内蒙古餐饮厨房招聘网_最新内蒙古餐饮厨房招工招聘信息

配菜

5.5千-6千

鄂尔多斯 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

鄂尔多斯市伊盟六三三餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、根据厨师长的安排，负责各类菜品的原材料切配、整理及分类工作，确保配菜规格、数量、质量符合菜品出品标准。 2、严格把控食材新鲜度，对蔬菜、肉类、海鲜等食材进行初步加工、清洗、切割及摆盘，减少食材浪费，控制成本。 3、熟悉各类食材的储存方法，及时补充冷藏库、冷冻库所需物料，并按先进先出原则管理库存，防止变质。 4、协助厨师进行热菜、凉菜等菜品的预制工作，如腌制、焯水、改刀等，保证出餐效率。 5、负责工作台、刀具、砧板等工具的清洁与消毒，保持切配间卫生环境符合食品安全规范。 6、与厨房其他岗位密切配合，根据订单高峰时段灵活调整切配节奏，确保菜品及时上桌。 7、定期检查冰箱、冷柜等设备运行状态，发现异常及时上报。【岗位要求】 1、年龄20-50周岁，学历不限，身体健康，持有有效健康证。 2、具备1年以上餐饮行业配菜或后厨工作经验，熟悉基本刀工及食材特性。 3、吃苦耐劳，能适应餐饮行业快节奏工作，服从排班安排（含节假日轮班）。 4、具备基本的食品安全意识，熟悉切配间卫生操作规范。 5、有团队协作精神，沟通顺畅，能准确理解厨师指令。 6、拥有成本控制意识，注重食材利用率，杜绝浪费。

炖菜副手

5.5千-6.5千

鄂尔多斯 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

鄂尔多斯市伊盟六三三餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

火锅店厨师长

8千-1万

鄂尔多斯 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

伊金霍洛旗火皇宫铜锅涮肉坊

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责火锅店后厨的日常运营管理工作，包括食材采购、成本控制、菜品研发及出品质量把控； 2、制定并优化后厨操作流程及标准，确保食品安全与卫生符合相关法规要求； 3、根据季节变化及顾客需求，定期更新火锅底料配方及特色菜品，提升门店竞争力； 4、合理调配后厨人员分工，监督员工操作规范，组织技能培训，提升团队效率； 5、管理厨房设备维护及食材库存，定期盘点，避免浪费并控制损耗率； 6、协调前厅与后厨的工作衔接，及时处理顾客反馈的菜品相关问题。【岗位要求】 1、年龄35-45岁，身体健康，能适应高强度工作及倒班安排； 2、3年以上火锅或中餐后厨管理经验，熟悉川渝/北方火锅底料炒制及肉类处理工艺； 3、精通成本核算与厨房6S管理，具备独立研发新菜品及标准化落地的能力； 4、持有厨师资格证或食品安全管理员证书者优先； 5、执行力强，能有效管理后厨团队，具备处理突发问题的应变能力； 6、对食材新鲜度及口味有严格标准，工作细致严谨，责任心强。

厨师

8千-1万

包头 | 8年以上 | 初中

红梅烧烤

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责烧烤菜品的腌制、穿串、烤制等全流程制作 2、根据标准配方把控食材处理工艺与火候掌握 3、研发时令新品并优化现有产品工艺流程 4、管理后厨设备维护及作业区域卫生安全 5、控制食材损耗率并协助库存盘点【岗位要求】 1、初中及以上学历，8年以上烧烤厨师实操经验 2、精通炭烤/电烤技法及北方烧烤风味调制 3、熟悉食品安全操作规范，服从工作安排

厨师

6千-8千

赤峰 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

赤峰松山区鼎味狮子府餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品的口味、质量和外观符合餐厅标准； 2、根据菜单要求，合理搭配食材，控制成本，减少浪费； 3、负责厨房灶台、厨具及工作区域的清洁卫生，确保符合食品安全规范； 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理，确保食材新鲜及充足； 5、配合团队完成日常出餐任务，保证高峰期出品速度和品质； 6、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议。【岗位要求】 1、年龄26-45周岁，身体健康，持有有效健康证； 2、具有3年以上中餐厨师工作经验，熟悉赤峰本地及大众家常菜系者优先； 3、熟练掌握烹饪技巧及火候控制，能独立完成热菜制作； 4、工作认真负责，具备良好的团队协作和沟通能力； 5、适应餐饮行业工作节奏，能承受一定工作压力，有后厨卫生安全意识。

厨师

6千-8千

乌海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

小红厨东北菜

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责东北菜系的菜品制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求备料、切配、烹调，把控食材用量与成本 3、维护后厨卫生标准，严格执行食品安全操作规范 4、研发新菜品并优化现有菜谱，定期更新时令菜单 5、管理厨房设备使用及日常维护，确保安全操作【岗位要求】 1、5年以上东北菜系专业厨师工作经验，擅长锅包肉、地三鲜等经典菜品 2、熟悉东北菜烹饪技法（溜、爆、扒、炸等）及特色调料使用 3、能独立完成备餐高峰期工作，承受高强度厨房工作压力

厨师

8千-8千

锡林郭勒 | 经验不限 | 学历不限

锡林浩特市桃林烧烤吧

火锅/烧烤 | 1-49 人

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锡林浩特市桃林餐饮有限公司诚聘店长1名底薪8000-10000工资面议领班2名底薪5500500满勤提成服务员若干名：只要长期，短期假期勿扰底薪4500500满勤提成传菜生若干名：只要长期，短期假期勿扰底薪4500500满勤提成厨师6名：工资8000 配菜4名：工资6000 抓串2名：工资6000 以上人员免费提供吃住，每月2天带薪休假，带薪培训，晋升空间大，团队人员热情让你来体验第二个家的温暖外地员工干满3个月留好路费单据报销单程路费前厅联系电话：17602479221（微信同步）厨房联系电话：18804142333（微信同步）

后厨主管

5千-6千

鄂尔多斯 | 经验不限 | 学历不限

东胜区翀汉江园餐饮店

自助式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责后厨日常运营管理，确保菜品出品质量与效率 2、监督食材验收、储存及使用流程，控制成本损耗 3、制定后厨排班计划，合理调配人员工作4、维护厨房设备，确保操作安全及卫生达标 5、执行标准化操作流程，定期优化工作动线 6、培训新员工掌握烹饪技能及安全规范 7、处理突发状况，及时解决运营中的问题【岗位要求】 1、具备强烈的责任心和团队管理意识 2、能高效执行经营决策，快速响应运营需求 3、熟悉中餐厨房各岗位操作流程 4、具有成本管控意识和基础财务知识 5、适应餐饮行业高强度工作节奏 6、持有健康证及相关从业资格证优先 7、有厨房设备维护经验者优先

高薪急招中式面点师

5千-6千

呼和浩特 | 1年以上 | 学历不限

新城区醉津宴餐厅（个体工商户）

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责各类中式面点的制作，包括但不限于饺子、烙饼，面条等 2、根据餐厅需求，要求手脚麻利，干净卫生； 3、严格把控面点制作流程，确保出品质量与食品安全 4、维护面点制作区域的卫生清洁，符合餐饮行业卫生标准 5、合理控制原材料使用，降低损耗，控制成本【岗位要求】 1、具备1年以上中式面点制作经验，熟悉各类面点工艺 2、掌握和面、发酵、成型、熟制等面点制作全流程技能 3、能独立完成常见中式面点的制作，出品稳定高效 4、具备基础食品安全知识，持有健康证5、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间安排

包饺子凉菜

4千-5千

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

新城区妙喜缘餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责饺子馅料的调配、和面、擀皮、包制等全流程制作工作，确保饺子品质符合标准 2、按照每日生产计划完成饺子制作任务，保证出品效率与卫生安全 3、维护工作区域设备清洁，严格执行食品卫生安全操作规范 4、协助研发新口味饺子产品，参与制作工艺优化改进 5、完成上级交办的其他后厨相关工作【岗位要求】 1、具备基础面点制作能力，有饺子/面食制作经验者优先 2、能够适应餐饮行业工作节奏，体力良好可长时间站立操作 3、遵守食品安全规范，持有健康证（可入职后办理） 4、工作细致认真，具备团队协作意识 5、对传统面食制作有热情，愿意学习提升专业技能