杭州餐饮厨房招聘网_最新杭州餐饮厨房招工招聘信息

黑珍珠米其林冷菜厨师

4千-8千

杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
黑珍珠餐厅
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五险
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技能培训

暗香Wild Yeast餐厅

中式餐饮 | 100-499人

简历投递

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1. 精通各类现代与经典冷菜制作技艺（如腌制、油封、低温慢煮、分子料理等），并能独立完成酱汁、凝胶、泡沫、脆片等现代烹饪元素的制作。具备出色的菜品创意和审美能力，能参与新菜研发。 2. 深刻理解时令食材的特性，对食材的新鲜度、产地和品质有近乎苛刻的标准，懂得如何运用最佳烹饪手法展现食材的本味与高级感。 3. 拥有在米其林星级餐厅、黑珍珠餐厅或同等水准高端餐饮机构担任冷菜厨师2年以上的工作经验，熟悉高标准的工作流程和环境。 4. 具备极强的食品安全和卫生意识，工作台时刻保持绝对整洁。对出品的稳定性、分量、摆盘造型有极致的一致性要求，能承受高强度工作压力。 5. 具备优秀的沟通能力和团队合作精神，能高效地与厨房其他部门（如热厨、甜品部）及服务团队协同工作，共同确保完美的宾客体验。

米其林餐厅中餐炉灶

7千-1万

杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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暗香Wild Yeast餐厅

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】在厨师长的领导下，严格按照菜式规定烹制各种菜肴，保证出品质量。 ·协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。 ·熟悉各种原材料的名称、产地、特点等，并随价格淡旺季，随时更换菜式。 ·服从厨师长的工作调配，合理分工、完成日常散客及筵席的起菜。 ·每天与前厅保持密切联系，随时掌握宾客对厨房出品的意见、建议。 ·熟练标准地烹制厨房研究制定的季节、月、周、日特色菜。 ·熟悉原料、配料、调料的使用，掌握各种烹饪技能，了解酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及特性。 ·开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料，调味料、小料用具、厨具等，并保持所有用具的清洁卫生。 ·餐后要根据要求进行各项收尾工作，特别是安全措施的落实。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房炉灶工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

中餐点心厨师

5千-8千

杭州 | 2年以上 | 学历不限

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暗香Wild Yeast餐厅

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握中餐点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便餐厅获得最佳效益。【岗位要求】 1、学历不限，有在星级酒店或中餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

西点师

5千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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暗香Wild Yeast餐厅

中式餐饮 | 100-499人

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经验和技能：有相关领域的工作经验，包括在西式餐厅或酒店从事点心制作的经历。熟悉西餐点心的制作工艺，掌握各种烹饪技巧和创新方法。具备团队合作精神，善于与其他厨师和餐厅员工协作。知识和教育：对西方烹饪文化和菜肴有一定的了解和兴趣。受过相关专业培训或持有相关学历证书者优先考虑。创造力和创新：具备创造力和创新思维，能够开发和设计出独特的点心食谱。关注食品行业的新趋势和潮流，能够适应市场需求。品质和卫生：对食品质量和卫生安全有高度的重视和意识。能够确保制作过程中严格遵循食品安全标准，并保持厨房的清洁和整洁。工作强度和灵活性：能够适应繁忙的工作环境，具备高效率和抗压能力。灵活应对工作时间和排班安排的变化。沟通和团队合作：具备良好的沟通能力和团队合作精神。能够与其他厨师和餐厅员工紧密合作，确保菜品的协调性和一致性。如果您对美食充满热情，拥有相关经验和技能，并愿意加入我们富有创造力和活力的团队，那么请尽快提供您的简历和相关证书。我们期待您的加入，共同创造出令人惊叹的西式点心体验！

米其林黑珍珠中餐学徒打荷切配

4千-5.5千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
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黑珍珠餐厅
人性化管理
五险
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暗香Wild Yeast餐厅

中式餐饮 | 100-499人

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1. 协助厨师完成食材的初步加工、清洗、切配工作；负责厨房基础卫生清洁，保持工作区域整洁；学习并逐步掌握基础的烹饪技法，如焯水、过油、蒸制等；妥善保管和维护后厨工具与设备。 2. 对中餐烹饪有浓厚兴趣和热情，愿意从基层做起；具备良好的学习能力和吃苦耐劳的精神，能适应快节奏的厨房工作环境；身体健康，持有有效的健康证。 3. 本岗位旨在为有志于成为现在中餐厨师的人员提供系统性的入门培训。表现优异的学徒将有机会获得资深厨师的指导，逐步接触更复杂的菜品制作，并拥有明确的职业晋升通道。 4. 具备良好的团队合作意识，能够积极与厨师团队沟通配合，服从工作安排，共同保证出餐效率与品质。 5. 工作积极主动，责任心强，注重细节，有强烈的求知欲和上进心，渴望在中餐烹饪领域长期发展。

会所厨师

1万-1.5万

杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

杭州宇邦餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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厨师招聘： 1. 有新荣记任职经验优先（各门店后厨、灶台、出品经验均可），熟悉新荣记出品标准、摆盘审美、食材处理、口味逻辑。 2. 精通浙菜、台州菜系，擅长清鲜本味、精致位菜、时令菜品、高端海鲜食材处理与烹制。 3. 懂高端会所精致出品，注重摆盘、品相、卫生细节，口味稳定、出品干净利落。 4. 能够独立完成日常私宴、商务接待、家宴定制菜品，可根据季节自主更新时令菜单。 5. 有良好食材成本把控意识，人品踏实、无不良嗜好，愿意长期深耕高端私会餐饮。薪资：12000—20000元/月（根据资历、手艺面议） • 法定节假日福利、节日礼品 • 包吃住、住宿环境优质、吃住无忧 • 工作稳定、待遇长期优厚、不拖欠薪资 • 高端平台履历加分，长期稳定发展

切配

5.5千-5.8千

杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

杭州庆春海之宴餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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招聘岗位：切配薪资：5500-5800元/月休息：月休4天任职要求： 1. 2年及以上餐饮切配工作经验，刀工扎实，食材分拣、改刀速度快； 2. 熟悉各类荤素食材处理、腌制、保鲜流程，懂得食材损耗管控； 3. 严格遵守食品卫生标准，能做好岗位区域清洁、分类摆放食材； 4. 踏实肯干，能配合后厨高峰期工作，服从安排。岗位职责： 1. 每日完成各类食材清洗、改刀、分拣、预制配菜； 2. 把控食材新鲜度，及时处理临期食材，降低损耗； 3. 维护切配操作台、刀具、保鲜设备清洁消毒； 4. 配合炒锅、蒸箱岗位完成每日备餐，保障出餐效率。

米其林finedining厨师

8千-1万

杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

杭州七之门餐饮管理有限公司

日韩料理 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责米其林标准fine dining菜品的研发、设计与制作，确保出品质量符合高端餐饮标准 2、根据季节变化和食材供应情况，定期更新菜单并优化菜品结构 3、严格把控食材采购、储存及加工环节，确保食品安全与品质【岗位要求】 1、3年以上高端西餐finedining或米其林餐厅工作经验，精通现代烹饪技法 2、具备扎实的低温慢煮等现代烹饪技术功底 3、对食材特性有深刻理解，能独立完成菜单研发 4、持有正规厨师资格证，熟悉食品安全及卫生管理规范 5、具备良好的团队管理能力和抗压能力 6、对美食有极致追求，具有创新意识和审美能力7、能适应高强度工作节奏，工作细致严谨

甜品主厨

1.1万-1.5万

杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
高薪资
技能培训
管理规范
高提成
五险一金
晋升发展迅速
帅哥多

北京三盛未来餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 2000人以上

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工作地点：杭州市公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！高薪资、高福利、高标准只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！有兴趣者欢迎咨询！包吃、包住/房补、五险一金薪资：高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期任职要求：年龄：22-35岁身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实有五星级酒店、高端餐饮店或米其林/黑珍珠餐厅的厨房管理经验有五年以上西点甜品厨房管理经验欢迎咨询！

厨房工

5千-8千

杭州 | 10年以上 | 学历不限 | 食宿面议

屋头切饭

小吃饮品 | 1-49 人

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招厨房工多名，男女不限，要求有炒菜基础（不要大厨），工作做事沉稳勤快，不情绪化，太懒怕累不服管，满嘴谎言，太年轻的不要

西餐厨师长

2万-3万

杭州 | 8年以上 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
高薪资
技能培训
管理规范
高提成
五险一金
晋升发展迅速
帅哥多

北京三盛未来餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 2000人以上

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三盛未来餐饮集团，是一家创业合伙人制的餐饮管理公司，公司旗下拥有西餐品牌：牛排家、US'PRIME牛排馆，中餐品牌：玖五京菜、隐厨等。公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！高薪资、高福利、高标准只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！包吃、包住/房补、五险一金薪资：高薪资+绩效提成+年终奖金+股份分红+工龄工资假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期任职要求：年龄：28-36岁身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实需有十年以上厨房管理经验，有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先！ [岗位职责] 1.积极完成厨政总监安排的各项工作任务。 2.根据公司指示，负责公司厨政系统日常工作调节，部门沟通，做到"上传下达"。 3.员工队伍技术培训规划和指导，以及后备人才队伍的培训，以保障菜品出品品质、效率及顾客满意率。 4.协助厨务总监进行菜品、原材料的研发工作。 5.进行厨政管理的巡察，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节，不断学习解决各种问题。 6.负责新员工岗前及在岗培训指导。 7.加强与前厅的沟通，了解客人需求趋势和销售情况，以便及时改进。 8.检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定设备订购计划。 9.每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行好食品卫生法规和厨房卫生制度。 10.定期实施员工技术培训，组织员工学习新技术和先进经验。定期或不定期对员工技术进行考核，制定值班表，对员工情况进行评估，对晋升调动提出意见经批实施。 11.了解厨房成本的各项构成因素，对厨房的各项成本进行有效控制，保持厨房毛利率的稳定。负责控制食品和有关劳动力成本，准确掌握原料库存量，了解市场供应情况和价格。审核厨房的申购单，负责每月厨房盘点工作，经常检查和控制库存食品的质量和数量，防止变质、短缺，合理安排使用食品原料。高档原料的进货和领用必须经行政总厨审核才能使用，把好成本核算关。 12.经常与各部门联系、协调、沟通，并听取顾客意见，不断改进工作。 13.负责厨房整体运行和八大部门对接工作。

广式烧腊师傅

9千-9.5千

杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

杭州庆春海之宴餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1、独立操作全套广式烧腊工艺：腌、吊、烧、卤、风干、改刀、摆盘出品； 2、熟练制作：烧鸭、烧鹅、叉烧、白切鸡、脆皮肉、卤味等经典广式菜品； 3、严格把控菜品色泽、皮脆、口味、品相，统一门店出品标准； 4、负责烧腊间日常卫生、食材储存、库存整理、设备清洁保养； 5、合理控制食材损耗，节约成本，配合后厨排班及高峰期出品。

热菜副厨师长

7千-1万

杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
高薪资
技能培训
管理规范
高提成
五险一金
晋升发展迅速
帅哥多

北京三盛未来餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 2000人以上

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工作地点：杭州市公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！高薪资、高福利、高标准只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！有兴趣者欢迎咨询！包吃、包住/房补、五险一金薪资：高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期任职要求：年龄：22-35岁身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实需有五年以上西餐厨房冷菜管理经验，有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先！欢迎咨询！

杭州冷菜副厨师长

7千-1万

杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
高薪资
技能培训
管理规范
高提成
五险一金
晋升发展迅速
帅哥多

北京三盛未来餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 2000人以上

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作地点：杭州市公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！高薪资、高福利、高标准只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！有兴趣者欢迎咨询！包吃、包住/房补、五险一金薪资：高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期任职要求：年龄：22-35岁身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实需有五年以上西餐厨房冷菜管理经验，有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先！欢迎咨询！