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客服

配菜打荷

3千-5千

文昌 | 1年以上 | 学历不限
文昌龙楼蜀琼记餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房配菜工作，根据菜品要求准确切配各类食材，确保食材新鲜、卫生且符合标准 2、协助厨师完成打荷工作，包括菜品装盘、摆盘及出菜前的准备工作 3、保持工作区域整洁，严格执行厨房卫生及安全操作规范 4、协助清点食材库存，及时汇报短缺情况 5、按要求完成食材的初加工及预处理工作【岗位要求】 1、1年以上餐饮行业配菜或打荷相关工作经验 2、熟悉常见食材的切配方法及厨房基本操作流程 3、具备较强的卫生意识，能适应快节奏工作环境 4、身体健康，能适应长时间站立工作 5、工作认真负责，具备团队协作精神
【汉茗唐·高奢私宴】面点师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 五险一金
- 包吃包住
- 人性化管理
- 节日礼物
- 管理规范
- 技能培训
- 领导好
- 美女多
山西汉茗唐品牌文化有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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1.要求全面的掌握面点的烹调技术； 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.掌握所操作面食的售价及成本，在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5.对烹调技术精益求精，对每种面食都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳； 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求烹制各种面点； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作； 9.积极完成上级领导交付的临时任务。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
【汉茗唐·高奢私宴】砧板师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 五险一金
- 包吃包住
- 人性化管理
- 节日礼物
- 管理规范
- 技能培训
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山西汉茗唐品牌文化有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.在操作过程中，严格按照投料标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精； 6.服从主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对海鲜菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

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- 集团员工价
- 免费班车接送
- 管理规范
- 员工生日礼物
文昌绿发希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.在全日制西厨房厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2. 熟悉西式餐品制作，有一定的创新意识； 3. 培养员工，使之能出色完成工作并制造厨房高质量的食物； 4. 确保所有出品质量的一致性； 5. 对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进； 6.主要负责西厨房中式热菜出品岗位要求： 1、中专以上文化程度，或相关专业毕业； 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力； 4、具备创新意识，能够根据市场需求调整菜品结构； 5、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先。
主厨房领班（冷菜）

2.8千-3.5千

文昌 | 1年以上 | 中专
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 包吃包住
- 活动丰富多彩
- 成长发展机会
- 集团员工价
- 免费班车接送
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- 员工生日礼物
文昌绿发希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、具备西餐冷菜制作经验，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧； 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范； 3、具备一定的团队管理能力，能够有效协调员工工作； 4、责任心强，注重细节，能够承受高强度工作压力； 5、具备创新意识，能够根据季节或市场需求调整菜品； 6、良好的沟通能力，能与餐厅及其他厨房部门高效协作； 7、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先
糕点及烘焙厨房主管

3.5千-4.5千

文昌 | 3年以上 | 中专
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 包吃包住
- 活动丰富多彩
- 成长发展机会
- 集团员工价
- 免费班车接送
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文昌绿发希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店糕点及烘焙厨房的日常运营管理，确保出品质量符合希尔顿品牌标准 2、制定并执行糕点及烘焙产品的生产计划，控制原材料成本及库存管理 3、监督食品卫生安全操作规范，确保厨房区域符合HACCP及当地卫生部门要求 4、研发季节性新品及特色糕点，定期更新菜单以提升宾客体验 5、培训并指导厨房团队成员，提升团队专业技能和工作效率 6、协调与其他部门的合作，确保宴会、餐厅等部门的糕点需求及时供应 7、维护厨房设备，定期检查并提出维修或更换建议【岗位要求】 1、具备扎实的糕点及烘焙专业技能，熟悉各类西点、面包制作工艺 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 3、具备良好的团队管理能力，能有效安排和协调厨房工作 4、具有创新意识，能够根据市场需求开发新产品 5、有星级酒店或高端烘焙坊工作经验者优先考虑
Steward管事部洗碗工

2千-2.9千

文昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
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- 岗位晋升
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文昌温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2.服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3.准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4.上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5.爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6.保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7.待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8.积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9.自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10.完成领班交办的其他工作。岗位要求基本素质：对工作有责任心。自然条件：身体健康。文化程度：初中以上文化程序。工作经验：1年以上酒店工作经验。特殊要求：工作细心、耐心。

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