琼海餐饮厨房招聘网_最新琼海餐饮厨房招工招聘信息

员工餐厅厨师长

1万-1.5万

琼海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

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员工生日礼物
带薪年假
岗位晋升
五险一金
免费全身体检

海南一龄医疗产业发展有限公司

健康管理/体检 | 500-999人

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1、督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作； 2、定期参加部门例会，提出合理化建议，主持厨房会议； 3、负责厨房下属的考核、评估,制定厨房员工培训计划并负责实施，同时制定接班人培训计划并实施； 4、督导厨房各岗位做好环境及个人卫生，防止食物中毒事故发生； 5、和砧板沟通每日采购食材及核算成本； 6、督导下属做好安全工作，确保食品加工和生产的操作安全； 7、协助上级领导做好厨房的组织管理工作； 8、全面负责厨房的生产管理工作，带领员工从事菜点生产制作，保证向客人及时提供达到规定质量之产品； 9、负责菜肴规格和制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品及食品促销活动； 10、与楼面和其它厨房相互配合，协调每日工作计划； 11、每道菜出品的成本和菜的样品统一，并且确保有效地实施； 12、定期参加部门例会，提出合理化建议，主持厨房会议； 13、领导交代其他临时的工作任务。

员工食堂厨师长（无锡）

1万-1.5万

琼海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

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海南一龄医疗产业发展有限公司

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1、督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作； 2、定期参加部门例会，提出合理化建议，主持厨房会议； 3、负责厨房下属的考核、评估,制定厨房员工培训计划并负责实施，同时制定接班人培训计划并实施； 4、督导厨房各岗位做好环境及个人卫生，防止食物中毒事故发生； 5、和砧板沟通每日采购食材及核算成本； 6、督导下属做好安全工作，确保食品加工和生产的操作安全； 7、协助上级领导做好厨房的组织管理工作； 8、全面负责厨房的生产管理工作，带领员工从事菜点生产制作，保证向客人及时提供达到规定质量之产品； 9、负责菜肴规格和制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品及食品促销活动； 10、与楼面和其它厨房相互配合，协调每日工作计划； 11、每道菜出品的成本和菜的样品统一，并且确保有效地实施； 12、定期参加部门例会，提出合理化建议，主持厨房会议； 13、领导交代其他临时的工作任务。

砧板厨师

4千-5千

琼海 | 经验不限 | 学历不限

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管理规范
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华丰视家酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制及初步加工，确保食材符合烹饪标准 2、根据菜单要求准备各类半成品原料，保证出餐效率 3、维护砧板区域卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行库存管理和食材验收 5、定期维护保养刀具及加工设备【岗位要求】 1、熟悉各类食材特性及刀工技法 2、能适应早晚班次及高强度工作节奏 3、具备基础食品安全知识 4、有团队协作意识，服从工作安排 5、持有效健康证（可入职后办理）

砧板师

3.5千-6千

琼海 | 2年以上 | 中技

五险一金
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共创美好未来

博鳌亚洲湾国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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任职要求： 1.丰富的行业技术，星级酒店粤菜砧板工作经验优先。 2.接受过专业技术训练，具备良好的中餐烹饪知识。 4.良好的身体状况，有创造性，积极的工作态度和好学。 5.具有良好的沟通技巧和团队精神。

中厨房打荷

4千-5千

琼海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
管理规范
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华丰视家酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责协助厨师完成菜品制作前的准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等 2、负责厨房用具的清洁、消毒及归位工作，保持工作区域整洁卫生 3、协助厨师进行菜品装盘、摆盘及装饰工作，确保出品美观 4、及时补充厨房所需食材和调料，做好物料管理工作 5、遵守食品安全卫生标准，严格执行厨房操作规范 6、完成上级交办的其他厨房相关工作【岗位要求】 1、身体健康，能适应厨房高温环境及站立工作 2、具备基本的厨房卫生知识和安全意识 3、工作认真负责，吃苦耐劳，有团队合作精神 4、学习能力强，愿意接受厨房相关工作培训 5、有相关厨房工作经验者优先考虑 6、能适应早晚班次轮换工作制

西厨领班

3.5千-4千

琼海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
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管理规范
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年底双薪

琼海官塘假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 按照规范和包装指导说明计划，准备并切分，订购和存储食材。 2. 保持工作区和设备的整洁和卫生。 3. 协助上级领导完成分配的烹调工作。 4. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。岗位要求 1. 中专及以上文化程度，或相关专业毕业。 2. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握相关操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。

西厨主管

4.5千-5千

琼海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
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管理规范
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年底双薪

琼海官塘假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 按照规范和包装指导说明计划，准备并切分，订购和存储食材。 2. 保持工作区和设备的整洁和卫生。 3. 协助上级领导完成分配的烹调工作。 4. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。岗位要求 1. 中专及以上文化程度，或相关专业毕业。 2. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握相关操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。

西餐主管

8千-1万

琼海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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【岗位职责】 1、负责西餐的运营管理，包括人员调配、服务流程优化及日常运营监督 2、制定并执行标准化服务流程，确保菜品质量、出品速度及服务水准符合要求 3、负责西餐菜单研发与更新，定期评估菜品表现，优化成本结构 4、组织员工培训，提升团队专业技能和服务意识，建立高效服务团队 5、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合行业规范及公司要求 6、分析经营数据，制定改进方案，达成业绩指标 7、处理客户投诉及突发事件，维护餐厅声誉【岗位要求】 1、3年以上西餐厅管理经验，熟悉西餐运营全流程 2、精通西餐菜品知识及服务标准，具备菜单设计能力 3、优秀的团队管理能力，能有效激励员工 4、具备成本控制意识及数据分析能力 5、良好的沟通协调能力及突发事件处理能力 6、工作细致严谨，能承受工作压力 7、持有餐饮管理相关证书者优先

西厨厨师

2.8千-3.2千

琼海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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琼海官塘假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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l 按照标准菜谱制作高质量的食品 l 协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作： l 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 l 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 l 与员工建立并保持良好的工作关系。 l 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 l 清洁并整理工作区域。

餐厅服务员/迎宾

3千-4千

琼海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求 1.中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

包厢高级服务员

4千-5千

琼海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位职责： 1、按照餐厅主动、热情、耐心、礼貌、周到的服务要求，不断完善服务态度和服务技能技巧； 2、时刻关注客人用餐，注意客人用餐细节情况，并及时更换餐具、烟灰缸，及时清理桌面； 3、要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为客人提供优质服务； 4、了解餐厅菜单内容和出品，具备一定的菜肴知识和点菜技能技巧，积极向客人推介相关的时令菜肴、特色菜肴及急推菜肴等，提高餐厅营业收入； 5、服从领导安排，做好餐厅日常检查、准备工作和餐厅服务工作； 6、积极的参加部门及酒店组织的相关培训，不断提高自身业务技能和综合素质； 7、协助餐厅主管完成其他相关工作内容及工作任务； 8、领导交代其他临时的工作任务。任职要求： 1、性格乐观开朗，有亲和力； 2、具有很强的沟通能力、语言表达能力； 3、年龄16-40周岁，女性身高162厘米及以上，男性身高170厘米以上。

大堂吧领班

3千-4千

琼海 | 经验不限 | 学历不限

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【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度。 2、监督并指导服务员工作，包括饮品制作、卫生清洁、设备维护等。 3、制定排班计划，合理调配人员，提高工作效率。 4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店形象。 5、控制成本，管理库存，定期盘点酒水及物料。 6、协助上级完成其他相关工作。【岗位要求】 1、会调酒，具备酒店或餐饮行业相关工作经验优先。 2、熟悉酒水知识及服务流程，能熟练操作咖啡机等设备。 3、良好的沟通协调能力，团队培训，能有效管理团队。 4、责任心强，工作细致，具备较强的抗压能力。 5、形象好，具备基本的英语交流能力者优先。

大堂吧员

2.7千-3千

琼海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位职责 1、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 2、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 3、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 4、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 5、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。岗位要求 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

餐厅经理（无锡）

7千-1万

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1、制定餐厅的各项规章制度并督导实施，做好员工的思想工作，及时给予鼓励和批评，并进行员工绩效考核，保持执行一贯性； 2、督导餐厅日常经营管理工作，负责召开每日班前班后例会，并安排部门主管及其他管理人员的日常工作，检查工作完成的时效性及标准性； 3、执行并检查员工的培训工作，组织员工积极参加学习服务技巧技能，不断完善和提高员工的综合素质，做好培训考核纪录并存档； 4、定期召开餐厅员工会议，复盘近期服务及运营情况，并对餐厅员工表现进行相关绩效考核； 5、建立并完善餐厅的工作程序和检查标准，并确保该服务程序和标准的有效实施； 6、负责与相关部门沟通，争取得到各部门对餐厅工作的配合与支持，并及时做好相应早餐服务及人员安排； 7、负责将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长，供厨师长在研究制定菜单及完善日常出品时作为参考； 8、负责检查餐厅日常卫生清洁工作，餐厅环境卫生时刻保持干净，为客人提供良好的就餐氛围； 9、负责与管事部保持沟通，监督餐厅日常客用餐具、相关用具的清洁消毒工作，降低破损率，有效控制成本； 10、妥善做好餐厅日常运营的安全与相关防火工作，确保餐厅各项安全指标完成良好； 11、负责检查餐厅设施设备的日常运转情况，并做好维护保养工作，建立餐厅物资管理制度，负责资产的完整性，并安排专人负责进行保管及定期盘点； 12、根据部门预算，做好餐厅开源节流工作，合理控制日常运营成本，确保年度成本指标完成； 13、负责与财务部保持有效协调与沟通，对相关财务数据做正确了解和控制； 14、负责餐厅的每日、月、季的促销及销售，提高餐厅收入； 15、热情待客、态度谦和，不断提高服务质量，加强现场管理，及时发现与纠正服务当中出现的问题，有效建立部门宾客满意度档案，确保指标完成良好； 16、负责建立餐厅服务信息档案，并及时反馈总结，确保降低餐厅投诉率； 17、正确处理宾客关系，主动与客人沟通，处理客人投诉，并报告餐饮处长； 18、领导交代其他临时的工作任务。

大堂吧主管

3千-5千

琼海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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1、全面负责监督，计划，控制及协调大堂吧各方面的工作。 2、确保大堂吧的所有员工都熟知产品的出品和服务标准。 3、控制各器皿的破损率。 4、建立有效的酒吧促销活动。 5、出色的完成各项上级指派的任务。 6、负责员工的工作安排及工资成本，以确保足够的人员，尽可能利用现有的劳动力。 7、做好销售额的记录，客人投诉分析及设备的使用记录。 8、要保持足够的存货以确保正常运营。 9、要与收银员协调好工作。 10、客人对酒水（食品）及服务的意见及需求，并采取有效措施。 11、提高工作效率促进销售，达到节源增收的目的。 12、新进员工试用期的跟踪考核，晋升提薪及转正合同的签订并形成相应档案资料。 13、员工技能培训方案，技能测评的督导与跟进。 14、统计汇总，上报员工考勤月报表，处理考勤异常情况。负责餐饮部各个营业点的酒水管理，按照餐饮部制定的酒水管理制度执行，上交给餐饮经理。

VIP接待主管

3千-4千

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【岗位职责】 1、认真做好VIP客人服务工作，确保服务质量标准； 2、跟进酒店VIP客人接待、用餐、品茶服务； 3、及时跟踪、检查包厢卫生，对不合格的地方进行改正； 4、认真落实部门规章制度；【岗位要求】 1、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 2、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活 3、形象气质佳，身高1.65以上 4、有餐饮接待服务工作经验优先

【亚论】宴会/包厢接待员 300/天

2千-3千

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【岗位职责】 1、负责宴会及包厢的接待服务工作，包括迎宾、引导、安排座位等，确保宾客获得优质的用餐体验； 2、熟悉宴会及包厢的服务流程，协助布置场地、准备餐具及用品，保持环境整洁有序； 3、及时响应宾客需求，提供周到细致的服务，处理宾客的咨询、投诉及特殊要求； 4、与后厨、传菜员等其他部门密切配合，确保菜品及服务的及时性和准确性； 5、遵守公司服务标准及操作规范，维护企业形象，提升宾客满意度； 6、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、形象端正，举止得体，具备良好的服务意识和职业素养； 2、沟通表达能力强，能够与宾客及同事有效协作； 3、具备较强的应变能力，能妥善处理突发情况； 4、有宴会、餐饮或酒店接待经验者； 5、亚论用工时间3.22-3.27。

茶艺师领班

3千-4千

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【岗位职责】 1、负责茶艺表演及茶文化推广工作，确保服务流程规范、专业。 2、培训并指导茶艺师团队，提升整体服务水平与专业技能。 3、管理茶室日常运营，包括茶叶品质把控、器具维护及库存管理。 4、根据客户需求定制个性化茶饮服务方案。 5、维护客户关系，处理服务过程中的突发情况。【岗位要求】 1、具备扎实的茶艺理论基础及实操经验，熟悉各类茶叶特性。 2、具有团队管理经验，能有效组织培训与排班调度。 3、良好的沟通表达能力与客户服务意识。 4、能适应早晚班次轮换工作制。 5、持有茶艺师职业资格证书者优先。

茶艺师

3千-4千

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【岗位职责】 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点；懂得中国功夫茶的泡制。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客进行茶艺表演，能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、做好大堂吧的各项服务工作。【岗位要求】 1、中专以上学历，普通话熟练者优先。 2、有茶艺馆、茶室、俱乐部或高档茶餐厅从事茶饮艺术服务经验。 3、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳。 4、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 5、形象气质佳，具有良好的服务意识。

国宾接待员

2千-3千

琼海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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海南博鳌国宾馆有限公司分公司

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【岗位职责】 1、负责贵宾接待工作，包括但不限于迎接、引导、送别贵宾，确保接待流程顺畅、专业； 2、协助安排贵宾的行程、住宿、餐饮等事宜，提供细致周到的服务； 3、熟悉酒店各项服务设施及周边环境，能够为贵宾提供准确的信息和建议； 4、处理贵宾的临时需求及突发情况，及时协调相关部门解决； 5、维护接待区域的整洁与秩序，确保环境符合高标准要求； 6、与其他部门紧密配合，确保接待工作的无缝衔接； 7、完成上级交办的其他接待相关任务。【岗位要求】 1、形象气质佳，举止得体，具备良好的职业素养； 2、具备较强的沟通能力和服务意识，能够以热情、耐心的态度对待贵宾； 3、具备一定的应变能力，能够妥善处理突发情况； 4、能够适应弹性工作时间，包括节假日和加班； 5、大专学历，要求女生身高160㎝及以上，男生身高170㎝及以上，具备酒店或相关服务行业经验者优先； 6、普通话标准，具备基本的外语交流能力者优先； 7、身体健康，能够胜任长时间站立及走动的工作需求。