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  • 全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 2024-12-30
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    【岗位职责】 1.负责门店质量检查工作,每日按不同时间、不同部门、从员工到经理、从前厅到出品对门店进行巡回督导、检查; 2.以事实为依据,以规章制度为准绳,采用不定时的检查方式在门店进行劳动纪律、仪容仪表、环境卫生、服务质量、出品质量、工作完成情况全方位检查; 3.作详细检查记录,发现重大、紧急问题后及时通知部门领导,及时解决整改; 4.对质检结果负责,出具质检奖罚通知单,对质检整改情况进行复查; 5.将每日质检记录整理汇总后上报; 6.汇总,分析质检通知单,并能提出合理化建议,报质检副总; 7.参加门店每月一次的质量分析会。 8.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。 【岗位要求】 1.熟练餐饮所需质检的流程及制度; 2.工作认真、细心,可以独立完成; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 研发经理

    1.5万-2万
    广州 | 5年以上 | 学历不限

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 2024-12-24
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    1、年龄35到45岁,从厨15年以上,学历不限,身体健康,、三年以上湘菜连锁店管理经验优先。 2、拥有较高的湘菜菜系烹饪技术,且有湘菜菜品研发的工作经验,非常了解和熟悉食材的产地、属性、规格、质量等。 3、具有强烈的责任心,具备一定的创新意识,熟悉电脑操作会制作成本卡、菜品SOP、分析毛利数据等。 4、对厨房成本控制、标准化落地、厨房的设备以及营养学方面有一定的基础。 5、为人正气,抗压能力强,语言沟通及表达得体,人际关系处理得当。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 2024-12-24
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    1、年龄35到45岁,从厨15年以上,学历不限,身体健康,、三年以上湘菜连锁店管理经验优先。 2、拥有较高的湘菜菜系烹饪技术,且有湘菜菜品研发的工作经验,非常了解和熟悉食材的产地、属性、规格、质量等。 3、具有强烈的责任心,具备一定的创新意识,熟悉电脑操作会制作成本卡、菜品SOP、分析毛利数据等。 4、对厨房成本控制、标准化落地、厨房的设备以及营养学方面有一定的基础。 5、为人正气,抗压能力强,语言沟通及表达得体,人际关系处理得当。
  • 佛山 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 2024-12-09
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    1、负责组织和管理好流通加工部的所有工作,确保需加工的货物如期给到各店,保证正常经营运作; 2、组织本部门的工作会议,制订工作计划,完成部门的工作总结,规范本部门各岗位的工作,解决日常岗位的工作问题,理顺相关的工作流程,并根据管理中的实际情况拟定相关的流通加工制度、流程、落实、执行; 3、组织部门人员的培训和监督、考核,不断提升岗位技能; 4、把控加工产品出品指标完成率和月毛利分析,做好月度汇总分析; 5、组织月度、季度、年度盘点工作,对出货、备货、临期产品、过期产品做区域划分和管理,并按实际盘点的数量及时进行上报及建议; 6、加工设备的管理和维护; 7、完成上级领导交办的其它工作,积极配合各部门的工作,并协调处理各部门与本部门之间的关系; 8、具有新鲜食品加工的工作经验。
  • 茶艺师

    4千-1万
    广东 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    桑拿/足浴 | 500-999人
    发布于 2024-12-21
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    职位描述 岗位职责 1、能鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点;懂得中国六大茶系茶叶的泡制。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客熟练进行茶艺表演,能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、做好酒店店内的各项服务工作。 7、做好VIP包房的茶艺服务 岗位要求 1、有茶艺师工作经验优先。 2、在茶艺馆、茶室、俱乐部或高档茶餐厅从事茶饮艺术服务2年以上。 3、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳。 4、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 5、形象气质佳,具有良好的服务意识。 其他要求 年龄要求:19-35岁 福利待遇:免费提供酒店公寓住宿,包吃,免费WIFI、洗衣机、空调。
  • 广东 | 经验不限 | 学历不限

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 2024-11-07
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    一、岗位职责: 1.认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好用品,确保正常营业使用; 2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到; 3.运用礼貌语言,为客人提供服务; 4.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、遵守公司各项规章制度,完成领导交办的其他工作 任职条件: 1、16-32周岁,仪表端正,反应伶俐; 2、踏实肯干,认真负责,具备良好的服务及卫生意识; 薪资待遇及福利: 1、底薪+提成+聚餐; 2、包吃住、带薪年假(满一年有5天年假)
  • 广东 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 2024-12-16
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    • 投递简历
    西餐副经理: 岗位职责: 1、协助店长进行日常运营工作,包括宴会接待和跟进、考勤排班、员工培训、物资管理、每月盘点等。 2、与宾客保持良好的关系,及时收集并反馈宾客意见,确保顾客满意度。 3、负责员工的培训、排班、绩效考核等工作,确保员工的高效协作和团队建设。 4、参与制定与执行营运中心产品运营目标,定期上交业绩数据的统计与分析,管理日常财务和成本控制。 5、组织员工基础技能培训和技能提升培训,制定和执行相关标准。 6、负责本部门的安全管理和日常质量工作,确保设备和设施的维护保养,防止事故发生。 任职要求: 工作经验:3-5年或以上的西餐或相关领域工作经验。 教育背景:大专及以上学历,西餐或酒店管理专业优先考虑。 技能要求:具备良好的组织协调能力、沟通能力、领导能力和应变能力。 其他要求:责任心强,耐心细致,能够承受工作压力。
  • 广东 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 01-02
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    • 投递简历
    1、具有丰富的餐饮工作与管理经验。 2、具体负责楼面的日常运转和管理工作,保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源。 3、执行并完善餐厅管理制度、工作流程、质量标准,并按标准监督落实执行,拟定餐厅工作计划总结。 4、负责与相关部门协调,发现问题及时处理。 5、妥善处理宾客抱怨及不满,提高餐厅对服务质量。 【岗位要求】 1、大专学历,有同岗位工作经验5年以上。 2、有大型餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验。 3、有良好的团队领导精神及执行力,工作认真负责,作风正派。 4、熟悉餐饮前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感的敬业精神。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 调酒师

    5千-6千
    广东 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-11-26
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    • 投递简历
    1.制作和提供品质如一的酒水,熟悉酒水知识,鸡尾酒的配制,酒水服务知识 2.在工作区域确保制服整洁、大方,提供彬彬有礼的专业酒水服务 3.与顾客和工作伙伴保持良好的沟通,为所有顾客提供优质的服务; 4.每天执行清洁工作,保持干净和舒适的门店环境和工作环境; 5·负责收银工作和参与现金管理; 6.熟悉掌握酒吧各种工具,器皿的‘使用方法。 7·相关的酒吧工作经验。 任职要求: 1、有相当的酒水吧台实操、研发与培训经验; 2、形象健康、性格开朗、热情,有良好的亲和力和沟通能力; 3、具有较好的职业规划。
  • 广东 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 2024-12-14
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    • 投递简历
    服务员(必须拥有火锅品类工作经验): 负责顾客点餐及核单,餐中的用餐服务,餐品推介,台位清理等,为顾客创造就餐感动,确保顾客满意。 门迎:负责及时准确记录订餐信息,做好迎送客、等位服务、顾客挽留、合理安排台位,保障顾客满意。 传菜员:负责本岗位的卫生工作,快速准确传递客人所需菜品,确保顾客满意。 职位要求: 1)年龄18-35周岁,男士身高1.7米以上,女士身高1.6米以上; 2)形象好,气质佳,五官端正,身材匀称,动作敏捷; 3)身体状况健康良好,性格外向,有一定的沟通能力和服务意识; 4)特质:麻利、能干、团队意识强; 5)无明显纹身,遵纪守法,无违法违纪,无案底记录; 留年3倍工资,月休4天 包吃住、宿舍有被褥,洗衣机空调热水器无线网等。 福利: 1)免费一日三餐:每餐保证一荤一素一汤,节假日有加餐; 2)免费住宿:可拎包入住,宿舍里提供被褥,空调、热水器、洗衣机、WiFi、洗发水、沐浴露,只需要带好自己随身物品; 3)免费工装:提供门店制服(上衣和围裙)。需要自己准备全白色鞋子,全白色袜子。
  • 水吧员

    5.3千-5.5千
    广东 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 2024-12-16
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    • 投递简历
    水吧员 岗位职责 1、负责饮品、果盘的制作及陈列摆放工作。 2、保持水吧台和工作区的卫生清洁,确保符合食品安全和卫生要求。 3、负责水吧台的物料管理和盘点,确保物料的充足和新鲜,及时补充缺货物品。 4、降低消耗,正确使用各种设备、器具、减少损耗。 5、服从上级工作安排。 任职要求 1、性格开朗,有责任心,服从指挥,积极参加培训,提高服务技能。2、具备良好的执行力、沟通能力、服务意识和团队合作精神。 3、身体健康,持有健康证,无不良嗜好。 4、有相关工作经验者优先。
  • 粗加工/水台

    4.5千-5.5千
    广东 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 01-02
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    • 投递简历
    主要负责鱼类、鸡、鸭、海鲜等处理及清洗,帮助厨师预备材料做准备。
  • 粗加工/水台

    4.5千-5.5千
    广东 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 01-02
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    • 投递简历
    主要负责鱼类、鸡、鸭、海鲜等处理及清洗,帮助厨师预备材料做准备。
  • 洗碗工

    4千-4.3千
    广东 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 岗位晋升
    咖啡厅 | 50-99人
    发布于 2024-11-20
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    • 投递简历
    岗位描述:后厨洗碗工 【岗位职责】 1、负责餐厅后厨的清洁工作,包括清洗餐具、厨具和厨房设备; 2、进行食材粗加工处理,如切水果等准备工作,确保食品卫生安全; 3、协助厨师完成日常烹饪任务,如煮饭,保证菜品质量及出餐速度; 4、维护保洁区域卫生整洁,定期清理垃圾并做好消毒工作。 5、遵守公司规章制度和操作流程规范,确保个人与团队工作效率。 【岗位要求】 1、具备基本的餐饮行业知识,有相关工作经验者优先考虑; 2、身体健康,吃苦耐劳,能够承受一定的工作压力和工作强度; 3、细心且责任心强,注重个人卫生习惯培养以及团队协做。
  • 洗碗工

    4千-5千
    广东 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 2024-12-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 清洗餐具和厨房用具,包括盘子、碗、杯子、刀具等,并确保其干净、卫生。 维护餐具和厨房用具的良好状态,包括定期保养和修复损坏的餐具。 确保厨房设备和工作区的清洁和整洁。 遵守食品安全标准,并确保洗碗区域的卫生和安全。任职要求: 具备良好的团队合作能力,能与其他厨房工作人员和服务员合作顺畅。 具备细致认真的工作态度,能够高效地完成洗碗任务。 具备一定的体力和耐力,因为洗碗工作可能需要站立和弯腰的时间较长。 具备一定的时间管理能力,能够在繁忙时段高效地处理洗碗任务。 具备基本的安全意识和食品卫生知识,能够合理运用清洁剂和消毒工具。
  • 广东 | 经验不限 | 学历不限

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    • 包吃包住
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 01-02
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生; 2、按标准对餐厅地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护; 3、按要求完成餐厅和厨房餐用具的保洁工作; 4、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、年龄不限,女性; 2、能吃苦耐劳,有实干精神; 3、一旦录用,公司按国家法律规定缴纳社保费用; 4、身体健康,具有一定的服务精神。
  • 甜品师

    6千-8千
    广东 | 1年以上 | 学历不限

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 2024-11-07
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    • 投递简历
    甜品师 岗位职责: La Tablée 在法语里意即「围在一桌吃饭的人们」。这里没有过度的仪式约束,没有花俏的刻意炫技,期望为客人带来在好友家做客般,惬意享受一顿 casual fine dining 的体验。 Chef Rainy及团队深耕「西式 Omakase」理念,呈现日式审美与法餐技巧融合之美。依据时令变化和每日灵感,案前菜肴也将蕴藏无限可能和惊喜。 店内存有超过200款全球精品葡萄酒,以法国勃艮第、香槟为主,辅以隆河谷、卢瓦尔河谷、波尔多、意大利、西班牙等名产区。另有侍酒师团队精选6杯佐餐葡萄酒品鉴套餐,享受餐酒相搭之妙趣。 围桌而坐,酒食欢语。 岗位职责: 1、能独立完成蛋糕、面包、甜点、裱花工作,以及部分西点制作。 2、负责甜点、蛋糕等产品研發、加工及制作,试制、上市、协助新品上架; 3、负责厨具的清洁,把剩余的食材放回冰柜、冷库保存; 4、对甜点类质量负责,保证厨房符合卫生和安全要求; 5、认真对待厨房每一个工序步骤,每日物品盘点; 6、自觉维护、保养厨房设备及用具; 7、认真完成上级布置的工作。 任职资格: 1、有1年以上西点行业工作经验,会做法式、英式、欧式西点蛋糕等; 2、专业烘焙师,能够熟练掌握各类西点的制作技术和烘焙工艺。
  • 广点师傅

    6千-9千
    广东 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 01-02
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、中专学历,有在星级酒店或广东名茶点餐厅工作经验,会做山西面食 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 潮州菜厨师

    7千-1.2万
    广东 | 10年以上 | 高中

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 01-02
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    • 投递简历
    1.精通潮州菜系做法,精通海鲜生腌、海鲜烹饪技能。 2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制; 3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量; 4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,提高出净率; 5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾; 6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具; 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费; 8.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。 【岗位要求] 1.熟练餐饮所需质检的流程及制度;2.工作认真、细心,可以独立完成; 3.具有国际五星级酒店或同级别高端酒楼、会所从业工作经验优先考虑; 4.具有高中以上文化、35周岁左右及多年中餐厨房精通潮州菜相关工作及管理经验;
  • 打荷主管

    6千-7.2千
    广东 | 经验不限 | 学历不限

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    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-11-16
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    • 投递简历
    1、了解客情,熟悉零点几宴会菜单,负责检查开餐用各类餐具、盘饰品的准备情况。 2、负责检查打荷台内外的清洁和各类餐具的摆放整齐工作。 3、负责安排开餐前各类原料预加工及盘饰品的制作准备工作。 4、开餐时指挥安排炉灶各菜系菜肴的分发和协调工作,严格控制出菜顺序和起菜速度。 5、严格执行专菜专做的工作原则,以确保菜肴出品质量。 6、负责监督切配岗出品的质量、数量和炉灶岗菜肴出品的质量,严把菜肴质量。
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