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薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-阳江 食宿:提供食宿

1、负责餐饮部的运行管理,保障运作顺利。2、 为员工提供相关培训以满足他们对客服务的需求。3、 执行落实餐饮部工作标准、政策和程序的监督管理,以保证在所有餐厅包括宴会厅的落实和改进。4、执行酒店卫生、食品储存和操作的程序,保持良好的卫生标准。5.、建立部门标准并执行,在必要的时候做调整和修改。6.、做好部门的成本控制和损益报告、监督和管理全年的预算。

薪资: 8千-1.6万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:安徽-合肥

酒店项目介绍:集团大型宾馆项目目前正在筹备中:城市商务酒店―合肥滨湖酒店(500多间客房)、城市度假酒店―合肥北城酒店(近300间客房)、芜湖湿地公园酒店(近200间客房)工作职责:负责宾馆餐饮部相关的经营管理工作工作地区:合肥、芜湖任职要求:1.高中及以上学历;2.有相关岗位工作经验

薪资: 1万-1.5万 经验:10年以上 企业类型:日韩料理
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1.十年以上相关工作经验,师从日本人尤佳,或者有留日经历.2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练,赏罚分明,有较强的领导能力并且对于工作有自己的个人看法.3.拥有较强的烹饪技术(主要刺身,铁板),了解并且熟悉食品材料的产地、规格、质量、进货价,对料理有独特的见解,尤其需要具备市场触觉和创新能力.4.对于成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础.5.对市场的变化具有敏锐的观察能力.工作地点广州,提供主管级食宿,宿舍有空调、洗衣机、无线WiFi,月休4天,有国家法定节假日,节日补贴,生日金,商业保险,专业技能培训,定期员工聚餐或拓展活动等

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部日常管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标。3.熟悉餐饮管理理论、营销学和服务心理学。4.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。5.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。6.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.5年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、各类厨房的技能及管理技巧。3.具有组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:山东-烟台 食宿:提供食宿

岗位职责 1、营运制度建设、营运管理、营运工作管理、营运监控、营运分析与预测、营运审计、督办管理及营运中心日常管理; 2、根据公司发展战略及年度经营计划,对直营部门店的营运进行管理和优化,保证餐厅良性、有效、顺畅运营; 3、依照公司运营模式,指导、协助门店筹备工作,推动模式、制度、服务标准等贯彻执行; 4、提升公司旗下项目在目标区域的品牌形象; 5、管理公司督导团队,根据业务发展需要科学合理的优化业务流程,合理配置人力。任职要求:1、30-45岁,大专以上学历,5年以上餐饮运营管理工作经验;2、良好的沟通、协调和组织能力,具有团队精神,责任心强,较强的统筹分析能力;3、熟悉餐饮运营发展趋势,运营管理模式和工作流程4、2年以上连锁餐饮行业运营总监经验者优先录用5、优秀的职业素养,具有团队精神,责任心强,能承受压力和接受挑战。 

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责楼面员工的统筹安排,制定员工培训计划,组织督导培训。2、负责员工绩效考核与评估。3、负责组织楼面接待工作。4、妥善处理客人对餐厅工作的意见、建议和投诉。5、与厨房保持密切联系,做好协调工作。6、负责楼面财产管理,组织门店盘点和整理工作。7、营业时间经常到场内巡视,观察所有员工的工作态度及工作积极性,关心下属,了解员工思想动态。任职要求:1、年龄:25-35岁以下,男女不限,星级酒店或者高档会所的餐饮管理工作经验经验者优先。2、形象气质佳,中专或高中(含)以上学历。3、熟悉餐饮管理、各岗位工作和服务方面的知识。4、4-5年以上同岗位工作经验,有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的责任心及抗压能力。福利待遇:五险一金节日福利 专业培训 年终奖金

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

工作职责:1. 负责门店制度服务规范、程序和推销策略,报营运核准后负责组织实施;2. 组织楼面和后厨人员,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量;3. 加强人员管理及开发、现场管理、财产管理、服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全;4. 定期检查设备运行状况,餐具、器具使用情况。

薪资: 1.5万-2万 经验:10年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-广州

 (一)利润管理1、与财务部配合做出每年的预算和月度计划,研究扩大销售量,增加经营收入;2、根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本;3、了解市场动向和掌握原材料行情,成本控制,有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的完成;4、抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完成状态,并得到正确使用,防止发生事故,少维修费用。(二)组织制订销售计划,并负责督促实施销售计划1、组织制订销售计划,并负责督促实施销售计划,完成销售目标;2、定期与重要客户或加盟商保持良好沟通,维护客户关系;3、负责组织公司的销售宣传与品牌维护推广。(三)内部日常营运管理1、全面负责各分店的经营管理工作,协调各分店与公司其他部门的关系,做好上级领导交办的工作;2、负责制定各分区经理年度和月度工作计划;组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况分析;

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1、8年以上连锁艺术精品酒店、艺术空间、商业地产空间项目运营经验;2、艺术类、营销类、管理类专业学习背景,有海外留学经验者优先;                                             3、具备国际视野,艺术审美品位

薪资: 8千-1.2万 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:北京-大兴区 食宿:提供食宿

岗位职责:在饭店总经理或驻店经理的领导下,负责饭店各餐饮营业设施的餐饮食品生产及餐饮服务工作。       其主要内容包括:制定年度、月度经营计划并定期分析督导本系统员工积极完成各项接待任务和经营指标;制定严务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度、服务规程,以及出品部门的产品的质量及各项规章制度的执行情况。发现问题及时处理;根据市场情况制订促销计划推广饮食销售;制定产品的标准、规格,抓好成本核算,加强食品原料和相关物品的管理,降低费用、增加盈利;制定服务技术和烹饪技术的培训计划和考核制度,鼓励技术业务学习、交流和产品创新,抓好卫生工作和安全管理,强化设备设施的维修和保养。确保饭店的安全生产。岗位要求:5年以上同岗位工作经验,女性优先,形象气质佳。

薪资: 8千-1万 经验:8年以上 企业类型:其他
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

岗位职责: 1、编制餐饮管理制度、服务标准、经营计划;2、落实餐厅经营计划,制定和改善各项经营及管理方法、措施; 3、全面统筹餐厅的经营管理;4、负责餐厅的各项人员管理工作。任职资格: 1、大专以上(含大专)学历,具备经济学、管理学、酒店管理等相关专业知识。 2、沟通协调能力强,具备良好的团队合作素质、较强的开拓能力和决策判断力。3、具有5-10年餐饮业相关工作经验。 

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