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Pairedd 配德 - 厨师长

2万-3万

杭州 | 10年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
高额绩效奖金
夜班打车报销

By Little Somms

西式餐饮 | 100-499人

发布于 13:04

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投递简历

餐厅筹备中，该岗位最快入职日期为2024年9月工作职责： 1、向集团行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、配合集团行政总厨积极研发菜品，制订餐厅的常规菜单、特殊节日菜单。岗位要求： 1、8年以上高端西餐/日餐工作经验，Omakase模式优先。 2、有从事高端餐饮厨师长/副厨师长工作经验，能够独当一面。 3、有丰富的技术、品控及管理经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、形象良好，擅于表达，能够从容对客交流 6、擅长厨房管理，具有行业人脉资源，能快速搭建自己的厨房团队。品牌介绍： Pairedd配德是BLS集团主打餐配酒文化的体验型餐厅。餐厅由集团研发总厨钟兴建 Toto 主理，以味觉为载体，以岁时为启发，应用主厨的个人风格进行深化提升，重新演绎以北欧风格为主基调的创意融合料理，搭配带来充满惊喜的食与饮的旅程。门店地址：浙江省杭州市拱墅区武林广场周边（筹建中）

中餐厨师

6千-8千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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黑珍珠餐厅
高端海鲜火锅
岗位晋升
包吃包住
法定三薪
带薪年假

廖记餐饮（杭州）有限公司

中式餐饮 | 50-99人

发布于 11:25

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投递简历

岗位职责： 1.负责中餐热菜烹调制作； 2.严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴； 3.完成上级交办的其他工作；任职要求： 1.会萧山菜系； 2.1-3年中餐热菜经验；

西厨饼房主管

7千-7.5千

杭州 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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五险一金
补充医疗
双休
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
岗位晋升
工作氛围好
海外培训

沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

发布于 14:03

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投递简历

岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。 3、熟知食品卫生安全政策和知识 4、具备良好的沟通能力和执行能力 5、熟悉厨房的职位和职责

西厨烤肉主管

7千-7.5千

杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供吃

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五险一金
补充医疗
双休
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
岗位晋升
工作氛围好
海外培训

沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

发布于 14:03

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投递简历

主要任务： 1、负责每日的计划用料和领料工作，并做好每月的牛肉盘点工作； 2、负责烤肉档设备、用具的保管、保养和维修工作； 3、认真做好客人对食品的投诉工作，从而改进食品质量满足客人的需求； 4、定期安排厨房卫生清洁与消毒工作； 5、培训员工各种食品的制作方法，提高业务水平； 6、严格执行《食品卫生法》及公司规定的规章制度。任职资格： 1、熟知食品卫生安全政策和知识 2、具备良好的沟通能力和执行能力 3、熟悉厨房的职位和职责 4、相同职位3年以上工作经验说明： 1. 该职位为沃夫冈绍兴项目人才储备，前期将在沃夫冈杭州店进行交叉培训学习，培训后将独立负责餐厅的运营； 2. 餐厅面积约400平方米，72餐位（不含室外）。

学徒

4.5千-7.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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李雪

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 10-17

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投递简历

炉台厨师，也可以学徒过来

西厨冷菜主管

6千-7千

杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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五险一金
补充医疗
双休
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
岗位晋升
工作氛围好
海外培训

沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

发布于 14:03

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投递简历

岗位职责： 1、负责西厨冷菜房的日常经营工作，保证出品质量符合规定标准； 2、组织和督导各种冷菜食品的标准和制作工作； 3、根据当日预定情况分配工作，亲自操作或指导制作； 4、督导检查冷菜制品的制作方法、操作规程、制作质量、摆放形式、方式等； 5、根据厨师长的要求制作订单的菜品； 6、检查原料的使用情况，力争降低成本； 7、检查设备情况，保证正常运转，防止事故发生； 8、保证冷菜操作部的环境卫生及员工的个人卫生符合标准。任职资格： 1、熟知食品卫生安全政策和知识 2、具备良好的沟通能力和执行能力 3、熟悉厨房的职位和职责 4、相同职位3年以上工作经验

西厨配菜（热菜）主管

6千-7千

杭州 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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五险一金
补充医疗
双休
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
岗位晋升
工作氛围好
海外培训

沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

发布于 14:03

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投递简历

主要任务： 1. 负责厨房菜品质量的管理。 2. 负责厨房食品卫生安全管理。 3. 控制食品成本，合理使用各种原料，减少浪费。 4. 认真积极完成上级安排的工作。任职资格： 1. 熟知食品卫生安全政策和知识。 2. 具备良好的沟通能力和执行能力。 3. 熟悉厨房的职位和职责。 4. 具有国际品牌酒店工作经验，相同职位5年以上工作经验优先。

冷菜厨师

5.5千-6千

杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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五险一金
补充医疗
双休
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
岗位晋升
工作氛围好
海外培训

沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

发布于 14:03

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投递简历

岗位职责： 1、服从冷菜主管的安排，做好上级交代的工作； 2、做好当班时所开餐的食品供应，保证质量，出菜及时； 3、做好各自区域的卫生清洁； 4、做好本部门设备的日常保养。任职资格： 1、有2年以上星级酒店西厨房工作经验； 2、有较强工作责任心； 3、身体健康，有吃苦耐劳品质； 4、具有团队协作配合能力。

配菜（热菜）厨师

5.5千-6千

杭州 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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五险一金
补充医疗
双休
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
岗位晋升
工作氛围好
海外培训

沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

发布于 14:03

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投递简历

岗位职责： 1. 按照标准烹饪菜肴，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2. 严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本； 3. 能够胜任岗位要求，独立顶岗，完成各类操作。任职资格： 1. 中专以上学历； 2. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验，同岗位经验优先。

烤肉高级厨师

5.5千-6千

杭州 | 经验不限 | 中专 | 提供吃

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五险一金
补充医疗
双休
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
岗位晋升
工作氛围好
海外培训

沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

发布于 14:03

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投递简历

岗位职责： 1. 按照标准烹饪菜肴，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2. 严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本； 3. 培养初级厨师，能够胜任岗位要求。任职资格： 1. 中专以上学历； 2. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验，同岗位经验优先。

西厨饼房厨师

5.5千-6千

杭州 | 3年以上 | 中技

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五险一金
补充医疗
双休
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
岗位晋升
工作氛围好
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沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

发布于 14:03

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投递简历

岗位职责: 1、服从包饼房主管的安排，做好上级交代的工作； 2、做好当班时所开餐的食品供应，保证质量，出菜及时； 3、做好各自区域的卫生清洁； 4、做好包饼房设备的日常保养。任职资格： 1、有3年以上星级酒店西厨房工作经验； 2、有较强工作责任心； 3、身体健康，有吃苦耐劳品质； 4、具有团队协作配合能力。

厨师

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州悟明餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 50-99人

发布于 10-16

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投递简历

身体健康、品行端正、吃苦耐劳，长期稳定。

炉台

5千-7千

杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
领导好
员工生日礼物
带薪年假

外婆家餐饮集团有限公司

中式餐饮 | 2000人以上

发布于 10-14

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投递简历

职责描述： 1、保证门店菜肴品质，能够认真执行公司菜肴制作标准。 2、协助门店负责人做好五常管理工作，保证店内食品安全。 3、能够认真积极的参加门店或公司组织的培训学习活动，并考核合格。任职要求: 1、有3年以上厨房工作经验，有连锁品牌工作经历及项目经验者优先。 2、品行端正，有良好的职业道德及纪律素养，认同公司企业文化，吃苦耐劳、抗压能力强。 3、有一定的产品创新研发能力，能够在日常工作中做好沟通协调、统筹安排薪资最终以试菜结果为主，上不封顶

炉灶主管/厨师中西餐厨师厨师学徒

6千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州萧山角落里咖啡吧

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 10-11

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投递简历

出餐备餐厨房管理菜品研发

西饼房副厨

9千-1.3万

杭州 | 8年以上 | 中专

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五险一金
带薪年假
岗位晋升

上海高卓餐饮有限公司

咖啡厅 | 100-499人

发布于 10-10

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投递简历

后厨主管/副厨，从事甜点法甜类相关，不包吃住岗位职责： 1. 按照任务与需求，组织后厨制作相关产品。 2. 精通法甜与西点，能够熟练独立操作。 3. 操作中严格执行配方比例，做到节约成本不浪费。 4. 负责后厨伙伴相关业务技术培训。 5. 工作中注意设备维护和保养，有问题及时反馈。 6. 严格执行厨房卫生标准，对设备以及个人都有严格要求。 7. 完成主厨和其他相关安排。岗位要求： 1.性格开朗，热爱甜品，对甜品行业熟悉； 2.5年以上西点工作经验，精通擅长法甜类； 3.有团队意识，工作认真细致，有责任感，稳定性强；能够积极服从上级下达的任务；具体工资根据经验能力而定，工作时间做五休二8小时工作制，面试与上班地点是杭州店（拱墅区凤起路561号），请提供相关作品照片，面试时间都可以安排的，面试后会有安排试工。主理人是知名的甜点师，与国际奢侈品牌均有合作，门店产品是法式甜点的高端路线，被誉为杭州第一法甜。

西饼房主管

8千-1万

杭州 | 5年以上 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
岗位晋升

上海高卓餐饮有限公司

咖啡厅 | 100-499人

发布于 10-10

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投递简历

后厨主管，从事甜点法甜类相关，不包吃住 1）5年以上的相关工作经验，熟悉精通法甜 2）刻苦耐劳，性格开朗，工作效率高 3）能独立完成任务也能带领团队群体合作 4）整洁卫生工资根据经验能力而定，工作时间做五休二8小时工作制，面试与上班地点是杭州店（拱墅区凤起路561号），请提供相关作品照片，面试时间都可以安排的，面试后会有安排试工半天到一天。主理人是知名的甜点师，与国际奢侈品牌均有合作，门店产品是法式甜点的高端路线，被誉为杭州第一法甜。

面包烘焙师傅

6千-8千

杭州 | 3年以上 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
岗位晋升

上海高卓餐饮有限公司

咖啡厅 | 100-499人

发布于 10-10

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投递简历

任职要求： 1. 4年或以上制作烘焙面包类制作，了解面包工艺流程的生产，具高级餐厅或5星级类似工作经验者优先； 2. 要求年龄25岁至40，身体健康； 3. 持有有效期半年以上饮食行业健康证 4. 吃苦耐劳，抗压性强，有团队合作精神。 5、做五休二，入职购买五险一金，晋升空间大岗位职责 1、完成店内面包等产品的制作 2、与市场和店铺人员密切接触，为公司开发新产品提供专业意见； 3、完成上级安排的相关工作。

法甜西点师

6千-8千

杭州 | 2年以上 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
岗位晋升

上海高卓餐饮有限公司

咖啡厅 | 100-499人

发布于 10-10

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投递简历

全职甜点/西点师，做过法甜类相关制作可缴纳五险一金，周休两天，不包吃住 1）2年以上的相关经验，熟练法甜类 2）刻苦耐劳，性格开朗 3）能独立完成任务也能群体合作 4）有良好的卫生习惯，保持台面整洁公司新法甜品牌，具体工资根据经验能力而定，工作时间做五休二8小时工作制，面试与上班地点是杭州店（拱墅区凤起路561号），面试时间都可以安排的，面试后会有安排试工。主理人是知名的甜点师，与国际奢侈品牌均有合作，门店产品是法式甜点的高端路线，被誉为杭州第一法甜，可以在门店学习到很多专业技能

西餐厨师学徒

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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岗位晋升
人性化管理
技能培训
管理规范
领导好

Wade's Bar & Grill 味德西餐酒吧

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 10-08

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投递简历

要求诚实可信，能吃苦耐劳，喜欢西餐烹制，服从领导管理，配合店里运营。

厨房洗碗卫生大姐

4千-5千

杭州 | 1年以上 | 学历不限

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人性化管理
技能培训
管理规范
领导好

Wade's Bar & Grill 味德西餐酒吧

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 10-08

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投递简历

要求为人诚实可信，能吃苦耐劳，服从领导安排工作，配合店里运营，有相关工作1年以上，能够使用洗碗机。

米其林餐厅中餐炉灶

7千-1万

杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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黑珍珠餐厅
人性化管理
五险
优质平台
技能培训

杭州在湖边餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 10-06

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投递简历

【岗位职责】在厨师长的领导下，严格按照菜式规定烹制各种菜肴，保证出品质量。 ·协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。 ·熟悉各种原材料的名称、产地、特点等，并随价格淡旺季，随时更换菜式。 ·服从厨师长的工作调配，合理分工、完成日常散客及筵席的起菜。 ·每天与前厅保持密切联系，随时掌握宾客对厨房出品的意见、建议。 ·熟练标准地烹制厨房研究制定的季节、月、周、日特色菜。 ·熟悉原料、配料、调料的使用，掌握各种烹饪技能，了解酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及特性。 ·开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料，调味料、小料用具、厨具等，并保持所有用具的清洁卫生。 ·餐后要根据要求进行各项收尾工作，特别是安全措施的落实。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房炉灶工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西餐厅厨房领班CDP/Dime Chef

6千-8千

杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
包吃包住
节日礼物
黑珍珠餐厅
人性化管理
五险
优质平台
技能培训

杭州在湖边餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 10-06

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投递简历

1. The Demi chef is responsible for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards and executes accordingly. 厨房领班职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 2. Cooks, prepares and bakes food for guests as per the standard recipes and ensure that Commis Kitchen Helper or Trainees are using them. 确保COMMIS 厨房帮工或实习生正在操作根据标准食谱卡、为客人准备和制作食品。 3. Follows the outlined standard and procedures precisely. 严格遵守本部门的标准及程序 4. Maintains high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高标准的个人卫生及形象。 5. Respect the Hygiene procedure and basics procedures. 尊重卫生程序和基本程序。 6. Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers. 高标准地保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的食品卫生、干净和整洁问题。 7. To comply with all restaurant and Safety and security guidelines 遵守餐馆所有的安全指导方针 8. Attends all scheduled training at his, her level. 参加所有相应级别的培训。 9. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulation. 坚持和保证遵守所有的政策程序，和员工手册。 10. At all the times you should carries in your pocket a note book in order to write down any recipes or new cooking methods. 在所有的时间你应该在你的口袋里携带一个笔记本为了写下任何食谱或新的烹饪方法。 11. Check the mise en place before any service. 在任何服务前检查物料到齐。 12. Check that all the fridge are clean and proper stored. 检查所有冰箱清洁及妥善存放。

西餐厅厨房 commis 厨师

4千-5千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
黑珍珠餐厅
人性化管理
五险
优质平台
技能培训

杭州在湖边餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 10-06

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投递简历

1、Assist for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards and executes accordingly. 协助准备、烹饪和提供食品按照他指示根据既定的标准和相应的执行。 2、Follows the outlined standard and procedures precisely. 遵守本部门的标准及程序 3、Maintains high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高标准的个人卫生及形象 4、Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers. 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的高标准的卫生、干净及整洁。 5、Does mise en place , preparing ,cutting of food items when the need arise. 保证准确收货和充足的库存。任职要求：具有团队合作精神热情，有礼貌，愿意帮助同事及客人 3个月试用期可以接受轮班制有酒店/餐饮行业从业经验 1年同岗位西餐厅工作经历