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客服

【汉茗唐·高奢私宴】粤菜炒锅师（全国）

1万-1.8万

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 10-23
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岗位职责：1.负责工作区域开餐前的准备工作； 2.负责菜肴的烹饪，对自己的出品质量负责； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 6.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患。任职要求：1.有3-5年粤菜经验；2.有责任心，工作认真负责；3.有健康证。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

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厨师

4.5千-6千

广州 | 1年以上 | 学历不限

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广州度遐酒店物业管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 08-31
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1、负责制作各种自助早餐、包括但不限于饺类、糕品及各种半制成品，能够制作各种水果、点心、面食、小炒、包括员工餐。 2、自助早餐供应的蒸炒煮品种、按要求出品，控制食品成本。 3、及时向主厨汇报后厨的食品储存量，协助主厨制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、当日所菜制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。
酒店厨师

5千-6千

潮州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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潮州古城有熊酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 10-11
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1、负责早餐自助餐菜单的研发、制定，保证自助餐的正常开发。 2、检查冰箱及工作台冷柜原料的贮藏情况，妥善保管各种原料，负责检查各种馅料的配料、口味，严格把好质量关； 3、厨房卫生清洁到位、餐具摆放整齐； 4、负责安排原料的申领、加工，掌握客情，根据菜单做好开餐前后的准备和收尾工作； 5、完成领导交办的其他工作。员工福利：月休4天，入职购买五险一金，包吃包住。法假3倍工资。
中餐厨师

7千-9千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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深圳市宝安区新安当家食刻快捷餐厅

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 09-10
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熟悉川湘菜系的制作，出品。
厨师

6千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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壹品先生潮汕汤粉面

中式快餐 | 1-49 人
发布于 09-11
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会做潮汕捞面汤粉炒米粉河粉要熟手半桶水的不要
厨师

6.5千-7.5千

中山 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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中山菜鲜湘餐饮店（个体工商户）

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 08-23
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岗位职责 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。岗位要求 1、年龄XXX岁以上，XXX学历，身体健康、精力充沛，8年以上大型酒店主厨工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
云吞水饺师傅

3千-4千

韶关 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北江实验学校餐厅项目

团膳 | 1-49 人
发布于 09-03
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负责面档水饺云吞制做售卖(能独挡一面)，持健康证
厨师主管

6千-7千

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳东门智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 09-23
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岗位职责 1.以自助早餐为主，熟练中炒锅烹饪。 2.掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 3.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 4.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 5.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率 6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8.负责每日各点所需已加工原料的发放。 9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求 1.热爱本职工作，工作认真踏实。 2.懂得各类原料的加工方法，熟练中式小炒。 3.具有熟练的刀工技术。 4.具有初中以上文化程度，工作二年以上的工作经历。 5.身体健康，精力充沛。
肠粉档厨师

4千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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广州白云国际会议中心国际会堂有限公司

会展/会务 | 100-499人
发布于 10-10
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岗位职责： 1.根据日常销售情况，预估肠粉制作所需食材的用量，并及时向采购部门反馈，确保食材新鲜、充足且质量符合标准。 2.了解蒸肠粉专业知识，使用肠粉机熟练制作肠粉，根据食材的易熟程度设定蒸制时间，确保肠粉熟透且口感嫩滑； 3.开档及收档卫生要求，遵守食品安全和卫生规范，在制作过程中确保食材处理干净，烹饪设备和工具（如肠粉机、刀具、案板等）定期清洗消毒； 4.有创新及传统双结合，根据顾客反馈不断改进肠粉口感，积极研发新品； 5.定期对肠粉机、炉灶、蒸具等设备进行维护保养，如清洁肠粉机的蒸盘、检查炉灶的火焰是否正常等。发现设备故障及时报告，确保设备正常运行，不影响正常营业； 6.协助主厨做好成本控制。任职要求： 1.大专及以上学历，烹饪、中式面点等相关专业优先，有厨师相关证书可适当放宽要求； 2.熟悉肠粉制作流程，1年以上相关岗位工作经验； 3.具有较强的学习能力、团队合作能力、组织协调能力和应急处理能力； 4.具有良好的身体素质和职业素养，较强的抗压能力，积极进取，责任心强； 5.具有较强的亲和力、文字表达能力，良好的组织能力、分析判断能力；
煎炸厨师

4千-6千

广州 | 经验不限 | 中专

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广州白云国际会议中心国际会堂有限公司

会展/会务 | 100-499人
发布于 10-10
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岗位职责： 1.根据菜单和客人的需求，制定点心制作计划，并准备所需的食材和调料； 2.负责煎炸岗位的工作，全面掌握煎炸火候； 3.负责以煎炸的方法将点心加温煮熟； 4.检查半成品的质量，有助出品馅料新鲜度； 5.保证个人及工作区域的清洁卫生。 6.及时向上级汇报食品储存量，协助上级制定食品采购计划。 7.遵守食品安全和卫生规范，保证食品的质量和卫生规范。 8.协助主厨做好成本控制。任职要求： 1.大专及以上学历，烹饪、中式面点等相关专业优先，有厨师相关证书可适当放宽要求； 2.熟悉煎炸工作流程，1年以上相关岗位工作经验； 3.具有较强的学习能力、团队合作能力、组织协调能力和应急处理能力； 4.具有良好的身体素质和职业素养，较强的抗压能力，积极进取，责任心强； 5.具有较强的亲和力、文字表达能力，良好的组织能力、分析判断能力；
后厨厨工

3.3千-5千

广州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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中远海运（广州）有限公司海员宾馆

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 10-18
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1. 负责菜品加工、领料，协助炒锅做好菜品制作准备及相关协助工作 2. 负责视频粗、细加工，酱汁调制等工作 3. 协助灶台人员调整上菜顺序，原材料加工，出菜前摆盘等工作 4. 负责后厨清洁卫生相关工作，确保食品安全
厨师（西厨/饼房/中厨/宴厨/员餐)

3.5千-4千

珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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珠海华发万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-01
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1.招聘西厨面档厨师。 2.厨师相关专业学习经历。 3.工作勤快，细致。 4.独立完成简单的出品。
中西厨学徒

2千-3千

广州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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广州市三英温泉酒店投资有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 11-12
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岗位职责 1.在中西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按中西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.中科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责
比亚迪济南园区中级厨师招聘

6千-8千

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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比亚迪股份有限公司

其他 | 2000人以上
发布于 10-16
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岗位职责： 1、针对各种原料特性及菜品能进行合理搭配，并能不断更新、创新、丰富菜品； 2、负责厨师理论知识、业务技能培训工作； 3、负责食堂新菜谱的推广、落实工作； 4、负责对厨房所有菜品进行高标准控制。岗位要求： 1、初中及以上学历； 2、熟悉食堂的正常运行模式； 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 4、身体健康，精力充沛，有创新意识； 5、具有管理协调能力、有较强的责任心及服务意识，执行力强。
中餐厨师

5.5千-6.5千

深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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深圳市晶美酒店管理有限公司

精品酒店 | 100-499人
发布于 11-07
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岗位职责： 1.根据工作要求，完成每日工作安排，正常出餐，保证食品的高质量和高效率的服务； 2.严格根据标准食谱准备和制作食品，确保符合酒店标准的出品； 3.上岗前保证准确收货和充足的库存，并准备好所需食材； 4.每日工作结束后，需清理工作台垃圾，维持厨房卫生和保持个人卫生； 3.严格按照食品安全相关规定操作；确保正确安全的使用所有装备、机器和工具； 6.每月根据日程安排，按时参加培训课程； 7.遵守员工手册和酒店规章制度； 8.完成上级交代的其他任务。
川菜小吃厨师

6千-8千

河源 | 经验不限 | 学历不限

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河源春沐源旅游文化有限公司

其他景区 | 500-999人
发布于 11-12
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岗位职责：要求会做川味小吃，熟悉包龙抄手、烹饪夫妻肺片、烹饪担担面、烹饪钵钵鸡、烹饪老妈蹄花；任职要求方：年龄在30岁以上，身体健康，无重大传染性疾病和突发性疾病。具有良好的厨师素养和对厨师岗位的热爱。拥有做菜基本功，了解原料知识和调味品知识，以及各种烹调方法。有大型酒店餐饮部、大型川菜餐饮企业中餐宴席制作工作经验者优先。
头锅师傅

8千-1万

肇庆 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 免费运动场地
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广东涞馨大酒店有限公司

中式餐饮 | 50-99人
发布于 09:26
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熟悉各种粤菜的烹煮，熟练掌握烹调知识和烹饪技术，会做潮汕菜，海鲜，有中高档酒店厨师工作经验，菜式以粤菜潮菜为住，湘菜川菜会更佳身体健康；
粗加工/水台

4.5千-5.5千

广东 | 经验不限 | 学历不限

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东莞市嘉辉会酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 10:00
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主要负责鱼类、鸡、鸭、海鲜等处理及清洗，帮助厨师预备材料做准备。
自助餐亚洲菜厨师 ADD Asian Kitchen Commis

4.5千-5千

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深圳南山香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:51
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岗位职责： 1. 协助西厨厨师长、主管进行厨房的日常管理 2. 能够合理消耗所有产品和配料 3. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作岗位职责： 1. 至少一年同等职位五星级国际酒店或餐厅工作经验 2. 积极的工作态度,关注细节 3. 团队精神,有强烈的责任感 4. 良好的人际交往技能
Cook Helper-Special Chinese Restaurant 特色中餐厅厨工

3.2千-4.5千

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珠海钓鱼台酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12:00
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一、岗位概述酒店厨工是厨房团队中的重要一员，主要负责协助厨师完成日常厨房的准备工作，包括食材的清洗、切割、初步加工等，确保厨房工作的高效运行和菜品的顺利出品。厨工需要严格遵守酒店的规章制度和厨房的卫生标准，保持工作区域的整洁和卫生。二、工作职责食材处理：负责食材的清洗、去皮、切割等初步处理工作，确保食材符合烹饪要求。根据厨师的指示，对食材进行腌制、拌制等初步加工，为烹饪做好准备。厨房卫生维护：保持工作区域的整洁和卫生，定期清理烹饪设备和工具，确保厨房环境的卫生和清洁。遵守酒店的食品安全和卫生规定，确保食材的存放和加工过程符合卫生标准。协助烹饪工作：协助厨师完成烹饪任务，包括准备烹饪所需的食材、调料等。在厨师的指导下，参与一些简单的烹饪工作，如蒸、煮、炒等。库存管理：协助厨师进行食材的库存管理，根据需求及时申请补充食材，确保食材的供应稳定。对食材进行分类、整理、存放，确保食材的整齐有序。团队协作与沟通：与其他厨房团队成员保持良好的沟通和协作，共同完成任务。及时向厨师汇报工作进展和遇到的问题，接受厨师的指导和监督。三、技能要求基本烹饪技能：了解基本的食材处理和烹饪知识，能够完成简单的食材加工和烹饪工作。熟练掌握食材的清洗、切割、腌制等初步处理方法。卫生和安全意识：严格遵守酒店的食品安全和卫生规定，注重个人卫生和工作区域的卫生维护。了解厨房设备的操作和维护方法，确保设备的安全运行。团队协作能力：具备良好的团队协作能力，能够与其他厨房团队成员保持良好的沟通和协作。能够在团队中发挥自己的作用，共同完成任务。四、任职要求学历要求：初中及以上学历。年龄要求：年满18周岁及以上。健康状况：身体健康，无传染性疾病，能够适应厨房工作的强度和压力。工作经验：有一定的厨房工作经验或相关实习经验优先考虑。其他要求：勤奋踏实，工作细心认真，具备责任心和敬业精神。具备良好的沟通能力和服务意识。
Demi Chef-Chinese Dim Sum-Special Chinese Restaurant 中式点心厨房领班

5千-6.7千

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珠海钓鱼台酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12:00
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一、岗位概述中式点心厨房领班是酒店厨房中专门负责管理中式点心厨房的基层管理人员，负责确保点心厨房的日常运作顺畅，菜品质量上乘，同时协助主管进行人员管理、菜品研发等工作。二、主要职责日常运营管理负责点心厨房的日常运营安排，包括员工排班、工作任务分配等。监督员工的工作表现，确保员工遵守规章制度，保持良好的工作态度。协调与其他部门的合作关系，确保点心厨房与餐厅服务、前厅等部门的工作顺畅。质量控制与监督监督点心制作的全过程，确保点心符合质量标准，口感、外观均达到酒店要求。定期检查原料和半成品的质量，确保食材新鲜、无变质。监督员工的个人卫生和厨房环境的清洁，确保食品安全。成本控制与库存管理负责点心厨房的成本控制，合理安排食材采购，降低浪费，确保成本在预算范围内。定期进行库存盘点，确保食材库存充足，避免食材短缺或积压。员工培训与指导对新员工进行培训和指导，传授点心制作技能和服务意识。定期组织员工学习新的点心制作方法和烹饪技巧，提升员工的专业水平。菜品研发与创新协助主管进行点心菜品的研发和创新，根据市场需求和顾客反馈改进菜品。参与酒店菜单的制定和更新，提出合理的菜品搭配建议。设备管理与维护负责点心厨房设备的日常管理和维护，确保设备正常运行。定期检查设备的安全状况，及时报修损坏的设备。三、任职要求教育背景：具备相关专业的中专或以上学历，烹饪相关专业优先。工作经验：具有2年以上酒店厨房工作经验，其中至少1年以上点心厨房管理经验。技能要求：熟练掌握中式点心的制作技巧和烹饪方法。熟悉食品安全和卫生标准，具备相关证书者优先。具备良好的沟通能力和团队合作精神。个人素质：责任心强，能够承受工作压力。热爱烹饪工作，对中式点心有浓厚兴趣。具备敏锐的市场洞察力和创新能力。