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中餐厨师

6千-8千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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惠外学校食堂项目

团膳 | 2000人以上

发布于 09-05

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投递简历

1. 负责制定菜单和菜品的研发创新，根据季节和食材特点，推出新的特色菜品。 2. 按照规定的标准和流程准备食材，确保食材的新鲜和卫生。 3. 熟练运用各种烹饪技巧，烹制出美味可口、色香味俱佳的菜肴。 4. 负责厨房的日常管理，包括厨房设备的维护和保养、厨房用品的采购和库存管理。 5. 严格遵守食品安全和卫生标准，确保食品质量安全。 6. 控制成本，合理使用食材和调料，减少浪费。 7. 协助其他厨房工作人员完成相关工作，保持厨房的整洁和有序。

厨工

3千-4千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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惠外学校食堂项目

团膳 | 2000人以上

发布于 09-05

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投递简历

【岗位职责】 1、接受领班分派的工作，按操作标准进行初加工。 2、对原料进行拣剔、洗涤，保证加工原料的清洁卫生。 3、保证原料的营养成分，尽可能先洗后切，减少存放时间，及时送往厨房各需处。 4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。 6、注意下脚料的综合利用，降低食品成本。 7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。 3、身体健康，精力充沛。

厨工

3千-4千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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惠外学校食堂项目

团膳 | 2000人以上

发布于 09-05

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投递简历

【岗位职责】 1、热爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，任劳任怨。坚持卫生工作经常化，制度化，创造整洁美观的卫生环境。 2、负责员工食堂清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作，保证卫生区域整洁干净。 3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。 4、服从厨师长调动，维护好厨房器具。 5、经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。

【汉茗唐·高奢私宴】粤菜炒锅师（全国）

1万-1.8万

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
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领导好
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 08-26

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投递简历

岗位职责：1.负责工作区域开餐前的准备工作； 2.负责菜肴的烹饪，对自己的出品质量负责； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 6.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患。任职要求：1.有3-5年粤菜经验；2.有责任心，工作认真负责；3.有健康证。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【汉茗唐·高奢私宴】面点师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 08-26

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投递简历

1.要求全面的掌握面点的烹调技术； 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.掌握所操作面食的售价及成本，在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5.对烹调技术精益求精，对每种面食都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳； 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求烹制各种面点； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作； 9.积极完成上级领导交付的临时任务。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【汉茗唐·高奢私宴】砧板师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 08-26

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投递简历

【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.在操作过程中，严格按照投料标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精； 6.服从主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对海鲜菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【汉茗唐·高奢私宴】上什师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 08-26

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投递简历

1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法； 3.在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对蒸制技术精益求精； 6.服从上什主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对上什菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【汉茗唐·高奢私宴】打荷（全国）

3千-4千

全国 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 08-26

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【岗位职责】 1.与传菜部配合，掌握起菜顺序，做好炒锅的助手； 2.检查本岗每个菜式的最后出品是否符合标准并对好单据； 3.每天开餐前检查打荷的准备工作； 4.做好加工切配工序与炉灶工序之间、厨房与传菜间之间的配合协调工作； 5.负责菜肴装盘和装饰美化,并监督菜品的质量； 6.检查每天收档后，各卫生区域的卫生，关好本档口的电开关、燃气开关、水龙头； 7.完成上级交予的其它工作任务。【岗位要求】 1.有团队协作精神，工作刻苦认真，有很好的学习、沟通能力； 2.有同行业同岗位工作经验者优先考虑。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

学校食堂大锅菜厨师

6千-8千

惠州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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惠阳区东王实验学校餐厅

团膳 | 1000-2000人

发布于 08-13

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食品加工与制作：‌负责食堂餐食的制作，‌包括红白案的基础知识，‌保证按质按量完成分配的任务，‌听从学校的工作分配和安排。‌‌ 食品安全与卫生：‌严格执行《‌‌食品卫生法》‌，‌不加工霉烂、‌变质食物，‌确保食品卫生，‌预防中毒现象，‌提高工作效率，‌谨防各种事故的发生。‌‌ 成本控制与节约：‌计划用料，‌不断提高烹饪技术，‌改善制作方法，‌做到色、‌香、‌味俱佳，‌注意节约用水用电，‌保证食堂用品不出门，‌在操作上对成本进行有效控制，‌力争做到不浪费。‌‌ 个人与食堂卫生：‌搞好个人卫生和食堂卫生，‌确保无卫生死角，‌食材食物存放整洁，‌炊具放置有序。‌ 安全生产：‌按规操作，‌防止工伤，‌预防火灾事故，‌安全生产，‌注意节约用水用电。‌ 配合与协助：‌配合总务处制定菜谱，‌协助厨工进行精加工，‌协调好厨工的工作，‌并在学生就餐时协助总务处组织学生有序进入餐厅。‌‌ 服务态度：‌对学生和教职员工必须礼貌热情，‌保证食堂的服务质量。‌ 任职要求包括身体健康、‌无传染病、‌爱干净、‌做事麻利等基本条件。‌‌

1.负责做公司的管理餐和接待餐。 2.至少10年以上接待餐工作经验。 3.精通雕刻、摆盘等制作工艺。

1万-1.5万

惠州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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惠州市欣惠餐饮管理有限公司

其他 | 500-999人

发布于 07-16

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制作公司的管理餐和接待餐，精通雕刻和摆盘等制作工艺。