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供应链管理专员

6千-8千

广州 | 经验不限 | 本科 | 提供吃

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可随时随地查看职位

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
职业规划
年终奖励
免费工作餐
定期体检
岗位技能培训

广州岭南国际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 09-03

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投递简历

岗位职责： 1.协助总部建立信息化采购系统，搭建集团系统集中采购管理中心，实现集采的全程跟踪和监控； 2.协助建立完善总部集中采购管理制度； 3.协助落实供应商管理，建立集团系统的供应商库，跟进供应商开发、供应商评估、供应商售后服务等； 4.定期收集管理企业集中采购需求和信息，开展市场调研分析，对酒店业常用用品市场价格趋势分析，新型材料、物品的发现及样品的提供参考； 5.落实采购预算管理，跟进采购项目预算及应付款合同的结算和管理； 6.采购物品分类管理，协助各酒店/项目库管合理控制管理库存； 7.协助部门完成相关文件的编写、保存及整理。任职要求： 1.具备酒店类行业采购工作基础知识，有供应链管理或采购工作经验者优先，优秀应届毕业生亦可； 2.本科以上学历，供应链管理专业、旅游管理专业、采购管理专业毕业者优先考虑； 3.具备专业办公软件使用技能word、excel、Powerpoint等； 4.可接受委派外地项目要求。

司机

3.6千-4.5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日福利
生日派对
年终奖金
月休八天
职业规划

广州花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 09-06

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投递简历

【要求】 A1驾驶证【任职条件】 1、对汽车构造、工作原理、机械故障判有基本的认识，有熟练的车辆操作技巧和熟悉车辆的使用要求，懂得处理道路交通事故，懂得中华人民道路交通安全法规。 2、具有三年以上的专业驾驶操作经历。 3、有较强的语言表达能力，普通话听、说、读、写能力，有一定的英语基础。 4、有较强的执行、协调和处理突发事件的能力。 5、具有中华人民共和国核发的机动车驾驶执照大货车以上的驾驶资格。 6、性格开朗，善于沟通，没有不良嗜好，能够胜任三班倒的工作环境【工作描述】司机是运输部的基层操作员工，负责为宾客、酒店内部提供安全舒适快捷的交通服务，司机都应具有一定的专业形象、技术和操作水平，掌握一些礼貌服务英语。司机工作直接向部门督导负责。

仓管员

4千-5千

广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
职业规划
年终奖励
免费工作餐
定期体检
岗位技能培训

广州岭南国际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 08-30

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投递简历

【岗位职责】 1、负责存货总仓、办公用品的出入库、领用、调拨的日常核算及管理工作； 2、组织并参与每月的库存盘点工作，对盘点情况进行分析报告，监督库存管理，协助做好成本节约耗的工作； 3、建立完善存货库存量管理，确保酒店物资不出现短缺； 4、熟悉存货管理系统的录入及管理分析； 5、负责固定资产的验收、领用、使用情况及定期盘点等管理工作。【岗位要求】 1、中专以上学历，2年以上酒店仓库管理工作经验； 2、熟悉电脑操作及公式运用，熟练操作仓库管理系统； 3、具有较强的沟通与执行力，工作认真细致、吃苦耐劳。

仓管员

4千-5千

广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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广州市岁越酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

发布于 09-06

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投递简历

岗位职责： 1、负责对全部进库物资数量的验收，并签发入库单。 2、依据产品质量验收和检查状况，对入库商品进行分区存放。 3、负责出库物资的核对，若有丝毫怀疑点有权拒绝发货。 4、确保出库物资手续齐全，并保存好物资出入库的原始凭证等资料。 5、建立物资出入库和库存台账，准时精确登记商品的货位卡。 6、督促指导验收人员和装卸工作。 7、加强对仓库内的安全管理和对设施保养和维护。 8、严格按规定存放易燃物品，做好防火安全工作。 9、保持库房的清洁和整洁。任职资格： 1、大专及以上学历，有3年以上仓管工作经验；同岗位工作经验。 2、有一定财务知识，电脑操作熟练。 3、工作认真仔细、有责任心、吃苦耐劳。

仓库管理员

3.7千-4.1千

广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
购房优惠福利
乐园免费门票
园区就餐折扣
丰厚年终奖
月休8天

广州融创堇山酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

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投递简历

【岗位职责】 1、负责日常采购及收货，严格把好质量关，并对仓库物资的收发存及退货工作进行记录和管理，保证账物相符，定期对库存进行盘点，完善盘点报表； 2、保持库房的整齐美观，使物资设备分类排列，存放整齐； 3、与其他部门或团队对接中需具备良好的协调和沟通能力； 4、完成部门相关文书工作； 5、完成领导交办的其他相关工作；【岗位要求】 1、大专学历，1-3年以上仓库管理工作经验； 2、具备财务基础知识，熟悉仓库管理； 3、了解货品进销存流程； 4、电脑操作熟练，掌握办公软件运用； 5、有仓库管理相关知识，具有良好的沟通和协调能力； 6、仓库管理员客房部岗位1人、管事部岗位1人。

酒店仓管员

4千-4.5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
管理规范
团队氛围好
包吃包住
技能培训
节日福利
带薪年假
五险

广州市昊昕酒店有限公司

精品酒店 | 100-499人

发布于 09-07

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投递简历

一、岗位职责 1.为部门各分部提供充足的后勤保障，保证物品的合理配备量;控制和计算各分部成本。 2.负责部门所有物品的申领、保管、发放和盘点工作。 3.负责酒水的报损和更换工作。 4.对数据敏感，依照财务部要求定期对部门使用的固定资产、客用物品、工具设备进行检查和统计。 5.经常查看物资的有效日期，防止虫害、霉变，发现问题及时解决。 6.每月盘点一次楼层的易耗品，劳动用品及贵重物品的数量。 7.严格按规定存放易燃物品，做好防火安全工作作。 8.保持库房的清洁和整洁。二、岗位要求 1.中专以上文化程度。 2.有1年以上同岗位工作经验。 3.有一定财务知识，电脑操作熟练。三、其他待遇 1、月休4天、包吃住、法定假期； 2、旅游团建、生日会、生日红包、下午茶； 3、评优、年终奖、过节费； 4、广州社保、定期员工体检； 5、员工饭堂、自助餐、健康卫生。

仓管（成都太古里店）

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
绩效奖金
岗位晋升
员工生日礼物
食宿面议

广州紫方实业有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 09-02

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投递简历

•与总部对接，负责门店仓库管理工作 •保持门店材料仓库干净整洁，仓库里面所有物品分类有序地存放 •收货时检查所有供应商货物的品牌、数量与规格，并按要求录入系统 •及时做好入库、出库记账，确保系统数据与实际一致 •每月协助门店经理组织并参与盘点库存工作，并按要求提交月度汇总等 •注意库房防火安全，保证危险品按安全规则库管 •禁止闲杂人员进入库房，谨防盗窃，防止备品过期、霉蛀或锈蚀 •必要时支援协助门店楼面/采购/人事行政岗位工作，完成领导交办的其他工作任务，确保门店运营顺畅任职资格： •有1年以上餐饮企业收货或仓管工作经验优先 •积极主动有责任心，做事细心认真有效率 •具备良好沟通协调能力 •电脑操作熟练，掌握办公软件运用 •接受排班轮休

仓库管理员

3.7千-4.1千

广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
年终奖金
包吃包住
双休

广州融创施柏阁大观酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 09-05

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投递简历

【岗位职责】 1、负责日常采购及收货，严格把好质量关，并对仓库物资的收发存及退货工作进行记录和管理，保证账物相符，定期对库存进行盘点，完善盘点报表； 2、保持库房的整齐美观，使物资设备分类排列，存放整齐； 3、与其他部门或团队对接中需具备良好的协调和沟通能力； 4、完成部门相关文书工作； 5、完成领导交办的其他相关工作；【岗位要求】 1、大专学历，1-3年以上仓库管理工作经验； 2、具备财务基础知识，熟悉仓库管理； 3、了解货品进销存流程； 4、电脑操作熟练，掌握办公软件运用； 5、有仓库管理相关知识，具有良好的沟通和协调能力； 6、仓库管理员客房部岗位1人、管事部岗位1人。

收货员

3.7千-4.1千

广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
年终奖金
包吃包住
双休

广州融创施柏阁大观酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 09-06

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投递简历

岗位职责 1、遵守商业地产财务制度、酒店管理公司财务财务制度的规定，并确保严格贯彻执行； 2、执行酒店规章制度，监督酒店内各部门遵守财务规章制度； 3、熟悉酒店各种货物的验收标准，对酒店采购的货物进行检验并打印验收标签，确保货物的数量、质量符合酒店要求； 4、通知使用部门及时来收货部共同验收货物；对专业性较强的物品通知使用部门专业人员进行验收确认。 5、登记每日收货相关索证、并完成收货台账，对退货进行登记并形成报告； 6、完成系统收货记录录入并打印签字确认，完成每日收货记录汇总报告； 7、提供每日收货报告； 8、协助保持收货区域的整洁，负责对收货区域的管理； 9、完成酒店安排的其他临时任务。岗位要求 1、熟悉物品知识和食品卫生知识； 2、通晓财务核算流程，熟练运用财务软件及办公软件； 3、对财务各项指标具有一定的敏感度。

采购员（成都太古里店）

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
绩效奖金
岗位晋升
员工生日礼物
食宿面议

广州紫方实业有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 09-02

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投递简历

•与总部对接，负责门店所有物品采购 •对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚，并严格落实 •对部门的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家 •根据所选供应商的报价，落实采购订单并汇报期间的差异 •对经过总部批准同意购买的货物要及时采购；保证供应，并制定采购计划 •跟踪货期、催定货品、核对数量、检验品质 •协助财务及仓库管理，如：做好收货记录、参与门店盘点工作、监督并汇报楼面/厨房食品损耗情况及店铺库存情况、每月汇报月度汇总等 •完成领导交办的其他工作任务任职资格： •大专或以上学历，1-2年酒店、餐饮采购经验优先考虑 •电脑操作熟练，掌握办公软件运用 •有统计基础，对数据敏感，有较好的谈判能力 •熟悉酒店、餐饮的产品知识及采购流程，沟通协调能力强 •做事细心认真、具有较强的工作主动性

采购员/采购文员

5千-6千

广州 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

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五险一金
带薪年假
包吃
年度体检

广州越秀国际会议中心

会展/会务 | 100-499人

发布于 09-03

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投递简历

岗位职责： 1. 收集各部门提交的每日厨房申购单及采购申请单。 2. 及时并持续关注营运操作所需求物料. 3. 以最优价格取得最佳品质物料. 4. 持续寻找符合发展趋势及潮流的新产品. 5. 策划、分配、管理、总结采购工作及相关合同管理，并确认该职能与当地法律法规相符. 6. 起草、分析呈交管理层的采购合同，与供应商协商合同条款. 7. 通过合同管理、报价表整理保存等措施保证档案的记录与更新. 8. 组织编写关于采购、送货的定期报告及专题报告，并在有需要时提供定期报告及陈述. 9. 保持市场触觉，原则上每月邀请使用部门走访一次市场、供应商或者会展等熟悉价格状况. 10. 评估产品与服务的水准，建立估价体系及产品具体要求. 11. 保持与供应商沟通，安排走访供应商设施设备，评估产品或服务质量. 12. 对采购政策及流程提出改进建议或问题解决方案. 13. 出面解决关于采购方面的问题如：未送货、迟送货，质量次、服务差以及价格方面的变动情况等。 14. 确保充分的理解并遵守员工手册及公司相关管理制度内容。 15. 保证按时完成各项报告及上级分配的各项工作。 16. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职要求： 1. 具备代表公司与供应商交流采购业务的能力。 2. 熟练使用微软窗口软件。 3. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 4. 良好的写作技能。

采购专员

5千-7千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
水电自理
节日礼物
领导好
带薪年假
五险一金
员工生日礼物
管理规范
人性化管理
帅哥多

广东美华航空主题酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

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投递简历

【岗位职责】 1、按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2、负责与客户签订采购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。 3、严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 4、收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。 5、填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。【岗位要求】 1、年龄20-40岁，男性优先。 2、大专以上学历，财务或经济类专业优先; 3、有酒店食材类采购经验者、熟悉相关的采购流程者优先。 4、有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。

采购员

5千-6千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
人性化管理
管理规范
领导好
员工生日礼物
岗位晋升

纳米国际大酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 09-05

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投递简历

岗位职责： 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 3、负责零星物品、日常物资采购工作，积极跟进上级交办的任务，及时反馈跟进情况; 4、准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 5、根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。 6、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来，保证供应。岗位要求 1、大专以上文化程度，有2-3年酒店物资管理和采购工作经验。 2、有健康的身体、充沛的精力，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、熟练使用办公自动化软件 4、掌握基本采购技巧，善于处理议价，价格谈判等工作 5、细致耐心、善于沟通，养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。 6、养成严明清正的工作作风。该岗位双休、五险一金、包食宿

财务部实习生

2.5千-3千

广州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
节日礼物
月休八天
技能培训
管理规范
年底双薪
人性化管理

广州东圃合景福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 09-05

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投递简历

1、整齐有序的完成采购部所有日常工作资料、单据 2、协助采购主管做日常的采购订单，在工作中严格遵循酒店采购政策及程序。 3、与各部门协调他们的具体采购需求。 4、与财务及时对账供应商预付款和应付账款。 5、协助采购经理及主管做其他被分配的书面工作. 6、熟悉酒店采购系统

物料部副理Materials Assistant Manager

5.5千-6.5千

广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
竞争力
员工生日礼物
年度旅游
管理规范
包吃包住

广州富力君悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 08-23

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投递简历

· 负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 · 负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 · 负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 · 收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 · 负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 · 负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 · 负责对供货商的信誉进行调研。 · 与下属密切合作以确保从供应商或承包商收到的物品符合酒店的要求和规格。岗位要求 1.大专以上文化程度，从事酒店物资管理和采购工作3年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2.熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3.拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4.懂基础英语。

采购经理 Purchasing Manager

1万-1.5万

广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
管理规范
节日礼物
技能培训
发展空间广阔
员工生日礼物
领导好

广州白云国际会议中心越秀万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 09-06

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投递简历

1、全面负责酒店采购工作，确保筛选最合适的供应商及性价比高产品； 2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 3、确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化； 6、熟悉所有紧急程序 7、维护足够并最新的档案系统、 8、与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、 9、为月末结算准备采购未达清单、 10、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账 11、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时、有效、友好地处理所有要求和询问； 12、严格遵守道德准则.

采购总监

1.2万-1.8万

广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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技能培训
领导好
管理规范
包吃包住
岗位晋升

广州九龙湖生态度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 08-29

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投递简历

岗位职责 1.按照项目进度和运营需求，执行公司采购计划。 2.供应商、渠道考察和开发，选择供应商和采购方式，控制采购成本，合同谈判和管理。 3.负责组织相关部门进行设备、服务，食品原材料验收以及质量跟踪工作。 4.负责统筹原材料寻源和开发，搭建品类的采购网络布局和优化； 5.制定品类采购管理标准，负责品类的供应商提升； 6.负责核实供应商的履约情况，进行采购合同的款项结算。 7.负责建立采购合同台帐，进行采购合同、补充协议、验收清单、到货清单等采购档案的收集、整理和归档工作。 8.负责进行采购过程中的退、换货工作，协调供应商做好售后服务工作。 9.其他上级交代的工作任务。任职要求 1.大专以上学历，有5-10年以上采购工作经验，有国际星级酒店全盘采购经验优先考虑； 2.具备编制采购计划和预算的能力，熟悉采购招标程序，具备商务谈判能力和合同管理能力，具备一定的专业技术能力； 3.熟悉使用办公软件，积极进取，责任心强，良好的团队合作精神； 4.拥有良好的沟通能力、谈判能力和成本控制能力，坚持原则，廉洁自律。

采购总监

1.5万-2万

广州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理
节日礼物
管理规范
领导好

广东柏高酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人

发布于 09-06

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投递简历

职位要求： 1、全日制大学本科（含）以上，6年以上采购工作经验，采购管理、物流管理等相关专业； 2、廉洁公正、勤奋、责任心强，能够细致认真地处理繁杂业务； 3、有酒店行业集采经验，接受过ISO9000质量体系、CPSM、CPM、采购管理、供应商管理、物流管理、商务谈判等方面的培训优先，； 4、具备良好的职业素质，有较强的供应商开发能力和谈判能力； 5、具备良好的职业道德，对企业忠诚，善于计算采购总成本，为企业争取合理利润。岗位职责： 1、负责采购工作的制度建设、流程与体系建设； 2、负责供应商谈判，采购成本的竞争性分析，行业成本研究分析，并完善成本降低及控制方案； 3、负责供应商合同等文件的签署、执行及交付验收，包括合同法律条款、价格、账期等谈判； 4、根据供应链管理规划负责供应商开发与管理； 5、完成上级安排的其它工作。

餐厅采购主管

8千-1.2万

广州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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技能培训
带薪年假
包吃包住
管理规范
人性化管理
岗位晋升

深圳市鹏瑞深湾俱乐部有限公司

其他 | 50-99人

发布于 07-26

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投递简历

【岗位职责】 1、统筹负责食材采购、用品采购、工程采购的各项工作并确保遵循企业的采购政策和程序执行。 2、与其他部门及时沟通，确保库存量适当。 3、至少从供应商获取三家具有竞争力的价格以使企业成本最小化；与行业内其他企业或集团内同类型单位建立联盟工作，增强企业议价能力。 4、筛选并根据需求签订部分长期合作供应商，每年度对供应商进行评估并续签合同。 5、及时向供应商下单以确保及时送货，跟踪未完成的采购单以确保满足运营需要。 6、对样品进行抽样测试（例如食品，酒水和其他供应品），确保所到货的物资符合企业要求。 7、定期进行市场调查（如市场询价、参加各类展会等）以了解市场趋势并收集价格浮动信息；不断完善供应商资源库。 8、每日核查收货记录，确保与相关采购单信息相符、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送至会计。 9、按时完成直属上级分配的其他工作，并按时、按量，准确、高效地完成各项工作。【岗位要求】 1.40岁以下，大专及以上学历，熟悉餐饮文化，掌握并熟悉食品安全相关知识、价格谈判技能力。 2.2年社会餐厅或国际品牌连锁酒店工作经验，至少1年相似职位工作经验。 3. 对餐饮服务工作充满热情，有会所、高端私房菜相关经验工作者优先。 4. 熟悉使用餐饮行业常用后台统计系统工具、具有较好的office文件处理能力。

采购主管

6千-8千

广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
技能培训
岗位晋升
绩效奖金

广州静谧坊公寓酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 08-20

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投递简历

岗位职责 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最佳质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动； 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内； 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存； 5、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库； 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则、岗位要求 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求； 2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响； 3、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩； 4、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务； 5、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点； 6、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序； 7、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商； 8、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全； 9、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。 10、比较擅长餐饮食品采购的，懂得餐饮成本控制及食材选购能力。