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  • 餐厅经理

    8千-1万
    深圳 | 3年以上 | 高中

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 01-22
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    根据区域经理要求,全面负责店面的经营和管理工作。岗位职责:   1、负责营业收入指标、利润指标和成本指标的实现;   2、落实年度财务预算,向店面各部门下达年度工作指标;   3、执行公司的各项规章制度,并拟定门店工作计划及总结;   做好店面机构设置、员工编制、人事变更及日常招聘工作;   4、协助制定和落实服务标准、岗位职责、完成岗前、岗中的培训计划与执行工作;  5、执行店面人员的考核工作,包含日常行为指标考核、管理考核、业绩考核;  6、定期召开相关会议,监督完成各项营业要求;根据顾客反馈意见督促大厨做好出品质量;  7 、配合财务完成采购、生产、销售作业流程的过程管控,降低成本;  8、督促维修保养工作和安全生产管理工作;  9、严格执行公司的所有营销活动,协助完成各项活动效果数据的汇总意见;  10、树立良好的企业形象,维护店面对内、对外公共关系的管理;  职位要求: 学历:高中及以上     专业:餐饮连锁管理  1、熟悉前厅服务、厨房管理工作流程;  3、了解基本财务知识;  4、具有5年以上大型餐饮连锁企业工作经验优先录用  技能/能力 良好的沟通、组织、执行、领导能力  5、良好的体质和心理素质,有外语沟通能力者优先。  6、具有熟练的餐厅服务培训技巧和组织管理能力。             招聘热线: 18898612438
  • 项目经理

    8千-1万
    北京 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    团膳 | 1000-2000人
    发布于 01-22
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    1、全面负责项目的经营管理工作,直接对公司负责; 2、负责项目年度目标计划的制定和分解,组织督促完成各项任务经营指标,并对月、年度经营情况分析后上报公司成本部;3、负责对餐厅和厨房进行经常性的巡视监督,保证一日三餐正常供应; 4、有效地控制经营成本,降低营业费用,确保营业指标和利润指标的完成; 5、坚持班会制度,总结业务状况,及时调整、完善经营措施; 6、严格审核员工日清,准确把握激励机制,调动员工积极性; 7、负责本项目的卫生清洁工作,开展饮食卫生安全、人身安全和机械设备安全教育; 8、提高服务意识,重视就餐者意见,与甲方保持良好的合作关系; 9、坚持请示汇报制度,发现重大情况迅速处理,并立即报告上级领导; 10、关心员工生活,逐步改善员工工作环境、生活条件; 11、后厨坚持 8S6T 管理,按照质检的要求打造 4D 厨房; 12、做好每周工作总结,制订下周计划; 13、执行数据日报制度,确保准确关注店面经营情况;
  • 广州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 01-22
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    我们:给学校做食堂的,现在的学校做的很高端,有接待餐、自助餐、一二十个档口,校园环境很好,当你走进校园的时候是充满朝气的,至少在你想跑步的时候有个操场,打篮球有个篮球场(现在的学生们素质都很高)本岗位有较长寒暑假,可以多点时间陪陪家人(一般暑假不放假。放假也有补贴,社保也正常购买)我司在:湖北、上海、安徽、福建、广东省(湛江、河源、广州各区、佛山、清远、中山、等等)都有在招,欢迎投递咨询岗位职责:1、按照规范标准,保证食堂的菜品质量、服务质量、环境卫生、设备和设施符合公司统一要求;2、参与制定并审核每周菜谱,加强食堂成本核算,掌握盈亏情况,降低成本,3、随时掌握食堂的卫生、安全、饭菜质量等情况;任职要求: 25-40岁(优秀者放宽学历)1、具有丰富的餐饮管理经验,有食堂管理工作经验优先;2、良好的成本控制能力,数据敏感;3、有食品安全相关经验优先考虑工作时间:8:00-13:00,15:00-19:00,4、福利待遇:月休4天,包食宿,购买社保,有寒暑假(有补贴社保照常买),春节假期等
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 01-21
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    岗位要求:相关西餐服务和管理者优先;1.认真做好餐前准备,确保质量标准;2.认真做好服务工作并亲自参加服务工作;3.即时跟踪,检查檀面,对不合格地方进行指正,改正;4.即时对上餐速度情况进行了解;5.餐后时清台,整理餐厅桌椅卫生,保持餐桌整洁及环境良好;6.始终贯彻执行总经理制定的标准要求和规范流程;7.作为一名餐厅大使,能够与客人建立良好关系,让客人感到宾至如归;
  • 佛山 | 3年以上 | 学历不限

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 01-22
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    岗位职责确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。和厨房保持及时有效沟通。帮助团队成员指定培训计划。协助餐厅经理进行培训。保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。严格执行员工仪容仪表规范。问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。保持并不断拓展与客人的良好关系。和相关供应商订货以确保合理的库存。制定每周工作排班。能在经理不在时执行经理职责。有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。制定培训计划并实施。丰富的食品饮料服务知识。有灵巧的处理对客关系的技巧。有相关的管理资质证书。岗位要求   有现代的餐饮运营及管理经验。有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。良好的运营及管理经验。良好的个人仪表。   性格开朗、自信。   很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 01-21
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    岗位职责:1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;2、统筹管理门店营运,落实各项任务和经营指标,确保店面销售额稳定增长3、管理门店产品品质以及服务品质,收集并受理顾客反馈的各种信息,稳定并且提高公司的产品价值4、监督商品的采购进程,做好进货验收、商品质量和服务质量管理等有关作业5、负责部门的人员培训管理工作,制定员工培训计划,落实部门人才培养 任职要求:1、大专或以上学历毕业;2、3年以上餐饮或零售业管理工作经验,有店务管理经验者优先;3、精通团队管理、客户管理、商品管理,熟悉店务的各项流程的制定、执行;4、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力。 福利待遇:1、月休四天,包吃包住,法定节假日调休2、五险+年终奖+带薪年假+带薪培训3、生日福利、节日福利4、园区内免费停车
  • 楼面经理

    5千-6千
    武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 01-22
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    岗位职责1、负责主持楼面服务工作,服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题3、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任。4、注重现场管理,妥善处理客人的投诉。5、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,加强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。6、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作7、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。8、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。9、协调本部门与其他部门的关系,做好上级交办的其他工作。岗位要求1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强;2、有丰富的大型中餐管理经验;3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 01-21
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    岗位职责工作内容:负责团餐现场日常管理等相关工作。职位要求:1、年龄35-45岁,男女均可;2、有独立管理项目经验两年以上工作者;3、沟通能力强、执行力强;4、日常办公电脑系统熟练补充说明工作内容:负责团餐现场日常管理等相关工作。职位要求:1、年龄35-45岁,男女均可;2、有独立管理项目经验两年以上工作者;3、沟通能力强、执行力强;4、日常办公电脑系统熟练
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 50-99人
    发布于 01-21
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    岗位职责:1. 协助店长和有关职能部门对前厅进行管理;2. 监督员工的餐前准备工作,包括摆台、仪容仪表等细节,并作出相应的改进;3. 开餐后,督导员工的服务工作并亲自参加服务工作; 4. 餐后安排及时清台,保持餐厅整洁和环境良好;5. 交班时做好班次间的协调与交接,主动与员工及上级沟通;6. 做好班组员工考勤、培训工作;岗位要求:1、3年以上工作经验,特别优秀者可适当放宽条件;2. 形象气质佳,专科以上学历,酒店、旅游管理专业或其它专业管理专业优先;3. 具备良好的团队建设能力、组织能力、协调能力、沟通能力、应变能力;4. 有良好的心理承压能力,能接受有强度的工作;5、有管理、培训、市场营销等方面的综合素质;6. 具有较强的社会活动能力;
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 01-21
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    • 投递简历
    岗位职责1、确保公司的政策和程序并服从品牌标准。2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程对所有员工评估他们的表现。3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题确认后实施并改进。4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。5、有效地与厨房沟通。6、在培训中协助经理。7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。8、在员工中实现个人形象和守时。9、迎接客人,处理意见和问题无论何时需要促销来完成收入。10、点单时向客人推荐菜单项目。11、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。12、使用申请以维持库存水平。13、安排每周排班表。14、部门经理缺席时要接管工作。15、当餐厅经理需要时要接受其他工作。16、在菜单计划和促销中要加入自己建议。17、实施培训方案和计划。18、较强的餐饮酒水知识。19、锻炼与客户交往的技能。20、领导者资格。21、自信的了解食品和饮料菜单内容并能够详细地解释它们来的客人。了解饮食需求并提供适当的建议。22、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经给你的主管做了餐前会议。23、确保知道每日特价菜项目估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。24、知道并了解所有单杯葡萄酒。25、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等。26、餐饮总监可能安排的其他工作。岗位要求1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。2、至少2-3年餐饮运营经验。3、在一家饭店至少3年相似职位。4、较好运营和管理能力。5、形象好。6、有上进心。7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。8、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 楼层经理

    5千-6千
    西安 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 五险
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 01-16
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    • 投递简历
    一、任职资格1.女身高1.60米以上,男身高1.70米以上;2、有餐饮管理工作经验2年以上;3形象气质佳,亲和力强,具有较强的服务意识,良好的沟通能力及组织管理能力;4.适应餐饮工作时间(9:00-14:00, 17:00-21:00),有一定的抗压能力。  二、薪资福利待遇1.底薪+学历津贴+绩效奖金;2、每年两次加薪机会,缴纳五险;3.月休4天假+免费提供食宿+生日津贴+节假日福利+不定期团建+公司带薪年休假+五险。 4、晋升空间大,师带徒机制;公司管理层带薪培训;机会只给有准备的人。
  • 北京-海淀区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 01-14
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    岗位职责:1、对公司拟建团餐项目进行市场定位和可行性分析;2、协同研发设计中心、成本控制部门开展市场调研、定位、设计、开发、招标等工作;3、负责与管理公司的谈判并做出选择评判;4、项目的建设日常事务协调管理;5、领导交办的其它工作。任职资格:1、熟悉团餐行业现状和发展趋势,熟悉团餐运营流程;2、同行业3年以上工作经验;3、熟练掌握office等办公软件;4、有带领团队工作的经验。工作时间:
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
    • 绩效奖金
    • 父母津贴
    • 不定期团聚会
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 01-11
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    岗位职责确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。严格执行员工仪容仪表规范。问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。保持并不断拓展与客人的良好关有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。丰富的食品饮料服务知识。有灵巧的处理对客关系的技巧。岗位要求有现代的餐饮运营及管理经验。有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。在同类型餐饮酒店最少3年的同职务工作经验。良好的运营及管理经验。良好的个人仪表。性格开朗、自信。很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。女生形象气质优 五官端正身高160以上
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-07
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    • 投递简历
    岗位职责确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。>根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。回顾运营的最低库存量,尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡,茶和果汁的使用。实施和维护茶的挑选,防止出现滞销产品和多余产品。建议和实施好的创意而形成额外的生意。通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。通过盘点来控制成岗位要求英文和其它语言的沟通能力。全面的餐饮部运营知识。XXX年相关的工作经验,XXX年主管级经验。良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干,和团队有良好的沟通。优秀的书面和口语的英文能力。整洁干净的仪容仪表。
  • 深圳 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议

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    • 年底双薪
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-04
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    岗位职责1、根据公司发展规划,提出开发和市场发展建议,2、领导制定餐厅的前期定位和可行性报告,并制定初步的运营计划 3、运营体系、标准管理、流程体系的建立,并不断优化 4、主持、推动关键管理流程和规章制度的建设,规范内部管理,及 时进行项目内组织和流程的优化调整 5、根据目标市场分析,进行经营战略、竞争策略的策划与实施 6、根据经营业绩,及时分析、优化与调整餐厅的运营安排岗位要求英文和其它语言的沟通能力。1、全面的餐饮部运营知识。2、5年相关的工作经验,有2年及以上餐厅筹开经验。良好的管理技能。3、持有商业的敏锐感,有较强的市场感知力,敏锐地把握市场动态、市场方向的能力4、具有领导才干,思维开放、灵活,优秀的沟通、协调能力,擅于换位思考,创新意识强 5、具有较强的观察力和应变能力6、优秀的书面和口语的英文能力。
  • 北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 2020-12-31
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    中西餐主管,副经理~均可电聊
  • 中餐厅经理

    1万-1.5万
    南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 2020-11-30
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1. 根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划;认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况,并向上级汇报。2. 合理制定中餐厅各级管理员和员工的排班表,执行酒店各项规章制度;领导中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入。3. 参加餐饮部经理主持的工作例会,提出合理化建议;全面掌握中餐厅预订和重要接待活动,主持召开中餐厅班前例会和有关会议。4. 控制餐厅低值易耗品成本,抓好成本核算、节能控制;加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利。5. 每日巡视中餐厅及包厢营运状况,检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量;负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安 全工作。6. 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生。7. 监督落实部门员工培训工作。8. 关注员工、做好员工面谈工作、做好绩效考核数据统计整理工作。9.成上级交办的其他工作。任职要求1.年龄30-40岁,大专以上文化程度,3年以上同等岗位工作经验,熟悉南京餐饮市场行业。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐厅各级管理人员的积极性。4.有较强的协调管理能力,较强的执行力和抗压能力。
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