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薪酬最高

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  • 副厨
    1.5万-2万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    深圳色彩缤纷餐饮管理有限公司
    西式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    立即沟通

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    关于我们 • 专注中高端餐饮近 9 年，团队深耕餐酒馆、烧鸟、居酒屋、法餐、精致料理等业态，并具备深厚的葡萄酒专业背景。旗下餐饮品牌包括： • BON YAKI：深圳知名日式烧鸟居酒屋，新项目主打炭火烧烤 + 日式创意料理 + 居酒屋/Bistro氛围 + 餐酒搭配。 • La Tablée：融合料理法餐，2025黑珍珠指南一钻餐厅，主厨于纽约从厨十余年，任职多家米其林餐厅招聘岗位 BON YAKI（新店） — 西餐副厨 / Sous Chef 岗位职责 • 协助行政总厨、主厨进行日常出品管理与菜品研发； • 在主厨缺席时，能够独立带领团队完成服务； • 负责厨房团队的培训与日常工作分配； • 熟练掌握炭火料理，理解火候与食材特性； • 注重出品一致性与稳定性。 任职要求 • 5 年以上厨房工作经验，曾任类似餐厅CDP / Sous Chef岗位； • 熟悉西餐的基本认知与风味逻辑，对细节有良好把控； • 拥有Bistro餐酒馆或现代餐厅经验，擅长厨房管理、流程标准化、成本控制； • 有日料或炭火料理经验者优先； • 具备良好的沟通能力与执行力，能够承受工作压力。 我们提供： • 参与品牌建设与菜单创新的实践机会； • 成熟、专业的团队支持，让你专注于产品与出品； • 丰富的餐酒搭配培训与进阶学习资源； • 与黑珍珠餐厅团队深度交流与合作的机会。

  • 厨师长兼研发
    1万-1.5万
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    深圳万天餐饮零售发展有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
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    工​作​地​点​：​佛​山​顺​德​区​北​滘​体​育​公​园​ ​ ​主​要​中​西​餐​后​厨​产​品​研​发​赋​能​落​地​（​侧​重​中​餐​方​向​）​，​岗​位​定​位​项​目​厨​师​长​兼​研​发​负​责​人​，​后​厨​满​编​2​6​人​+​薪​资​1​2​0​0​0​-​1​5​0​0​0​保​底​起​，​菜​品​研​发​能​力​优​秀​者​可​谈​ ​（​主​要​试​菜​及​产​品​标​准​打​造​情​况​定​薪​）​项​目​后​厨​档​口​为​（​大​排​档​+​小​火​锅​+​央​厨​人​员​+​粉​面​档​口​+​融​合​西​餐​+​烧​腊​档​口​+​烧​烤​档​口​ ​烧​烤​ ​烤​肉​ ​烤​鱼​+​咖​啡​馆​+​水​吧​+​甜​品​）​ ​ ​ ​ ​岗​位​职​责​：​ ​ ​1​.​ ​负​责​后​厨​研​发​方​向​，​主​要​研​发​方​向​为​港​式​茶​餐​厅​&​大​排​档​ ​（​涵​盖​东​南​亚​菜​/​融​合​粤​菜​/​川​湘​菜​方​向​）​及​室​内​美​食​广​场​各​档​口​快​餐​ ​ ​2​.​ ​参​与​菜​单​设​计​、​菜​品​创​新​及​研​发​流​程​，​确​保​菜​品​质​量​和​口​味​符​合​市​场​需​求​。​ ​ ​3​.​ ​与​团​队​成​员​紧​密​合​作​，​确​保​研​发​流​程​的​高​效​和​质​量​。​ ​ ​4​.​ ​跟​踪​餐​饮​趋​势​，​不​断​更​新​和​优​化​菜​品​。​ ​ ​ ​任​职​要​求​：​ ​ ​1​.​ ​具​备​良​好​的​团​队​合​作​精​神​和​创​新​能​力​。​ ​ ​2​.​ ​对​广​东​当​地​菜​品​及​室​内​美​食​广​场​各​档​口​快​餐​/​西​餐​等​有​深​入​的​了​解​和​热​情​。​ ​ ​3​.​ ​能​够​承​受​工​作​压​力​，​具​有​高​效​的​工​作​能​力​。​ ​ ​4​.​ ​对​菜​品​质​量​和​口​味​有​严​格​的​标​准​，​能​够​满​足​市​场​需​求​。​ ​工​作​地​址​ ​佛​山​顺​德​区​北​滘​体​育​公​园​一​楼​

  • 厨师长（粤菜私房菜）
    3万-4万
    深圳 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    上海索迪斯食品服务有限公司
    团膳 | 2000人以上
    • 投递简历
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    岗位要求 1.需具备10年以上高端内部接待以及私人会所管理工作经验 2.擅长粤菜、融合菜、私房菜菜品设计。具备独立开发特色招牌菜 3.精通食材的选购、加工及烹饪工艺，熟悉传统与现代融合的菜品研发，具备创新能力和市场敏感度 4.能高效管理后厨团队，制定培训计划并传承烹饪技艺，提升团队协作效率。 岗位职责 1.能根据季节和甲方需求自主研发新菜品，根据包房风格、餐盘的色彩和菜品体现摆盘艺术及口感创新。 2.严格把控菜品质量，确保从食材采购到烹饪流程均符合卫生标准及均内部接待要求。 3.主导大型宴会、私人接待的菜品设计及现场烹饪协调，处理突发问题（如客诉或临时需求）。 4.组建并培训后厨团队，定期组织技术交流，提升团队技能及服务意识。 5.监控食材成本，优化采购预算，确保食材稳定供应与成本效益。 6.具备跨部门协调能力，需与宴会策划、采购、设计等部门紧密合作，确保出餐餐品的流程顺畅。

  • 西餐行政总厨
    2万-3万
    广州 | 5年以上 | 学历不限
    广州来回餐饮管理有限公司
    西式餐饮 | 100-499人
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    1、有一定的研发菜品能力（人均在150-300以内）; 2、了解顾客消费心理，在菜品上有创新; 3、对成本管控有一定的实践经验; 4、人员管理能力强; 5、有建立标准化、流程化经验； 6、有与创始人合作经验。

  • 行政总厨
    2万-3万
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    翡翠太子盛宴
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
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    【岗位职责】 一、出品部行政管理 1. 向门店总经理及餐饮总部出品总监汇报工作，全面统筹及指导门店出品部（中厨部、点心部、烧腊部）日常行政管理，执行厨房4D或5S管理体系，制定高效的工作流程，确保出餐速度与质量。 2. 整体把控及监督出品部的食材采购、验收、存储及使用，优化成本控制，减少损耗。 3. 整体协调出品部与酒家各部门的工作沟通，确保酒家的经营管理顺畅运作。 二、菜品研发与质量控制 1. 协助餐饮总部出品总监完成各类菜单设计，统筹及指导门店出品部各部门的菜品研发工作，组织试菜及定期更新菜单。 2. 严格把控出品部各部门的菜品质量及稳定性，向各厨师长提出改善及优化意见。 3. 严格把控食品安全与卫生，符合国家餐饮卫生标准。 三、团队管理 1. 负责把关出品部各部门的厨师团队招聘、培训及绩效考核，提升团队技能与效率。 2. 站在企业角度，带头营造积极向上的工作氛围，降低人员流失率。 四、成本与安全管理 1. 统筹及指导出品部各部门厨师长管控好成本(食材、人力、能耗)。 2. 确保出品部各部门设备安全运行，定期检查燃气、电器、厨房设备等，预防安全事故。 五、其他职责 1. 配合营销部门策划并执行各类散餐、宴席、引流套餐等营销方案。 2. 关注行业趋势，引入新技术或管理模式，提升综合竞争力。 【任职要求】 1、40-50岁，条件优秀者可适当放宽； 2、粤语表达流利，普通话听说能力较好，整体沟通及表达能力较强； 3、有出品部门（中厨部、点心部、烧腊部）全面管理工作经验，有星级酒店或大型宴会餐饮工作经验优先考虑； 4、有厨艺相关获奖证书、荣誉（米其林、黑珍珠）、高级厨师证等资格优先考虑。
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