F​r​o​y​o​酸​奶​冰​淇​淋​甜​品​师​ ​ ​【​项​目​背​景​】​ ​我​们​正​在​筹​备​一​家​立​足​深​圳​核​心​商​圈​的​高​品​质​初​创​ ​F​r​o​y​o​ ​品​牌​。​为​了​确​保​首​店​在​产​品​力​与​盈​利​模​型​上​的​双​重​卓​越​，​我​们​现​寻​找​一​位​具​备​深​厚​技​术​背​景​与​精​细​化​运​营​逻​辑​的​行​业​专​家​，​负​责​产​品​架​构​搭​建​及​商​业​可​行​性​深​度​评​估​。​ ​ 【​薪​酬​福​利​】​ ​•​ ​固​定​薪​酬​：​ ​￥​9​,​5​0​0​ ​-​ ​￥​1​2​,​0​0​0​（​根​据​项​目​深​度​与​资​历​面​议​）​。​ ​•​ ​开​店​专​项​奖​：​针​对​筹​备​进​度​、​产​品​研​发​、​顺​利​开​业​，​设​立​专​项​达​成​奖​金​（​按​阶​段​发​放​）​。​ ​【​核​心​任​务​】​ ​1​.​ ​深​圳​市​场​冰​淇​淋​竞​品​与​趋​势​研​究​ ​•​ ​深​度​调​研​深​圳​核​心​商​圈​（​南​山​/​福​田​）​同​类​及​关​联​品​类​的​经​营​现​状​。​ ​•​ ​评​估​本​品​牌​在​特​定​商​圈​的​准​入​机​会​、​获​客​潜​力​及​产​品​差​异​化​空​间​，​输​出​专​业​市​场​调​研​报​告​。​ ​ ​2​.​ ​产​品​研​发​与​出​品​标​准​化​ ​(​S​O​P​)​ ​•​ ​产​品​线​开​发​：​ ​负​责​ ​F​r​o​y​o​ ​基​底​配​方​调​试​，​结​合​季​节​与​健​康​趋​势​开​发​创​新​方​案​。​ ​•​ ​S​O​P​ ​建​立​：​ ​编​写​标​准​化​作​业​程​序​，​包​含​设​备​操​作​、​出​品​标​准​、​物​料​损​耗​控​制​手​册​。​ ​ ​3​.​ ​财​务​与​成​本​模​型​精​算​ ​ ​•​ ​B​O​M​ ​拆​解​：​ ​精​确​拆​解​单​杯​产​品​的​原​材​料​、​包​材​成​本​结​构​。​ ​•​ ​运​营​模​型​建​立​：​ ​基​于​设​备​能​耗​、​原​料​膨​化​率​、​损​耗​率​等​关​键​参​数​，​协​助​建​立​门​店​标​准​财​务​运​营​模​型​，​为​门​店​的​精​细​化​成​本​管​控​提​供​专​业​数​据​支​撑​。​ ​ ​【​我​们​需​要​这​样​的​你​】​ ​•​ ​专​业​背​景​：​ ​5​ ​年​以​上​冷​冻​饮​品​（​F​r​o​y​o​、​G​e​l​a​t​o​、​软​冰​淇​淋​）​研​发​或​连​锁​运​营​经​验​。​ ​•​ ​数​据​敏​感​：​ ​对​冷​冻​产​品​的​物​理​特​性​（​如​空​气​感​/​膨​化​率​）​与​成​本​的​关​系​有​透​彻​研​究​，​能​够​从​技​术​角​度​优​化​毛​利​。​ ​•​ ​审​美​力​：​ ​具​备​优​秀​的​产​品​视​觉​表​现​力​，​能​将​“​健​康​趋​势​”​具​象​化​为​高​颜​值​的​社​交​单​品​。​ ​ ​

岗位职责: 1. 负责咖啡产品的研发与优化，持续提升产品品质与口感 2. 参与新品测试及配方设计，结合市场需求提出创新方案 3. 配合团队完成咖啡制作标准的制定与培训支持 任职要求： 1. 热爱咖啡行业，具备扎实的咖啡制作技艺与品鉴能力 2. 具有较强的创新意识和问题解决能力 3. 善于团队协作，能适应快节奏的工作环境

学历:本科及以上 外语水平：英语应用能力A级及以上水平。 工作经验：3年及以上同岗位工作经验优先。 主要工作：组织实施机上配餐产品、地面业务产品及节庆产品等项目的研发工作；落实研发计划，开展市场调查、询价、档案整理等工作；负责每日VIP餐谱的编辑、沟通对接及下达工作；负责五星评审航班及精品航线餐谱编辑工作；负责生产部质量体系、日需物料管理、投诉反馈等。 企业福利：入职签署正式工劳动合同。缴纳五险一金、发放高温补贴（符合条件岗位）、享受节假日及生日福利、婚丧病育探望费、员工免费工作餐、孝敬父母金、员工家属医疗费用资助、员工商业补充医疗保险、员工体检、员工优惠机票等福利

岗位职责: 1. 负责西点产品的研发和创新，确保产品质量和市场竞争力。 2. 指导和培训团队成员，提升团队烘焙技能和工作效率。 3. 与供应商合作对接，确保原材料的质量和供应的稳定性。 任职要求： 1. 具备出色的沟通能力和团队协作精神，能够有效管理团队。 2. 对西点烘焙有深厚的兴趣和热情，有创新意识和追求卓越的态度。 3. 能够适应变化，不断学习和应用新的烘焙技术和知识。 备注：同岗位经历优先。

负责品牌Brunch及轻食系列菜品的研发、创新与迭代，打造口味稳定、颜值出众、符合市场需求的早午餐产品。根据季节、节日及消费趋势规划新品菜单，优化菜品结构、成本控制与毛利水平。独立完成菜品配方、制作流程、摆盘标准及SOP文档编写，协助后厨团队完成新品培训与落地执行。跟踪顾客反馈与市场动态，持续优化现有菜品，提升产品竞争力与复购率。参与食材选型、品质把控与供应链对接，确保出品稳定、安全、高效。

【岗位职责】 1、负责贵宾接待工作，包括但不限于迎接、引导、送别贵宾，确保接待流程顺畅、专业； 2、协助安排贵宾的行程、住宿、餐饮等事宜，提供细致周到的服务； 3、熟悉酒店各项服务设施及周边环境，能够为贵宾提供准确的信息和建议； 4、处理贵宾的临时需求及突发情况，及时协调相关部门解决； 5、维护接待区域的整洁与秩序，确保环境符合高标准要求； 6、与其他部门紧密配合，确保接待工作的无缝衔接； 7、完成上级交办的其他接待相关任务。 【岗位要求】 1、形象气质佳，举止得体，具备良好的职业素养； 2、具备较强的沟通能力和服务意识，能够以热情、耐心的态度对待贵宾； 3、具备一定的应变能力，能够妥善处理突发情况； 4、能够适应弹性工作时间，包括节假日和加班； 5、大专学历，要求女生身高160㎝及以上，男生身高170㎝及以上，具备酒店或相关服务行业经验者优先； 6、普通话标准，具备基本的外语交流能力者优先； 7、身体健康，能够胜任长时间站立及走动的工作需求。

【岗位职责】 1、负责茶艺表演及茶文化推广工作，确保服务流程规范、专业。 2、培训并指导茶艺师团队，提升整体服务水平与专业技能。 3、管理茶室日常运营，包括茶叶品质把控、器具维护及库存管理。 4、根据客户需求定制个性化茶饮服务方案。 5、维护客户关系，处理服务过程中的突发情况。 【岗位要求】 1、具备扎实的茶艺理论基础及实操经验，熟悉各类茶叶特性。 2、具有团队管理经验，能有效组织培训与排班调度。 3、良好的沟通表达能力与客户服务意识。 4、能适应早晚班次轮换工作制。 5、持有茶艺师职业资格证书者优先。

【岗位职责】 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点；懂得中国功夫茶的泡制。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客进行茶艺表演，能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、做好大堂吧的各项服务工作。 【岗位要求】 1、中专以上学历，普通话熟练者优先。 2、有茶艺馆、茶室、俱乐部或高档茶餐厅从事茶饮艺术服务经验。 3、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳。 4、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 5、形象气质佳，具有良好的服务意识。

【岗位职责】 1、负责宴会及包厢的接待服务工作，包括迎宾、引导、安排座位等，确保宾客获得优质的用餐体验； 2、熟悉宴会及包厢的服务流程，协助布置场地、准备餐具及用品，保持环境整洁有序； 3、及时响应宾客需求，提供周到细致的服务，处理宾客的咨询、投诉及特殊要求； 4、与后厨、传菜员等其他部门密切配合，确保菜品及服务的及时性和准确性； 5、遵守公司服务标准及操作规范，维护企业形象，提升宾客满意度； 6、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、形象端正，举止得体，具备良好的服务意识和职业素养； 2、沟通表达能力强，能够与宾客及同事有效协作； 3、具备较强的应变能力，能妥善处理突发情况； 4、有宴会、餐饮或酒店接待经验者； 5、亚论用工时间3.22-3.27。

1、全面负责监督，计划，控制及协调大堂吧各方面的工作。 2、确保大堂吧的所有员工都熟知产品的出品和服务标准。 3、控制各器皿的破损率。 4、建立有效的酒吧促销活动。 5、出色的完成各项上级指派的任务。 6、负责员工的工作安排及工资成本，以确保足够的人员，尽可能利用现有的劳动力。 7、做好销售额的记录，客人投诉分析及设备的使用记录。 8、要保持足够的存货以确保正常运营。 9、要与收银员协调好工作。 10、客人对酒水（食品）及服务的意见及需求，并采取有效措施。 11、提高工作效率促进销售，达到节源增收的目的。 12、新进员工试用期的跟踪考核，晋升提薪及转正合同的签订并形成相应档案资料。 13、员工技能培训方案，技能测评的督导与跟进。 14、统计汇总，上报员工考勤月报表，处理考勤异常情况。 负责餐饮部各个营业点的酒水管理，按照餐饮部制定的酒水管理制度执行，上交给餐饮经理。

【岗位职责】 1、认真做好VIP客人服务工作，确保服务质量标准； 2、跟进酒店VIP客人接待、用餐、品茶服务； 3、及时跟踪、检查包厢卫生，对不合格的地方进行改正； 4、认真落实部门规章制度； 【岗位要求】 1、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 2、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活 3、形象气质佳，身高1.65以上 4、有餐饮接待服务工作经验优先

1、制定餐厅的各项规章制度并督导实施，做好员工的思想工作，及时给予鼓励和批评，并进行员工绩效考核，保持执行一贯性； 2、督导餐厅日常经营管理工作，负责召开每日班前班后例会，并安排部门主管及其他管理人员的日常工作，检查工作完成的时效性及标准性； 3、执行并检查员工的培训工作，组织员工积极参加学习服务技巧技能，不断完善和提高员工的综合素质，做好培训考核纪录并存档； 4、定期召开餐厅员工会议，复盘近期服务及运营情况，并对餐厅员工表现进行相关绩效考核； 5、建立并完善餐厅的工作程序和检查标准，并确保该服务程序和标准的有效实施； 6、负责与相关部门沟通，争取得到各部门对餐厅工作的配合与支持，并及时做好相应早餐服务及人员安排； 7、负责将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长，供厨师长在研究制定菜单及完善日常出品时作为参考； 8、负责检查餐厅日常卫生清洁工作，餐厅环境卫生时刻保持干净，为客人提供良好的就餐氛围； 9、负责与管事部保持沟通，监督餐厅日常客用餐具、相关用具的清洁消毒工作，降低破损率，有效控制成本； 10、妥善做好餐厅日常运营的安全与相关防火工作，确保餐厅各项安全指标完成良好； 11、负责检查餐厅设施设备的日常运转情况，并做好维护保养工作，建立餐厅物资管理制度，负责资产的完整性，并安排专人负责进行保管及定期盘点； 12、根据部门预算，做好餐厅开源节流工作，合理控制日常运营成本，确保年度成本指标完成； 13、负责与财务部保持有效协调与沟通，对相关财务数据做正确了解和控制； 14、负责餐厅的每日、月、季的促销及销售，提高餐厅收入； 15、热情待客、态度谦和，不断提高服务质量，加强现场管理，及时发现与纠正服务当中出现的问题，有效建立部门宾客满意度档案，确保指标完成良好； 16、负责建立餐厅服务信息档案，并及时反馈总结，确保降低餐厅投诉率； 17、正确处理宾客关系，主动与客人沟通，处理客人投诉，并报告餐饮处长； 18、领导交代其他临时的工作任务。

【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度。 2、监督并指导服务员工作，包括饮品制作、卫生清洁、设备维护等。 3、制定排班计划，合理调配人员，提高工作效率。 4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店形象。 5、控制成本，管理库存，定期盘点酒水及物料。 6、协助上级完成其他相关工作。 【岗位要求】 1、会调酒，具备酒店或餐饮行业相关工作经验优先。 2、熟悉酒水知识及服务流程，能熟练操作咖啡机等设备。 3、良好的沟通协调能力，团队培训，能有效管理团队。 4、责任心强，工作细致，具备较强的抗压能力。 5、形象好，具备基本的英语交流能力者优先。

岗位职责 1、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 2、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 3、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 4、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 5、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 岗位要求 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

岗位职责： 1、按照餐厅主动、热情、耐心、礼貌、周到的服务要求，不断完善服务态度和服务技能技巧； 2、时刻关注客人用餐，注意客人用餐细节情况，并及时更换餐具、烟灰缸，及时清理桌面； 3、要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为客人提供优质服务； 4、了解餐厅菜单内容和出品，具备一定的菜肴知识和点菜技能技巧，积极向客人推介相关的时令菜肴、特色菜肴及急推菜肴等，提高餐厅营业收入； 5、服从领导安排，做好餐厅日常检查、准备工作和餐厅服务工作； 6、积极的参加部门及酒店组织的相关培训，不断提高自身业务技能和综合素质； 7、协助餐厅主管完成其他相关工作内容及工作任务； 8、领导交代其他临时的工作任务。 任职要求： 1、性格乐观开朗，有亲和力； 2、具有很强的沟通能力、语言表达能力； 3、年龄16-40周岁，女性身高162厘米及以上，男性身高170厘米以上。

l  按照标准菜谱制作高质量的食品 l  协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作： l  指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 l  与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 l  与员工建立并保持良好的工作关系。 l  事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 l  清洁并整理工作区域。

岗位职责 1. 按照规范和包装指导说明计划，准备并切分，订购和存储食材。 2. 保持工作区和设备的整洁和卫生。 3. 协助上级领导完成分配的烹调工作。 4. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 岗位要求 1. 中专及以上文化程度，或相关专业毕业。 2. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握相关操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。

岗位职责 1. 按照规范和包装指导说明计划，准备并切分，订购和存储食材。 2. 保持工作区和设备的整洁和卫生。 3. 协助上级领导完成分配的烹调工作。 4. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 岗位要求 1. 中专及以上文化程度，或相关专业毕业。 2. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握相关操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。