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薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:食宿情况

Effectively manage the restaurant by ensuring the following:有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。Adhere to opening and closing procedures遵守开始营业和结束营业的程序。Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers亲自迎送80%以上的客人。Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts激励在岗员工为客人提供卓越的服务。supervise cash handling and storage procedures.监督现金的处理和存放程序。prepare daily deposit and cash flow reports.编制每日存款和流动资金报告。establish and instruct staff in cash security system.制定并指导员工执行现金安全制度。and staff to establish and maintain good working relationships.与员工建立并保持良好的工作关系。presided over the shift in the absence of manager that will, to ensure that employees understand hotel activities and operational requirements.在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。can provide the required job training for employees.能为员工提供工作所需要的培训。Maintenance, supervision and service equipment, facilities and service standards for supervision and guest.监督服务设备的维护保养,监督客用设施和服务的标准。supervision functions, supervise the service in the restaurant.监督各项职能,监督餐厅的服务。and superior on manpower planning and management needs, and superior leadership preparation and management of the Department's budget.和上级领导一起进行人力规划和管理需求,和上级领导一起编制和管理部门预算。In his duty as far as possible to resolve all complaints, and in the working log records of all complaints for further follow up work.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。implementation of maximum and minimum inventory of all food, beverage, material and equipment.执行所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

Duties and Responsibilities工作职责·Looking for Operation Chinese Restaurent Manager·寻求中餐厅运营经理·Effectively manage the restaurant by ensuring the following:·有效管理中餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:oOversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manualo监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。oAdhere to opening and closing procedureso遵守开始营业和结束营业的程序。oAdhere to bill paying procedureso遵守规定的结账程序。oConduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etco有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。oPersonally meet and farewell a minimum of 80% of your customerso亲自迎送80%以上的客人。oEncourage and motivate staff to provide optimum service during all shiftso激励在岗员工为客人提供卓越的服务。·Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile·与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。·Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant·在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。·Manage special event concepts·特别活动的概念管理工作。·Anticipate market changes and review operations when necessary·善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。·Conduct competitor analysis·对竞争对手进行分析。·Create positive publicity opportunities·创造良好的公众宣传机会。·Manage customer database and utilize effectively·管理顾客数据库并有效的加以使用。·Up-sell property facilities·推销酒店的设施。·Actively pursue cost saving measures·积极的实行节约成本的方法。·Recycle wherever possible·尽可能再利用能源。·Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific·在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。·Manage wage and beverage cost·管理工资和饮料成本。·Forecasting·进行预测工作。·Stock control·有效的控制存货。·Analyze food and beverage statistics through point of sale system·通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。·Works with Superior on manpower planning and management needs·和上级领导一起进行人力规划和管理需求。·Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget·和上级领导一起编制和管理部门预算。 ·QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求Required Skills –技能要求·Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.·完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。·Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.·持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。·Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.·具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力·Good writing skills·具有良好的写作技能·Leadership Skills·具有领导能力 Qualifications –学历·Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.·酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。   Experience –经历·3 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience·3年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

1.开餐前检查设施设备是否正常。2.收市前检查设施设备是否关闭以免浪费。3.做好服务员和传菜员的沟通与协调工作。4.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 岗位要求 1.一年以上同岗位工作经验。 2.有五星级酒店中餐工作经验优先。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-泰州 食宿:提供食宿

有一定现场管理能力和培训能力,有星级酒店工作经验者优先。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

任职要求:1、具有中专以上学历,年龄35岁以下,会粤语;2、具有餐饮行业3年以上工作经验,同岗位1年以上工作经验;3、熟悉大型高档餐饮服务流程;4、工作细心,有团队协作精神。岗位要求:1、协助楼面经理管理和监督楼面服务的日常事务;2、协助营销、推介菜品,为客人提供满意优质的服务。

薪资: 4.1千-4.5千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:海南-海口 食宿:提供食宿

不符合者请勿投递!任职条件:1、中专及以上学历,性格开朗,学习适应能力强;2、服务意识强,具备基本运营管理能力。福利待遇:1. 月休6天带薪休假、包食宿、缴纳保险、季度奖金;2. 完善系统的培训(技能、管理等业务培训);3. 法定节假日加班工资、、每年1次调薪机会;4. 工作满1年,探亲路费报销;5. 工作满5年,员工父母国内游;6. 工作满10年,员工亲子国内游;7. 享受婚、病、年等带薪假期、病号餐;8. 享受端午、中秋等节日福利、员工活动等。

薪资: 7千-1.5万 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

企业旗下餐饮品牌:牛排家(西餐)、玖五京菜(中餐)、艳台湾(火锅)现于北京、杭州、上海、深圳共有十余家门店,因企业快速发展,长期招募有冲劲、有能力的管理者!包吃、包住、五险薪资:高底薪+满勤+高提成+绩效奖金+补助+工龄工资假期:每月四天带薪休假+法定节假日+带薪年假十天+各种福利假期任职要求:性别:男女不限年龄:22-35岁,身体健康身高:女160以上,男170cm以上为人品行正派,做事认真踏实需有三年以上餐饮管理经验,有五星级酒店管理经验者优先!英文流利沟通者优先!有兴趣欢迎咨询!我们存在只为等待有梦想、有进取精神的你!高工资、高福利、高标准,只为招募能吃苦、努力奋斗的你!在这,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验,在这 能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升!在这 能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展!

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:中式快餐
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.贯彻酒店各项管理制度,并监督各部门员工遵守及执行情况,向经理汇报;2.负责每天领导会议记录和跟进经理传达指令的执行情况及结果,并想经理汇报;3.根据人力发展部要求,对分店人事工作进行日常管理,达到人力资源合理化利用与开发的目的;4.负责对分店员工证件的办理,以期达到经营合法化的目的;5.在公司规定的正餐时间内对各经营部门进行巡查,发现工作中的问题及时上报以期提高服务质量;6.熟悉并掌握服务规程。了解重要客人、熟客的习惯特点,见咯档案以便有针对性的服务。7.了解餐厅供应的品种及味型,合理为客人搭配菜品及培训下属;8.负责对酒店所发公文的保管、收发工作,做到有据可查;9.负责分店与酒店间的信件传递与发放,做到收发到人,保证信件的传递安全;10.负责对分店各部门进行经营自查,并将结果如实汇报总经理,以期达到经营目标;11.负责分店的消防与防盗安全,确保公司财产安全;12.如遇总经理休假、开会等离场时,经授权行使总经理权力;13.完成总经理安排的其他工作任务。岗位要求1.熟悉餐饮管理知识,掌握前堂、后堂的工作程序和各岗位职责。2.熟悉与餐饮相关的法律,法规。3.有较强的领导能力、组织能力和合作精神,能同各部门做好协调和配合工作,有较高的管理水平和业务水平。4.善于处理客人投诉,有较强的应变能力、语言表达能力和交际能力,善于处置各类突发事件。

薪资: 5千-1万 经验:8年以上 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。岗位要求1.大专以上学历,有同岗位工作经验8年以上。2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

薪资: 6千-1万 经验:2年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.25-38岁,有后厨人脉资源。2.同岗位工作经验2年以上及团队管理 经验。3.有川湘菜厨师长实践经验2年以上。4.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品法规要求;5.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。6.身体健康,精力充沛。7.胸襟宽广,格局大,服从公司总部统一管理。要求有川湘菜厨师长经验,其它菜系人才勿投

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:中式快餐
地区:上海-浦东新区 食宿:提供吃

岗位职责1、负责项目点的各项运营统筹工作包括项目点安全生产管理及食品安全卫生制度2、规范劳动用工加强对员工的技术培训不断提高员工的业务能力和服务水平3、遵守总公司各项规章制度认真执行贯彻到位4、与项目点客户保持良好的沟通与协调5、了解HACCPISO9001等相关食品安全质量管控体系6、完成项目点季度、年度计划与指标的制定与落实任职资格1、3年以上大型餐饮连锁或团膳公司营运现场管理工作经验2、沟通能力强责任心强能承受工作压力3、熟练掌握连锁餐饮或团膳员工培训、绩效激励4、专科或以上学历能熟练使用办公电脑 。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:中式餐饮
地区:北京-朝阳区 食宿:提供吃

岗位职责 1.配合餐厅经理规范监督日常员工服务工作。 2.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 3. .营业过程中督导服务员按饭店标准和规范为宾客提供服务。 4. 巡查餐厅及饮品出品,发现问题及时沟通解决。5.在重要宴会和重点客人开餐前要按照宴会的要求进行细致的检查,发现问题或不妥之处及时督促执行改正。6.经常征求宾客对服务及食品质量的意见。岗位要求 1.二年以上同岗位工作经验。 2.有五星级酒店中餐工作经验优先。

薪资: 4千-6千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅管理工作,落实各个时期的工作任务。 2.确保实施中餐厅服务工作规范及工作制度。 3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。招聘要求1.大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

有主管工作经验

薪资: 6千-1万 经验:2年以上 企业类型:中式餐饮
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

 店长招聘要求:1、全面主持店面的管理工作,配合总部的各项营销策略的实施; 2、执行总部下达的各项任务;  3、根据市场需求及情况,完成各项经营指标,达成营业额、门店成本控制等目标;4、负责原材料进货把关;5、负责店面出品质量和服务质量管理;6、负责网络平台竞价排名、菜品设置、评分的管控,客户评价的回复及整改,提高复购率;7、负责店面人员管理,管控离职率、负责跟进和督查店面员工培训工作及晋升考核。

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