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  • 客服

  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责医院食堂餐食的准时配送,确保餐品完整无损送达指定地点 2、核对订餐信息与配送单,准确分拣餐食并做好保温措施 3、每日清洁维护配送工具(餐车/保温箱等),保持卫生达标 4、记录配送异常情况并及时反馈主管 5、协助食堂进行餐前准备工作 【岗位要求】 1、18-45周岁,身体健康,无传染性疾病 2、该岗位是白班 3、具备基础识字能力,能使用智能手机接单 4、吃苦耐劳,服务意识强,熟悉医院区域路线者优先
  • 深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责餐饮楼面日常运营,确保服务质量和顾客满意度; 2. 组织实施各项培训,提升员工服务技能和工作效率; 3. 优化资源配置,控制成本,提高餐厅盈利能力; 4. 处理顾客投诉,解决现场突发事件,维护品牌形象; 5. 监督并执行公司各项标准,保障运营流程顺畅。 任职要求: 1. 餐饮管理或相关专业优先,具备连锁餐饮管理经验; 2. 优秀的团队领导能力,能够激励和指导员工; 3. 良好的沟通能力,能有效处理顾客与员工关系; 4. 强烈的责任心和服务意识,抗压能力强; 5. 熟练使用办公软件,具备基本的数据分析能力。 任职要求:男女不限
  • 门店服务员

    4千-4.5千
    广州 | 经验不限 | 初中 | 提供吃
    • 五险一金
    • 投递简历
    执行日常顾客接待、餐饮服务及基础清洁工作,确保提供快速、友好、准确的就餐体验;配合门店完成各项运营指标 核心职责: 1.按照标准流程完成迎宾、点单、传菜、撤台、结账引导等服务动作; 2.维护负责区域的桌面、地面、自助台卫生,及时补充物料(餐具、纸巾、调料); 3.参与每日开市、收市及周期性大扫除; 4主动向顾客推荐新品或会员活动,收集顾客意见并上报。 团队建设及培训: 1.与门店组织的入职培训、在岗复训及新品SOP学习; 2.作为“带教伙伴”帮助新入职服务员熟悉基础操作(如点菜宝使用、摆台标准)
  • 保安

    3.8千-4.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 加班补贴
    • 年度薪资调整
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅及周边区域的日常安全巡逻,确保经营场所秩序稳定,及时发现并处理安全隐患。 2、严格执行出入管理制度,对来访人员进行登记、核查与引导,防止无关人员进入后厨、仓库等敏感区域。 3、维护停车场及门前交通秩序,引导顾客车辆有序停放,保障通道畅通无阻。 4、协助处理突发紧急事件(如火灾、斗殴、顾客纠纷等),第一时间采取应急措施并上报管理人员。 5、检查消防设施、监控设备及门窗锁具的完好状况,按时填写巡查记录,督促违规行为整改。 6、闭店后协助检查水电、燃气阀门关闭及收银区域安全,确保夜间无人时无安全漏洞。 【岗位要求】 1、年龄45至55周岁,身体健康,无重大疾病史,能适应站岗及夜班轮值工作。 2、学历、工作经验不限,具备基本读写能力,能规范填写值班记录和巡查表。 3、责任心强,服从工作安排,具备良好的沟通能力和服务意识,对待顾客态度礼貌。 4、无违法犯罪记录,品行端正,诚实守信,能严格遵守公司保密制度。 5、退伍军人、有保安证或同岗位经验者优先考虑,熟悉基本安全器材操作者优先录用。 6、能适应餐饮行业工作节奏(如晚班、节假日轮班),具备良好的团队协作精神。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    任职要求 在白天鹅宾馆 玉常春暖餐厅、炳胜、利苑、侨美、南海渔村、陶陶居、瑰丽酒店、大良毋米粥、惠食佳等知名品牌,高端粤菜门店做过,欢迎咨询 【岗位职责】 1. 负责餐厅日常顾客接待、点餐、上菜、撤盘及结账服务,确保服务标准与流程规范执行。 2. 维护用餐区域环境卫生,及时清理桌面、地面及餐具,保持餐厅整洁有序。 3. 主动了解顾客需求,解答菜品及饮品相关疑问,妥善处理客诉并上报领班。 4. 配合后厨完成出餐协调,确保菜品准确传递及温度、口感符合标准。 5. 协助领班做好每日开档、收档工作,检查设备、备品及消防设施状态。 【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限,能适应餐饮业排班制(含周末及节假日)。 2. 普通话流利,具备基础沟通与服务意识,无不良嗜好及记录。 3. 身体健康,持有效健康证。 4. 工作主动、吃苦耐劳,能承受一定工作压力,有团队协作精神。
  • 西餐厨师

    7千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    1.1年的国际酒店/团餐工作经验; 2.对西式菜品的烹调有一定的技术与研究,至少3年同等岗位的西厨工作经验; 3.有国际学校经验者优先。
  • 洁净员

    3.8千-4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 投递简历
    执行日常顾客接待、餐饮服务及基础清洁工作,确保提供快速、友好、准确的就餐体验;配合门店完成各项运营指标 核心职责: 1.维护负责区域的桌面、地面、自助台卫生,及时补充物料(餐具、纸巾、调料); 2.参与每日开市、收市及周期性大扫除。 有服务意识(微笑、主动、耐心);抗压能力(适应快节奏及站立工作);团队协作(主动补位、服从调配);基本卫生习惯(遵守洗手、消毒规定)
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包住
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,及时清理桌面。 【岗位要求】 1、有从事米其林西餐服务1年以上的工作经历者优先。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正,身高男不低于168cm,女不低于158cm。
  • 广州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 投递简历
    岗位职责: 系统学习并协助完成拿坡里披萨全流程制作,含面团处理、发酵、整形、配料、烤制与出品把控,严格遵循标准工艺与食品安全规范。 参与披萨后期配套面包制作,学习面团调配、成型、发酵、烘烤等核心工序,掌握烘焙基础技能。 负责食材准备、原料称量、工具清洁、区域卫生与设备日常保养,保持后厨整洁有序。 配合厨师长完成日常出品、餐前准备、餐后收尾及上级安排的其他工作,具备良好团队协作意识。 任职要求: 热爱餐饮行业,动手能力强,做事认真细致,能吃苦耐劳。 有烘焙类、披萨餐厅相关经验优先,零基础肯学亦可。 身体健康,持有有效健康证,服从管理,稳定性强。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 加班补贴
    • 年度薪资调整
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 投递简历
    工作地点:深圳宝安区沙井 薪资:综合4000–5000元/月 薪资构成:底薪+奖金+加班补贴 发薪:每月15号准时发放 福利待遇 1. 包工作餐+员工宿舍 2. 免费发放工衣 3. 月休4天 4. 带薪新人培训,老员工一对一带教,有无经验均可 5. 清晰晋升通道:服务员→楼面部长→楼面主任→店长 岗位职责 1. 餐前摆台、补齐纸巾、酱料、餐具,做好前厅卫生检查 2. 主动迎宾、引导入座,熟练推荐招牌饮品、扒饭、套餐 3. 熟记全菜单,准确记录客人需求(少冰/走冰、少糖、不吃葱姜、辣度调整等),准确下单避免错单 4. 规范上菜、巡台添茶水、及时清理空盘,快速收台翻台 5. 简单处理客诉,遇到出品问题立马上报楼面主任,不与顾客争执 6. 收市清洁前厅、盘点物料、做好交接班记录 任职要求 1. 男女不限,身体健康无传染病,可办理健康证 2. 手脚麻利,性格热情随和,能适应午晚餐饮高峰轮班 3. 服从楼面主任管理,遵守门店服务、考勤制度 4. 有港式茶餐厅服务经验优先
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    七月柿品牌依托蝉联5年黑珍珠的精致餐饮,成立于2023年,目前在深圳共有6个餐饮项目,并在不断发展中,外地首店也是品牌旗舰店——上海恒隆店将于2026年6月开业。公司拥有非常多的发展机会,我们欢迎各位有志之士的加入! 岗位描述: 负责接待顾客、点餐、上菜并提供优质的用餐服务。 工作职责: 1. 接待顾客并引导入座; 2. 介绍菜品并完成点单; 3. 上菜及处理顾客需求; 4. 结账及收拾餐桌。 基本要求: 1. 外形端正,形象得体; 2. 普通话标准清晰,具备基本的表达和理解能力; 3. 积极向上,且有团队精神; 4. 适应能力强、学习能力强; 5. 需具备基本的体力,能适应站立工作。 经验要求: 1. 拥有半年以上服务行业相关工作经验。 福利待遇: 1. 购买五险社保; 2. 每月调休4天; 3. 每年5天年假; 4. 依法依规提供婚假、孕假、陪产假及其它福利假期; 5. 提供宿舍住宿; 6. 提供工作餐; 7. 清晰的升职加薪通道; 8. 门店营业额达标奖金; 9. 每月发放公司餐饮消费券; 10. 传统节日礼、员工生日礼等。
  • 面点师

    6千-7千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【工作内容】 - 负责各类面点的制作与研发; - 保持操作区域的整洁与卫生,遵守食品安全规范; - 协助完成食材的准备工作及设备的日常维护。 【任职要求】 - 有学校或酒店相关经验者优先考虑; -入职需提供无犯罪证明及健康证; - 具备良好的卫生习惯和责任心,能适应快节奏的工作环境; - 有团队合作精神,能够配合厨房其他成员完成日常工作。
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 意外险
    • 免费工作餐
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 职业发展规划
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照餐厅服务标准和流程,负责顾客的迎宾、点餐、上菜、席间服务及结账等工作,确保顾客用餐体验满意。 2、主动维护餐厅环境整洁,包括桌椅摆放、餐具补充、地面清洁等,完成餐前准备与餐后收尾工作。 3、熟悉菜单与菜品特色,能准确解答顾客询问,及时响应并处理顾客合理需求或投诉。 4、协助厨房与传菜部的沟通协调,保证菜品准确、高效送达,避免错单漏单。 5、配合团队完成门店大型宴席、团餐等活动的现场服务支持。 6、遵守食品安全及卫生管理规定,执行个人仪容仪表标准与操作规范。 【时薪】25元一小时 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,欢迎全职或兼职人员,能够适应餐饮行业快节奏工作环境。 2、具备良好的服务意识与沟通能力,态度亲和,有责任心,吃苦耐劳。 3、能够接受排班制工作,包括节假日及周末轮班,兼职需保证每周至少4天出勤。 4、身体健康,无传染性疾病,需持有有效健康证(可入职后办理)。 5、有餐饮服务经验者优先,无经验者可提供岗前培训。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    • 投递简历
    岗位职责 1. 协助项目经理开展大小餐厅、包房的现场运营管理工作,统筹餐厅、包房等区域的服务标准、秩序维护与环境管控,保障服务高效有序。 2.协助项目经理监管VIP接待餐运营费用,重点把控接待物资采购、耗材使用等成本,确保费用合规。 3. 对接各类VIP接待餐活动安排,定制菜单专项服务方案,全程跟进接待落地,及时响应VIP临时需求,妥善处理突发问题,保障每一场VIP接待餐顺利完成。 岗位要求 1. 具备2年及以上高端酒店接待餐服务管理经验,精通VIP接待餐服务流程、礼仪规范及现场管理要点。 2. 160cm以上,形象气质佳,具备出色的VIP接待的高效沟通协调能力应变能力强,高效处理接待过程中的突发问题。 3. 熟悉VIP接待物资管理、考勤核算及接待费用管控,具备较强的成本意识与精细化管理能力。 工作时间 10:00-14:30、17:00-21:30 周一至周五 薪资待遇 税前10000元/月,包吃住,法定节假日带薪放假,五险一金
  • 兼职司机

    2千-3千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    商用车兼职司机 (薪金:500元/次,可以月结,可以次结) 一、岗位职责 1. 按公司安排外出开展车辆测试、试车工作 2. 服从调度安排,外出完成车辆试驾与性能检测 3. 根据公司指令外出试车,完成车辆各项测试 4. 爱护车辆,保持车辆整洁,发现故障及时报备。 二、任职要求 1. 持有C1/B2/A2对应有效驾驶证,驾龄2年以上,有货运从业资格证优先。 2. 熟悉货车限行、路况,熟练使用导航,有商用车运输经验者优先。 3. 无重大事故、无酒驾醉驾、无严重违章记录,驾驶习惯良好。 4. 身体健康,能适应临时出车、短途/长途运输,时间灵活。 5. 人品正直、责任心强,诚实守信,爱惜车辆,服从临时调度。 6. 无犯罪记录,工作踏实,配合对账结算,服务意识良好。
  • Emmelyn西餐厨师

    4.5千-5.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包住
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验者优先 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 烧腊厨师

    6千-8千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 意外险
    • 免费工作餐
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 职业发展规划
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3-4年厨房烧腊工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    公司经营品牌 --阿一鲍鱼 任职要求 要在白天鹅宾馆 玉常春暖餐厅、炳胜、利苑、侨美、南海渔村、陶陶居、瑰丽酒店、大良毋米粥、惠食佳等知名品牌,高端粤菜门店做过,欢迎咨询 招聘店长、经理,需要在上面这些知名高端粤菜店做过 工作内容 1、全面负责门店日常整体运营管理,统筹前厅、后厨、收银、库存全盘工作。 2、完成门店每日、每月营业指标,做好经营复盘,提升营业额、客流与客单价。 3、严格管控食材毛利、物料损耗、人工成本、水电耗材,保障门店稳定盈利。 4、负责门店人员排班、培训、管理、团队氛围搭建,稳定员工队伍。 5、把控出品质量、服务质量、环境卫生,妥善处理客诉与突发问题,维护门店口碑。 6、落实食品安全、消防、卫生管理制度,做好盘点、申购、对账工作。 7、落地门店营销活动、宴席接待,配合总部及运营经理各项工作落地。 [福利待遇] 1、提供食宿 2、薪资结构:基础薪资+业绩提成 3、利润分红激励:门店利润50%拿出来全员分配 店长最/高可享分红10% 经理最/高可享分红5% 多劳多得,收益上不封顶,寻找志同道合伙伴一起共赢。
  • 西餐行政总厨

    2.6万-3.2万
    深圳 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 语言培训
    • 技能培训
    • 免费工作餐
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厨房的日常运营与管理,制定并执行厨房工作流程与标准操作规范。 2、主导西餐菜单的研发与更新,结合季节食材与市场趋势,设计具有竞争力的菜品组合。 3、监督食材采购、验收及库存管理,严格控制成本,确保食材质量与库存周转合理。 4、严格执行食品安全与卫生标准,定期检查厨房设备、环境及操作流程,确保符合HACCP及当地法规要求。 5、统筹宴会、特殊活动及日常供餐的出品,保证菜品口味、摆盘与出餐速度满足顾客期望。 6、定期分析菜品销售数据,根据反馈调整菜品策略,持续优化厨房出品质量与盈利能力。 7、与餐厅前厅、采购等部门保持高效沟通,协调解决厨房相关工作问题。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,烹饪、酒店管理或相关专业优先。 2、5年以上西餐厨房工作经验,其中至少2年担任西餐行政总厨或同等管理岗位。 3、精通西餐烹饪工艺,熟悉欧陆菜系,具备成功研发并落地菜单的经验。 4、具备较强的成本控制能力,能独立制定并执行食材成本预算及损耗管理方案。 5、熟悉食品安全管理体系(如HACCP),持有相关证书者优先考虑。 6、优秀的团队领导能力与沟通协调能力,能带领20人以下厨房团队高效运转。 7、抗压能力强,能适应餐饮行业快节奏工作环境,具备良好的问题解决与应变能力。 8、年龄不限,需持有效健康证。
  • 西餐厅主厨

    1万-1.5万
    广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    西餐厅厨师长 薪资:10000-12000元/月(月休4天) 工作地点:需接受广汇店~深圳店不定时培训;主要工作地点广汇店/深圳店 职位职责: 1、组织部门员工定期培训,以及SOP的制作 2、厨房员工的工作职责执行和岗位调度 3、所有出品的质量整体把控 4、大菜单的设计,季节菜单的更新和设计 5、特别推荐新品的研发和发布 6、餐厅厨房Sop的执行情况 7、组织部门员工月度考核 8、负责客人的菜品投诉和线上平台的出品评论 9、执行公司临时交代的工作内容 职位要求: 1. 有星级酒店管理或知名社会餐厅管理经验; 2. 菜品制作有自己的独特见解,擅长意大利或法餐菜品制作 3. 具有较强的餐厅成本把控意识及服务意识、责任感和团队精神; 4. 定期研发新菜品,符合区域内市场需求 5. 品德优良,可与公司长期合作,共同发展品牌 6.年龄45岁以内,学历不限、男女不限
  • 餐厅总经理

    1.2万-1.5万
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求:: 1.至少三年的有中高端中餐、西餐管理经验管理经验。 2.有餐厅楼面+厨房全面管理经验。 3.有筹备新店经验。 4.其他:具备良好的职业道德和工作态度,有能力在快节奏环境中工作。 岗位职责 1.业务发展:制定和实施餐厅的营销策略,提升餐厅知名度和吸引顾客,增加营业额。 2.收入管理:负责餐厅的收入管理,确保营收目标的实现,并通过有效的策略提升利润率。 3.成本控制:监控并控制运营成本,包括食材采购、人力资源和日常开支,确保成本效益化。 4.客户服务:确保提供卓越的客户服务,增强客户满意度和忠诚度。 5.团队管理:管理楼面和厨房团队,包括招聘、培训、员工激励和绩效评估。 6.运营监督:管理日常楼面和厨房运营,确保服务质量和食品安全标准符合行业规定。 7.市场分析:定期分析市场趋势和竞争对手情况,调整营销策略和运营模式以应对市场变化。 8.合规与安全:确保餐厅遵守所有相关法规、健康和安全标准。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    公司经营品牌 -- 阿一鲍鱼 公司是广州阿一鲍鱼总店 招聘 总厨、厨师长、头锅和二锅 任职要求 需要在白天鹅宾馆 玉常春暖餐厅、炳胜、利苑、侨美、南海渔村、陶陶居、瑰丽酒店、大良毋米粥、惠食佳等知名品牌,高端粤菜门店做过,擅长于做 鲍参翅燕 招聘在上面这些知名高端粤菜品牌做过的 [福利待遇] 1、提供食宿 2、薪资结构:基础薪资+业绩提成 3、利润分红激励:门店利润50%拿出来全员分配 总厨最/高可享分红10% 头锅最/高可享分红5% 多劳多得,收益上不封顶,寻找志同道合伙伴一起共赢。
  • 餐厅经理

    1.2万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 投递简历
    (新餐厅筹备) 一、 餐厅日常运营管理 1. 营业流程管理 ﹡ 负责餐厅每日营业前后的准备工作,包括环境布置、设备检查、人员安排等,确保餐厅按时营业。 ﹡ 监督餐厅营业期间的服务流程,从前厅接待、点餐、上菜到结账离店,确保服务标准化、高效化。 ﹡ 检查后厨菜品制作流程,确保菜品质量符合标准,及时处理菜品质量问题。 2. 成本控制 ﹡ 监督食材采购、验收和库存管理,控制食材成本,减少浪费。 ﹡ 合理安排员工排班,控制人力成本,确保人员配置满足营业需求。 ﹡ 监控能源使用,降低水电费等运营成本。 二、 客户服务与管理 1. 客户体验优化 ﹡ 确保餐厅环境整洁、舒适,符合集团制定的餐厅环境标准。 ﹡ 处理客户的投诉和建议,及时解决问题,提升客户满意度。 ﹡ 定期收集客户反馈,分析客户需求,提出改进措施。 2. 客户关系维护 ﹡ 负责餐厅会员制度的执行。 ﹡ 定期回访重要客户,建立良好的客户关系,提高客户复购率。 三、 团队管理与培训 1. 人员日常管理 ﹡ 负责餐厅员工的考勤管理、绩效考核,确保团队纪律性和执行力。 ﹡ 进行下属员工的人员招聘。 2. 员工培训与发展 ﹡ 安排员工进行服务礼仪、菜品知识、销售技巧等培训,提升员工服务水平。 ﹡ 关注员工职业发展,为员工提供晋升机会和职业规划建议。 四、 食品安全与卫生管理 1. 食品安全监督 ﹡ 严格执行食品安全法规,确保食材采购、储存、加工、制作等环节符合标准。 ﹡ 定期组织食品安全培训,提高员工食品安全意识。 2. 环境卫生管理 ﹡ 监督餐厅环境卫生,确保前厅、后厨、餐具、设备等符合卫生标准。 ﹡ 定期组织卫生检查,发现问题及时整改。 五、 其他工作 1. 与上级及跨部门沟通 ﹡ 定期向运营经理汇报餐厅经营情况,反馈问题和建议。 ﹡ 协助财务部门进行账务核对,确保财务数据准确。 ﹡ 协助市场部门开展营销活动,提升餐厅知名度。 ﹡ 协助人力行政部开展员工的考核和其他人力工作。 2. 应对突发事件 ﹡ 制定餐厅应急预案,包括火灾、食品安全事故等,组织员工进行应急演练。 ﹡ 在突发事件发生时,迅速启动应急预案,确保顾客和员工安全。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投递简历
    【岗位职责】: 1、负责酒店早餐厅的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理; 2、负责与酒店各部门的沟通协调工作,确保门店信息畅通,提升执行效率。 【任职要求】: 1、具有3年以上酒店自助早餐主厨工作经验,良好的炒菜基本功,擅长西式,同时具备围餐出品的能力; 2、会基础的电脑使用如填表、打字; 3、熟悉自助餐、会议餐的操作流程; 4、熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点(特别是食安管理); 5、可以接受广东区域内的调动/支援。 【福利待遇】: 1、月休四天,入职购买五险、包吃包住; 2、晋升通道畅通,有横向纵向双向发展机会; 3、公司平台大,背景雄厚。 连锁中高端酒店配套餐厅,主要做酒店配套自助早餐、会议餐、员工餐。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    深圳 | 3年以上 | 中专
    • 投递简历
    1.全面负责酒楼前期筹备:团队组建、制度流程搭建、物资采购、出品与服务标准制定、开业统筹落地; 2.统筹前厅后厨运营管理,把控服务质量、菜品品质、食品安全及现场效率; 3.负责成本管控、毛利核算,完成营收目标; 4.处理客诉、维护客户关系,提升顾客满意度与口碑; 5.协调各部门,保障酒楼运营顺畅。 任职要求: 1.必须具备完整餐饮/酒楼筹备开业经验; 2.3年以上餐饮管理岗位经验,中高端酒楼、粤菜酒楼经验优先; 3.熟悉人员管理、成本控制、服务体系搭建; 4.执行力强,抗压能力好,适应新店筹备节奏。 深圳南山新筹备大型酒楼(中高端粵菜酒楼/铁板烧) 待遇:12000-15000元/月+提成 薪资福利:缴纳五险一金 工作地点:深圳南山(筹备酒楼)
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