备保持清洁光亮,定期消毒,分类使用,保证食物安全卫生; 6、完成领导交办的其他工作。 岗位要求: 1、有10年以上工作经验,有会所内部接待、五星级酒店工作经验者优先; 2、擅长融合菜; 3、身体健康、服从管理、诚实守信、有团队合作精神; 4、会说普通话
  • 厨工

    3千-4千
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 技能培训
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    • 管理规范
    • 午餐补贴
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2024-12-31
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    • 投递简历
    1、协助所有食品的准备工作,并做好本职工作 2、确保食品的清洁、新鲜; 3、完成上级安排的其他任务
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