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  • 深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1. 负责餐厅日常运营管理工作,确保服务流程顺畅高效。 2. 监督员工服务质量,提升顾客用餐体验,处理顾客投诉与反馈。 3. 管理餐厅库存,控制成本,确保食材和用品的合理使用。 4. 组织员工培训,提升团队专业技能和服务意识。 5. 协调各部门工作,确保餐厅卫生、安全和顾客满意度达到标准。 6.服务主管主要职责:主要督导小组服务质量,提升顾客体验,及时处理客诉与反馈,负责新员工带训与团队日常培训,提升专业技能与服务意识,协调前厅后厨工作,确保环境、安全与顾客满意度达标。 7.客户主管主要职责:维护门店的客户关系,并与潜在客户维持良好的友谊关系并高效地解决工作中出现的客户问题 二、任职要求: 1. 具备良好的团队管理和领导能力,能够激励团队达成目标。 2. 熟悉餐饮行业服务标准,有相关工作经验者优先。 3. 优秀的沟通能力和问题解决能力,能够有效处理顾客和员工问题。 4. 注重细节,有较强的组织和协调能力。 5. 热爱餐饮行业,有客家菜或高端餐饮服务经验者优先。 6、年龄18-35岁 7、男:身高1.68以上,女:身高1.62以上。
  • 广州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 大小周调休制
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理,确保服务质量与标准符合酒店要求 2、监督和指导服务员工作,包括排班、培训及绩效考核 3、处理客人投诉及突发事件,提升客户满意度 4、协助制定并执行餐厅促销活动,完成营收目标 5、检查餐厅设备维护及卫生清洁情况,确保符合安全标准 6、控制餐饮成本,优化库存管理 【岗位要求】 1、具备餐饮服务相关经验,有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范 3、良好的沟通协调能力,能高效处理客户需求 4、具备较强的抗压能力及问题解决能力 5、工作细致认真,责任心强
  • 营业经理

    6千-8千
    广州 | 2年以上 | 中专
    • 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    • 带薪年假
    • 关爱基金
    • 带薪病假
    • 结婚礼金
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面负责餐厅营业管理,确保服务质量与顾客满意度; 2. 制定和完善餐厅营业流程与标准,保证业务流程的高效运行; 3. 与团队成员保持有效沟通,确保各项标准的执行; 4. 监控和优化餐厅运营流程,提升工作效率; 5. 与客户建立良好关系,处理客户反馈和投诉。 任职要求: 1. 具备良好的组织和领导能力,能够带领团队达成目标; 2. 优秀的人际沟通技巧,能与客户和团队成员有效沟通; 3. 对餐饮行业有热情,能够适应快节奏的工作环境; 4. 具备良好的问题解决能力,能迅速应对并处理突发事件; 5. 持续学习,不断提升个人及团队的工作表现。
  • 西餐厅主管

    5.5千-7.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、配合部门经理开展餐厅、会议室及区域的日常经营、管理工作。 2、协助部门经理,做好所辖业务块规范化文件、工作计划、工作总结、上报文件等公文的拟写工作。 3、处理餐厅突发事件及顾客投诉,不断改善服务质量。 4、掌握员工工作进度,指导员工提高工作效率,以及与前厅部、市场营销部保持联系。 5、检查员工的仪表仪容、纪律工作情况,确保酒店各项规章制度的落实。 6、检查所管区域清洁、设备设施状况,监督落实清洁质量设施及维修事项。 7、监督餐厅及会议室设备、餐具、布草的清洁及客用品的合理使用。 8、负责清点设施、易耗品及餐厅使用的餐具、会议用品、布草有关遗失和损坏情况。 9、协助部门经理跟进餐饮部VIP客人、大型团体、宴会等接待、服务工作。 【岗位要求】 1、大专学历或同等学历,有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、具备酒店西餐管理知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
  • 佛山 | 1年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责中餐厅的日常管理和运营工作 2. 监督和提升餐厅的服务质量和顾客满意度 3. 组织和实施餐厅的营销活动及推广策略 包三餐包住,入职买社保公积金 任职要求: 1. 具备出色的沟通能力和团队协作精神,能听粤语 2. 能够有效管理餐厅运营,确保服务流程顺畅 3. 对中餐文化有一定了解,能够为顾客提供专业的餐饮体验
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    有投必应
    有投必应
    • 投递简历
    工作内容 1、策划并执行餐饮营销活动,提升品牌知名度和客流量 2、分析市场趋势,制定有效的销售策略 3、维护客户关系,确保服务质量与客户满意度 任职要求: 1、具备出色的市场洞察力和创新能力 2、优秀的团队管理和领导技巧 3、能够在高压环境下工作,具有良好的谈判和沟通技巧 福利待遇: 1、包吃住,8小时工作时间制,月休4天。 2、入职当月购买五险一金。 3、入职满一年享有7天带薪年假。 4、为员工免费提供工衣。
  • 珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助西餐厅经理完成餐厅经营指标,督导员工推销食品及饮品。 2、与总厨及其它部门进行沟通与合作。 3、协助西餐厅经理做好人事工作,调动员工积极性,对出现的问题,如员工纪律问题,及时给予解决。 4、协助西餐厅经理完成培训工作,确保员工的专业素质良好。 5、每日检查餐厅各项设备的工作情况,如出现问题,及时通知工程部给予维修。 6、每日开餐前,召开班前会,安排各项工作任务及员工岗位。 7、检查本班组员工仪表、仪容及出勤并布置任务,进行分工。 8、营业时间内,全面控制餐厅的服务工作,对特殊客人,重要客人及宴会给予特殊关照。 9、解决客人投诉,与客人沟通,征得客人反馈,建议后上报餐厅经理。 10、确保餐厅用具、餐具的质量及使用量,适当给予补充。 11、负责餐厅人事安排及绩效评估,按奖惩制度实施奖惩。 12、处理服务中发生的各种情况。 13、对西餐管理有独到见解。
  • 楼面主管

    4.5千-6.5千
    湛江 | 3年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.餐厅主管直接对餐厅经理负责。协助经理完成各项工作任务。 2.按餐厅经理的要求,负责餐厅其中一个区域的日常服务与管理,确保餐厅的服务与管理要求得到贯彻落实。 3.检查、督导餐厅各项管理制度和工作规程的实施情况,发现问题及时纠正和处理,并不断提出完善餐厅的管理制度和工作规程的建议供餐厅经理参考。 4.根据餐厅制定的工作计划,带领全体员工积极完成各项接待任务和营业指标。协助餐厅经理做好分析和总结餐厅年度、季度和月度的经营情况。 5.负责考核餐厅下属的业绩并实施激励和培训,制订餐厅培训计划和考核制度,有针对性地组织员工学习理论与业务知识;做好餐厅培养人才的工作。 6.在现场检查、控制餐厅的服务和出品质量,积极参与餐厅的服务工作,做好员工的榜样,及时处理问题,有情况及时汇报。7.做好开源节流工作,有效控制餐厅用品的损耗,抓好物品和财产的管理。 7.协助餐厅经理做好开源节流工作,有效控制餐厅用品的损耗,抓好物品和财产的管理。 8.积极收集国内外最新的市场信息,了解竞争同行的促销手法,根据市场变化,向上级提出调整促销、服务方法与技巧的建议。 9.定期做好餐厅销售的统计、分析与总结工作,为部门的经营管理决策提供准确数据。 10.协助餐厅经理检查、督导属下做好餐厅的设备、设施的维修保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故的发生。 11.协助餐厅经理检查、督导属下做好餐厅的安全操作、卫生、治安、消防和安全工作,落实相关的应急措施,确保营业正常运转。 【岗位要求】 1.具有管理基础理论知识。 2.熟悉菜式、酒水、烟草、各地方的风土人情、食品卫生、餐饮忌讳等知识。 3.熟记各项操作规程并遵照执行,熟练操作餐厅的各项设备。 4.精通的散餐、套餐、宴会操作技能。 5.懂英语基础酒店用语,能用英语与客人进行沟通。 6.懂得顾客心理学。
  • 楼面主管

    6千-6.5千
    东莞 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 年终奖金丰厚
    • 免费洗涤服务
    • 免费外出旅游
    • 免费健康体检
    • 免费提供食宿
    • 享有法定节假
    • 发展空间广阔
    • 晋升机制完善
    商业地产 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 珠海 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 执行交接班程序。 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 有效的预测市场的变化,并在必要时审评运营工作。 在客人点餐时与客人交谈,发现客人的喜好,同时建立友善的关系。 职位要求: •具有1年相同岗位工作经验,国际联号酒店经验优先考虑 •具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 •具有领导能力。
  • 中山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责介绍 1.负责餐厅的服务接待工作,不断维护服务标准和流程。 2.盘点及专项物资管理。 3.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 4.监督现金的处理和存放程序。 5.控制存货和监督保安成序。 6.协助菜单和酒水单的设计工作。 7.监督客用设施和服务的标准。 8.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 岗位要求 1.大专及以上文化程度优先。 2.2年以上同岗位工作经验。 3.精通餐厅的业务知识、技能技巧。 4.掌握酒水盘点及成本控制。 5.有高端酒店品牌筹备开业经验优先。 6.持有相关证书者优先。
  • 佛山 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 全勤奖
    • 例休
    • 五险
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、XXX学历,有同岗位工作经验XXX年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    注意:该岗位工作地点为惠州巽寮湾星河星度假酒店。 【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐或西餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • VIP专员

    4千-6千
    广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    VIP专员(酒店预定专员) 1、客户沟通:与客户进行有效的沟通,了解他们的住宿需求,包括房型、日期、特殊要求等,并提供准确的预订信息和建议; 2、预订处理:操作预订系统,准确录入客户信息,确保预订信息的准确性和完整性; 3、库存管理:监控酒店房间的库存情况,及时更新可预订房间的信息,协调房间分配,以最大化利用客房资源; 4、 客户服务:提供优质的客户服务,解答客户疑问,处理预订变更、取消等事宜,确保客户满意度; 5、合作伙伴关系:与酒店各部门(如前台、客房部等)保持良好的沟通与合作,以确保客户的入住体验; 6、销售与促销:了解酒店的促销活动和优惠政策,向客户推荐合适的套餐和服务,增加预订量; 7、报表与记录:维护预订记录和客户信息,生成相关报表,为管理层提供数据支持。 8、工作地点: 广州市黄埔区知识城国际合作交流中心(凤凰台)
  • 西餐主管

    5.5千-5.8千
    东莞 | 3年以上 | 高中
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在餐厅经理的领导下,熟悉餐厅的日常工作内容,协助经理做好物品准备及人员调配工作。 2、负责餐厅卫生检查,落实餐厅卫生标准的实施。 3、做好上下级沟通及交接工作,保证员工为宾客提供规范化标准化服务。 4、做好餐厅各项营业数字的记录,得准确无差错。 5、做好餐厅的安全工作,保障宾客人身财物与餐厅消防安全。 6、做好餐厅餐具物品的保管与盘点,有效控制破损率。 【岗位要求】 1、有3年以上酒店西餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。 2、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养、 3、能够督导服务员进行工作,反应灵敏。
  • 珠海 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.组织服务员召开班会,检查督促服务员保持良好地仪容仪表及精神状态。 2.宴会前,检查并采取措施保证本区域各种楼面用品(如各种单据、杯碟、骨碟、烟灰缸、茶叶、台布等)及餐具等准备充分。 3.上班时了解本区域的情况,并督导服务员做好相应的准备工作。 4.认真听取或收集顾客的意见或建议,解决或呈上解决顾客的投诉。 5.督导服务员及时做好客人走后的撤台工作,将餐桌上用过的餐具移至餐具房,并分类放置,防止餐具的损坏,做好餐桌的清洁工作及重新摆台工作。 6.对服务员进行工作指导,加强对服务员服务意识的教育和服务技能及规范的训练,以提高服务员的素质及餐厅的服务质量。 7.协助上级对服务员进行培训、考核、考勤、转班和例休安排等工作,提高服务员的工作积极性和服务创新意识。 8.认真收集工作中的问题,提出或请示改进的方法,并加以落实改进。 语言能力: 流利的普通话、粤语,基础英文会话能力
  • 餐厅主管

    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1 、了解当日客情,负责对餐厅的工作作出相应的安排,特殊客情提供对应式服务。 2、每日出岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查,对硬件设备设施进行常规检查,做好维修及维护工作。 3、督导领班落实每天开档、收档工作跟进,和周、月、年度卫生工作计划,保持餐厅整洁。 4、开餐前对楼面、传菜负责区域的领班进行工作检查,做好餐前准备工作 5、餐厅经理休息时,代表餐厅经理去餐饮部开例会,组织、协调、指挥、控制餐厅各项工作,并报告给餐厅经理。 6、协助中餐经理做好员工培训工作,定期组织员工学习服务技能技巧,提高员工素质,解决问题,调动员工积极性,对员工进行考核、评估,向经理提出员工奖惩建议性。 7、妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量,加强现场管理,营业时间必须守在一线,监督所有的餐饮员工在服务中出现的问题,并及时纠正。 8、与客人建立良好的关系,并将客人对食品意见转告厨师长,以改进工作。 9 、注意本部门的日常防火和安全隐患。 10、熟悉餐厅包房菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种,了解当日厨师长推介及厨师供应的菜肴, 传菜部协调合作; 11、负责餐厅食品安全工作,提供给客人饮料、酒水等必须在保质期内。处理各种突发事件,维护集团品牌形象和口碑。 12、 督导协助领班做好餐厅采购、盘点、考勤、客史档案工作。 13、与其它相关部门做好协调沟通。 14、 完成上级安排的其他工作。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的沟通能力
  • 餐厅主管

    5千-5.3千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 高温补贴
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 提供食宿
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 2.监督服务设备的维护保养和监督客用设施和服务的标准 3.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 4.在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 5.问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 6.向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 7.依据库存的要求来采购物品。 8.在经理缺席期间负责运营。 9.接受餐厅经理安排的其它工作。 10.为客人服务酒水和食品。 11.全面的食品和酒水知识。 12.熟练运用客人维护技能 【技能要求】 1.具有解决问题和培训的能力 2.良好的运营和管理技能。 3.团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 4.酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 5.2年的餐饮运营经验。
  • 惠州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 买社保
    • 夜班补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.编定每日早、中、晚班人员,做好服务员、咨客、领班的考勤记录; 2.每日班前检查服务员的仪表仪容及包厢卫生情况; 3.了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。 岗位要求: 1.良好的沟通能力 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3.具备良好的问题解决能力和培训能力 4.两年以上工作经验,或与此相当的教育和工作经验结合的背景。具有管理经验者优先
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责 1. 人员管理:负责楼面员工的排班、考勤,根据餐厅营业情况合理安排人力。组织员工培训,包括服务技巧、产品知识等方面,提升员工业务水平。监督员工工作表现,进行绩效评估,及时给予反馈和指导,激励员工提高工作效率和服务质量。 2. 顾客服务:确保顾客得到优质服务,及时处理顾客投诉和特殊要求,提升顾客满意度。在餐厅高峰时段,亲自参与服务,协调解决现场问题。 3. 运营管理:检查餐厅的环境卫生、设施设备,保证餐厅环境整洁、舒适,设施设备正常运行。负责餐厅物资的管理,包括餐具、布草等的盘点、采购和损耗控制。制定并执行餐厅的服务标准和流程,确保服务规范统一。 4. 沟通协调:与厨房、后勤等部门保持密切沟通,协调菜品供应、出餐速度等问题,保证餐厅运营顺畅。向上级领导汇报餐厅运营情况,提出改进建议和意见。
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