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  • 客服

  • 宴会管家

    3千-4千
    蚌埠 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    在婚礼筹备阶段,与客户进行深入沟通,确认婚礼流程、场地布置细节、新人及嘉宾的特殊需求等,确保各项安排精准落实; 协调婚礼现场各部门(如策划、执行、餐饮、摄影等)资源,保障婚礼当天流程顺畅、服务优质; 负责客户关系维护,及时响应客户需求与反馈,提升客户满意度和口碑; 参与节日福利活动策划与执行,增强团队凝聚力与客户体验感; 根据公司安排参与团建或旅游活动,提升综合素养与团队协作能力。 任职要求: 具备良好的服务意识和沟通能力,能主动倾听并高效解决客户问题; 形象气质佳,举止得体,具备亲和力与职业素养; 有婚礼策划、酒店接待或相关服务行业经验者优先; 工作细致耐心,责任心强,具备较强的组织协调能力和应变能力; 愿意接受培训并持续学习,有长期发展意愿者优先。 薪资待遇:3500–5000元/月 + 节日福利 + 旅游机会 工作时间:早9:00–18:00,月休4天 入职福利:提供免费专业培训,根据个人能力与职业规划推荐合适岗位发展
  • 管事部主管

    4千-4.8千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 每周两天休息
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责Job Responsibilities 1、负责酒店管事部的日常运营管理,确保餐具、厨具、设备等清洁、消毒及维护工作符合卫生标准; Be responsible for the daily operation and management of the hotel management department, ensuring that the cleaning, disinfection and maintenance of tableware, kitchenware, equipment, etc. meet hygiene standards. 2、制定并执行管事部的工作计划,合理分配员工任务,监督工作进度与质量; Formulate and implement the work plan of the management department, rationally allocate the tasks of employees, and supervise the progress and quality of work 3、管理管事部库存,包括清洁用品、餐具及设备的采购、领用和盘点,确保物资充足且无浪费; Manage the inventory of the stewarding department, including the purchase, issuance and inventory of cleaning supplies, tableware and equipment, to ensure that materials are sufficient and there is no waste 4、培训并指导管事部员工,提升其专业技能与服务意识,确保团队高效协作; Train and guide the staff of the management department to enhance their professional skills and service awareness, and ensure efficient team collaboration 5、定期检查清洁设备及工具的使用情况,及时报修或更换故障设备,保障工作顺利进行; Regularly inspect the usage of cleaning equipment and tools, promptly report for repair or replace faulty equipment to ensure the smooth progress of work 6、与其他部门(如餐饮部、厨房部)保持良好沟通,协调解决运营中的问题; Maintain good communication with other departments (such as the catering department and the kitchen department), and coordinate to solve problems in operation 7、确保管事部工作符合酒店安全、卫生及环保政策,定期提交相关报告。 Ensure that the work of the management department complies with the hotel's safety, hygiene and environmental protection policies, and submit relevant reports on a regular basis 岗位要求 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验,有管事部或后勤管理经验者优先; Relevant working experience in the hotel or catering industry is required. Candidates with experience in the executive department or logistics management are preferred 2、熟悉清洁消毒流程、餐具保养及设备维护知识,了解卫生安全标准; Be familiar with the cleaning and disinfection process, tableware maintenance and equipment maintenance knowledge, and understand the hygiene and safety standards 3、具备较强的组织协调能力,能够高效管理团队并处理突发情况; Possessing strong organizational and coordination skills, capable of efficiently managing teams and handling emergencies 4、责任心强,注重细节,能承受一定的工作压力。 Strong sense of responsibility, attention to details, and able to withstand certain work pressure
  • 芜湖 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 月休8天
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算; 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具; 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议; 4、负责安排管事部员工的工作班次; 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生; 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实; 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
  • 管事部主管

    5千-6.5千
    合肥 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 团建聚餐
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管事部的日常运营管理,确保部门工作高效有序进行 2、制定并执行管事部的工作流程和标准操作规范 3、监督和管理餐具、厨具的清洁、消毒及维护工作 4、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮服务顺利进行 5、负责管事部员工的排班、培训及绩效考核 6、控制部门成本,合理管理物资和设备的使用 7、定期检查设备运行状况,及时报修和维护 【岗位要求】 1、具备2年以上较强的组织协调能力和团队管理经验 2、熟悉酒店管事部工作流程及卫生安全标准 3、能够承受工作压力,适应快节奏工作环境 4、具备良好的沟通能力和问题解决能力 5、有责任心,工作细致认真 6、有相关工作经验者优先
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 每周两天休息
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 Job Responsibilities 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算; Responsible for preparing the annual budget for tableware and utensils required by the Food and Beverage department. 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具; According to the inventory of tableware in each restaurant, responsible for communicating with the purchasing department, proposing the purchasing plan of tableware, ensuring the timely replenishment of tableware and utensils 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议; Check and manage the use of tableware at each point, analyze the causes of loss, and put forward suggestions to reduce the loss 4、负责安排管事部员工的工作班次; Responsible for scheduling work shifts of stewarding staff 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生; Responsible for the preservation, distribution and recycling of tableware and utensils, responsible for the environmental hygiene of the kitchen area 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作; Responsible for the staff attendance assessment, supervise the staff to do a good job of safety work 7、负责厨房设备的清洁和保管; Oversees the cleaningand storage of kitchen equipment 8、同本地防疫机构保持良好联系; Liaises with theLocal Hygiene authorities and be up-to-date with the Hygiene laws 9、根据经营情况准备人员预算 Takes part in theplanning rostering of Staff in all areas as per the business needs. 10、协助完成上级的工作任务 Help leader tocomplete tasks 岗位要求 Job requirements 1、有较强的责任心,工作认真踏实,身体健康,精力充沛 Have a strong sense of responsibility, work seriously and practical,Healthy and energetic 2、熟悉各种餐具用具的特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法 Familiar with the characteristics and prices of various tableware, understand the classification and storage methods of tableware 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法 Familiar with the use of various detergents and cleaners, familiar with the commonly used tableware washing equipment and its operation methods, understand their maintenance methods
  • 管事主管

    6千-8千
    合肥 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 六险一金
    • 交通补贴
    • 通讯补贴
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 年终奖金
    • 岗位晋升
    • 员工福利
    • 健康体检
    • 包吃包住
    康复照护服务 | 2000人以上
    • 投递简历
    1、依据餐饮清洁标准化服务手册,执行相关标准及程序,带领管事员定期对社区厨房进行清洁、保洁工作。 2、带领管事员负责餐厅每日餐具的洗涤、消毒工作,确保洗涤质量,保证破损率在规定指标下。 3、指导管事员正确使用清洁设备,进行日常保养及维护,及时发现异常情况并联系维修人员。 4、指导管事员控制清洁用品使用量,在保障清洁质量前提下,降低清洁品消耗,节约成本。 5、统筹安排厨余垃圾清理。 6、安排组织员工餐厅的日常环境保洁工作。 7、负责培训管事员,督导管事员在清洗操作工作中的规范性,落实清洁服务标准。 8、完成领导交办的其他工作。
  • 管事主管

    4千-5千
    六安 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 午夜餐补贴
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责酒店管事部的日常运营管理,确保餐具、厨具、设备等清洁、消毒及维护工作符合卫生标准 2、制定并执行管事部的工作流程与规范,优化操作程序以提高工作效率 3、监督和管理管事部员工的工作表现,包括排班、培训及绩效考核 4、定期检查清洁设备、化学药剂及耗材的库存,确保物资充足且使用合理 5、协调与其他部门(如餐饮部、厨房)的沟通协作,确保服务流程顺畅 6、处理突发问题,如设备故障或卫生紧急情况,并采取有效措施解决 7、确保管事部工作符合酒店安全、卫生及环保政策要求
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 中夜班餐补
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管事部日常运营管理,确保部门工作高效有序进行 2、制定并执行清洁、消毒及餐具管理标准流程 3、监督厨房设备、餐具的维护保养工作 4、管理库存,控制物资损耗,降低运营成本 5、培训并指导下属员工,提升团队专业技能 6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验者优先 2、熟悉厨房设备维护及餐具管理流程 3、良好的组织协调能力和团队管理能力 4、工作细致认真,责任心强 5、能适应酒店行业工作节奏 6、可以考虑退休返聘
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 六险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 完善培训体系
    • 节日礼物
    • 年终奖金
    • 年度福利体检
    • 倒班津贴
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.Assists Chief steward with daily operation duties 协助管事部经理完成日常营运需求 2.Ensures all kitchens are cleaned and maintained to local government and HACCP standards 保证厨房清洁,保持当地政府和食品安全管理体系的标准 3.Works with chemical provider to ensure the correct amounts and type are used in dish wash machines, pot wash and on floors. 与清洁剂供应商合作,确保洗碗机,洗罐器和地板上所需的清洁剂用量和型号是正确的。 4.Assists with banquet set up and brake down. 协助设宴和宴会运行 5.Establishes and maintains cleaning schedules in all kitchens 建立并保持厨房清洁时间表。  6.Responsible for maintaining all chemical and cleaning supply par stocks 负责保管所有化学用剂和清洁工具。 7.Creates and maintains good communication and relationship between the kitchen, dinning rooms and other departments. 与各部门保持良好的沟通关系。 8. Adheres to all department and hotel policies and regulations at all times. 始终遵守酒店规章制度。 9. Fulfills all other duties assigned by kitchen management. 完成上级指定的任务 10. With the Chief Steward has accountability to ensure the hotel meets all FSMS standards through internal and third part audit as well as government bureau inspections. 和管事部经理一样有责任确保内部以及第三方审核以及政府部门的检查确保酒店符合所有FSMS标准。 岗位要求: 1.Good communication and coordination skills, good language. 良好的沟通协调及语言能力 2.A minimum of 5 years Assist chief steward experience in a luxury hotel environment. 至少5年奢华酒店助理管事部经理经验 3.Have a strong sense of responsibility, being able to work under pressure 有强烈的责任感,能在强压下工作 4.Accepts a flexible work schedule 适应弹性工作时间。
  • 宜昌 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 12%公积金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位内容 1. 协助管事部经理统筹管事部(Stewarding)日常运营,重点分管洗碗间、厨杂清洁、银器/瓷器管理、垃圾处理等板块。 2. 监督餐饮后场卫生标准(HACCP/FSMS)执行,确保洗碗机、消毒设备、垃圾房等设施合规运行,通过卫生防疫检查。 3. 负责分管区域的物料成本控制(清洁剂、布草、餐具损耗),制定月度消耗预算并监控执行,降低破损率。 4. 协助管理管事部员工排班、技能培训(机器操作、化学品使用)及基层班组(领班/员工)的绩效考核。 5. 协调与厨房、餐饮、采购、工程部门的对接,保障餐具供应流转,处理大型宴会后勤支持及突发事件。 6. 参与部门SOP(标准作业程序)更新、库存盘点及环保/垃圾分类制度的落地执行。 岗位要求 1. 高中/中专及以上学历,酒店管理、后勤管理相关专业优先。 2. 3年以上星级酒店管事部工作经验,其中1年以上管事部主管或助理经理岗位经验。 3. 熟悉餐饮后场清洁流程、洗碗机/消毒设备操作及化学品安全知识,具备基础成本管控意识。 4. 具备较强的执行能力、现场管理能力及抗压能力,能适应高温、潮湿的后场工作环境。 5. 责任心强,注重细节,具备基础的团队协调与培训能力。
  • 株洲 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪病假
    • 希尔顿大学
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责管事部日常运营管理,包括餐具、厨具等物资的清洗、消毒、保管与发放; 2. 统筹安排管事部人员排班、工作分配及现场督导,确保后厨支持工作高效有序; 3. 执行并监督食品安全与卫生管理制度,落实清洁消毒标准及操作规范,配合相关部门完成卫生检查; 4. 管理易耗品及设备台账,定期盘点库存,控制物料损耗,提出采购与优化建议; 5. 协同厨房、餐饮等部门沟通协作,及时响应服务需求,保障运营顺畅。 任职资格: 1. 具备2年及以上酒店或大型餐饮企业管事部相关工作经验,熟悉后厨支持全流程; 2. 持有高中(含)以上学历,具备基础读写与计算能力,能熟练使用办公软件进行简单记录与报表整理; 3. 熟悉食品安全法律法规及餐饮行业卫生标准,持有有效健康证明; 4. 具备良好的责任心、执行力和团队协作意识,能适应轮班及动态工作节奏;
  • 珠海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 工作环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    JOB RESPONSIBILIES【岗位职责】 1.Assist and support the with kitchen and service operations as necessary. 协助和支持厨房和服务部门的运营需求。 2.Promote effective and open communication throughout the Stewarding team both upstream and down. 促进整个管事部团队上下级的有效和开放的沟通。 3.Ensure and promote effective intradepartmental communication and a spirit of co-operation. 确保并促进有效的部门内部沟通和合作精神。 4.Ensure all Stewarding colleagues are aware of, trained in and follow the food safety standards and procedures outlined in the Marriott Hotel food safety program. 确保管事部所有的员工受到关注和培训,并遵循万豪酒店食品安全程序中得食品安全标准和概述的步骤。 5.Ensure chemicals are used and stored safely. 遵循化学药剂使用安全和储藏及工作操作步骤标准。 6.Ensure all colleagues are properly trained on the use of any and all chemicals and cleaning products and equipment they may encounter. 确保所有员工接受了关于他们工作所使用的化学药剂和清洁产品和设备的培训。 7.Encourage a culture of support and co-operation through team building exercises and recognition programs. 通过团队建设练习和识别工作程序来形成一个支持与合作的文化。 JOB SPECIFICATION【岗位要求】 1.Ideally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management. 最好拥有酒店或旅游管理领域的本科专科学历或学徒经历 2. Minimum 2 years work experience as Stewarding Manager or Assistant Manager in a hotel or large restaurant with good standards. 至少两年酒店或大型高级餐厅的管事部经理或副理工作经验。
  • 南京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    综合性酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    任职条件 1.拥护中国共产党的领导,落实中国特色现代企业制度,具有强烈的使命感和责任感,富有改革意识和创新精神。 2.认同企业的价值观、企业文化和经营理念,具有强烈的事业心和责任感,具备履行岗位职责所必需的专业知识。 3.具备正常履职的身心素质,具有良好的社会公德、职业道德和个人品行,遵纪守法、诚实守信,无违纪、违法或不良执业记录。 4.中专及以上学历,具备3年以上同岗位工作经验。 5.具备管事部监督、管理、组织及协调能力。 6.全面掌握食品安全法规、卫生标准及清洁保养相关知识,熟悉HACCP、6S等管理体系。 7.掌握成本核算与管控能力,熟悉餐具厨具管理、清洁耗材库存管控及石材保养流程。 8.熟练使用相关办公及专业软件。 岗位职责 1.餐具厨具统筹管理:负责各类餐具、厨具的库存管理,建立台账,核定库存最大/最小量,控制材料与设备的标准存货量,降低损耗及运营成本。 2.洗碗间清洁统筹:统筹洗碗间日常运作,规范清洗、消毒及存放流程,落实清洁标准,确保餐具厨具供应与卫生达标。 3.场地清洁管理:负责宴会厅、会议室等场地的清洁统筹工作,制定并执行分区域、分时段的清洁计划,保障会展及宴会期间场地卫生整洁。 4.石材清洁保养:负责大理石等石材地面的清洁与周期性保养,规范保养流程及频次,确保石材表面光泽度及使用寿命。 5.预算与成本管控:负责编制餐具、厨具、清洁设备及耗材的年度预算,协同厨师长编制管理部门预算,设定部门成本目标。 6.卫生与安全管理:落实食品安全法规及卫生标准,确保餐饮设施、储藏室及清洁区域运行良好、定期检查,控制卫生安全风险
  • 杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管事部日常运营管理,确保部门工作高效有序进行。 2、制定并执行清洁、消毒及餐具管理标准流程。 3、监督酒店餐具、器皿的清洗、消毒及保管工作。 4、管理管事部物资库存,控制成本并定期盘点。 5、培训并指导下属员工,提升团队专业技能。 6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务顺利开展。 7、检查设备维护状况,及时报修并跟进处理。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或食品安全相关专业优先。 2、5年以上高星级酒店管事部工作经验,其中至少2年以上管事部领班经验,或1年以上同岗位管理经验。 3、熟练掌握洗碗机、高压清洗机、厨余垃圾处理器等设备的操作与日常保养;精通各类餐具、厨具、玻璃器皿的手工清洗及机械清洗流程;掌握化学清洁剂的正确配比、分类使用及安全存储规范;熟悉瓷器、银器、不锈钢及水晶器皿的清洁、抛光与破损鉴别;能独立完成每日餐具回收、清洗、分发及库存盘点。 4、具备较强的现场管理能力;能高效协调与厨房、餐厅、宴会厅的餐具流转节奏;具备成本控制意识;能应对高峰期的瞬时大量餐具清洗压力;具备基本设备故障判断能力。 5、身体健康,无腰椎疾病及手部皮肤病;仪容整洁,不留长指甲、不佩戴饰品;工作中保持沉稳、利落的职业形象。 6、能适应高温、高湿及噪声环境;能承受长时间站立及弯腰作业;能适应轮班班次。
  • 管事部主管

    4.5千-5.5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1负责管事部日常运营管理,确保部门工作高效有序进行 2监督和指导员工正确使用和维护清洁设备工具 3制定并执行清洁卫生标准和流程,确保酒店各区域卫生达标 4管理清洁用品和设备的库存,控制成本并确保供应充足 5定期检查清洁质量,及时发现并解决问题 6培训新员工,提升团队专业技能和服务意识 7协调与其他部门的工作配合,确保酒店整体运营顺畅 岗位要求 1具备较强的管理能力和团队协作精神 2良好的沟通能力和问题解决能力 3能够适应快节奏工作环境,承受一定工作压力 4注重细节,对清洁卫生有高标准要求 5有酒店或相关行业工作经验者优先 6身体健康,能适应轮班工作制
  • 管事部领班

    3.5千-4.2千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1负责管事部日常运营管理工作,确保餐具器皿的清洁消毒及存放符合酒店卫生标准; 2监督并指导员工正确使用清洁设备及化学药剂,确保操作安全规范; 3制定并执行餐具盘点计划,定期检查库存,及时补充短缺物品; 4协调与其他部门的沟通,确保宴会餐厅等区域的餐具供应及时充足; 5负责管事部员工的排班培训及绩效考核,提升团队工作效率; 6处理突发问题,如设备故障或清洁问题,确保不影响酒店正常运营; 7定期检查清洁设备维护情况,确保其正常运行,降低损耗; 8落实酒店节能环保政策,优化清洁流程,减少资源浪费 岗位要求 1具备酒店管事部或相关岗位工作经验者优先,有团队管理经验更佳; 2熟悉餐具清洁消毒流程及酒店卫生标准,了解清洁设备的使用与维护; 3具备较强的组织协调能力,能够高效安排工作并解决突发问题; 4责任心强,注重细节,能确保工作质量符合高标准要求; 5良好的沟通能力,能与各部门顺畅协作; 6能适应倒班工作制,具备较强的抗压能力; 7无学历及年龄限制,但需身体健康,能胜任体力劳动
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们的信条及我们选择的行为方式 在安纳塔拉,我们一直遵循以下行为方式…  - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。  - 我们采取主动,始终为客人或同事找到解决问题的方法。  - 我们与各部门同事共同协作,始终提供优质的服务。  - 我们力争思维创新,为客人带来惊喜和快乐。  - 我们对客人、同事以诚相待,不卑不亢,因为每个人都是平等和重要的。  - 我们保持诚实及正直的高标准。  - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。 主要职责 · 全面监督管事部日常运营管理,负责维护整个食品服务区域环境卫生,管控储藏室物资出库与分发,统筹瓷器、银器、玻璃器皿的收发及调配,保障各餐饮营业场所厨具设备充足完好,满足日常营运工作需求。 · 严格遵守当地食品卫生安全法律法规行业准则、品牌标准及酒店各项规章制度,并督导团队全员执行落地。 · 统筹厨房设备,启用前筹备日常清洁规范存放及保养管理,监督厨房整体环境卫生清洁工作,负责废弃物清运厨房布草收洗处理,持续维持后厨及公共区域整洁卫生。 · 以身作则保持高标准个人卫生,在团队内推行并落实卫生操作规范与标准。 · 全面统筹管事部各项工作运营及人员工作安排,严控部门运营成本,提升服务品质与宾客满意度, 协助餐饮总监和行政总厨制定管事部工作目标运营策略、作业流程及管理制度。 · 设定物资库存标准,管控各类物料及设备常规库存量;对接采购经理与供应商,落实管事部运营物资采购事宜。 · 配合财务会计部门完成定期库存盘点工作;联动工程部安排设施设备预防性维护与维修保养 。  · 协同行政总厨编制并管控管事部年度及日常部门预算,合理把控各项开支。 任职要求 1. 具备两年以上同岗位奢华酒店管事部管理工作经验,有酒店筹备经验者优先。 2. 熟悉管事部全流程运营,餐具器皿管控及后厨清洁消杀库存盘点和成本控制,通晓食品卫生安全法规与酒店品牌标准。 3. 具备部门统筹团队管理预算把控能力。
  • 嘉兴 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 高温补贴
    • 全勤奖
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的清洗、保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有专科以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 管事主管

    4.9千-7.3千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    MAJOR FUNCTION 主要功能  Responsible for the efficient operation of all food and beverage sanitation. 负责所有餐饮有关部门的清洁及消毒工作.   MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : To provide consistent services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies; training and guidance of trainees and attendants. 通过坚持和执行各种万豪标准政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证服务。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 : 1. Directly responsible for sanitation of all culinary, storage and buffet areas 直接负责厨房卫生设施,存储和自助餐区域 2. Supervises dish room shift operations and ensures compliance with all food and beverage policies, standard and procedures 监督管理盘碟存放间的轮班运转操作并确保与餐饮部的相关政策,标准,程序相一致 3. Performs all duties of utility associates as necessary 执行所有必要工作职责 4. Follows proper handling and right temperature of all food products 适当操作并对所有食品保持适当温度 5. Inspects food holding and transport equipment repair and maintenance program 检查食品持有程序和运输设备及其维修设备程序 6. Ensures compliance with food handling and sanitation standards 确保食品操作及卫生标准符合规定规范 7. Ensures compliance with all local, state and federal regulations 确保所有操作符合政府法律法规 8. Manages all equipment, china, glass and silver and ensures adequate clean supplies of each 管理所有设备,瓷器,玻璃器皿,镀银器皿并确保有其负责清洁的供应商 9. Knows and enforces proper cleaning routines for service ware, equipment, floors, etc 熟知并对所有服务器皿,设备,地板等清洁程序严格正确执行 10. Enforce proper breakdown procedure for banquets, restaurants, room service and associates cafeteria 针对宴会厅,餐厅,客房送餐及员工餐厅执行正确适当的破损程序 11. Conducts China, glass and silver inventories 对瓷器,玻璃器皿和银器皿定期盘点管理 12. Purchases appropriate supplies and manage inventories according to budget 根据部门预算采购适当量的所需品及做好盘点工作 13. Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met 回顾员工的不同级别来确保其满足客人的服务需要,操作运营需求及财务目标 14. To ensure the awareness & enforcement of all Marriott SOP and property LSOP 熟知万豪集团所有的标准操作程序和本地标准操作程序 15. Making sure the cleanness level is compliant with the brand standard guidelines 确保清洁标准符合酒店品牌标准 16. Knows and implements Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards. 了解并执行万豪70项卫生及安全标准 17. Trains associates in safety procedures and supervises their ability to follow loss prevention policies to prevent accidents and control costs 给于部门员工安全程序的培训,预防事故发生培训及成本控制 18. Effectively investigates, reports and follow up on associates accidents 有效调查,报告及跟踪员工的意外事件 19. To be responsible for maintaining outlet safety at all times 在任何时间维护各个分支部门的工作安全 20. Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis 制定月度预防性检查计划 21. To implement a departmental daily 15 minutes training with associates 执行贯彻部门每日15分钟培训计划 22. Ensure utility staff is properly trained regarding sanitation, equipment handling and chemical usage 确保给于部门员工关于卫生,设备操作及化学品的使用相关的培训 23. Train supervisors and the correct process of progressive discipline 针对主管进行相关培训及正确所有原则 24. Helps associates receive on-going training to understand guest expectations 帮助员工培训并理解客户需求期望 25. Responsible for associates reviews, ensuring appraisal in a professional and timely manner 负责员工评估,确保评估的专业性 26. To ensure the efficient scheduling of supervisors and associates 合理有效安排部门主管及员工的排班 27. Periodically plan outside associates activity to promote teamwork 周期性的计划安排员工参加团队活动 28. Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation 通过沟通和合作,创造一个积极和谐的部门关系 29. Perform any reasonable request made by the management which is not life threatening or against the law 严格执行管理层的任何不违反法律法规的合理要求 30. Responds in a friendly manner to guest concerns or inquires 友好礼貌的面对客人所关注的所有问题及需求 31. Ensure associates maintain required food handling and sanitation certifications 确保员工持有必须的食品操作和卫生操作证明 32. Empowers associates to provide excellent customer service. Ensures associates understand expectations and parameters 授权员工为客户提供优质服务,确保员工理解其期望 33. Observes service behaviours of associates and provides feedback to individuals; continuously strives to improve service performance 观察员工的服务行为并对他们提供反馈信息,不但指导他们改善服务表现 34. Promote positive inter-departmental relations through candid communication and     cooperation.通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作
  • 总管事

    6千-9千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1负责酒店公共区域及客房的清洁卫生管理,确保符合万豪品牌标准; 2监督和指导保洁团队日常工作,合理分配任务并检查执行效果; 3制定清洁计划与周期保养方案,统筹设备维护及耗材管理; 4处理突发卫生问题及客户相关投诉,及时提出改进措施; 5配合部门完成新员工培训排班及绩效考核工作; 6定期检查防疫消毒流程执行情况,落实安全操作规范 岗位要求 1具备酒店或大型物业保洁管理经验者优先,接受优秀应届生; 2熟悉清洁设备使用及化学药剂安全知识; 3较强的团队协调能力与突发事件处理技巧; 4能适应早晚班轮换,体力良好; 5基础英语沟通能力为加分项 (注:全文严格控制在纯职责与要求内容,无冗余信息)
  • 衢州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管事部的日常运营管理,确保部门工作高效有序进行。 2、制定并执行管事部的工作流程和标准操作规范。 3、监督和管理餐具、厨具等物品的清洗、消毒和存放工作。 4、协调与其他部门的沟通与合作,确保餐饮服务的顺利开展。 5、负责管事部员工的排班、培训和绩效考核。 6、定期检查设备运行状况,确保设备正常使用并及时报修。 7、控制部门成本,合理管理物资消耗。 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验。 2、熟悉酒店管事部工作流程及卫生安全标准。 3、能够承受工作压力,适应酒店行业的工作节奏。 4、具备良好的沟通能力和问题解决能力。 5、有责任心,工作细致认真。
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