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客服

Pastry Chef

1万-1.8万

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州市理勿餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 01-02
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【岗位职责】 1、负责每天饼房的运作，包括下午茶、甜品和面包出品； 2、承担餅房的工作职责； 3、完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、负责饼房员工岗上培训。【岗位要求】 1、具有饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。 3、拥有人均1000以上的fine dining餐厅工作经验，熟悉盘式甜品。
甜品烘培主厨

9千-1.2万

广州 | 经验不限 | 高中

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广州市乐苏餐饮有限公司

西式餐饮 | 500-999人
发布于 2024-12-24
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1，负责处理甜品烘培房的全面运作及行政事务，协助行政主厨烘焙和甜品类菜品研发 2，执行行政主厨下达的各项工作任务和厨房标准 3，负责制订甜品烘培房的各种工作计划 4，对甜品烘培房的出品，质量和食品成本的控制 5，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力 6，督导甜品烘培房各档口对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理控制食品成本 7，妥善处理客人对出品的投诉与建议,善于对客沟通 8，检查甜品烘培房所属各岗位员工的量化标准 9，保持对甜品烘培房所有员工的引导和培训，使之不断提高 10，具有高级Fine Dining厨房相关岗位工作经验优先 11，基本的专业厨房英语沟通能力

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饼房副厨师长/高级主管 Assistant Pastry Chef / Senior Pastry Chef de Partie

5千-7千

惠州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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惠州富力万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-09
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岗位职责 1、有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量； 2、服从、支持上级的调配，能够条理清楚并快速的完成工作内容； 3、协调上下级的关系； 4、主动为店内面包产品进行改良及创新； 5、负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。岗位要求 1、国际联号工作经验优先 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识； 3、具有西饼房相关管理工作经验。
糕点厨师长 Pastry Chef

1万-1.3万

广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州正佳广场万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-02
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1.制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 5.下达备餐任务、数量、规格。 6.进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。岗位要求 1.大专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
饼房厨师长

6千-7千

茂名 | 经验不限 | 学历不限

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广东茂名万旅喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-11-28
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【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7、定期监督更新一次柜台的糕点陈列品。【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
Pastry Chef 饼房厨师长

7.5千-1万

中山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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中山保利艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-03
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岗位职责 1、制订饼房生产计划，全面负责西饼房的日常运作； 2、严格执行食品卫生标准，确保食品的安全可靠性； 3、拟定点心成本及控制毛利率，下达备餐任务、数量、规格； 4、定期对团队成员进行技能培训，机器操作培训，食品安全培训等； 5、进行烹饪监督，对日常出品糕点质量和数量进行把关； 6、根据时令定期更新饼房出品。岗位要求 1、高中及以上学历，持有相关证书优先； 2、饼房工作经验5年以上，同岗位工作经验2年以上； 3、良好的管理与协调能力； 4、熟练操作办公软件； 5、热衷于西点的制作与研发。加入中山保利艾美酒店可以享受： ※用餐：免费提供1日4餐员工餐(休息日正常享用)。 ※住宿：免费提供（配有床上用品，网络，洗衣机，空调等）。 ※交通：酒店至宿舍步行10-15分钟路程； ※假期：每日工作8小时，双休，法定节假日另算； ※福利：万豪集团旗下酒店员工价及亲友价； ※发展：完善的万豪培训体系及职业发展项目。如果你是一个有梦想，有激情，有想法的人，那就来加入我们吧！
二级厨师（热/饼）

7千-9千

佛山 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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佛山南海金融城瑾程酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 01-03
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【工作内容】 1.各类热/冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热/冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 6.执行上级的工作安排。 7.完成上级交办的其他工作任务。【岗位要求】 1.45周岁及以下，高中/中专及以上学历，有烹饪领域的学位或证书；有岗位相关工作经验优先； 2.为人正直，有责任心； 3.有多年厨房冷菜工作经验； 4.身体健康，能吃苦耐劳。
饼房副厨师长 Pastry Sous Chef

8千-1万

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 01-02
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· 监督和管理饼房的运作，保证餐前准备的正常运作； · 确保所有出品均依照品牌标准及酒店要求； · 确保控制食物成本并达成营运计划的目标；
饼房副厨师长 Sous Chef

8千-1万

珠海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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珠海希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-03
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制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。拟定点心成本及控制毛利率。下达备餐任务、数量、规格。进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求熟练的专业技能能力。具有西饼房相关管理工作经验3年以上。熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
饼房厨师长 Pastry Chef

9千-1.3万

佛山 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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顺德美的万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-11-20
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岗位职责： 1、负责每天饼房的运作，确保维持饼房食品高品质； 2、承担饼房的工作职责； 3、完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、确保月度库存盘点正确并做好成本控制； 5、全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。岗位要求： 1、饼房工作经验8年以上，同岗位工作经验2年以上。 2、良好的管理与协调能力。 3、良好的英语沟通与表达能力。 4、熟练操作办公软件。 5、热衷于西点的制作与研发，有创新意识。
饼房主管

5.5千-7千

东莞 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 年年高升
- 这里有高富帅
- 这里有白富美
- 领导亲切
- 提供食宿
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- 年度旅游
广东嘉华酒店有限公司(超级五星)

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 2024-12-30
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岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1.高中学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
Pastry Chef/Sous Chef 饼房厨师长/副厨师长

6.5千-8.5千

广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州翡翠希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-03
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控制饼房出产的标准。监测收货的食品质量。保证食品、机器不断更新并指导饼房员工如何正确使用。协助成本制定甜品菜单价钱，其他食品服务也要考虑到酒店预算的盈利差额。同宴会厅及各餐厅经理共同协助有关客人意见。持续检查食品供应的质量确保食品质量达到希尔顿标准。必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政副总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
西饼房副厨师长

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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广州富力空港假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 2024-12-26
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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。【岗位要求】 1、中专或以上学历。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
西饼房副厨师长 Pastry Sous Chef

6千-8千

深圳 | 2年以上 | 中专

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深圳湾万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 2024-12-30
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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。【岗位要求】 1、中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
Pastry Sous Chef 饼房副厨师长

8千-1万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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深圳深铁铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-02
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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。【岗位要求】 1、学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
行政饼房厨师长 / Executive Pastry Chef

1.8万-2.5万

广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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广州香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 01-03
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As Executive Pastry Chef, We rely on you to - To maintain a high standard of all food preparation and service in Pastry according to the standards required by the management - Responsible for the food production in respective F&B Outlets, and food served in Banquet functions - Obtains guest feedback by maintaining active presentation in outlets during operating hours - Proposes new items, and coordinates menu development - Participates in creating special projects, themes, festivals We are looking for someone who - Oral and written fluency in English - Diploma/degree in Culinary Arts/Hotel Management - Minimum 5 years' experience in an International class hotel - Knowledgeable of SFS Implementation - People and customer oriented - Motivator and self-starter - Team builder - Displays initiative and creativity - Commitment to professional values If you are the right candidate, what are you waiting for? Click on the application button now!
西饼房副厨师长

4.5千-5千

锦州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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锦州喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-11-14
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【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，负责西饼房的餐食准备与烹饪，保证出品质量。 2、检验食物以确保适当的备料和温度 3、安全负责地操作厨房设备 4、确保表面和储存容器的适当卫生条件和清洁度【岗位要求】 1、熟悉西饼房的工作规范和要求，掌握西式糕点的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 3、具备西饼房相关管理工作经验。【福利待遇】五险一金；带薪年假；免费食宿；节日福利；每周双休
饼房厨师长/西点主厨

1.2万-1.5万

厦门 | 5年以上 | 高中

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厦门鹭江宾馆

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 2024-12-24
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1.按照流程表制作西点，主要为各类点心餐品。 2.保证餐品的品控，保证顾客的用餐品质，为顾客提供优质的服务。 3.具有研发创新点心能力，持续保持高标准出品 4.学习动手能力强，细心耐心，有责任心，工作认真努力，能长期稳定工作。 5、具有高端或奢侈品牌酒店同岗位经验，优先考虑
Chef De Partie - Pastry 饼房主管

5千-6千

成都 | 3年以上 | 高中

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成都蒲江花样年福朋喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-24
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【岗位职责】 1、负责每天饼房的运作； 2、控制、监测并领导整个饼房的运作； 3、负责饼房员工岗上培训。【岗位要求】 1、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。 2、有饼房管理经验。
西饼房副厨师长/主管

6千-7千

遵义 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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仁怀创盟铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-25
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1、协助饼房厨师长对于厨房的日常管理工作，同时协助保证高标准的出品展示和产品质量。 2、高效、经济地为客人和同事准备食物。 3、保证厨房所有区域的清洁和整洁，包括库房、冷库和干货仓库。 4、支持饼房厨师长对于整体饼房正常运行的管理，从而确保高效服务的时刻提供。 5、根据要求参与食品制作服务。 6、培训厨师，厨工及实习生，以提高其工作标准。 7、在指导下，进行所有食品的准备工作。 8、协助饼房厨师长，对于所负责范围内的工作进行计划和管理工作。 9、确保制服干净、整洁。 10、参加所有相应级别的培训。 11、完成自助餐的装饰和摆台。 12、从仓库领取饼房物资。 13、控制食品的采购和收货质量。 14、确保工作区域和存储区域的卫生、防疫和整洁。 15、研发新品和配方。
副厨师长-饼房 Sous Chef-Pastry

5千-7千

徐州 | 5年以上 | 大专

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徐州苏宁凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-01
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【职位描述】 1.协助出品的准备工作，并有效开展本部门的工作 2.检查收取的配料，确保所有货品与订购单和收货记录一致。 3.确保厨房设备及工具的正确操作和基本保养。 4.确保所有未加工产品的有序处理并检查准备数量确保与烹饪配方和摆盘说明一致。 5.经常检查，确保饼房在准备过程中始终使用新鲜的产品。 6.检查产品陈列展示及所有厨房产品在零售部门的标准。 7.指导员工有效工作,监督菜品制作过程，控制成本，保证菜品质量 8.了解次日用餐人次，制定次日生产计划，确保销售需要【任职要求】 1.2年以上同等岗位经验； 2.有国际品牌酒店厨房管理经验者优先； 3.全面了解厨房卫生规定和职业健康安全标准； 4.熟练使用Office办公软件； 5.良好的团队合作
饼房厨师长

6千-8千

金华 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 技能培训
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仙华国际会议中心

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 2024-12-31
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【岗位职责】 1.协助西厨厨师长进行西点研发及培训工作。 2.配合西厨厨师长进行成本控制。 3.按照西厨厨师长要求及时更新菜品。 4.季节性制作装饰品摆件及时更换及维护。 5.根据需求对餐台进行调整布局。 6.督导饼房员工提前做好本班组所需出西点的加工制作工作，保证开餐正常出品。 7.合理安排好班组人员上班班次，做好交接班登记工作。 8.督导饼房产品采购原材料质量进行验收，对不合要求及时退回采购部。 9.督导下属的工作质量，并给予具体的技术指导。【岗位要求】 1.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 2.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。