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  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-09
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    1.要求全面的掌握面点的烹调技术; 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.掌握所操作面食的售价及成本,在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用具; 5.对烹调技术精益求精,对每种面食都应该认真定制,做到色、香、味、型、器俱佳; 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求烹制各种面点; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作; 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 中点厨师

    4千-5千
    惠州 | 2年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-04
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    1.负责安排菜肴的原料准备工作按照标准完成。 2.根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 3.确保有高效率的工作和高质量的菜肴的提供。 4.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 5.检查昨天剩下的面点、酥食、蒸品的质量。 6.搞好对应岗位的卫生,准备好开市工作。 7.检查原料的质量和数量,正确安全操作设备。 8.做好收市工作,生熟分开,成品半成品、原料带盖或封好保鲜膜放如对应冰箱。 9.熟悉中点的工作流程,协助领班完成每天工作,及做好本岗位的工作。 10.采取行动排出危险、向领班报告危险隐患。 11.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 12.熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。
  • 点心学徒

    3.6千-4.2千
    东莞 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2024-11-25
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    1.学习制作面点  2.吃苦耐劳 勤奋上进
  • 广点师傅

    6千-9千
    广东 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 01-07
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、中专学历,有在星级酒店或广东名茶点餐厅工作经验,会做山西面食 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 面食厨师

    6千-8千
    深圳 | 3年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-10
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    • 投递简历
    1、掌握点心及馅的操作技术,能够制作各种饺子、包子、面条等 2、积极配合厨师长做好相关工作,做好成本控制 3、定期进行出品创新,推出新品,提升风味
  • 深圳 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 01-13
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 烹饪相关专业。 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 01-13
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    • 投递简历
    薪资福利:五险一金,年终奖,过节费,生日礼物,8小时,月休4天。 【岗位职责】 1、掌握北方面点的制作技术,负责制作各种北方面点及配料。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 中专学历,有在星级酒店或从事中式面点制作工作经验2年以上。 2、要求擅长北方面食制作,如饺子包子烙饼面条等。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 珠海 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2024-11-15
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    • 投递简历
    食堂面点师负责食堂早餐、煲糖水、面点制作(中西面点) 1、教育背景:初中以上文化 2、 技能技巧:熟手 3、 工作经验:熟手 4、 培训经历/资质证书:需要接受餐饮业服务方面的专业培训 5、 工作态度:具有良好的职业道德,遵纪守法,踏实敬业。 具有诚恳务实的良好品行,有判断力、责任心强,能吃苦耐劳,能配合公司经营方针方向积极向上学习的员工 6、 其他要求:40岁以下,身体健康,品行端正,口齿清楚。
  • 东莞 | 1年以上 | 初中

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    • 员工生日福利
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2024-11-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、留意一切馅料是否充足,如有不足即时补充或向主按汇报。 2、协助主按做好各种包点、酥皮、焗点的品种。例如(叉烧包、蛋挞等等) 3、协助主按做好各种粉皮类点心。 4、保持点心的所有质量,将出品提高水准。 【岗位要求】 1、 初中以上学历,有在同级酒店或同等职位1年工作以上经验 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 五官端正,形象较好。身体健康,年龄20到40岁之间。 4、语言能力:粤语、普通话流利。
  • 面点师

    6千-7千
    深圳 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    团膳 | 100-499人
    发布于 2024-12-13
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、招聘中式或西式面点; 2、保障每天饭堂、面包房供餐准时。 招聘要求: 1、有一定的研发新品的经验; 2、工作积极、责任心强,做事认真,吃苦耐劳并能承受一定工作压力; 3、服从管理,有团队精神。
  • 面档厨师

    6千-1万
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    桑拿/足浴 | 500-999人
    发布于 2024-12-28
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    • 投递简历
    职位描述 岗位职责: 1.负责西厨面档食品、配料加工、出品; 2.掌握北方面点的制作技术,负责制作各种北方面点及配料; 3.掌握食品成本核算,协助总厨制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 4.确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作; 5.安全使用厨房所有的设备、机器和工具,做好餐前餐后各项工作。 严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐 6.保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 岗位要求: 1.熟练各种面食制作工艺; 2.熟悉酒店西厨房工作规范和要求; 3.良好的服务意识和沟通表达能力。 4.要求擅长北方面食制作,如饺子包子烙饼面条等。 5.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 6.中专学历,有在星级酒店或从事中式面点制作工作经验2年以上。 福利待遇: 1.包吃包住,酒店公寓免费住宿、免费WiFi、空调、洗衣机、配备齐全; 2,购买社保、月休4天、有薪年假、生日节假日福利。
  • 学厨

    2.6千-3.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    • 岗位晋升
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    • 年度旅游
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10:43
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    • 投递简历
    岗位职责 1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1.熟悉厨房的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2.了解食品卫生法; 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4.有一定的文字语言表达能力。
  • 广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 17:26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、接受厨房管理人员的工作指令,开展厨房的日常工作。 2、严格执行公司及部门各项管理制度,按规定的着装上班,保持个人卫生。 3、负责厨房干货调料库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查,做好原调料的存储保管、清洁工作。 4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。 5、负责菜品烹饪工作,按照标准提供专业及高水准的出品,并严格按照要求合理调配、生产,降低各类原料的消耗。 6、严格执行和正确使用各种厨政设备、设施,并在操作过程中防止安全事故和火灾事故的发生。 7、做好设备、设施的日常维护,对故障设备及时保修及汇报,确保设备正常运转。 8、其他上级交代的工作任务。 任职要求: 1、中专学历以上,5年以上面点从业经验,有过主管经历优先考虑。 2、熟练掌握面点的烹饪方法,熟悉食品卫生安全体系,具有食品安全意识。 3、具有较强的责任心、良好的职业道德和纪律修养,能接受单休。 4、具有较好的语言表达、沟通能力,掌握基本的电脑办公软件使用。 5、注重个人仪容仪表及卫生,心态乐观积极。 注:此岗位需擅长北方面点类。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 薪酬丰厚
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:22
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责西厨面档食品、配料加工、出品; 2. 食品原材料保管、使用; 3. 管理本岗位的设施设备; 4. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作; 5. 安全使用厨房所有的设备、机器和工具,做好餐前餐后各项工作。 岗位要求: 1. 熟练各种面食制作工艺; 2. 熟悉酒店西厨房工作规范和要求; 3. 良好的服务意识和沟通表达能力。
  • 面包师

    5千-6.5千
    东莞 | 5年以上 | 中专

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 01-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验; 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面包制作工艺及高超技能。 4、 有自己的创新及想法。
  • 佛山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 复合型酒店
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:47
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    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 3、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 4、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 有在星级酒店从事中式面点制作工作经验。 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺。
  • 江门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    团膳 | 2000人以上
    发布于 09:46
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    • 投递简历
    负责食堂中西点面点制作,增加花色品种 会炒大锅,炒粉,炒面 有学校食堂经验 上班时间凌晨3:00点-中午12点 月休至少4天,持健康证上岗 6500元 1~3个月试用期 买深圳社保,包吃包住
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 08:32
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责西厨面档食品、配料加工、出品; 2.食品原材料保管、使用; 3.管理本岗位的设施设备; 4.确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作; 5.安全使用厨房所有的设备、机器和工具,做好餐前餐后各项工作。 岗位要求: 1.熟练各种面食制作工艺; 2.熟悉酒店西厨房工作规范和要求; 3.良好的服务意识和沟通表达能力。
  • 面点师

    4千-5千
    珠海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-11-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、中专以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验。 2、具备较好的沟通表达能力,亲和力强,有耐心和责任心。 3、薪资面议。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    其他 | 2000人以上
    发布于 2024-11-22
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责食堂面食、中西式点心类食品的原料洗节及加工制作,保障各类面点每餐准时供应; 2、负责面点类食品的质量和口感,能主动了解员工需求,并主动或按时推出新式面点类食品。 任职要求:学历不限,一年以上面点工作经验,有较强的责任心及服务意识,执行力强,有创新意识。 工作地点:东莞
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 绩效奖金
    • 生日福利
    • 团建拓展
    • 节日礼金
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 2024-12-02
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责落实公司的政策法规,执行各项规章制度和工作标准; 2、负责按照岗位区域内茶市点心的标准完成出品工作,确保出品质量和顾客满意度; 3、负责岗位区域内的食品卫生安全、管辖范围内的消防安全、治安安全;参加消防演习、培训,检查煤气管道开关、消防器具; 4、负责合理使用各种原材料,减少浪费; 5、负责协助上级领导完成岗位区域内的制作工作; 6、负责落实岗位区域内的厨房设施设备的清洁、维护保养; 7、负责参加岗位区域内的员工专业知识和专业技能的培训; 8、负责参加岗位区域内的召开日常工作例会,参加公司各项工作会议; 9、负责完成上级布置的其他工作。 任职要求: 1、身体健康,五官端正,积极上进; 2、具有一年以上酒店或同等档次中高端酒楼广式点心工作经验及一年同等职位工作经验; 3、具备吃苦耐劳、积极进取的心态和精神;性格开朗、善于分享。
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