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【汉茗唐·高奢私宴】传菜员（全国）

3千-5千

全国 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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山西汉茗唐品牌文化有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1.开餐前搞好区域卫生，做好餐前淮备； 2.保证对号上菜，熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配； 3.熟记餐厅房间名称，负责菜品准确无误传送； 4.传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到十不传：温度不够不传，造型不好不传，菜名不对不传，器皿破损不传，卫生不净不传，数量不够不传，颜色不正不传，配料不齐不传，台号不对不传，盘饰不足不传，严把菜品质量关； 5.餐前准备好调料及传菜工具（含菜盖、分更勺），主动配合厨房做好出菜前准备； 6.负责餐中前、后台协调，及时通知前厅菜品变更情况，做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作； 7.安全使用收餐工具，及时协助盯台人员收掉脏餐具：剩余食材做到分类存放，注意轻拿轻放，避免破损； 8.在上级指挥下，工作遵循“先服从后讨论”的原则； 9.按照标准，做好开餐前准备工作及收餐收尾工作。【岗位要求】 1. 吃苦耐劳、有责任心、具备良好的语言表达能力； 2. 有同行业工作经历优先，专业为酒店管理或餐饮优先；该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

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中餐传菜主管

4.3千-5.3千

佛山 | 经验不限 | 学历不限
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佛山万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助经理监督传菜部的服务。 2、与厨师合作并监督菜肴，准确送至餐桌。 3、精通食品知识及其准备工作。 4、确保用具处于干净良好的状态。 5、确保开餐前有充足的调味品及调料。 6、确保收餐工作按程序进行。 7、确保执行每月的盘点。【岗位要求】 1、初中及以上学历，具有3年以上本岗位工作经验。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种传菜服务工作。
传菜主管

6千-8千

东莞 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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广东三正集团有限公司

商业地产 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、协助经理监督传菜部的服务。 2、与厨师合作并监督菜肴，准确送至餐桌。 3、精通食品知识及其准备工作。 4、确保用具处于干净良好的状态。 5、确保开餐前有充足的调味品及调料。 6、确保收餐工作按程序进行。 7、确保执行每月的盘点。【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历，具有2年以上本岗位工作经验。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5、身体健康、仪表端庄。
传菜员

4.5千-5.5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
广州玖和餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅菜品从厨房到餐桌的准确传送，确保菜品完整、温度适宜 2、协助检查菜品质量与摆盘标准，发现问题及时反馈 3、维护传菜区域卫生，保持传菜通道畅通整洁 4、配合服务员完成餐前准备及餐后收尾工作 5、遵守食品安全规范，执行标准化操作流程【岗位要求】 1、年龄20-35岁，身体健康，能适应长时间站立工作 2、服从管理，服务意识强
传菜主管

5千-6.4千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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有投必应
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东莞市东城国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、全面负责传菜部的日常管理工作。 2、督导传菜部员工做好备餐及传菜工作。 3、与厨房合作并监督出品质量及上菜程序。岗位要求 1、2年以上大型酒店餐饮同岗位工作经验。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 4、具有良好的沟通与表达能力、应变能力和解决问题的能力。
传菜主管

5千-5.5千

珠海 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
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珠海万悦酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.协助经理监督传菜部的服务。 2.与厨师合作并监督菜肴，准确送至餐桌。 3.精通食品知识及其准备工作。 4.确保用具处于干净良好的状态。 5.确保开餐前有充足的调味品及调料。 6.确保收餐工作按程序进行。 7.确保执行每月的盘点。岗位要求 1.初中以上学历或同等学历，具有3年以上本岗位工作经验。 2.热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4.具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5.身体健康、仪表端庄。
传菜员

3千-4千

东莞 | 经验不限 | 学历不限
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- 语言津贴
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有投必应
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东莞市东城国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. 执行传菜领班的工作指令，按服务程序与标准，高效率准确的完成传菜工作； 2. 提前5分钟到岗，检查自己的仪表仪容是否符合出岗要求，查看工作群的信息； 3. 了解当班的传菜任务，明确重要客人及宴会的传菜要求餐前准备好调料、作料及传菜工具； 4. 协助传菜领班整理传菜区域的卫生； 5. 积极参加员工的培训，提高自身素质和服务技巧； 6. 协助领班做好中餐的送餐服务工作； 7. 确保所有传菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口； 8. 开餐后将菜品安全、准确的运送到指定工作间或餐台上； 9. 协助领班做好传菜区域的卫生和后勤区域下栏档的清理； 10. 协助楼什员工补充房间的餐具和更换布草工作；
传菜员

6千-6.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限
- 技能培训
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深圳市池里商业管理有限公司

综合性酒店 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责餐厅与厨房之间的菜品传递工作，确保菜品及时、准确地送达指定餐桌 2、保持传菜过程中的菜品温度、摆盘及卫生标准，维护菜品品质 3、协助服务员进行餐前准备工作，包括餐具摆放、餐台整理等 4、及时反馈厨房出菜情况及顾客用餐进度，协调前后场工作节奏 5、保持传菜区域整洁，按规定进行餐具回收与传送设备维护 6、遵守食品安全规范，严格执行个人卫生及消毒标准 7、协助完成每日开餐前准备及收餐后整理工作【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作及快节奏工作环境 2、具备基础托盘操作能力，能平稳运送各类餐品 3、有团队协作意识，服从工作安排及岗位调配 4、具备基础普通话沟通能力，能理解简单工作指令 5、无食品行业从业禁忌症，持有效健康证上岗 6、能适应早晚班轮班制度（含周末及节假日） 7、有餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训上岗
传菜主管

5千-6千

东莞 | 经验不限 | 学历不限
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- 带薪年假
- 岗位晋升
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- 包吃包住
- 领导好
- 管理规范
- 人性化管理
盈田·曼卡特国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作经验‌：1-3年的餐饮行业工作经验，具有星级酒店从业经验者优先考虑‌ ‌专业技能‌：掌握传菜服务常识，熟悉传菜服务工作流程，了解必要的食品安全与餐饮卫生管理知识‌ ‌管理能力‌：能够检查所属传菜员的仪容仪表和出勤状况，分配当日工作事项，并定期组织本部门员工的培训工作‌ ‌沟通能力‌：能够与厨房沟通菜单上的特殊备注，并及时传达给传菜员‌ ‌责任心‌：严格遵守酒店的各项规章制度，服从领导的任务，确保传菜工作的准确性和及时性‌
传菜员

3.5千-4千

东莞 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
- 带薪年假
- 管理规范
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 年度旅游
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- 人性化管理
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东莞中心广场希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据领班的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。
传菜员

3.5千-4千

广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
- 带薪年假
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- 年底双薪
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- 每月活动基金
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广州逸林假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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传菜员【岗位职责】 1、传菜员在传菜主管的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。【岗位要求】 1、中专以上学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。其它要求年龄要求：22-38岁语言要求：中国普通话-熟练
传菜部主管

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
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- 带薪年假
- 岗位晋升
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深圳宝安福朋喜来登酒店喜来宴会中心

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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该岗位空缺为喜来酒家岗位【岗位职责】 1、负责宴会中心传菜部门的日常运营管理，确保传菜工作高效有序进行； 2、监督传菜员的工作表现，合理安排传菜任务，保证菜品及时、准确送达； 3、检查菜品质量及摆盘标准，确保符合酒店出品要求； 4、协调厨房与前厅的沟通，及时反馈客户需求及菜品问题； 5、负责传菜部员工的排班、培训及绩效考核； 6、管理传菜设备及用具，确保其清洁、完好并符合卫生标准； 7、处理传菜过程中出现的突发问题，确保宴会服务顺利进行； 8、协助上级完成其他相关工作安排。【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有传菜或宴会服务经验者优先； 2、熟悉宴会服务流程及菜品知识，能快速适应高强度工作环境； 3、具备良好的沟通协调能力，能与厨房、前厅团队高效配合； 4、责任心强，注重细节，能有效管理团队并提升服务质量； 5、身体健康，能适应长时间站立及高强度工作节奏； 6、有团队管理经验者优先考虑。
传菜员

4.5千-5.3千

深圳 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 年底双薪
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- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 领导好
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深圳市绿景酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位要求： 1、18-35周岁，初中及以上学历，男性165cm以上，五官端正，； 2、踏实肯干，吃苦耐劳、做事认真负责； 3、积极向上，有团队协作精神； 4、有工作经验者优先。员工福利: 1、食宿全包（拎包入住） 2、交五险 3、带薪年假5天（工作满一年后） 4、做六休1天 5、年终奖 6、在岗培训联系人：谷女士电话：15915386706
传菜员

3千-4千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 店庆活动
- 人性化管理
深圳市中海凯骊酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅与厨房之间的菜品传递工作，确保菜品及时、准确送达指定区域。 2、按照服务标准和流程，协助服务员完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作。 3、保持传菜区域的卫生整洁，确保餐具、托盘等用具的清洁与归位。 4、核对菜品与订单信息，确保菜品质量、份量及摆盘符合标准。 5、及时反馈厨房与餐厅之间的沟通问题，协助提升服务效率。 6、遵守食品安全及卫生管理制度，严格执行酒店相关操作规范。【岗位要求】 1、年龄18-30岁，身体健康，能适应高强度工作及站立服务。 2、初中及以上学历，有无经验均可，酒店、餐饮行业相关经验者优先。 3、具备良好的服务意识和团队协作精神，工作细致、责任心强。 4、能适应早晚班及节假日排班制度，服从工作安排。 5、普通话流利，具备基本沟通能力，会简单粤语者更佳。
4000元/月传菜员

4千-4.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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- 帅哥多
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深圳市濠江餐饮服务有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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福利：令每位家人成为幸福餐饮人是我们永久的使命，来到我们公司，您将有全新的开始和更理想的工作与生活幸福感！我们为您准备了优厚的福利待遇： ★ 8小时工作制，法定节假日。男，形象良好。热爱餐饮行业，有上进心。品行端正，能吃苦耐劳，责任心强。（公司为您提供广阔的发展平台和晋升空间，令每位家人成为幸福餐饮人是我们永久的使命）
急招火锅店传菜员

3.7千-5千

重庆-渝北区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
川道餐饮文化有限公司

火锅/烧烤 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责火锅店菜品从厨房到餐桌的准确传递，确保菜品及时送达 2、保持传菜区域的整洁卫生，快速收台、擦台 3、核对菜品与订单的一致性，及时反馈异常情况 4、做好餐前准备工作及餐后收尾工作 5、遵守食品安全规范，确保传菜过程中的卫生标准【岗位要求】 1、初中、中专及以上学历，餐饮相关专业优先 2、1年以上餐饮行业工作经验，熟悉传菜流程 3、具备良好的服务意识和团队协作能力 4、能够适应快节奏工作环境，吃苦耐劳 5、身体健康，无传染性疾病，入职免费办理健康证
传菜主管

6千-8千

嘉兴 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 技能培训
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 出国旅游
- 人性化管理
- 领导好
- 管理规范
嘉兴晶晖酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责传菜部门的日常运营管理，确保传菜工作高效有序进行 2、监督传菜员的工作表现，定期进行培训和考核 3、协调厨房与前厅的沟通，确保菜品传递的及时性和准确性 4、检查传菜设备和工具的维护情况，确保其正常使用 5、处理传菜过程中出现的突发问题，并及时向上级汇报6、协助制定传菜部门的工作流程和标准，提升服务质量 7、负责传菜部门的排班和人员调配，确保人力合理分配【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、1年以上酒店传菜或餐饮服务相关工作经验 3、年龄20至40岁，身体健康，能适应高强度工作 4、具备良好的沟通能力和团队协作精神 5、熟悉酒店餐饮服务流程和标准 6、具备一定的管理能力和问题解决能力 7、工作认真负责，能承受一定的工作压力
餐厅传菜员

3千-4.5千

六安 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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- 提供食宿
- 免费工作餐
- 提供员工宿舍
- 午夜餐补贴
- 工龄奖金
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六安养心金寨开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责中餐厅菜品从厨房到餐桌的准确、高效传送，确保菜品温度及品相完好 2、熟悉餐厅菜单及菜品特色，能够解答顾客关于菜品的简单询问 3、协助服务员进行餐前准备工作，包括餐具摆放、区域清洁等 4、及时回收用餐完毕的餐具至洗碗间，保持传菜通道畅通 5、遵守食品安全规范，执行传菜过程中的卫生标准操作流程 6、配合厨房出菜节奏，合理规划传菜路线，提升服务效率 7、完成上级交办的其他餐饮服务相关工作
传菜员

4千-5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限
郑州潮食聚餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅菜品的传递工作，确保菜品及时、准确地送达指定餐桌 2、保持传菜区域的整洁卫生，及时清理餐具和杂物 3、协助服务员进行简单的餐前准备工作 4、及时反馈顾客需求和特殊情况给后厨或管理人员 5、遵守餐厅的各项规章制度和服务标准【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立和走动 2、具备基本的沟通能力和团队合作精神 3、工作认真负责，有较强的服务意识 4、能适应餐饮行业的工作时间和工作强度 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗【工作时间】 11：00—15：00，17：00—22：30
传菜员

3.2千-4千

福州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
- 带薪年假
- 包吃包住
- 年底双薪
- 员工生日会
- 帅哥多
- 美女多
- 领导好
- 技能培训
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福建省福清市兰天大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责将厨房制作好的菜品准确无误地传送至指定餐桌 2、保持传菜过程中的菜品温度及摆盘完整性 3、及时回收用餐完毕的餐具至洗碗间 5、保持传菜通道的整洁与畅通【岗位要求】 1、身体健康，能适应站立工作及托盘负重 2、具备基本的中文沟通能力 3、遵守食品安全操作规范 4、具有团队协作意识
帮厨传菜员 Commis/ Runner - Prada 荣宅

6千-6.5千

上海-静安区 | 1年以上 | 高中
- 五险一金
- 管理规范
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普拉达时装商业（上海）有限公司

其他 | 1000-2000人

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（一）经验要求 - 有高级餐厅工作经验者更佳，但非必需。（二）学历要求 - 高中文凭或同等学历优先。（三）知识技能 1. 对食品服务、餐厅流程和客户服务原则有基本了解。 2. 能够高效搬运多个盘子或托盘。 3. 具备强大的组织和多任务处理能力。 4. 关注细节，特别是在送餐和维护清洁方面。 5. 出色的沟通和团队合作能力。 6. 能够在快节奏环境中保持镇定和专业。（四）个人特质 1. 专业、整洁的外表。 2. 积极主动，愿意学习和进步。 3. 具备团队合作精神，能与所有员工协作。 4. 对酒店业充满热情，致力于提供卓越的客人体验。（五）其他要求 - 能够灵活工作，包括晚上、周末和节假日。 - 能够长时间站立，搬运重达15公斤的餐盘、设备等，能快速行走并在繁忙餐厅中灵活穿梭。