安徽餐饮餐饮总监招聘网_最新安徽餐饮餐饮总监招工招聘信息

餐饮总监

1万-1.5万

黄山 | 5年以上 | 大专

黄山歙县锦绣希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部日常运营与管理，制定并执行年度、季度餐饮经营计划与预算目标，对营收、成本及利润指标负责。 2、统筹管理中餐厅、西餐厅、大堂吧及宴会服务，优化服务流程与出品标准，确保符合希尔顿品牌规范及食品安全卫生要求。 3、负责餐饮菜单设计、定价策略及季节性推广活动的策划与实施，结合黄山本地特色与宾客需求，持续提升产品竞争力。 4、建立并完善餐饮服务质量管控体系，定期开展服务技能、酒水知识及食品安全培训，提升团队整体服务水准。 5、负责餐饮部人员招聘、排班、绩效考核与团队建设，培养后备管理人才，营造积极高效的工作氛围。 6、协调与厨房、采购、财务、工程等部门的工作衔接，控制食材采购成本与库存损耗，确保物资供应及时且质量达标。 7、定期收集宾客反馈及市场竞对信息，分析经营数据，及时调整经营策略，提升宾客满意度与市场占有率。 8、妥善处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、具有5年以上餐饮管理工作经验，其中至少2年餐饮部经理或同等级别岗位经验，有国际品牌酒店或高星级酒店从业背景者优先。 3、熟知餐饮运营流程、成本控制、食品卫生安全法规及酒水知识，具备出色的菜单策划与宴会管理能力。 4、具备优秀的团队领导力、沟通协调能力及危机处理能力，能承受高强度工作压力。 5、熟悉餐饮行业市场动态，有较强的市场敏感度与营销创新意识。 6、能够熟练使用办公软件及餐饮管理系统（如Infrasys、Micros等）。 7、热爱服务行业，注重细节，具备良好的职业操守与敬业精神。

餐饮总监

1万-1.8万

合肥 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
年度旅游
领导好

合肥北尚世纪金源大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责 1、通过市场调研及考察，能够精准进行本酒店的餐饮市场的研究及定位。 2、依据年度工作计划，配合市场营销部、公关部，分不同季节制定有关餐饮活动年度推广计划，并按期实施。 3、根据市场需求，推进行政总厨研发新菜品，关注菜品销售及成本数据，并随时调整方案。 4、不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广，随时关注集团推出的餐饮产品建议，并确保落地。 5、根据餐饮部经营计划和预算，听取各部门工作完成情况的汇报，对各部门经营状况评估。 6、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。 7、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，出色地完成各项接待任务。 8、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。 9、根据饭店要求，参加酒店晨会，接收领导安排的临时工作任务并安排落实，根据会议上安排的工作做好工作计划与部署安排。 10、组织周例会，听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。 11、配合财务部，指派分管部门管理人员组织部门资产及运营物品的盘存。 12、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施《食品卫生法》，开展经常性的安全保卫、防火教育培训及考核，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。 13、关注员工团队的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，不定期开展相应的提高业务能力的培训，关注培养选拔人材，通过组织员工活动，激发员工积极性。 14、根据各部门管理人员的工作状况或工作结果，在有必要的情况下，及时给予业务指导以及合理化的意见或建议，对于需要协调或者超出分管部门权限的事项，帮助解决。 15、建立良好的对客关系，主动征求客人的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。 16、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 17、整理工作计划以及通知事项，接收领导安排的临时工作任务并安排落实，根据领导安排的工作做好工作计划与部署安排。任职要求 1、具有本科及以上学历，如条件优秀者可适当放松学历要求，三年同岗位或五年以上五星级酒店餐饮部经理工作经验。 2、具有迎合市场需求的创新产品研发能力。 3、熟悉餐饮市场环境并对酒店餐饮市场精准定位有一定的研究。 4、针对各类数据敏感，具有一定的数据分析能力。 5、掌握常用办公软件的使用，具备一定的外语水平。 6、具有较强的餐饮推广或策划能力，并具有酒店预算管理知识。 7、具有较强的组织能力和领导能力，能够调动和发挥属下各级管理人员的积极性。

餐饮总监

1万-1.2万

六安 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

金寨大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮部总监

8千-1.4万

合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
包吃包住

合肥初念酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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任职要求： 1. 年龄：28-50岁； 2. 学历：大专及以上学历； 3. 具有同岗位5年以上工作经验； 4. 具备CET-4和普通话沟通能力，能够清晰、礼貌地与客户沟通； 5. 身体健康，无重大基础性疾病（如高血压、心脏病等）； 6. 熟悉酒店餐饮运营的各个环节（如厨房管理、餐厅服务、食品安全等）； 7. 熟悉不同类型的餐饮运营模式（如中餐、西餐、自助餐、特色餐饮等）； 8. 熟悉酒店餐饮部的全面运营流程，包括菜单设计、食品成本控制、服务标准化等； 9. 熟悉餐饮部的预算编制、成本控制和财务分析，能够优化餐饮部的盈利能力； 10. 熟悉餐饮部各项服务流程和SOP执行标准； 11. 熟悉酒店的安全制度和各类应急预案，确保团队能够快速响应突发事件； 12. 具备团队管理和培训能力，能够定期为员工提供岗位培训，提升团队专业技能； 13. 具备较强的沟通协调能力，能及时处理客人各类需求或投诉，能及时协调相关部门，快速解决问题； 14. 有高星级酒店同岗位工作经验和有酒店筹开经验者优先；岗位职责简述： 1. 根据酒店战略目标，制定餐饮部的运营计划，明确经营目标和实现路径。 2. 全面监督餐饮部的日常运营，包括厨房、餐厅、酒吧等部门的工作，确保服务质量和食品安全。 3. 不断优化餐饮部的工作流程，提高运营效率，降低成本。 4. 负责餐饮部团队的建设和管理，包括招聘、培训、绩效评估和员工发展。 5. 处理团队内部的矛盾和问题，维护团队和谐。 6. 制定餐饮部的年度预算，控制运营成本，优化资源利用。 7. 分析餐饮部的成本结构，制定降低成本的方案，提升盈利能力。 8. 定期向酒店管理层提交财务报告，展示餐饮部的财务表现和改进措施。 9. 制定并实施高标准的服务流程，确保客人入店体验的优质性。 10. 通过客人反馈、评价和投诉，分析服务中的问题，并制定改进措施。 11. 根据客人需求和市场趋势，推动菜单创新和服务模式的优化。 12. 结合酒店整体营销计划，制定餐饮部的营销策略。 13. 组织和策划各种餐饮活动（如美食节、主题晚宴等）。 14. 确保餐饮部的食品采购、加工和服务符合国家食品安全法规和酒店标准。 15. 建立严格的服务质量考核体系，确保服务人员的专业素养和服务水平。 16. 监督餐饮部的卫生和安全管理，确保厨房、餐厅等区域的清洁和安全。 17. 识别和评估餐饮部的潜在风险（如食品安全风险、用工风险等），制定应对措施。 18. 完成上级领安排的其它工作任务。

餐饮总监

1.8万-2万

黄山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
领导好

黄山横江湾凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

1.5万-2万

芜湖 | 3年以上 | 大专

芜湖金鹰国际酒店有限公司

物业管理 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

店长

4千-5千

宿州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

宿州市埇桥区鹏越食品批发部

超市 | 1-49 人

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具备良好的沟通表达、对接协调能力，做事细致、有责任心、抗压能力强；

餐饮总监

2万-4万

亳州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

提供食宿
社会保险
节日福利
晋升空间
激励奖金
岗位晋升

安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：（一）指导制订年度/月度经营管理计划，及时向总经理汇报；（二）统筹面试、考核评价、录用，对人员岗位调整提出建议；（三）指导宴会厅厅长完成接待工作，落实重要及优质客户服务，根据实际情况亲自组织接待与服务；（四）检查宴会厅与包间的物品耗用，落实成本费用管控；（五）每日开餐期间巡视各餐厅，对发现的问题及时提出整改意见；（六）指导员工按照操作规范与流程提供服务；（七）通过各种途径及时了解顾客对服务的意见，及时处理客户诉求；（八）督察食品安全与环境卫生，包括员工个人卫生、餐具卫生、操作卫生和环境卫生，及时组织检查与评比；（九）定期组织管理人员开展业务研讨和对外交流活动，配合人力资源部落实人员筛选及培训；（十）召开前后堂沟通会，关注经营状况，及时调整经营管理策略；（十一）定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性，及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准，并落实系统化培训；（十二）完成上级领导交办的其他任务。岗位要求：（一）学历要求:大专以上学历；（二）外语水平:英语日常交流；（三）体貌要求:身体健康，形象良好；（四）工作经验:5年以上大型（星级）酒店管理经验；（五）基本素质:学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

餐饮总监

1.5万-2.2万

安庆 | 5年以上 | 学历不限

提供食宿
带薪年假
技能培训
岗位晋升

桃花源酒店（潜山）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、全面统筹酒店餐饮板块整体运营管理工作，涵盖中餐厅、特色餐厅、宴会厅、后厨、前厅服务、酒水运营、会务餐饮等全板块工作，制定餐饮年度经营目标、运营计划、营收方案及成本管控方案，完成餐饮板块营收指标。 2、负责餐饮整体品质管控，统筹菜品质量、出品标准、口味稳定、食材安全、服务品质、用餐环境、客户体验全流程管理，建立标准化餐饮运营体系，持续提升食客满意度。 3、统筹餐饮产品迭代与研发，结合季节、节日、市场趋势、客户需求，联动行政总厨研发新菜品、特色套餐、宴席套餐、下午茶套餐、团建套餐，优化菜品结构，提升菜品竞争力与毛利率。 4、负责餐饮成本管控，制定食材采购、验收、储存、使用、损耗管控体系，严控食材浪费、后厨损耗、物料消耗，优化餐饮毛利率、净利率，提升餐饮板块盈利水平。 5、统筹餐饮团队管理，包含餐厅服务团队、后厨团队的人员排班、培训、考核、管理，制定服务标准、后厨操作规范、卫生标准，提升全员专业技能与服务水平。 6、负责宴会、婚宴、企业团建、商务会务等大型餐饮活动的统筹对接、方案策划、落地执行，把控活动流程、服务品质、出品质量，保障大型活动顺利落地。 7、负责餐饮区域环境卫生、食品安全、操作安全的全面监管，严格落实食品安全法及行业卫生标准，定期开展卫生检查、安全排查，杜绝食品安全事故。 8、收集客户用餐反馈、市场评价，持续优化菜品、服务、环境及运营模式，打造酒店餐饮特色品牌，提升餐饮复购率及口碑。任职要求：5年及以上高端酒店餐饮全盘管理经验，精通特色餐饮、宴会运营、菜品研发、成本管控及食品安全管理，具备成熟的团队管理与餐饮板块操盘能力。

餐饮总监

1.2万-1.2万

六安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
午夜餐补贴
工龄奖金
带薪年假

六安养心金寨开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营与管理，制定并实施餐饮经营策略，确保达成营收及利润目标。 2、负责餐饮团队的建设与管理，包括人员招聘、培训、考核及激励，提升团队服务水平及专业素养。 3、制定并监督执行餐饮服务标准、菜品质量及卫生安全规范，确保符合酒店及行业要求。 4、定期分析餐饮市场动态及客户需求，策划并推出创新菜品、主题餐饮活动及促销方案，提升餐厅吸引力和客户满意度。 5、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理、损耗控制及预算执行，优化成本结构。 6、协调与厨房、宴会、前厅等部门的协作，确保餐饮服务流程顺畅高效。 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌声誉，提升客户忠诚度。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，酒店管理、旅游管理或相关专业背景优先。 2、具备优秀的领导能力、团队管理能力及沟通协调能力，能有效激励团队达成目标。 3、熟悉餐饮运营流程、成本控制、食品安全及服务质量标准，有酒店餐饮管理经验者优先。 4、具备较强的市场敏感度及创新思维，能根据市场变化调整餐饮策略。 5、抗压能力强，能适应酒店行业高强度工作节奏，具有客户服务意识及问题解决能力。 6、热爱餐饮行业，责任心强，注重细节，具备良好的职业素养。

Director of Food & Beverage餐饮总监

2万-3万

郑州 | 3年以上 | 本科

五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
国际连锁五星
技能培训

郑州郑东洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部日常运营与管理，制定并实施年度、季度及月度经营目标，对餐饮收入、成本、利润等核心指标负责； 2、统筹管理中餐厅、西餐厅、大堂吧、宴会厅及厨房等各分部门，建立标准化服务流程与出品管控体系，确保对客服务品质达到五星级酒店标准； 3、根据市场趋势和本地客群需求，设计并更新菜单、酒水单及季节性推广方案，策划主题餐饮活动，提升餐饮品牌影响力与市场竞争力； 4、严格管控食材采购、仓储、加工及出品的全流程，协同财务部门制定成本预算，将食品成本率、酒水成本率及人力成本控制在合理范围内； 5、负责餐饮团队建设，包括人员招募、培训、考核与激励，搭建人才梯队，提升团队服务技能与职业素养，营造积极高效的工作氛围； 6、建立并维护客户关系管理体系，妥善处理宾客投诉与突发状况，持续提升客户满意度与忠诚度； 7、协同市场营销部门开展大客户及宴会业务的拓展，统筹大型宴会、商务宴请及高端社交活动的组织与执行； 8、贯彻执行国家食品安全、卫生防疫及消防安全等相关法律法规，定期开展自查与整改，确保部门运营合法合规。【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理、食品科学等相关专业优先； 2、具有3年以上高星级酒店或高端餐饮同岗位管理经验，有国际品牌酒店工作背景者优先； 3、精通餐饮运营全流程管理，熟悉中西餐出品知识、宴会服务标准及酒水搭配，具备成熟的成本控制与预算管理能力； 4、具备敏锐的市场洞察力与产品创新意识，能够结合本地市场特点制定有效的经营策略； 5、优秀的团队领导力与沟通协调能力，善于激励下属，能妥善处理内外部多方关系； 6、具备较强的抗压能力与应变能力，可适应高强度工作节奏及非固定班次； 7、形象气质佳，普通话流利，具备基础英语听说能力者优先。

餐饮总监

1.5万-2万

孝感 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
社保福利
管理规范
帅哥多
美女多

乾坤国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、男女不限，40岁以下 2、有承办100场以上包房宴席的实操经验。 3、精通餐饮业务，熟练掌握毛利率核算、成本测算等核心工作。 4、具备营销策划能力，制定营销策划方案，要有新思想。 5、能吃苦耐劳。 6、愿意长期稳定任职。

西餐厅店长/副店长

1万-1.5万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
带薪年假
岗位晋升

深圳色彩缤纷餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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岗位职责： 1、负责餐厅前厅的日常管理工作与执行； 2、前厅人员调配与培训； 3、事物处理与客户意见投诉处理与反馈； 4、前厅成本控制与团队建设； 5、领导交办的其它工作。 6、有日料店、西餐店，高端中餐店工作经验都优先任职资格： 1、2年以上餐厅店长工作经验； 2、能独立管理团队与培训； 3、适应性强，能按照企业的规定完成工作； 4、有上进心。

餐饮部总监 Director of F&B

2.3万-2.5万

万宁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
免费房晚

神州半岛君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 具备海南酒店市场工作经验，熟悉海南旅游及度假酒店餐饮市场特点，海南度假型酒店经验优先； 2. 具备国际高端品牌酒店餐饮管理经验，至少2年以上餐饮总监或同等岗位工作经验； 3. 熟悉中餐、西餐、宴会、酒水及特色餐饮运营，对淡旺季、节假日及度假客群经营具有丰富实战经验； 4. 精通餐饮市场推广、宣传策划及活动营销，具有较强的创新意识和市场敏锐度，能够通过推广活动有效实现客流及收入转化； 5. 具备较强的经营意识，对餐饮收入、利润、人工成本及食品成本具有良好的把控能力； 6. 沟通能力强、情商高，具备成熟的宾客沟通、员工管理及跨部门协调能力； 7. 擅长餐饮服务品质管理，定期分析宾客反馈、网络评价及满意度数据，推动服务优化及整改措施落地，持续提升餐饮口碑及凯悦Hysat相关指标 8. 具备优秀的领导力及团队培养能力，结果导向，执行力强； 9. 良好的中英文沟通能力。

餐饮店副店长

1万-1.5万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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岗位晋升

深圳色彩缤纷餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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店长招聘 | BON YAKI 品牌新项目关于我们专注高端餐饮近9年，深耕Bistro、日料、法餐等业态，具备葡萄酒专业背景。旗下品牌包括： • BON YAKI：深圳知名日式烧鸟居酒屋，新项目主打炭火烧烤 + 日式创意料理 + Bistro氛围 + 餐酒搭配。 • La Tablée：融合料理法餐，黑珍珠指南一钻餐厅，具备与黑珍珠厨师团队交流合作的资源与机会。岗位职责： 1、负责餐厅前厅的日常管理工作与执行； 2、前厅人员调配与培训； 3、事物处理与客户意见投诉处理与反馈； 4、前厅成本控制与团队建设； 5、领导交办的其它工作。 6、有日料店、西餐店，高端中餐店工作经验都优先任职资格： 1、2年以上餐厅主管工作经验； 2、能独立管理团队与培训； 3、适应性强，能按照企业的规定完成工作； 4、有上进心。

餐饮运营督导(政企/社区食堂方向)

8千-1.1万

广州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
定期体检
技能培训

广州南沙国际会展有限公司

会展/会务 | 100-499人

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1、岗位职责（1）负责企业食堂、社区食堂等项目的经营策略制定与落地执行，统筹服务标准、供餐体验及业绩提升，确保营收等关键经营目标达成；（2）结合企业食堂、社区饭堂等项目定位、服务场景与客户需求，制定适配的运营模式，指导项目打造优质、高效、安全的供餐特色，维护项目口碑，提升品牌认可度与客户信任度；（3）积极拓展新客户与新的政企/社区食堂项目及团餐资源，负责客户关系维护与需求对接，主动沟通、及时响应，聚焦口碑沉淀，提升客户满意度、粘性与续约率；（4）负责政企/社区食堂类项目合作供应商拓展与维护，包括品牌合作、门店运营合作、设计施工装修等各类合作方，建立稳定优质的合作资源库，保障项目高效落地；（5）定期分析客户及用餐人员满意度，聚焦团餐品质与供餐体验，针对性优化服务流程与供餐结构，策划并落地满意度提升举措；（6）负责所辖餐饮门店的日常运营监督，通过定期巡查与专项检查，督促门店在菜肴质量、服务水平、供餐卫生等方面严格遵循标准，及时整改问题，保障门店合规稳定运行；（7）系统分析项目经营数据，评估运营及管理措施效果，提出优化方案并推动落地，提升政企/社区食堂项目综合效益；（8）完成上级交办的其他任务。 2、任职要求（1）大专及以上学历，8年及以上企业餐厅、社区食堂或连锁餐饮店长等相关工作经验，优秀者可适当放宽条件；（2）熟知食品安全相关法律法规、餐饮行业标准，熟悉企业/社区食堂运作模式及客户需求；（3）具备较强的现场督导、沟通协调、问题处理及突发事件应对能力；（4）目标导向清晰，执行力与责任心强，自驱力良好，能主动挖掘团餐项目资源；（5）学习与理解能力强，具备客户服务意识与资源拓展意识，愿意在餐饮行业长期发展。

餐饮店长

1.5万-2万

深圳 | 经验不限 | 大专

节日礼物
带薪年假
岗位晋升

深圳色彩缤纷餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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BON YAKI 现代炭火料理（深圳湾店），是深圳本土餐饮团队 WINE LAB 继 BON YAKI 现代烧鸟居酒屋（香蜜湖店）、La Tablée融合料理（2025黑珍珠一钻）之后又一倾心力作：以日式料理为基底，中/西式技艺为灵感，热情炭火为媒介，呈现独具融合风味的炭火料理菜肴，加以餐厅侍酒师团队精选近百款优质葡萄酒、清酒、烈酒，以及入夜后爵士乐队、爵士电音等 live 演出，为您打造环绕美食、美酒、音乐的多重独特体验，重构深圳夜生活仪式感，在深圳湾畔尽享绽放。店长招聘关于我们专注高端餐饮近9年，深耕Bistro、日料、法餐等业态，具备葡萄酒专业背景。旗下品牌包括： • BON YAKI：深圳知名日式烧鸟居酒屋，新项目主打炭火烧烤 + 日式创意料理 + Bistro氛围 + 餐酒搭配。 • La Tablée：融合料理法餐，黑珍珠指南一钻餐厅，具备与黑珍珠厨师团队交流合作的资源与机会。岗位职责： 1、负责餐厅前厅的日常管理工作与执行； 2、前厅人员调配与培训； 3、事物处理与客户意见投诉处理与反馈； 4、前厅成本控制与团队建设； 5、领导交办的其它工作。 6、有日料店、西餐店，高端中餐店工作经验都优先任职资格： 1、2年以上餐厅店长工作经验； 2、能独立管理团队与培训； 3、适应性强，能按照企业的规定完成工作； 4、有上进心。

行政总厨兼餐饮负责人（香洲项目）

8千-1万

珠海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
员工生日礼物
工龄奖
包吃包住

珠海横琴星乐度露营小镇

其他景区 | 100-499人

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(一)楼面运营管理 1.日常运营统筹：全面负责餐厅楼面的日常运营管理，统筹前厅服务、迎宾、传菜、收银等各环节工作，保障用餐秩序与服务品质。 2.服务标准制定与执行：制定并落实服务标准与流程，督导员工严格执行，确保顾客用餐体验符合酒店品牌定位。 3.前厅与后厨衔接协调：统筹协调前厅与后厨的工作衔接，把控备餐与出餐节奏，做好催菜、退菜协调，减少上菜失误与客诉。 4.客诉处理与客情维护：主导处理顾客投诉与突发服务问题，快速响应并解决用餐过程中的问题，维护客情关系与品牌形象。 5.现场管理与环境监督：注重现场管理，监督餐厅环境卫生、餐具消毒、设备维护，确保符合食品安全及卫生规范。 6.经营数据分析：监控门店运营数据（如翻台率、客单价、营业额等），优化服务动线与人员配置（二）后厨管理 1.出品质量把控：与厨师长配合，监督菜品出品质量、出菜速度及食品安全卫生，及时处理出品过程中的问题。 2.成本与食材管控：监控食材成本、物料成本，审核采购清单，杜绝浪费与损耗，确保成本率控制在目标范围内。 3.食品安全与合规管理：严格执行食品安全卫生规范，确保食材采购、存储、加工、出品各环节安全合规；定期组织安全检查，防范安全事故。 4.菜品信息反馈与配合：根据市场情况和宾客需求，及时将信息反馈给厨师长，配合厨房拟定菜肴调整计划。 (三)经营指标 1.经营计划制定：协助制定餐饮部年度、月度营业计划，领导部门完成各项经营指标。 2.成本控制：监控人力成本、能耗成本、物料成本等，通过科学管理提高资源使用效率。物资管理：负责餐具、用具及低值易耗品的申购、验收、存储与盘点，确保账实相符任职资格：有行政总厨/总厨工作经验，5以上管理经验，熟悉中餐/西餐服务流程，需具备运营管理能力、沟通协调能力、数据分析能力、食品安全知识、办公软件操作，工作中需具备较强的服务意识与团队管理能力，能带领团队完成服务与经营目标

餐饮部总监/经理

6千-8千

连云港 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
人性化管理
帅哥多
领导好
美女多

东海嘉臣国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量和顾客满意度； 2、根据酒店经营目标，制定餐饮部年度、季度、月度经营计划，并监督落实，完成营收及利润指标； 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理、菜品定价及人力成本优化，提升部门盈利能力； 4、监督厨房及餐厅的卫生、安全及服务规范，确保符合国家相关法律法规及酒店内部标准； 5、策划并执行餐饮促销活动、节日主题菜单及特色服务，提升品牌影响力及客户粘性； 6、负责餐饮部团队建设，包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划，打造高效专业的服务团队； 7、协调与其他部门（如前厅部、销售部等）的协作，确保酒店整体运营顺畅。【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉高端酒店或大型餐饮企业的运营模式及服务流程； 2、出色的经营分析能力，能够通过数据优化运营策略，提升餐饮业绩； 3、具备较强的成本控制意识及实操经验，熟悉食材采购、库存管理及菜单设计； 4、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工，提升团队凝聚力和执行力； 5、具备敏锐的市场洞察力，能够根据行业趋势及客户需求调整经营策略； 6、良好的沟通协调能力，能够高效处理客户投诉及跨部门协作问题； 7、工作责任心强，抗压能力强，能够适应高强度的工作节奏。

餐饮店长

9千-1.1万

广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
定期体检
技能培训

广州南沙国际会展有限公司

会展/会务 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮门店日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行及成本控制 2、制定并落实门店销售计划，完成月度经营指标 3、监督食品安全及卫生管理制度执行，确保符合国家相关标准 4、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象 5、负责员工培训与团队建设，提升服务质量【岗位要求】 1、大专以上学历，具备餐饮行业管理工作经验，有连锁品牌管理经验优先 2、熟悉餐饮运营流程及成本管控方法 3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 4、能适应早晚班及节假日工作安排