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    **【岗位职责】** 1、全面负责门店的日常运营管理,包括前厅服务、后厨协调、客户接待及活动策划执行,确保服务品质与经营目标达成。 2、制定并优化运营流程及管理制度,监督执行标准化服务流程,提升客户满意度及品牌口碑。 3、负责团队建设与管理,包括员工招聘、培训、绩效考核及梯队培养,打造高效专业的服务团队。 4、统筹成本控制与预算管理,监控食材采购、库存及损耗,合理控制运营成本。 5、维护高端客户资源,建立长期合作关系,定期策划会员活动及个性化服务方案,提升客户粘性。 6、处理突发事件及客户投诉,确保问题高效解决并形成预防机制。 7、分析市场动态及竞品信息,提出经营策略调整建议,推动业绩持续增长。 **【岗位要求】** 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、5年以上高端餐饮或会所管理经验,熟悉私房菜、高端宴请服务流程及标准。 3、具备出色的团队管理能力,能有效调动员工积极性,有团队管理经验者优先。 4、精通餐饮成本控制、营销策划及客户关系维护,具备较强的数据分析与经营决策能力。 5、形象气质佳,沟通协调能力强,能灵活应对高端客户需求及突发状况。 6、对食材品质、菜品创新及服务细节有高标准要求,具备敏锐的市场洞察力。 7、能适应弹性工作时间,抗压能力强,有高度责任心与服务意识。
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    **【岗位职责】** 1、全面负责餐厅前厅日常运营管理,包括服务流程优化、顾客满意度提升及突发事件处理。 2、制定并执行前厅服务标准与培训计划,确保员工服务技能与礼仪符合公司要求。 3、监督餐厅环境卫生、设备维护及食品安全规范执行,保障运营合规性。 4、协调前厅与后厨、采购等部门协作,确保服务效率与菜品质量同步达标。 5、分析营业数据(如翻台率、客单价等),提出改进建议并推动落实。 6、处理顾客投诉及意见反馈,维护品牌形象与客户关系。 7、负责前厅人员排班、绩效考核及团队建设,提升员工稳定性与工作积极性。 **【岗位要求】** 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先,3年以上餐饮前厅管理经验。 2、熟悉餐饮行业服务流程、食品安全法规及门店运营管理知识。 3、具备优秀的沟通协调能力与突发事件处理技巧,能高效解决客诉问题。 4、数据敏感度高,熟练使用办公软件进行运营数据分析。 5、责任心强,抗压能力突出,能适应早晚班及节假日工作安排。 6、持有餐饮职业经理人、食品安全管理员等证书者优先。
  • 前厅主管

    6千-8千
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    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、中专学历,有同岗位工作经验3年年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
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    形象岗,简历请附上照片,零基础者均可,公司提供免费专业培训。 主要工作任务: 1. 鉴别茶叶品质; 2. 根据茶叶品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,选配茶点; 3. 根据茶艺要求,选配音乐、服装,插花、熏香等; 4. 展示、解说茶水冲泡流程和技巧; 5. 介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等。 学历要求:高中毕业(或相当文化程度)。 职业能力特征:具有良好的语言表述能力,一定的人际交往能力,较好的形体知觉能力与动作协调能力,较敏锐的色觉、嗅觉和味觉。 相关专业:茶艺、茶文化专业,茶学、评茶、茶叶加工、茶叶营销等专业,以及文化、文秘、中文、旅游、商贸、空乘、高铁等开设了茶艺课程的专业。
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    【岗位职责】 1.开餐前搞好区域卫生,做好餐前淮备; 2.保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配; 3.熟记餐厅房间名称,负责菜品准确无误传送; 4.传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到十不传:温度不够不传,造型不好不传,菜名不对不传,器皿破损不传,卫生不净不传,数量不够不传,颜色不正不传,配料不齐不传,台号不对不传,盘饰不足不传,严把菜品质量关; 5.餐前准备好调料及传菜工具(含菜盖、分更勺),主动配合厨房做好出菜前准备; 6.负责餐中前、后台协调,及时通知前厅菜品变更情况,做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作; 7.安全使用收餐工具,及时协助盯台人员收掉脏餐具:剩余食材做到分类存放,注意轻拿轻放,避免破损; 8.在上级指挥下,工作遵循“先服从后讨论”的原则; 9.按照标准,做好开餐前准备工作及收餐收尾工作。 【岗位要求】 1. 吃苦耐劳、有责任心、具备良好的语言表达能力; 2. 有同行业工作经历优先,专业为酒店管理或餐饮优先; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    3千-4千
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    岗位职责 1.熟悉部门工作细则和流程; 2.以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3.需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4.执行公司安排的其他相关工作。 任职要求 1.有志在餐饮行业发展的应届毕业生/实习生; 2.对担任餐饮行业管理人员具有高度期望; 3.热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
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