惠州餐饮出品总监招聘网_最新惠州餐饮出品总监招工招聘信息

药膳食厨师

1万-1.5万

佛山 | 5年以上 | 中专

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佛山启康源健康管理有限公司

预制菜 | 1-49 人

发布于 01-08

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投递简历

基本要求: 学历与经验：中职及以上学历，中医药学、食品科学、烹饪艺术或相关专业优先考虑。 5年以上药膳制作或相关领域的管理经验，熟悉药膳行业的运作模式和市场需求。专业技能：精通药膳食材的挑选、搭配和烹饪技巧，能够确保药膳的品质和口感。熟悉药膳研发和创新流程，具备领导药膳研发团队的能力。具备制定药膳食谱和菜品标准的能力，能够确保药膳食品的质量和一致性。管理能力：擅长团队建设和管理，能够制定和执行药膳厨师团队的管理制度和培训计划。具备良好的沟通能力和协调能力，能够与各部门有效沟通，确保药膳食品的生产和服务顺畅。具备一定的财务知识，能够控制药膳食品的成本和预算。从业资质：持有中医药烹饪师等级证书或相关从业资格证书。如有相关管理证书或培训经历，将作为加分项。岗位职责药膳制作管理：负责药膳食品的研发、制作和质量控制，确保药膳食品的品质和口感。团队管理：负责药膳厨师团队的招聘、培训、考核和激励，提高团队的整体素质和工作效率。食材采购与维护：负责药膳食材的采购和维护工作，确保食材的供应和质量。客户服务：为客户提供专业的药膳咨询服务，解答客户关于药膳功效、食用方法等方面的问题。市场营销：了解市场动态和客户需求，制定药膳食品的市场营销策略和推广计划。其他要求工作态度：认真负责、严谨细致，对药膳行业充满热情，具有团队合作精神和良好的职业道德。学习能力：具备较强的学习能力和适应能力，能够不断学习和掌握新的药膳知识和烹饪技巧。健康要求：身体健康，无传染病和皮肤病等影响食品安全的疾病。

央厨负责人

1万-1.5万

北京-大兴区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京食愈科技

中式餐饮 | 100-499人

发布于 01-08

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投递简历

中央厨房负责人需全面统筹运营，确保高效生产与食品安全，其主要工作职责如下： 1. 生产管理：规划生产计划，协调各环节保证菜品供应；监控产量与进度，及时调整应对需求变化；优化流程，提升生产效率与产品质量。 2. 食品安全与质量把控：建立并执行食品安全体系，监督卫生与操作规范；把控原材料与成品质量，处理不合格品。 3. 人员管理：负责员工的招聘、培训与考核，合理分配工作；营造良好工作氛围，提升团队凝聚力。 4. 成本控制：制定预算并监控成本，降低浪费；评估供应商，管控采购成本。 5. 设备维护：建立设备台账与维护计划，确保设备正常运行；及时更新设备，满足生产需求。 6. 沟通协调：与采购、配送、门店等部门沟通，了解需求并解决问题；收集反馈，改进产品与服务。

出品总监

2.2万-3万

成都 | 10年以上 | 大专

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稳定国企
五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日福利
技能培训
带薪病假
人才培养
员工活动

成都空港国际会议中心及酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 13:13

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投递简历

岗位职责： 1、与成都空港国际会议中心及酒店高级营运总监协同为会议会展及酒店策划和研发餐饮及服务特色定制化产品； 2、组织和指挥各餐厅/厨房工作，监督食品制作，结合不同的需求场景提供卓越的出品及服务； 2、根据运营服务部的经营目标、方针下达生产任务、负责中、西餐市场开发及发展计划的制定，设计各类菜单，并督导菜单更新； 3、协调各餐厅/厨房工作，协调部门与其他相关部门之间的关系，根据员工的业务能力和技术特长，决定岗位人员安排和调动工作； 4、根据运营服务部总体工作安排，计划并组织实施员工的考核、评估工作及员工发展作出计划； 5、督导餐饮服务/厨房管理人员对设备、用具进行科学管理，审定餐厅厨房设备用具更换添置计划； 6、审定各餐厅/厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度、工作程序和生产作业标准； 7、负责菜点出品质量的检查、控制，为重要顾客亲自进行菜肴推荐； 8、定期分析、总结生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使各餐厅/厨房的生产质量和效益不断提高； 9、负责对餐饮企业贵重食品原料的申购、验收、领料、使用等情况进行检查控制； 10、主动征求客人以及餐厅对厨房产品质量和供应方面的意见，督导实施改进措施，负责处理客人对菜点质量方面的投诉； 11、参加企业及运营服务部召开的有关会议，保证会议精神的贯彻执行； 12、督导餐厅/厨房各岗位保持整齐清洁，确保餐厅/厨房食品、生产及个人卫生，防止食物中毒事故的发生； 13、检查餐厅/厨房安全生产情况，及时消除各种隐患，保证设备设施及员工的操作安全； 14、审核、签署有关餐厅/厨房工作方面的报告； 15、完成上级交办的其他工作任务；任职要求： 1、50岁以下，专科及以上学历； 2、10年以上大型会展中心及国际联号品牌酒店相关岗位工作经验；上述两种工作经验兼具中西餐饮研发、出品及管理经验的候选人优先考虑； 3、具备同等条件的项目筹备经验及重要大型政务或商务会议接待经验； 4、具备敏锐洞察餐饮市场风向能力；能根据餐饮市场风向调整出品以更好的迎合市场需求； 5、熟悉食品安全管理体系； 6、具备优秀的成本控制能力； 7、具备良好的沟通协调能力，全面把控各餐厅/厨房出品质量以及服务；

出品总监

8千-1万

乌兰察布 | 经验不限 | 学历不限

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岗位晋升
带薪年假
技能培训
包吃包住
人性化管理
领导好
年度旅游
管理规范
节日礼物

乌兰察布多蒙德豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-07-22

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投递简历

制定酒店的出品策略和品牌定位，负责酒店的产品设计和开发，管理酒店的品牌形象和标识，监督酒店出品质量和服务标准，进行市场调研和竞争分析，管理团队和预算：‌‌ ‌出品总监在酒店行业中发挥着重要的作用，‌他们通过制定出品策略、‌管理供应链、‌监督出品质量、‌进行市场调研等多方面的职责，‌确保酒店的出品和服务达到高质量标准，‌同时保持与市场的紧密联系，‌以提升酒店的竞争力和客户满意度。

餐饮服务员

6千-8千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
技能培训
人性化管理
管理规范
领导好
年底双薪

惠州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 2023-11-08

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投递简历

您认为自己是优秀的餐饮服务员吗？您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。岗位职责 1. 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2. 指引宾客，席间服务，茶水服务等。 3. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4. 添加所需的布品及操作设备。 5. 从仓库内领取物品。 6. 根据标准流程完成服务工作。 7. 与宾客建立良好关系。 8. 向宾客推介酒店餐饮产品，增加营业收入。 9. 完成上级交办的其他工作。岗位要求 1. 初中及以上学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2. 对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3. 掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4. 身体健康，仪表端正。

餐饮收银兼服务员

3千-4千

惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
工作环境好
技能培训
年底双薪
管理规范
五险一金
领导好

碧桂园润杨溪谷温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-12-26

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投递简历

【岗位职责】 1、负责服务与收银工作，心细、周到、热情、主动； 2、严格执行操作规程、服务程序和收款岗位要求与标准，努力提高服务质量和工作质量； 3、随时注意客人就餐情况，主动、热情、耐心、周到为客人及时提供所需的服务； 4、时刻保持微笑，主动与客人沟通，预计客人需求，力求把服务工作做在前面； 5、积极参加培训和训练，不断提高服务技能、技巧，完善服务工作，提高服务质量； 6、负责所分管区域的卫生与环境、设备的安全运行与检查工作； 7、适时、做好客人意见征询并将客人信息及时反馈。 8、对于客人的投诉在对情况进行了解的情况下，应立即报告上级及时解决。【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心，有责任心。 3、身体健康，精力充沛。

中餐服务员

2.8千-2.9千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
领导好
人性化管理
管理规范
带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
技能培训
买社保
夜班补贴

惠州好益康美爵酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 01-12

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投递简历

岗位职责 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。

实习生

2.5千-3千

惠州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年度旅游
人性化管理
免费无线上网
年底双薪
管理规范
员工生日礼物

惠州市康帝国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 2024-10-22

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投递简历

专业不限，女性身高1.58以上，男性1.70以上，良好的对客服务意识、沟通能力、团队合作精神。（实习岗位包括餐厅服务员、客房服务员、前台接待、行李生、预订员等）。

餐厅服务员/收银员/酒吧员

3千-4千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
年底双薪
人性化管理
五险一金

南昆山慕思嘉华温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 01-11

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投递简历

餐厅服务员岗位职责： 1、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作； 2、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品； 3、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息； 4、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作。收银员岗位职责： 1、工作前检查收银设备，保证其工作正常； 2、准确打印各项收费帐单、发票；及时、快捷收妥客人应付费用；在收款中做到快、准，不错收、漏收；对签单结帐的客人，必须要对照预留的签名模式； 3、对每日收入的现金，执行“长缴短补”的规定，发现长款或短款，如实向领导汇报； 4、客人付信用卡时，按银行规定程序执行，确保无差错酒吧员岗位职责； 5、负责打印有关报表，整理营业单据，移交查核员审核。酒吧员岗位职责： 1、确保每日原材料新鲜,符合卫生； 2、检查水吧所需的饮品备料是否足够供应； 3、确保水吧营业前、后干净卫生，负责吧台设施、设备、工具的清洁、使用和保养等维护工作； 4、检查并准备水吧的用具、用品，准备好开吧的工作； 5、填写每日水吧的领货单及每天做好入、销、存的记录。

楼层服务员

3千-4千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年度旅游
人性化管理
免费无线上网
年底双薪
管理规范
员工生日礼物

惠州市康帝国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 01-01

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投递简历

五官端正，身体健康，有意向从事服务行业者

西厨领班 Western Kitchen Demi Chef

3千-4千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
集团内部调动
年度工资普调
员工生日活动
技能培训
节日礼物
在职忠诚奖励

惠州富力万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 14:34

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投递简历

1、协助餐厅厨师负责厨房的工作，确保其在酒店构架下顺利的工作、有效的盈利活动。 2、保持酒店的餐饮理念；使餐饮的前期准备和出品都能达到标准。 3、通过正确得当的前期准备、备货、申购、食品安排及控制系统，控制餐饮成本。 4、保持并负责完成各项监控报告，例如：温度检查、卫生清洁、工作计划等。 5、保证食品安全，包括保鲜日期、正确的存储方法、再加工等。 6、以安全、专业的方式协助同事完成工作任务。 7、按照酒店的规定保证食品的安全和卫生。 8、执行万豪集团卫生标准30点，对厨房进行每月基础性检查。. 9、保证部门有效成本支出以达到预算目标。 10、每周制定精确的工作计划以达到人力和出品的最优化利用。

餐饮服务员(中/西/日餐）

2千-3千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
集团内部调动
年度工资普调
员工生日活动
技能培训
节日礼物
在职忠诚奖励

惠州富力万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-12-09

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投递简历

岗位职责 1.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务 2.与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息 3.与员工建立并保持良好的工作关系 4.参加和参与每日的例会和其它计划好的会议 5.参加和参与计划好的培训课程 6.确保部门的各项工作就绪为客人提供服务岗位要求 1.身体健康，能吃苦耐劳 2.热情服务，沟通能力强

西餐服务员

3千-3.2千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
领导好
人性化管理
管理规范
带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
技能培训
买社保
夜班补贴

惠州好益康美爵酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 01-12

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投递简历

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。岗位要求 1、有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

餐饮服务员/领班

3千-4千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
技能培训
节日礼物
管理规范
人性化管理
包吃包住
岗位晋升
领导好

小径湾艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 19:10

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投递简历

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。岗位要求 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

茶艺师

5千-8千

惠州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
技能培训
人性化管理
管理规范
领导好
年底双薪

惠州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 2023-11-08

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投递简历

岗位职责 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点；懂得中国功夫茶的泡制。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客进行茶艺表演，能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、做好大堂吧的各项服务工作。岗位要求 1、大专以上学历，英语熟练者优先。 2、在茶艺馆、茶室、俱乐部或高档茶餐厅从事茶饮艺术服务2年以上。 3、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳。 4、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 5、形象气质佳，具有良好的服务意识。

送餐服务员 In Room Dining Waiter

2千-3千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
集团内部调动
年度工资普调
员工生日活动
技能培训
节日礼物
在职忠诚奖励

惠州富力万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 14:34

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投递简历

岗位要求 1.熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准； 2.熟知接待服务中的礼节礼仪； 3.有较强的语言表达能力及推销能力； 4.能用英语为外宾提供服务； 5.有相关的工作经验。

管事主管/领班

3千-4千

惠州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
年底双薪
人性化管理
五险一金

南昆山慕思嘉华温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 01-11

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投递简历

岗位职责 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。 4、具有2年以上同岗位工作经验。

高级管事主管

5.8千-6.5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

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技能培训
节日礼物
年度旅游
包吃包住
管理规范
岗位晋升
五险
带薪年假

广东惠州家路国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-12-22

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投递简历

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作。 5、负责对下属员工的考勤、班次安排及考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。有与第三方合作方打交道的经验。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛

管事部副经理/主管

4千-6千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
技能培训
节日礼物
管理规范
人性化管理
包吃包住
岗位晋升
领导好

小径湾艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 19:10

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投递简历

1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。

食品安全卫生主管/经理

4.5千-5.5千

惠州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
带薪年假
人性化管理
技能培训
年度旅游
员工生日礼物
环境优美

惠州白鹭湖喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-12-23

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投递简历

【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。