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薪资: 3万-4万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:湖北-武汉

岗位职责:(优秀者可发展为公司合伙人)                                                1、根据公司发展战略和总体市场规划,负责团膳业务市场的管理及开拓;2、制定部门年度、季度市场计划,保证所管辖的团膳项目正常优质运行;3、负责团膳品牌策划及推广执行工作,定期做好同行考察交流计划;                                                4、负责对市场环境进行调研及资料数据的回收、分析;5、拓展团膳类相关市场客户资源,组织项目的初步谈判,促进合作;6、建立客户服务档案,向运营反馈客户所提出的意见及建议。任职要求:1、大专以上学历,市场营销、工商管理、经济类相关专业;2、5年以上团膳项目工作经验或独立投标完成的案例;3、熟悉团膳项目经营运作及熟知餐饮团膳行业法律法规及规范,有一定相关人脉优选;4、具有较强的市场拓展能力、组织协调能力、良好的人际沟通及较强的文字功底能力;5、具备创新意识、合作精神、主观能动性强

薪资: 2.5万-3万 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责: 策划推进公司的业务运营战略、流程与计划,组织协调公司各部门执行、实现公司的运营目标。 工作内容: 修订及执行公司战略规划及与日常营运作相关的制度体系、业务流程; 策划推进及组织协调公司重大运营计划、进行市场发展跟踪和策略调整; 建立规范、高效的运营管理体系并优化完善; 制定公司运营标准并监督实施; 制定公司运营指标、年度发展计划,推动并确保营业指标的顺利完成; 制定运营中心各部门的战略发展和业务计划,协调各部门的工作,建设和发展优秀的运营队伍;有资源与经验者优先

薪资: 1.5万-2万 经验:10年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1、负责18个会展美食广场的全面统筹管理,制定并实施美食广场经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与美食方场经理一起筹划和设计菜单,开发会展需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1、大专及以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

薪资: 2万-3万 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

1.全面负责处理饭店的总体事务,完成酒店确定的所有各项目标。2.制定饭店的管理目标和经营方针,包括制定各项规章制度和服务操作流程,规定各级管理人员和员工的岗位职责。3.制定市场拓展计划,提高饭店市场份额,制定饭店一系列价目,菜价,餐饮毛利。4.健全饭店的财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好前厅和后厨成本控制,检查收支情况,应收账款和应付账款。5.加强饭店维修和日常保养及安全管理工作。6.培养人才,指导各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题和解决问题。7.公平公正的角度处理各部门之间的衔接问题,使之合理化,顺利开展工作。8.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的饭店形象。岗位要求:1.具有较强的营销能力、综合管理或服务管理能力两项特质;                                                   2.良好的抗压能力和自我发展意愿;                                                                         3.熟练使用各类常规办公软件,具备基础财务知识。

薪资: 5千-8千 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:甘肃-兰州 食宿:提供食宿

1、负责餐饮部门的各项行政管理工作。制定并组织实施餐饮经营的所有计划,如,年度和月度的经营计划。制定、推行和监督本部门的各项管理制度。考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训。审批与签定署本部门使用的一切物资与用品。2、参加酒店部门经理的工作会议。定其如开本部门有关经营、成本、人事等会议。检查本部门中的各单位的经营情况、产品质量。经常制订和改善各项各项经营和管理的新计划、新措施。3、熟悉目标市场,了解顾客需求,与厨师长一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。与总厨师一起健全厨房组织,完善厨房设备的布局,控制菜肴的质量。加强菜肴的质理。加台餐饮原料的采购、验收和贮存的管理。严格控制餐饮成本,减少餐饮经营中的各项浪费。4、加强餐厅的业务管理,提高服务质量。加强宴会的组织与管理,提高宴会服务质量。提高经营特色。制定餐饮推销计划,扩大餐饮销售渠道,提高餐饮的销售量。

薪资: 1.5万-2万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:安徽-合肥 食宿:面议

岗位职责:1.负责宴会外烩业务拓展,客户开发以及维护,稳步提升部门业绩;2.负责宴会外烩市场营销管理工作;任职资格:1.专科及以上学历,有组织大型活动的统筹管理经验;2.熟悉宴会外烩业务流程,有大型酒店或专业外烩企业管理经验优先;

薪资: 8千-1.6万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:安徽-合肥

酒店项目介绍:集团大型宾馆项目目前正在筹备中:城市商务酒店―合肥滨湖酒店(500多间客房)、城市度假酒店―合肥北城酒店(近300间客房)、芜湖湿地公园酒店(近200间客房)工作职责:负责宾馆餐饮部相关的经营管理工作工作地区:合肥、芜湖任职要求:1.高中及以上学历;2.有相关岗位工作经验

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