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  • 大锅饭厨师
    4千-5千
    海口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    海口龙华宇安泰国料理餐厅
    东南亚菜系 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责餐厅大锅饭的日常烹饪工作，确保菜品质量稳定、口味符合标准2、根据每日用餐人数合理备料，控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房操作区域的卫生整洁，严格执行食品安全标准 4、定期研发新菜品，优化现有菜品的烹饪工艺 5、协助管理厨房设备的使用与维护，及时报修故障设备 6、配合餐厅运营需求，完成临时安排的烹饪任务 【岗位要求】 1、具备2年以上大锅饭或集体食堂烹饪工作经验2、熟悉常见大锅菜的制作流程和调味技巧 3、能适应高强度工作，具备良好的体力和耐力 4、掌握基本的食品安全知识和厨房卫生标准 5、具备团队合作精神，能与其他厨师有效配合 6、年龄20-45岁，身体健康，持有健康证

  • 中餐厨师
    5千-6千
    海口 | 3年以上 | 学历不限
    海口市浪焰豚集餐饮有限公司
    西式餐饮 | 1-49 人
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    1​。​预​处​理​食​材​(​切​配​，​腌​制​，​上​浆​)​，​按​需​备​料​并​保​证​食​材​新​鲜​ ​2​。​熟​练​运​用​炒​，​爆​，​煎​，​炸​等​技​法​，​精​准​控​制​火​候​与​烹​饪​时​长​ ​3​。​严​格​遵​循​菜​品​配​方​与​口​味​标​准​，​灵​活​调​整​调​味​以​满​足​需​求​ ​4​。​维​护​灶​台​及​周​边​卫​生​，​规​范​使​用​烹​饪​设​备​，​确​保​操​作​安​全​ ​5​.​节​约​食​材​，​控​制​成​本​，​及​时​反​馈​食​材​质​量​或​库​存​问​题​ 两广区域菜系，融合菜 工作地点：海口会展中心对面，不接受请勿投递，谢谢

  • 三亚炒锅
    4千-5千
    海口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    海口龙华宇安泰国料理餐厅
    东南亚菜系 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责海南菜或者泰国料理中炒锅菜品的制作，确保出品质量和口味符合餐厅标准 2、根据订单需求高效完成炒制工作，保证出餐速度和菜品温度 3、负责炒锅区域的日常备料、食材预处理及设备维护工作 4、严格遵守食品安全卫生标准，保持操作台面和工作区域清洁 5、配合厨师长研发新菜品，优化现有菜品制作流程 【岗位要求】 1、1年以上专业厨房炒锅工作经验，有海南菜，粤菜，比较清淡的菜系和泰国菜烹饪经验者优先 2、熟悉各类炒锅技法，能熟练掌控火候和调味 3、年龄20-30岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度 4、具备良好的团队协作意识，服从厨房工作安排 5、持有健康证，了解食品安全相关规范

  • 厨师
    3.5千-4千
    海口 | 2年以上 | 学历不限
    东乔（海南）餐饮管理有限公司海口分公司
    西式餐饮 | 1-49 人
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    岗位职责 1. 核心菜品制作 · 负责招牌烧肉、卤肉饭等主食的全程烹制，确保口味稳定、品质优良。 · 熟练掌握烧肉的腌制、烤制工艺，把控火候与口感。 · 熬制卤肉饭酱汁，坚持传统配方，保证风味统一。 2. 厨房运营协助 · 每日备料、检查食材新鲜度，合理控制库存。 · 维护厨房设备清洁，遵守安全卫生标准。 · 配合出餐节奏，高效完成高峰时段订单。 3. 菜品优化与创新 · 参与菜单研发，定期提出改良建议。 · 根据季节或顾客反馈，协助调整菜品搭配。 --- 任职要求 1. 经验技能 · 1年以上中餐或快餐厨师经验，擅长烧腊、卤味者优先。 · 能独立操作烤炉、大锅灶，熟悉厨房动线规划。 2. 专业态度 · 对食材有敬畏心，注重细节，追求菜品极致呈现。 · 具备团队协作精神，能适应餐饮行业高强度工作。 3. 附加优势 · 有餐饮标准化出品经验者加分。 · 持有健康证或厨师相关资格证书。

  • 厨师
    5千-6千
    海口 | 经验不限 | 学历不限
    成都麓客会商业运营管理有限公司海口第一分公司
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费 3、保持厨房区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护厨房设备，及时报告设备故障并协助解决 6、配合前厅服务人员，确保出餐速度和菜品呈现效果 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，能适应餐饮行业的工作节奏 4、具备团队合作精神，能与同事良好配合 5、有创新意识，愿意学习新的烹饪技术和菜品 6、能接受排班制工作，包括周末和节假日
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