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研发经理

1.5万-2万

广州 | 5年以上 | 学历不限

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广州市老湘村餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 2000人以上
发布于 2024-12-24
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1、年龄35到45岁，从厨15年以上，学历不限，身体健康，、三年以上湘菜连锁店管理经验优先。 2、拥有较高的湘菜菜系烹饪技术，且有湘菜菜品研发的工作经验，非常了解和熟悉食材的产地、属性、规格、质量等。 3、具有强烈的责任心，具备一定的创新意识，熟悉电脑操作会制作成本卡、菜品SOP、分析毛利数据等。 4、对厨房成本控制、标准化落地、厨房的设备以及营养学方面有一定的基础。 5、为人正气，抗压能力强，语言沟通及表达得体，人际关系处理得当。
产品研发总监

1.8万-2.5万

无锡 | 3年以上 | 本科

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无锡魅厨餐饮管理有限公司

自助式餐饮 | 2000人以上
发布于 2024-12-07
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1.负责火锅产品策略的制定与执行； 2.根据市场趋势和客户需求进行新产品、新口味的开发； 3.参与产品的规划、定位、研发工作； 4.主导新产品试制、改进、发布等过程； 5.协助部门经理做好团队建设及人员管理等工作； 6.对所管辖的产品进行分析评估并持续优化提升品质； 7.领导安排的其他事项。任职要求： 1.本科及以上学历，餐饮、酒店管理方面专业优先考虑； 2.具备至少3年及以上大型连锁火锅品牌研发经验，或5年及以上高级管理职位； 3.具有敏锐的市场洞察力，较强的分析能力，优秀的沟通能力； 4.具有团队领导和管理技能、良好的沟通及谈判技巧、有较强的自我驱动力和执行力。薪资福利： 1.薪资范围：1.8W-2.5W 2.提供食宿（宿舍内均发放被褥、配有空调、衣柜、鞋柜、自动洗衣机） 3.每月带薪休假4天 4.员工每月聚餐2次，生日福利，节日福利，丰富的团建活动等 6.员工工龄奖每满一年加200元/月依次累加，1000元封顶 7.公司为每位员工提供公平公正的发展空间，公司将为您提供职业发展和晋升的途径。
研发工程师（食品餐饮）

1.5万-2.2万

苏州 | 5年以上 | 中专 | 提供吃

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苏州市味知香食品股份有限公司

其他 | 500-999人
发布于 2024-12-27
- 收藏
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岗位职责： 1、认同并带头执行公司文化，执行公司的各项规章制度， 2、基于充分科学的市场调研，完成新产品的开发及老产品改良，保障公司达成经营指标； 3、新产品研发管理 3.1通过报纸和杂志收集新产品、新技术方面的资料；统计新产品在市场的发展情况，进行市场预测； 3.2根据公司总体规划和生产需要，挑选可行性较高的新产品作为开发对象，提出开发立项； 3.3撰写新品研发的可行性报告，并提交总经理审批； 3.4结合公司设备设计新产品的工艺，确定重点和难点，确定新产品的检验标准、方法和手段； 3.5对新产品工艺中的难点进行实验，确定并不断修改具体实验方法，提出制造辅助工具及工装、夹具的方案以及所需购买的设备、仪器清单，确定项目所需的原材料并认定供应商； 3.6进行综合性的全线制造实验，并不断改善工艺及制造方法； 3.7负责跟踪前期生产，指导监督全部生产过程，及时解决生产中遇到的问题； 3.8产品完全成熟后，移交整套工艺性文件，指导、帮助生产系统人员进行生产，向市场部提供有关加工能力及价格的信息； 3.9参与售后服务，向客户解答产品出现的问题；负责已确立新产品开发项目的市场开发； 3.10完成上级委派的其他任务。 4、产品评价与改进（新品 & 老品） 4.1新产品投产后，根据市场需求及新品上市后的反应，及时组织对产品进行经济效益的专业评价，编写评价报告上报上级； 4.2老产品投产后，根据市场反馈、竞品情况，及时提出产品改进、创新方案并上报领导；任职要求： 1酒店或餐饮厨师出身，擅长菜品研发、调味、上浆、配菜； 2 具备将菜品试制后进行文字标准化的经验，能将产品配方化，制作成工艺指导书； 3 如具备工业化中央厨房工厂经验的优先考虑。其他信息
厨政研发经理

1.5万-2万

广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州市老湘村餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 2000人以上
发布于 2024-12-24
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- 投递简历
1、年龄35到45岁，从厨15年以上，学历不限，身体健康，、三年以上湘菜连锁店管理经验优先。 2、拥有较高的湘菜菜系烹饪技术，且有湘菜菜品研发的工作经验，非常了解和熟悉食材的产地、属性、规格、质量等。 3、具有强烈的责任心，具备一定的创新意识，熟悉电脑操作会制作成本卡、菜品SOP、分析毛利数据等。 4、对厨房成本控制、标准化落地、厨房的设备以及营养学方面有一定的基础。 5、为人正气，抗压能力强，语言沟通及表达得体，人际关系处理得当。
精酿啤酒师

7千-1万

北京-海淀区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京永兴花园御瑞酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 2024-12-18
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【岗位职责】 1、负责酒店精酿啤酒的酿造工作，确保啤酒品质与口感符合标准。 2、监控酿酒过程中的各个环节，包括原料采购、糖化、发酵、过滤、包装等流程，保证生产效率和产品质量。 3、根据市场需求和客人反馈，调整和优化啤酒配方及酿造工艺，提升产品竞争力。 4、负责酿酒设备的日常维护和保养工作，确保设备正常运行并延长使用寿命。 5、协助相关部门进行新品研发和推广活动，提供专业的技术支持和建议。 6、参与制定并执行相关卫生和安全规范制度，保障生产环境整洁有序以及员工人身安全。 7、完成领导交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、具备相关专业背景或从业经验者优先考虑；热爱精酿啤酒行业并有浓厚兴趣深入了解该领域知识技能者可适当放宽条件限制。 2、熟悉并掌握基本化学原理及其在实验操作中应用方法；了解微生物学基础知识以便更好地控制发酵过程参数变化影响因素分析判断问题所在并采取相应措施解决处理突发事件能力强者更佳。 3、具有良好团队合作精神，善于沟通协调；能够承受一定工作压力下保持积极心态面对挑战完成任务指标要求者优先考虑录用机会大些。 4、身体健康状况良好无传染性疾病史记录证明文件齐全有效方可上岗操作机器设备等重要环节工作内容安排部署执行到位情况监督检查评估反馈意见收集汇总上报领导审阅批示后改进优化工作流程提高效率质量水平不断提升自身专业素养以满足公司发展需要为目标努力奋斗拼搏向前！
餐饮质检专员

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

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海南东榕餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 01-08
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1、门店卫生检查 2、门店各项检查 3、服从安排
食品卫生专员

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

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三亚浩瀚食品有限公司

农副产品 | 50-99人
发布于 2024-11-04
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【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对冷库开展监督检查，具体包括冷库内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 7、对各部门开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、有食品安全卫生相关工作经验者优先 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划
中/西餐厅服务员

2千-3千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚湾迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-05
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- 投递简历
岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。
中餐厅服务员

3.3千-4千

三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
- 管理规范
海南三亚金棕榈度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-23
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岗位要求 1.中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。
西餐厅服务员

2.6千-3千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 周休两天
三亚凤凰岛度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-23
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- 投递简历
岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。岗位要求 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.身体健康，仪表端正。
餐厅服务员

2.8千-3.2千

三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 人性化管理
三亚藏苑西藏大厦有限公司西藏大厦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-23
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- 投递简历
岗位职责 1. 熟知当天用餐情况及菜单，食品配方及其他方面的知识，及时向主管汇报用餐情况。 2. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 3.随时注意听取宾客的意见，及时向主管反映； 4. 接待工作的各种问题，及时向主管反映和协助处理； 5. 向客人介绍餐厅各式菜品，引领客人； 6.根据餐厅的规定来摆放餐桌； 7.结束服务后，要清理所有饭菜，并清洁桌面。岗位要求 1.中专（含）以上学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历； 2.形象良好（男/女不限），性格开朗大方、良好的沟通能力； 3.对工作认真落实，工作态度端正，能吃苦耐劳；
中/西餐厅服务员

2.8千-3千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚中心皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-10
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1. 协助接收和存储物品 2.遵守卫生规范和程序 3.协助职责和服务的准备工作 4.協助酒窖的工作 5.协助餐厅的服务准备工作： 6.清洁设备 7.分类和存储设备 8.清洁并保持玻璃器皿的清洁以备使用 9.清洁并保持餐具的清洁以备使用 10.清洁并保持瓷器的清洁以备使用 11.准备自助餐台
各部门实习生 Trainee

2千-3千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 工作环境好
三亚泰康之家度假酒店，臻品之选 The Taikang Sanya, a Tribute Portfolio Resort

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-13
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1.实习部门：餐饮服务部，房务部等 2.实习期限：至少6个月（如有特殊情况，可具体沟通）
西厨厨师 Commis

3千-3.5千

三亚 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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三亚悦澜湾君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-13
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岗位职责 1. 负责协助厨房主管做好菜品的准备工作； 2. 根据部门标准按照食谱和产量指南准备所有的菜品； 3. 全面掌握关于如何正确保养和使用设备的知识，按需正确适当的使用设备工具；岗位要求 1. 能吃苦耐劳，态度诚恳，友好礼貌和乐于帮助的对待同事； 2. 至少1年餐饮帮厨经验；
F&B Sales Manager 餐饮销售经理

5千-7千

三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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三亚海棠湾万丽度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-14
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岗位职责： 1.全面负责餐饮部销售推销、预订工作； 2.制定餐饮销售的市场推销计划并完善工作程序和标准，制定餐饮销售规章制度并指挥实施； 3.与餐厅经理和厨师长沟通协调，共同议定餐饮销售推广的菜单及价格； 4.与其他部门沟通、协调、密切配合；岗位要求 1、具有酒店餐饮销售岗位工作经验，特别是婚宴、包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体餐饮市场营销工作 2、有一定的客户积累；
餐厅服务员 Waitress/Waitor

3千-3千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚海棠湾喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09:12
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岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。岗位要求 1、在一家饭店至少X年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。
餐饮副总监Assistant Director of Food & Berverage

1万-1.5万

三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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三亚山海天JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 13:23
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1、大专以上文化程度； 2、英语流利，相关经验者优先 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握技能及管理技巧。 3、善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
西餐厅经理ADD Restaurant Manager

7千-9千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 带薪病假
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三亚山海天JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 13:23
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—有相关工作经验
餐厅服务员 Waitress/Waiter

2.8千-3.2千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 带薪病假
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三亚山海天JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 13:23
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—西餐厅/韩餐厅/中餐厅/酒水吧服务员/宴会厅/送餐服务员 —良好的服务和团队合作意识 —有酒店相关工作经验优先考虑
餐厅服务员（中/西/特色餐厅） Restaurant Attendant（Chinese/ Western）

3千-4千

三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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- 工作稳定
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三亚亚龙湾瑞士酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09:15
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- 投递简历
1、Miseen Place and Food Preparation 现场准备工作和食物准备。 2、Assistwith receiving and storage of goods 协助收货及货物储存。 3、Cleanand maintain equipment and premises 清洁及维护设施和室内环境。 4、Maintainhygienic standards and procedures 保持卫生标准及程序。 5、Assistwith the preparation of functions and service 协助仪式和服务的准备工作。 6、Assistwith the preparation of an outlet for service including: 协助部门的服务准备工作包括。