安徽餐饮餐饮部经理招聘网_最新安徽餐饮餐饮部经理招工招聘信息

餐饮部经理

5千-8千

六安 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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技能培训
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
岗位晋升
领导好
五险

六安索伊君澜大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-11

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投递简历

岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有3年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

餐饮部经理

1万-1.3万

合肥 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
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合肥南山云起生态旅游开发有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 12-18

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投递简历

岗位职责 1、培训员工的各项服务标准；参与制定的酒店运作规则，监督员工执行行并符合标准； 2、检查各类用具的破损丢失情况，合理控制运营费用； 3、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，最大限度盈得利润； 4、发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客诉求； 5、针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标。 6、分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况 7、根据时令推出活动套餐，吸引客户；岗位要求 1、酒店管理，餐饮级相关专业大专以上学历或同等文化程度； 2、星级酒店管理经验，熟练掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序； 3、具有强烈的事业心、责任感及高尚的职业道德，具备较强的沟通理解和分析能力、组织协调能力和凝聚力； 4、身体健康，仪表端庄大方，气质高雅； 5、具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算；合肥庐江南山君柠酒店全别墅酒店独栋别墅客房16间房，公区包括汤泉健身中心无边界泳池餐饮区域：1个包房 1个早餐厅（20人位） 1个咖啡厅三联书店 1个酒吧月休6天五险面试合格后可立即入职

餐饮经理

8千-1.2万

亳州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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提供食宿
社会保险
节日福利
双休
晋升空间
激励奖金

安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 12-10

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投递简历

岗位职责： 1、能够深度洞察目标市场的细微变化，真正了解消费者需求，寻找服务、出品的机会点； 2、定期会同行政总厨研究推出新菜品，有针对性地开展各项促销活动； 3、基于为顾客带来非同一般的消费体验，能够设计服务流程与关健触点，让服务员真正明白该如何为高端顾客提供服务； 4、高度重视原则与标准，且能以身作则。亲自组织和安排大型团队就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送； 5、定期召开部门例会，不断提高服务质量，提升营业利润水平； 6、能够妥善解决顾客投诉，投诉转化为营销顾客的机会，善于收集客人的意见建议并进行有价值的分析，从中解读哪些服务尚未满足顾客的需求； 7、组织督导餐饮员工日常培训，提高员工素质及业务能力； 8、负责部门奖金分配，关心员工的工作生活，及时提供必要的指导和帮助，调动员工的工作积极性；岗位要求： 1、大专以上文化程度，3年以上星级酒店同岗位工作经验; 2、身体健康，仪表端庄; 3、具有丰富的餐饮营销、管理专业知识; 4、能够根据市场变化和客人需求，及时调整餐饮经营策略，具备安排组织和开展各种美食促销活动的能力; 5、具有较强的执行能力、内外部沟通协调能力和管理能力，能够科学合理的安排部门工作; 6、具有强烈的事业心、责任感，品行端正，作风干练，亲和力强。其他要求年龄28岁-40岁形象好气质佳，具备制度化管理、团队管理、标准化服务管理能力。 1、薪资：8000-12000（含满勤）。 2、员工生日会，员工入职仪式，每月团建（周边游，踏青，户外烧烤等）； 3、除了工资以外，还可以享受级别薪资和目标奖金，晋级分为三个等级，薪资涨幅为1000元/级别、1000元/级别、1000元/级别，晋级周期分为2个月、4个月、6个月。工作时间：早：9:30-14:00 晚：17:00-21:00

餐饮主管

5千-6千

淮南 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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淮南市世纪缘酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 12-02

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投递简历

工作职责： 1.督导完成酒店日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工出勤状况，仪表及个人卫生2.负责制定餐厅服务规范、程序和推销策略并组织实施，业务上要精益求精3.热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量任职要求： 1、大专以及上学历 2、良好的服务意识，性格开朗接受能力强 3、有餐饮团队管理经验

餐饮部经理

6千-1万

合肥 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
领导好
包吃包住
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管理规范
人性化管理
岗位晋升
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绩效工资
职工社保

合肥明发国际大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 12-09

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、高中以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮部副经理

5千-8千

合肥 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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带薪年假
领导好
包吃包住
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管理规范
人性化管理
岗位晋升
技能培训
绩效工资
职工社保

合肥明发国际大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 12-09

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投递简历

岗位职责： 1、对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质的餐饮服务，完成每月营业指标。 2、负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 3、根据制定的服务标准，确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。 4、检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 5、保持并发展客户关系，建立客户档案。处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈意见。 6、抓好员工队伍的基本建设，熟悉并掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才，培训所有员工按制定的服务标准，熟练掌握服务技能，优质高效的工作。 7、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

餐饮总监

6千-8千

六安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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人性化管理
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领导好
五险

六安索伊君澜大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-15

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投递简历

1、全面负责餐饮经营管理，制定餐饮年度预算和实现达成目标的经营计划； 2、负责和总厨研发新品，以敏锐市场洞察力及时推出相应创新产品； 3、制定新品sop流程、部门管理制度和服务培训计划； 4、负责人才团队建设和培养，确保高端品质服务； 5．按照年度任务计划书，做好目标的分解，确保责任落实到各级管理组和员工； 6．按时达成公司月度、季度、年度目标任务； 7．设立完善督导部门，提炼持续改善和管理升级的系列措施，确保门店执行公司统一标准、规范； 8．对产品食品安全风险进行及时把控，确保品牌保持健康、持续的生命力。

餐饮部经理

8千-1.2万

宣城 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
五险一金
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领导好
人性化管理

安徽桃花潭壹境度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-27

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划，制定及培训员工的各项服务标准，监督员工执行。 2、编制餐饮预算，负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、督促行政总厨做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，提高食品的出成率及边脚料的利用率，争取利润做大化。 4、洞悉市场行情，敏锐捕捉市场需求变化，和行政总厨一起定期研究新菜并加以宣传推广。 5、制定餐厅推销策略，督促员工做好推销工作，提高餐饮销售收入。 6、发展良好的宾客关系，满足宾客需求，处理各类宾客诉求，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务，发展回头客。 7、分析餐厅的各项报告，带领员工及时做好工作复盘，针对顾客的意见和回馈，制定改善计划并带动所有员工执行落地。 8、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理，定期检查各类用具的破损丢失情况，合理控制运营费用。【岗位要求】 1、3年以上高星酒店同岗位工作经验，有筹开酒店经历优先。 2、身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 3、精通餐饮管理和专业知识、服务流程和质量标准，具备较强的亲和力和凝聚力，有员工培训能力、出色的组织管理能力、沟通协调能力，工作积极主动，服务意识强，善于学习创新。 4、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 5、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 6、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动员工的积极性。

餐饮部经理助理/副经理

4千-6千

滁州 | 经验不限 | 学历不限

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岗位津贴
夜班补助
免费制服
五险

凤阳明发国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 12-01

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投递简历

协助餐饮部总监处理餐饮部日常接待工作。

餐饮部经理

7千-9千

滁州 | 2年以上 | 大专

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五险一金
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技能培训
管理规范
出国旅游
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年度旅游
人性化管理
岗位晋升

安徽金鹏酒店管理有限公司

房地产综合开发 | 2000人以上

发布于 12-10

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投递简历

岗位职责： 1、负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质； 2、检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点； 3、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，最大限度盈得利润； 4、发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。征求客人对食品和服务的意见； 5、检查服务员工作程序，在就餐高峰时间检查各餐厅服务和食品质量， 7、制定、推行和监督本部门的各项管理制度，密切配合其他部门工作，协调各部门之间的关系。任职资格： 1、大专及以上学历，30岁—40岁，有星级酒店餐饮管理经验者优先考虑； 2、熟悉相关法律法规，具备菜肴、酒水、市场营销、销售心理及宗教、民俗知识； 3、能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动； 4、品格高尚，道德素养好，富有责任感； 5、优秀的外联与公关能力，具备解决突发事件的能力。

全日制餐厅领班/All Day Dining Restaurant Team leader

3千-4千

芜湖 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

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五险一金
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技能培训
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岗位晋升
管理规范
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年度旅游
人性化管理

芜湖世茂希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 12-13

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投递简历

1. To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customersalways in mind. 在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 2. To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于借助一切机会学习技能以便于改进自己的工作表现。 4. To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 具有极强的应变能力。反应迅速并以积极的态面对需求的改变，包括任何工作要求的改变。 5. To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有极强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 6. To contribute ideas & suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 7. To actively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the Hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施

餐饮部经理

6千-8千

六安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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技能培训
岗位晋升
年度旅游
年底双薪
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带薪年假
出国旅游

安徽兴茂置业有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 12-18

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投递简历

1、全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务正常地开展； 2、组织部门进行菜单的筹划和确定菜肴的价格，不断推出新的菜肴品种； 3、研究餐饮市场的动态和目标顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务； 4、督导服务经理组织好餐饮的服务工作，提高餐饮服务质量； 5、全面负责餐饮成本和费用的控制。每月召开餐饮成本分析会，审查菜肴和酒水的成本情况； 6、计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入； 7、都督餐饮区的环境卫生管理，餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作； 8、全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排，对本部门职工的工作表现进行评估，监督部门培训计划的执行，实施有效的激励手段； 9、发展良好的客人关系，满足客人的特殊服务，处理客人投诉。

餐饮经理

9千-1.2万

合肥 | 5年以上 | 大专

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五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
年度旅游
领导好

合肥北尚世纪金源大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 12-20

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投递简历

岗位职责： 1、统筹餐饮部门日常经营及管理工作。 2、负责年度工作计划的实施，并按时间节点完成本年度的餐饮活动推广计划。 3、不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广，并跟进落地，为公司争取收益最大化。 4、根据餐饮部经营计划和预算，对各分部经营状况评估。时刻关注对客服务，客人反馈，网络评分等，为打造优秀服务口碑营造良好氛围。 5、控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。 6、抓好设备、设施的维修保养，使之处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。 7、抓好员工队伍的基本建设。增强内部凝聚力。 8、建立良好的对客关系，主动征求客人的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。 9、完成上级领导交办的其他任务。岗位要求： 1、大学专科以上学历，酒店管理相关专业学历优先考虑。 2、至少5年以上同岗位五星级酒店工作经验。 3、具备酒店餐饮部经营管理和其他行业的知识。 4、具有良好的沟通、协调能力。 5、具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律和敬业乐业的精神。福利：双休，五险一金，带薪年假。

餐饮部经理

8千-1.1万

合肥 | 3年以上 | 学历不限

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合肥水相汤泉酒店有限公司

温泉 | 100-499人

发布于 12-06

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投递简历

1、协助总经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。 2、负责餐饮部门工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。 3、按照酒店服务规程和质量要求，负责餐饮部的管理工作，并与厨房、吧台保持密切联系，协调工作。 4、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给厨房、吧台及总经理。 5、负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗损账目。 6、保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。 7、负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。 8、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强餐厅服务现场管理，检查和督导餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。 9、召开班前、后会，分配任务，总结经验。有相关筹备工作经验者优先考虑！！！！

餐饮销售经理/主任 F&B Sales Manager/Officer

5千-8千

合肥 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
技能培训
包吃包住
五险一金
每周双休
节假日福利
年终红包
生日礼物

合肥君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 12-10

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投递简历

工作描述 Job Description: 1. 制定餐饮销售目标和销售计划。 Set F&B Sales Objective and make F&B Sales Plan. 2. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently. 3. 对竞争对手进行密集的调查，对其酒店产品知识有这透彻的了解。 Conducts extensive competitor researches and maintains excellent Product Knowledge of the Hotel. 4. 系统而有效地拜访现有的和潜在的范围之内的客户，把所得的发现和机会整合成报表并上交给餐饮部总监。 Ensures systematically and efficiently calls on allocated Accounts within location and reports findings and opportunities to the Director of F&B. 5. 完成每月和年度个人目标、公司收入指标。 Achieves the monthly and annual personal target and the corporate segment target. 6. 根据酒店的餐饮和宴会经营目标和规划，负责对外宴会的预订和开发。 According to the F&B and Events Target and plan, in charge of banquet reservation and development. 任职资格 Qualification： 1. 文化程度：大专及以上。 Education background: junior college or above 2. 语言要求：普通话 – 发音标准；有英语读写能力及阅读能力。 Language：Good Mandarin pronunciation，Good English literacy and reading 3. 技能要求：具有丰富的销售技巧和技能；计算机能力良好。 Technical ability：Outstanding sales technique and salesmanship , good computer capacity 4. 工作经验：2年以上同岗位工作经验（国际联号工作经验优先）。 Work experience：1-year similar position working experience（work experience in international chain hotel as priority） 5. 熟悉合肥餐饮销售市场，敏锐的市场洞察力和分析能力。 Know well the F&B sales market in Hefei, keen insight into market and analytical ability. 6. 优秀的语言表达能力和沟通能力。 Excellent language competence and ability to communicate.

餐饮部经理 FB Manager

1万-1.5万

阜阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
每周双休
免费食宿
年终奖金
员工活动

阜阳万达嘉华酒店Wanda Realm Fuyang

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 12-16

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投递简历

中餐背景 36岁以内不符勿投

餐饮经理

8千-1万

珠海 | 经验不限 | 学历不限

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珠海横琴梧桐树酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 10-10

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投递简历

岗位职责： 1.全面负责餐厅的管理工作，保证餐厅经营业务的正常进展。 2.负责餐厅工作人员调配，班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。 3.负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。 4.负责餐厅设备财产管理，严格控制物料消耗和成本费用，做好保管及耗用报损工作。 5.建立良好的协作关系，沟通与厨房的联系，协调进行工作。 6.了解掌握厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置餐厅服务员积极做好各种餐点的工作。 7.能够处理突发事件，对外沟通事务。 8.负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。职位要求： 1.从事餐饮行业同等岗位两年以上工作经验，有酒店餐饮部工作经验优先。 2.具有丰富的餐厅服务、人员培训、设施设备维护、食品卫生等专业知识。 3.乐观积极、工作敬业、责任心强；具备创新能力、团队建设能力及承受工作压力的能力。 4.具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。

餐饮部经理

7千-9千

台州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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技能培训
领导好
员工生日礼物
带薪年假
包吃包住
管理规范
岗位晋升
人性化管理
午餐补贴

临海福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 11-05

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投递简历

1.负责餐饮部工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 4.餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 5. 全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等等严格管理。 6.责管理各个分部门的培训及卫生检查。岗位要求 1.专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2.通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐.酒吧、茶艺的技能及各个分部门管理技巧。 3.悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

西餐厅主管

4千-5千

北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
员工活动

北京励骏酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 11-05

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投递简历

1、协助并负责部门日常营运的管理工作； 2、保持部门同餐饮部办公室及酒店其他部门有效地沟通。为客人提供最好的服务； 3、定期回顾部门运作及菜单内容，同餐厅经理及厨师长商讨关于日常特别介绍及特色菜单； 4、了解当前趋势，惯例，新产品情况。每月评估竞争对手，进行相关行业分析； 5、同主管人员及管理层交换日常营运中出现的问题，进行日常营运检查，以确保日常营运完善的清洁卫生，人手配备及区域准备工作状况； 6、在服务期间保持餐厅内高水准服务标准，加强客户关系及需求等。

餐饮部经理

7千-8千

武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理

武汉市万湖国际酒店管理有限责任公司

综合性酒店 | 100-499人

发布于 10-09

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投递简历

1、协助餐饮总监负责餐饮部的各项工作，领导本部门员工积极完成各项接待任务和经营指标。 2、负责制订本部门各项管理制度，服务标准和操作规程，并检查落实到位。 3、加强餐厅的日常管理，不断提高服务质量，培养和提高下级管理人员的现场监督能力和管理水平。 4、抓好设施、设各的维护保养和管理工作，使之经常保持完好的状态，防止事故的发生。 5、检查、督导员工严格执行服务规程，做好餐前准各，餐中服务和餐尼复原工作，并与厨房保持密切联系，做好协调工作。 6、做好VIP客人的安排和接待工作，负责餐厅工作人员调配。确保餐饮服务质量和效率。 7、爱善处理客人对餐厅工作的意见，建议和投诉，不断提高服务质量。 8、制订员工培训计划，配合有关部门对餐厅员工进行定期的考核、培训、提高业务水平。 9、做好餐厅使用物品的管理工作，提高使用事，降低物料消耗，减少浪费。 10.主持餐厅日常工作例会，及时发现问题，解决问题。 11.了解和掌握本部门员工的思想状况，做好思想工作，保持员工的稳定。 12、完成上:级交办的其他工作任务。岗位要求： 1、文化程度：具有大专以上学历或同等文化程度。 2、岗位技能：有5年以上星级酒店餐饮部经理的工作经验。