岗位职责 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品； 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形； 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出； 4、准备各种果冻和较少的生面； 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 6、确保有足量的面包供应； 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 岗位要求 1、有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作者优先； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

岗位职责： -协助上级领导负责饼房的出品，使标准符合酒店要求，定期更新出品。 岗位要求 -国际五星级酒店工作经历；丰富的饼房及面包房专业技能，有一定的创新意识； -工作态度积极和灵活。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 2、熟练面包制作工艺及高超技能。

岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按厨师长分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

1.Assist in Pastry all food preparation and help to run the station so that the department is assigned to efficiently. 协助饼房作好准备工作，使部门有效地开展工作。 2.Has Pastry kitchen relevant working experience. 有西饼房厨房相关工作经验。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种甜点产品。 2、保证餐品的品控，保证顾客的用餐品质，为顾客提供优质的服务。 3、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 4、具有研发创新点心能力，持续保持高标准出品 5、协助主厨拟定点心成本及控制毛利率。 6、提出面点新品种及推销方案报主厨审定。 7、负责本组员工的考勤工作。 8、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 9.学习动手能力强，细心耐心，有责任心，工作认真努力，能长期稳定工作。 10、具有高端或奢侈品牌酒店同岗位经验，优先考虑 【岗位要求】 1、学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

一、岗位职责：负责出品酒店五楼西餐厅的自助餐蛋糕和面包，要有创新思维认真钻研业务，不断提高制作的技术水平； 二、任职资格： 1、年龄18-35岁,身体健康并有电子版健康证； 2、精通面点制作，熟练制作各类面点。 3、有酒店后厨/开店经验/在培训机构担任面点培训师/读烹饪面点专业。 4、协助厨师长开发新产品，勤劳能干，服从安排。 5、空闲时间愿意协助其他同部门岗位工作。 能独立完成多款式蛋糕，有创意。 三、工作时间：05:00-14:00、12:00-21:00两个班次为主

Duties and Responsibilities工作职责 ·         Produces food of high quality according to standard recipes ·         按照标准菜谱制作高质量的食品 ·         Prepares and present baked pastries including the preparation of: ·         制作提供烘烤面点，包括以下食品的制作： o    Baked pastries o    烤面点 o    Handling and storage of commodities o    处理和存储商品 o    Chou pastry dishes o    卷心菜面点 o    Gateau pithiviers ·         Prepare Petits Fours ·         制作法式点心 o    Prepare a range of petits fours secs o    制作各种花色小蛋糕 o    Prepare a range of petits fours glaces o    制作各种冰花小蛋糕 ·         Buffet Food ·         自助餐 §   Preparation §   制作 §   Storage §   储存 ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks and Kitchen Attendants ·         指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  ·         与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o    House Rules and Regulation o    酒店的规则和规定 o    Health and Safety o    健康和安全 o    Grooming o    仪容 o    Quality o    质量 o    Hygiene and Cleanliness o    卫生和清洁 ·         Maintain hygienic standards and practices ·         保持卫生标准和规则 ·         Maintain a hygienic kitchen ·         保持厨房的卫生 ·         Clean the kitchen and equipment ·         清洁并整理工作区域 ·         Maintain personal hygiene ·         保持个人卫生 ·         Performs related duties and special projects as assigned ·         执行被分派的相关任务和特殊项目。

岗位职责 1.负责准备烤制配料及烤制各种面包、西点 2.每日准时供应不同的面包/西点制品，并随时查看，短缺时予以补 岗位要求 1.熟悉基础面包、糕点的制作； 2.熟练使用厨房设施设备，具有一定的创新意识； 3.有基础西饼房工作或学习经验。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 3、确保有足量的面包供应。 4、确保餐厅有足量包类供应。 【岗位要求】 1、有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验者优先考虑 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面包制作工艺及高超技能。

【岗位职责】1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品；2、准备各种果冻和较少的生面；3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作；4、确保有足量的面包供应。【岗位要求】1、在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上；2、熟悉西餐的相关知识及礼仪；3、熟练面包制作工艺及高超技能。

Cooksfoodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Collectssupplies from stores and keeps records and accounts. 从仓库领取原料并保存好记录。 Strictlyadheres to the food apportionment policy to control costs. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictlyadheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, andgarnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 Maintainsthe cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygienepolicy. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 Maintainsthe cleanliness of all kitchen equipment at all times. 始终保持厨房里所有设备干净整洁。 Reportsany malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 及时报告任何食品加工设备的故障。 Preparesfood that is consistent in quality, and reflects the style of the outletconcept. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。

岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.中专学历以上。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

1、协助制作发酵面点、烘烤类面点、下午茶食品以及甜点； 2、完成并且装饰、装盘并供应给客人； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

1.岗位：饼房厨师 2.职务: 员工级 3.直接上级：饼房厨师长 4.工作概述：按照饼房厨师长的规定，负责饼房的日常生产，及时完成上级交代的任务，确保出品工作正常进行。 5.岗位职责 5.1完成上岗前准备工作。 （1）     检查个人清洁卫生状况，保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。 （2）     检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况，应符合生产要求。 （3）     参加班前会，领受任务。 （4）     检查工作日志，了解上班次存留货品与工作状况。 5.2上岗操作，按宴会订单和上级领导的要求，根据岗位的安排，烹制各种菜式，保证出 品质量。 5.3完成收档后工作。 （1）     整理滞售食品，按餐饮部和厨房有关规定处理。 （2）     做好本岗的各设备和炊具的清洁消毒工作，做好维护保养。 （3）     配合管事部清理各类垃圾和废物，保证环境清洁卫生。 （4）     填写工作日志，做好交接班工作。 5.4努力学习，积极参加酒店举办的各类培训，提高工作技艺。 5.5完成上级交派的其他任务。 6. 任职要求： 6.1自然条件：身体健康，年龄20～30岁为佳，男女不限。 6.2文化程度：高中以上学历或具有同等学力，烹饪专业为理想。 6.3工作经验：一年以上厨师工作经历和相关技术，有国家特级厨师技术职称优先。 6.4业务素质：有强烈的事业心和责任感，勇于创新，组织能力强，开朗外向，有良好的 人际关系。 6.5专业能力及技能水平。 （1）普通话表达流畅清楚。 （2）掌握基本厨房的业务流程。

职位描述 招聘人数:1人 工作职责: 1.按照下达的任务单，制作各种面点产品; 2.具有西饼房相关工作经验4年以上; 3.熟悉西式糕点的制作，有一定的创新意识; 4.完成自助餐的装饰和摆台 5.完成厨师长交派的其他工作。 任职要求: 1.Minimum 4 years experience in international hotel as Commis position. 2.Strong team spirit. 3.Kindly,outgoing,open minded. 1.至少4年国际酒店同等职位工作经历; 2.良好的团队合作精神; 3.亲和力、性格外向、思维开阔。

Responsibilities 工作职责 1.Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions.   根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 2.Correct usage of all equipment, tools and machines.   正确操作所有的设备、器具和机器。 3.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.  严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.   在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 Job Specs 职位要求 1. Preferred Completed Technical education in Hospitality or Culinary school   最好是中技学校或烹饪专业毕业。 2.Knowledge in HACCP.   在食品安全体系方面的知识。 3.Sound knowledge of working practices of the kitchen.   厨房工具的安全操作。