惠州餐饮上什主管/厨师招聘网_最新惠州餐饮上什主管/厨师招工招聘信息

App

扫码下载最佳东方App

微信

扫码关注最佳东方公众号

客服

【汉茗唐·高奢私宴】上什师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 五险一金
- 包吃包住
- 人性化管理
- 节日礼物
- 管理规范
- 技能培训
- 领导好
- 美女多
山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 01-09
- 收藏
- 投递简历
1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法； 3.在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对蒸制技术精益求精； 6.服从上什主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对上什菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

相似职位推荐

上什

6千-8千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
御膳汤品猎人坊店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 01-05
- 收藏
- 投递简历
炖汤，蒸菜，煲汤，发干货
上什厨师

4.8千-5千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 包吃包住
- 技能培训
- 员工活动
- 人性化管理
- 领导好
深圳市圣淘沙酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-13
- 收藏
- 投递简历
1、了解食品安全常识，熟悉上什工作流程及相关设备的使用。 2、至少有1年以上上什岗位工作经验。
上什师傅

6千-7千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 包吃包住
- 绩效奖金
- 生日福利
- 团建拓展
- 节日礼金
莱华国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 2024-12-02
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1、协助头蒸笼落实公司的政策法规，执行各项规章制度和工作标准； 2、协助头蒸笼按照岗位区域内的标准菜谱完成出品工作，确保出品质量和顾客满意度； 3、协助头蒸笼负责岗位区域内的食品卫生安全、管辖范围内的消防安全、治安安全；参加消防演习、培训，检查煤气管道开关、炉头、消防器具； 4、协助头蒸笼合理使用各种原材料，减少浪费，严格控制直接成本费用，保持良好的毛利率； 5、协助头蒸笼岗位区域内的出品创新，节假日和季度经营推广； 6、协助头蒸笼完成岗位区域内的原材料采购盘点、下单、收货、保存、加工、烹饪整个流程的各个环节的工作； 7、协助头蒸笼落实岗位区域内的厨房设施设备的清洁、维护保养； 8、参加岗位区域内的员工专业知识和专业技能的培训； 9、参加岗位区域内的召开日常工作例会； 10、完成上级布置的其他工作。任职要求： 1、身体健康，五官端正； 2、具有一年以上同等职位工作经验；熟悉蒸笼设施设备的操作和烹饪技能； 3、具备吃苦耐劳、积极进取的心态和精神。
中厨厨师（上什）

4千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年度旅游
- 年底双薪
- 包吃包住
- 技能培训
- 员工生日礼物
- 管理规范
深圳市观澜格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-18
- 收藏
- 投递简历
1 自然条件：身体健康，仪表端正，年龄20-45岁为佳，宜男性。 2 文化程度：中专、职高以上学历或具同等学历。 3工作经验：五年以上大、中型酒店凉菜厨师工作经历和相关技术，曾任荷台厨师管理职务一年以上，有国家特级厨师技术职称优先。 4业务素质：有强烈的事业心和责任感，勇于创新，组织能力强，开朗外向，有良好的人际关系。 5专业能力及技能水平（1）熟练掌握有关涨发干货及制作蒸、煲、炖、扣、焗类食品的技艺。（2）熟悉菜单上各种热菜的烹饪工艺。（3）熟悉各种设备和厨具的使用规范和保养规定（4）熟悉厨房各规章制度及饮食业有关法规。具有食品原料、营养与卫生、烹饪、饮食服务与管理知识。
上什厨师

5千-6千

梅州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 带薪年假
- 五险
- 工龄奖
- 包吃包住
- 技能培训
- 岗位晋升
梅州昌盛豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-26
- 收藏
- 投递简历
岗位职责：熟练掌握各种烹饪技术，熟悉蒸，煲，炖，煨等食品的制作工艺，对蒸鱼，蒸汤，等食材处理，能熟练使用蒸柜等器材岗位福利：月休四天，购买社保，享受带薪年假行业经验：有酒店行业经验者优先考虑
Steamer-Chinese Restaurant 中餐厨房-上什

4千-5.7千

珠海 | 1年以上 | 中技

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 领导好
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 包吃包住
- 技能培训
- 节日礼物
- 帅哥多
- 美女多
- 员工生日礼物
珠海钓鱼台酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:45
- 收藏
- 投递简历
一、岗位概述中餐厨房上什是酒店厨房团队中的一个重要职位，主要负责将烹饪完成的菜品从厨房传递到餐厅服务区域，确保菜品在传递过程中的质量、速度和准确性，以满足顾客的就餐需求。二、主要职责菜品传递负责将烹饪完成的菜品从厨房准确、快速地传递至餐厅服务区域。确保菜品传递过程中的卫生和安全，避免菜品受到污染或损坏。与餐厅服务员保持紧密沟通，确保菜品准确无误地送至对应客人的桌前。质量控制在传递菜品的过程中，对菜品进行质量检查，确保菜品无异物、无异味，符合酒店的质量标准。如发现菜品存在质量问题，及时与厨师沟通，采取相应措施进行处理。工具设备管理负责传菜工具（如托盘、推车等）的日常维护和保养，确保工具的完好和卫生。定期对传菜工具进行清洗和消毒，保证工具的清洁和卫生。安全与卫生严格遵守酒店的卫生和安全规定，确保菜品传递过程中的卫生和安全。在传递菜品时，注意避免烫伤、滑倒等安全事故的发生。沟通与协调与厨房其他岗位保持密切沟通，确保菜品传递的及时性和准确性。如有特殊情况或客人特殊要求，及时与相关部门协调解决。三、任职要求教育背景：具备中等职业学校或以上学历，烹饪、酒店管理等相关专业优先。工作经验：具有1年以上酒店厨房或相关餐饮行业工作经验。技能要求：熟悉酒店厨房操作流程和菜品质量标准。具备良好的沟通能力和团队合作精神。能够承受一定的工作压力，具备应对突发情况的能力。
上什师傅

6千-8千

广州 | 3年以上 | 高中

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 包吃包住
- 水电自理
- 节日礼物
- 领导好
- 带薪年假
- 五险一金
- 员工生日礼物
- 管理规范
- 人性化管理
- 帅哥多
广东美华航空主题酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-20
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 5、负责食材处理：包括食材的清洗、切割、配菜等，确保食材的新鲜和卫生。 6、负责烹饪：根据菜单要求，负责烹饪各种菜品，保证菜品的味道和质量。【岗位要求】 1、具备酒店上什3年或以上相关经验。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
上什厨师

7.5千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 管理规范
- 岗位晋升
- 技能培训
- 人性化管理
- 节日礼物
深圳市丹桂轩控股集团有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 2024-12-31
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、负责做好开餐前准备，确保在开餐前已经完成各项准备工作。 2、根据主管要求，负责浸发鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝、等高级干货。 3、熟知有关浸发干货工艺，熟练掌握干货浸发技能。确保较高的起货成率。 4、熟悉蒸、煲、炖、煨等食品的制作工艺，保证出品量。 5、领取吊汤用的原材料，确保开餐前已经准备好各炒锅所需要的汤品。 6、根据客人的点菜菜单，负责制作蒸、煮、炖食品。 7、熟悉酒楼的食品卫生标准及操作流程。【任职要求】 1、年龄25—40周岁，性别不限，身体健康； 2、熟悉粤菜制作,有相关工作3年以上工作经验； 3、认真负责，为人友好和善，与其他厨房人员互相支持和匡助，共同完成繁忙的工作任务，确保客人的用餐体验； 4、不断学习和提升烹饪技能，关注行业动态和趋势，保持对烹饪的热情和热爱。【福利待遇】 8小时轮班工作制，月休4天，免费提供食宿；入职即购买五险一金；入职满一年拥有带薪年假7天；提供岗位技能培训，助力快速融入团队。
上什主管

6千-7.2千

茂名 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 员工生日礼物
- 带薪年假
- 五险
- 节日礼物
- 管理规范
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 人性化管理
茂名浪漫海岸温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-14
- 收藏
- 投递简历
负责中厨房上什主管岗位的相关工作；根据季节气候，研发符合当下的汤品；负责鲍参翅肚的泡发，蒸煮；有品牌酒店经验，有3年以上相关岗位经验
上什厨师

3千-8千

江门 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
广东赤坎古镇侨乡国际旅游度假区

其他景区 | 2000人以上
发布于 2024-12-20
- 收藏
- 投递简历
职位描述 1、负责蒸菜成品的烹制。 2、熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3、保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。任职要求: 1、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握上什的各种操作技术的质量要求。 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。
餐厅上什

4千-6千

珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 包吃包住
珠海度假村酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 01-06
- 收藏
- 投递简历
‌上什负责扣、熬、炖、煲等菜品的制作，如梅干菜扣肉、荷香叫化鸡等。此外，还需要负责鲍鱼、海参等干货的泡发工作。上什的工作流程包括清理卫生、干货涨发、去杂洗净、按量分例、准备各种调味汁、蒸制、调味、装盘等。每日营业后，需要及时清理本岗的各项卫生，做到下班清洁，并将锅中的蒸水放净。 ‌上什需要确保制作时间以达到质量标准，负责炉头每天所需的上汤、二汤，保证供应。 ‌上什还需要负责高档原料的清点和管理，对未涨发好的原料进行换水防止浸泡过度，对需要继续领取的高档原料填写领料单并交给部门主管统一领取。上什需要配合炉头师傅完成菜品烹制，进行菜品预加工、添置料头、传递菜料、餐盘装饰等上什还需要与其他厨房工种如砧板、水台等协作，共同完成厨房的各项任务。注明：此薪资不是固定范围，可以根据厨师水平试菜后调整月休：5-7天上班时间：排班制福利：五险一金，包吃包住，员工班车，节日福利等等
上什

7千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 包吃包住
- 人性化管理
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 岗位晋升
纳米国际大酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 01-13
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种食材的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证厨房的正常运作。 3、严格执行《食品卫生法》，作好厨房卫生，保证无过期变质食品。烹制食物时，遵守食物操作准则以确保顾客消费安全。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用厨房物品。 5、有顾客特殊要求某些食物时，同时供应此顾客和与其一起就餐的顾客食物。 6、检查设备，下班时关掉以避免浪费并确保安全。【岗位要求】 1、具备相应的从业经验三年及以上。 2、身体健康，作风正派。确保高标准的个人形象和仪表。 3、沟通协调能力强，服从安排。
上什厨师

5千-6千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 技能培训
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 美女多
- 帅哥多
- 人性化管理
- 节日礼物
擎天新悦大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-11-20
- 收藏
- 投递简历
上什厨师
上什厨师

5千-7千

武汉 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 包吃包住
- 出国旅游
- 年度旅游
武汉天际丽豪酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 2024-12-13
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1.负责蒸菜成品的烹制。 2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.有3年厨房工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。为人正值，有责任心。
上什

6千-8千

北海 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 午餐补贴
- 提供住宿
- 国企
- 月休4天
北海涠洲岛旅游发展有限公司

旅游线路开发商 | 100-499人
发布于 2024-12-15
- 收藏
- 投递简历
负责每天煲制例汤、熬制上汤，浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作。了解市场行情，根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等。监控浸发原材料，并将起货成率准确记录报告主厨。了解库存情况，特别是高档原材料，严防积压、变质、浪费。工作完成后，积极清理灶台、工作案、地面等工作区域卫生保证工作区域的卫生干净。工地点在涠洲岛，不能接受者勿扰
上什

6千-8千

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 人性化管理
- 管理规范
烟台威斯汀酒店及烟台雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-18
- 收藏
- 投递简历
负责每天煲制例汤、熬制上汤，浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作。了解市场行情，根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等。监控浸发原材料，并将起货成率准确记录报告主厨。了解库存情况，特别是高档原材料，严防积压、变质、浪费。工作完成后，积极清理灶台、工作案、地面等工作区域卫生保证工作区域的卫生干净。
中厨上什

3.5千-6千

杭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 管理规范
- 领导好
- 人性化管理
- 双休
杭州天目山都喜天丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-25
- 收藏
- 投递简历
岗位职责/职位描述 1.按照下达的任务单，配合厨师长完成厨房食物出品。 2.维持良好员工仪容仪表及个人卫生。 3.把控有关浸发干货的工艺，熟练掌握干货浸发技能。确保较高的起货成率。 4.把控蒸、煲、炖、等食品的制作工艺，保证出品量。 5.根据客人的点菜菜单，负责制作蒸、煮、炖食品。 6.严格按操作规程，操作程序工作，保证蒸、煮食品的工作能顺利进行保证所有食品能够符合烹饪要求。
上什厨师（急招）

8千-1万

阜阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
农丰·美乐美国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-03
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1.主要负责煲汤、蒸箱工作（宴会出品为主）。 2.做好用具设备、制汤、干料涨发、蒸制半成品等准备工作。 3.管理半成品原料和制汤原料，了解使用情况。 4.遵守操作规程，处理加工原料要符合质量与烹调要求，做到投料准确、调味适当、火候标准，供应及时。 5.确保蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域
中厨主管-上什

5千-6千

上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 帅哥多
- 管理规范
上海佘山茂御臻品之选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-03
- 收藏
- 投递简历
粤菜系，上什中工，具星级酒店上什工作经验。要求年前入职，
蒸菜师傅

5千-7千

十堰 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
湖北知雨轩农业科技有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 01-04
- 收藏
- 投递简历
1.主要负责蒸箱.蒸菜的制作出品；2.保证其出品质量与出品速度；3.服从上级领导的安排，积极配合工作；任职资格：1.具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；2.勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。