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客服

【汉茗唐·高奢私宴】粤菜炒锅师（全国）

1万-1.8万

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 01-09
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岗位职责：1.负责工作区域开餐前的准备工作； 2.负责菜肴的烹饪，对自己的出品质量负责； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 6.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患。任职要求：1.有3-5年粤菜经验；2.有责任心，工作认真负责；3.有健康证。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

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厨房实习生

2.3千-2.5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

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惠州佳兆业铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-09
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【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4、一定的文字语言表达能力。
西厨/热/冻/饼/厨师/主管

3.5千-5.5千

惠州 | 1年以上 | 学历不限

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广东惠州家路国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-10
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西厨厨师岗位职责： 1、在西厨厨师长的领导下开展工作，切实可行的履行厨房管理职能; 2、协助所有食物准备工作，使其所在部门能高效运作； 3、协助食品检查员开展工作，保证工作场所的卫生； 4、将食物材料放入冰柜冷藏，避免食物变质； 5、准备好各种佐料； 6、依照标准的烹调方法出品食物。
会所主厨

1万-1.1万

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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广州索迪斯管理服务有限公司

其他 | 2000人以上
发布于 2024-11-25
- 收藏
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（工作地点为公司内部会所) 岗位要求： 1.28-45周岁，持《中级厨师证》或以上，踏实肯干，服从安排，无不良嗜好; 2.熟悉会所接待流程，有五星级酒店/高端私厨/大型中餐酒楼主厨工作经验的优先考虑; 3.擅长粤菜，有能基本烹制各类私房菜、中西融合餐、甜品制作的相关经验; 4.诚实正直、细致谨慎，富有责任心与服务意识，形象干净整洁; 5.良好的沟通合作能力，能承受一定工作压力; 工作时间：8:30-13:30 16:30-20:30 福利：包吃、包住、买广州社保、环境好
厨师（炒锅/上什/砧板/烧腊/刺身/点心/打荷/西点/清真）

5千-9千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广东美华航空主题酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-07-18
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任职资格： 1、2年以上酒店厨师工作经验，在所属板块能独当一面； 2、擅长菜式创新，特别在菜式摆盘、装饰方面有一定经验； 3、思维活跃，勇于创新，能结合市场行情，能将菜式的摆盘能更艺术化的呈现出来。
厨师

6千-8千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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黔太二贵州地摊火锅

火锅/烧烤 | 1-49 人
发布于 2024-12-07
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现炒火锅底料，会掌勺
厨师主管

6千-7千

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳东门智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 2024-12-10
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岗位职责 1.以自助早餐为主，熟练中炒锅烹饪。 2.掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 3.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 4.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 5.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率 6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8.负责每日各点所需已加工原料的发放。 9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求 1.热爱本职工作，工作认真踏实。 2.懂得各类原料的加工方法，熟练中式小炒。 3.具有熟练的刀工技术。 4.具有初中以上文化程度，工作二年以上的工作经历。 5.身体健康，精力充沛。
潮汕菜厨师（粿条汤、炒粿条等）-包吃住

6千-8千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州索迪斯管理服务有限公司

其他 | 2000人以上
发布于 2024-12-11
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技能要求：负责潮汕系列菜品出品 1、潮汕小吃（蚝烙、炸豆干、春饼、粿肉等） 2、粿条汤类（海鲜、牛肉、猪杂粿条汤等） 3、炒粿条类（海鲜、沙茶、干炒、湿炒粿条等）工作经验：会做潮汕菜，有食品健康证，有潮汕餐饮连锁品牌从业经验者优先考虑工作时间：8:00-14:00、16:00-19:30（8小时工作制）包吃、包住，月休四天，法定节假日3倍加班费，广州社保
头锅师傅

8千-1万

肇庆 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广东涞馨大酒店有限公司

中式餐饮 | 50-99人
发布于 2024-12-13
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熟悉各种粤菜的烹煮，熟练掌握烹调知识和烹饪技术，会做潮汕菜，海鲜，有中高档酒店厨师工作经验，菜式以粤菜潮菜为住，湘菜川菜会更佳身体健康；
肠粉档厨师

4千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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广州白云国际会议中心国际会堂有限公司

会展/会务 | 100-499人
发布于 2024-12-24
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岗位职责： 1.根据日常销售情况，预估肠粉制作所需食材的用量，并及时向采购部门反馈，确保食材新鲜、充足且质量符合标准。 2.了解蒸肠粉专业知识，使用肠粉机熟练制作肠粉，根据食材的易熟程度设定蒸制时间，确保肠粉熟透且口感嫩滑； 3.开档及收档卫生要求，遵守食品安全和卫生规范，在制作过程中确保食材处理干净，烹饪设备和工具（如肠粉机、刀具、案板等）定期清洗消毒； 4.有创新及传统双结合，根据顾客反馈不断改进肠粉口感，积极研发新品； 5.定期对肠粉机、炉灶、蒸具等设备进行维护保养，如清洁肠粉机的蒸盘、检查炉灶的火焰是否正常等。发现设备故障及时报告，确保设备正常运行，不影响正常营业； 6.协助主厨做好成本控制。任职要求： 1.大专及以上学历，烹饪、中式面点等相关专业优先，有厨师相关证书可适当放宽要求； 2.熟悉肠粉制作流程，1年以上相关岗位工作经验； 3.具有较强的学习能力、团队合作能力、组织协调能力和应急处理能力； 4.具有良好的身体素质和职业素养，较强的抗压能力，积极进取，责任心强； 5.具有较强的亲和力、文字表达能力，良好的组织能力、分析判断能力；
后厨厨工

3.3千-5千

广州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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中远海运（广州）有限公司海员宾馆

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 2024-12-30
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1. 负责菜品加工、领料，协助炒锅做好菜品制作准备及相关协助工作 2. 负责视频粗、细加工，酱汁调制等工作 3. 协助灶台人员调整上菜顺序，原材料加工，出菜前摆盘等工作 4. 负责后厨清洁卫生相关工作，确保食品安全
餐厅炒锅

5千-7千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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珠海度假村酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 01-06
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‌炒锅岗位负责菜品的烹制工作，确保菜品的色、香、味、形达到标准，满足客人的需求。炒锅需要熟练掌握各种烹饪技巧，对每个菜式都要认真烹制，确保菜品的质量。 ‌炒锅岗位需要与厨房其他岗位密切配合，如与砧板岗位协调配合，负责菜肴的切配工作。此外，炒锅还需与其他厨师合作，共同完成宴会的菜肴制作，确保出菜顺序和节奏合理，保证宴会成功。 ‌炒锅岗位需要控制水、电、气的使用，节约能源。在收档时，要妥善存放食品和原料，保持工作台面和厨房的卫生，确保环境清洁和设备完好。 ‌炒锅岗位还需要负责培训厨房其他厨师和工作人员，不断提高他们的技术水平和业务能力。炒锅岗位需要妥善处理客人对出品的投诉，确保客人满意度。 ‌炒锅岗位还需要处理厨房的行政事务，执行上级下达的工作任务，制订厨房的工作计划，并对厨房的出品质量和食品成本承担重要责任。月休：5-7天上班时间：排班制福利：五险一金，包吃包住，员工班车，节日福利，高温补贴等等
粗加工/水台

4.5千-5.5千

广东 | 经验不限 | 学历不限

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东莞市嘉辉会酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 01-07
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主要负责鱼类、鸡、鸭、海鲜等处理及清洗，帮助厨师预备材料做准备。
中厨厨师/西厨厨师/凉菜厨师/饼房厨师/炒锅/打荷/砧板/上杂

5千-9千

珠海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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珠海市曼思度假酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 01-08
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曼思酒店筹备装修中，即将盛大开业，现招聘各厨师岗位...... 中厨厨师/西厨厨师/凉菜厨师/饼房厨师/炒锅/打荷/砧板/上杂.... 岗位职责 1、按照岗位分工，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合客人口味要求； 2、熟悉餐品制作流程，掌握菜肴制作技术； 3、熟悉《食品卫生法》，并严格操作执行。任职要求 1、初中及以上学历，2年以上的同岗位厨师实操经验； 2、爱好餐饮工作，有耐心、能吃苦，较强的沟通能力和执行能力。
厨师

5千-5.5千

广州 | 1年以上 | 学历不限

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纳米国际大酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 01-13
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岗位职责：清洗蔬菜，备货（包括各类水果，生食以及半成品）。每日食品备料。按照标准协助备货。正确储藏所有食品。确保工作环境干净整洁。贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。知道酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。具备完善的洗涤用品知识，并正确使用各种洗涤用品。维持整个餐厅区域的干净整洁。岗位要求：基础的厨房工作经历。较强的沟通技巧。执行力强、较强的团队合作意识。强烈的责任感及自我激励能力。能够承受工作压力. 。
厨师（西厨/饼房/中厨/宴厨/员餐)

3.5千-4千

珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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珠海华发万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-12
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1.招聘西厨面档厨师。 2.厨师相关专业学习经历。 3.工作勤快，细致。 4.独立完成简单的出品。
四级厨师（明档）

3.2千-4千

佛山 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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佛山南海金融城瑾程酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 01-13
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【工作内容】 1.事先准备客用早餐服务所需的食品、饮料、材料和设备； 2.按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 3.控制食品成本在预算要求之内，确保日常采购及货品质量验收，储存。 4.完成上级交办的其他工作任务。【岗位要求】 1.45周岁及以下，高中/中专及以上学历，有烹饪领域的学位或证书；有岗位相关工作经验优先； 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求掌握热厨、冷厨的技能； 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4.要求有同岗位工作经验，工作有责任心，做事认真负责。
帮厨/学徒

4千-6千

广州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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广州市番禺区得宝立房产实业有限公司

房地产综合开发 | 100-499人
发布于 01-13
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工作内容： 1、负责公司高端接待餐（15人内）和员工餐（100人）的备料、配菜烹饪等工作； 2、负责员工食堂的安全卫生工作，做好食堂清洁、定期消毒； 3、定期研发新菜式。要求： 1、1-2年帮厨经验，应届毕业生也可有超十年主厨经验； 2、擅长新派粤菜系、西餐； 3、热爱研发新菜式、热爱烹饪； 4、身体健康、精力充沛，有相关厨师证； 5、有团队协作精神、责任心强，有职业道德。
厨师

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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广州馨乐庭科学城公寓酒店

服务式公寓 | 50-99人
发布于 01-14
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1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.会简单的菜品烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产。 3.擅长中、西式烹饪料理；
高级厨师-上杂 Demi Chef de Partie-Chinese

3.5千-4千

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- 舒适员工公寓
广州柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:51
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负责厨房指定区域内人员工作的组织和食物摆设，尽可能有效地增加效率，使生产力最大化。Organises and sets up the assigned section of the food and beverage kitchen as efficiently as possible to increase the speed and maximise productivity. 团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 根据技能需求培训厨房工作区域内的员工，使他们更好地履行自己的职责。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 确保营运及厨房设备保持良好的卫生标准。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good Hygienic standard. 根据副厨师长或领班的要求在厨房区域工作，确保按厨房的卫生标准工作。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the sous chef or chef de partie; ensures that the hygiene standards for kitchen are met. 协助副厨师长和领班控制库存并减少浪费。 Assist the Sous chef and Chef de partie in stock control and reducing wastage.
中餐厅厨师/职工食堂厨师/后厨学杂工

3.5千-5.5千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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珠海西藏大厦酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 09:07
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任职要求：愿意从事餐饮厨师行业、吃苦耐劳者优先；擅长粤菜、川菜、藏菜等菜系者优先（中餐厨师）。工作职责：根据实际任职岗位。负责酒店中餐厅后厨工作或职工食堂后厨工作。工资待遇： 1、按照实际岗位面谈； 2、购买社保（入职1个月内签订劳动合同、缴纳社保）、提供住房公积金补贴（不缴纳住房公积金）、提供早、中、晚餐（三菜一汤+水果），提供24小时WIFI、空调及热水的公寓宿舍（4-6人间，水电费自理），提供生日、节日慰问品，入职满一年享受带薪年假，入职符合条件者可享受婚假、育儿假、独生子女假等国家法定假期； 3、其他：公司提供内外培训，表现优秀者安排外出考察学习，提供良好职业晋升渠道等。面试方式： 1、地址：广东省珠海市香洲区梅华西路166号负一楼人事部 2、联系电话：0756-2186330 3、联系人：林小姐 Email：2308550882@.qq.com